【咖啡手沖壺】給還在猶豫要買哪一種的你！來自日本咖啡達人的挑選指南。手沖咖啡絕對不會失敗！

【下方線上購物連結購買咖啡豆. 咖啡器具】
goodmanroaster.tw
【Goodman Roaster taipei】
天母店
台北市士林區天玉街110號
【Goodman Roaster Kyoto】
京都市下京区矢田町115-2
【LINE@】
lin.ee/29G5L5m 　伊藤
【Instagram 】
ATSUOMI ITO : / goodmanroaster_ito
GOODMAN ROASTER KYOTO : / goodman_roaster_kyoto
GOODMAN ROASTER TAIPEI : / goodman_roaster_taipei
【伊藤篤臣you tube Main channel】
/ @goodmanroaster9776
Goodman Roaster代表 伊藤篤臣簡歷
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【SCA美國精品咖啡協會認證QCI Q Greader品質鑑定師】
【美國製咖啡烘焙機DIEDRICH烘焙師】
於星巴克咖啡開始自身咖啡生涯。在藤卷幸夫先生手邊學習品牌策劃的精髓之後赴台。
2011 來到台灣設立「Alisan Dream Project」
2012 於松山機場開始販賣阿里山咖啡 於松菸誠品書店開始販賣咖啡後在同地點設立咖啡攤位
2013 於台北市的天母地區開幕咖啡烘豆室Goodman Roaster
2015 於台北芝山捷運站附近展開Goodman Cofee Zhishan以及松山區成立新品 牌Kickake
2016 於香港中環開幕ro +Goodman
2019 11月底於京都府四條創立Goodman Roaster kyoto
將當時所有人不屑一顧的台灣產阿里山咖啡透過自身的店舖以及各式活動，打開台灣國產咖
啡的知名度以及需求量，為台灣產咖啡以及本土咖啡產業做出相當程度的貢獻。也榮幸被刊
登於台灣各大媒體
「商業周刊」「蘋果日報」「天下雜誌」「GQ Taiwan」「看」「La Vie」「無印良品台 湾」「Monocle」「Shopping Design」「SENSE」「飲食男女」「中華航空機艙雜誌
「EVA AIRLINE機艙雜誌」「一步一腳印」「在台灣站起來」
#手沖咖啡壺
#咖啡器具
#居家咖啡
#goodmanroaster
#咖啡新手

[@tigercoffee]

我們家的壺超棒的啦

[@itoatsuomi2355]

Alex san！！真的很謝謝你喔！ 玻璃壺真的很好用喔！👍

[@wilsonlu525]

今天學會了拿手沖壺用ok 手法，立即試一下打圈真的易了太多！很棒的內容，期待往後的日語小教室，讚啦！（目前使用的是泰摩的溫控壼）

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！😊 真的很推薦這個手法喔！ 也請務必繼續期待之後的日文小教室！ 有想知道的咖啡日文嗎？

[@barrychen3027]

伊藤桑 提到以手指來控制手把，自己試了很神奇，控水變得很穩，不會卡卡的很順，為什麼會這樣？ 很喜歡你的頻道，這個技巧點破我一直手沖控水不穩及繞圈圈卡卡的，期待能有教我們如何打好奶泡及拉花

[@marcfan5078]

❤每次有新影片都很開心！過台灣年前，有天早上在捷運劍潭站遇見好像是伊藤桑騎自行車經過，但是有戴口罩我不確定是不是伊藤桑？如果是就太棒了🎉

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的支持喔！！ 非常有可能喔！笑 也歡迎你來天母和芝山店喝咖啡唷😊

[@chocoyyt]

日語小教室太可愛，很喜歡

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的支持喔☺️ 歡迎留言告訴我們想學的咖啡用語喔～

[@chanraybow2067]

我也買了白色fellow600ml, 真的很棒！水流很細的時候也很穩定，也自帶溫度計很方便，換掉了之前一直在用的kalita 700ml手沖壺。期待星期五或六來芝山店嘗嘗你們的咖啡，因為疫情三年多沒來過台灣了。

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的支持喔！ 歡迎來芝山店喝咖啡！😊

[@shane7270]

結尾還有日語小教室 太有趣了 伊藤桑提到用手指提把手 這段我覺得很實用 以前也是整手握 手沖時會覺得手腕控制角度卡卡，練習用手指握住前端後 有比較順

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！好開心喔😊 手指握手沖壺握把是一個重點喔！控水的感覺真的會很不一樣！ 請務必試試看喔～

[@idfcs]

@@itoatsuomi2355 用了幾個月一直覺得不好控水，原來是這個原因 🤣我以為是壺的問題，昨天還下單了brewista

[@user-kv1mr9js8x]

我從HARIO的不銹鋼雲朵壺(700ml),再到紅銅的雲朵壺(900ml),再到目前在用的HARIO的SMART壼(1400ml),因為我一開始玩手沖咖啡就是用細口壺,再加上HARIO的SMART壺比較符合我對控水的需求,我還蠻喜歡這個壺的,已經用好幾年了。

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的詳細分享！😊 每一種手沖壺都各有其特性，十分有趣呢！

[@Kawatigger]

好喜歡「咖啡用語小教室」期待之後的影片！

[@itoatsuomi2355]

非常感謝你！！ 我們會努力繼續更新這個系列的！ 也歡迎留下你想要學的咖啡用語喔～

[@nuse8507]

没想到我在什么都不懂的时候就买到了伊藤桑评第一的手冲壶，最近才用好它，开心😊

[@itoatsuomi2355]

真的嗎！真的十分好用呢！ 跟GOODMAN同款喔！

[@nuse8507]

@@itoatsuomi2355 两年前看到朋友手冲咖啡觉得很有意思，就照着他的装备买了一套，其中就有这把壶。玩了两年，我到最近半年才学会怎样冲出不难喝的咖啡，好喝还谈不上。看伊藤桑的视频很有启发，学到很多，感谢分享！

[@user-gl7ph2hm6z]

正在找手沖壺(家裡的紅色小月兔印太爆衝😅)剛好看到這集，太感謝了！ 有在考慮虎記的玻璃壺，真的太美了啊！！！

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！！ 我們的台北店都使用虎記的玻璃壺手沖咖啡出杯喔！真的又美又好用！🥹 目前店裡還有少量現貨， 歡迎來喝咖啡順便看看實際商品喔～

[@benbennychu]

看了伊藤先生的手沖壺推薦之後，選對了😆

[@itoatsuomi2355]

真的嗎！非常開心喔😊 請問是用哪一支手沖壺呢？

[@user-qt5ew6jc3b]

恭喜恭喜🤖👍～恭喜發財🎆🎇🎆🎇🎆🎇🎆🎇

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的支持喔🙏

[@Ebi_HomeBaristaLife]

剛開始玩手沖，買了最便宜一百多塊沒牌子的手沖壺(500ml) ，練習久了也覺得使用的順手 後來去玩過朋友的泰摩溫控壺，一整個被燒到，差點就敗下去了😅

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的分享喔！！ 泰磨的溫控壺十分有人氣呢！ 希望之後有機會使用看看喔！

[@EK43cafe]

我目前使用，泰摩魚鶴嘴溫控壺，因為溫控好像有做鶴嘴好像只有泰摩魚

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的分享喔！！ 泰磨的器具也都很有質感呢！ 希望之後也可以使用看看！

[@hui-minghong4234]

長知識了,謝謝分享

[@itoatsuomi2355]

謝謝您！

[@mr.chuangstudio]

居然還有日文小教室XD讚啦!!!!!

[@itoatsuomi2355]

第一次的日文小教室希望大家會喜歡！ 可以留言告訴我們想知道的咖啡用語喔！！

[@wongkokweng2872]

谢谢分享👍🏻

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的支持喔！！😊

[@KevinChenCafeStudio]

個人感覺fellow 水太細,目前使用kono 廣口 跟 金澤 都不錯用變化大

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的分享喔！ Kono和金澤的確給水時都是偏大的水柱呢！

[@edinmanbiker]

hario 700ml雲朵壺台灣也買得到喔

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的分享喔！！ 希望對HARIO 700ml的朋友有興趣的觀眾可以使用看看呢！

[@waltyu945]

能否請伊藤san拍一集分享用Kalita Wave及Hario V60一次沖泡二杯份的技巧？謝謝。

[@itoatsuomi2355]

沒有問題喔！ 敬請期待我們的新影片喔！😊

[@mau0114]

V60 期待😻

[@EK43cafe]

請問一下，下次可以播一集，推薦前三名最推薦的手磨，謝謝

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的支持喔！ 之後有機會來拍拍這個主題！！ 敬請期待喔😊

[@tingtung8813]

我跟atsu桑一樣喜歡容量小的，大概十年前買到450ml的佐藤彰三銅壺之後再也沒遇過覺得好用的;現在新的廠商都沒人要好好做500ml以下的壺了嗎

[@randolphlee7667]

fellow實在太貴了，只能用泰摩溫控壺，都一樣有擋水片的設計

[@itoatsuomi2355]

Fellow的價錢真的是第一名呢！笑 泰磨的溫控壺大家的評價都很好喔！希望之後有機會使用看看喔！

[@j22026]

什麼都重要，咖啡，磨豆機，壺，濾杯，等

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言哦！真的好的器具才更能順利的沖煮美味的咖啡！

[@macolee1639]

有推薦可直接加熱及保溫的手沖壺嗎？

[@itoatsuomi2355]

大家好像都很推薦泰磨的溫控手沖壺， 感覺非常有趣喔！ 之後會拍一集實際使用泰磨手沖壺的影片喔！ 請務必期待😊

[@orbitx360]

是否可以示範，如何在家泡一杯好喝的拿鐵咖啡？謝謝 ！

[@itoatsuomi2355]

可以參考我們的這部影片喔！ 用手沖的做法就可以做出一杯好喝的咖啡歐蕾！😊 kzbin.info/www/bejne/bGnIZqapfs-Vr7M

[@orbitx360]

@@itoatsuomi2355 謝謝🙏

[@user-zn1xw5tw7k]

伊藤桑： 早安，700ml 雲朵手沖壺，台灣這邊曾經有賣，我不記得是大約幾年前的時候買的？！市面比較少見喔。 請問伊藤桑，以兩指捏壺把頸的手沖法，適用於怎樣的給水法呢？有怎樣的好處呢？（好想跟您學手沖吔！）謝謝。

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！ 700ml的台灣真的很少見呢！ 這樣的控水法適合在需要分段注水，並且精準控制給水量的沖煮法喔！ 歡迎參考我們的Kalita 蛋糕濾杯的沖煮法！😊

[@cin745]

伊藤桑你好，看完您的介紹後對stagg mini很有興趣 請問stagg mini可以使用電磁爐加熱嗎？ 您平常使用是直接放在爐上加熱or煮好熱水後倒進去手沖壺裡面？ 期待伊藤桑的回覆，謝謝！

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！😊 我們店的使用STAGG mini 時， 都是將溫度夠高的熱水裝入手沖壺裡面後做使用喔！ 我們雖然不會用電磁爐進行加熱， 但官方的使用說明上表示 霧面版以外的壺 電磁爐加熱也沒問題喔！

[@cin745]

@@itoatsuomi2355 謝謝您的回覆！

[@user-fo3nr9wg5i]

請問玻璃冲壼可郵購嗎？採購貨款如何付費，感恩。

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！ 如果有需要購買歡迎私訊至我們的官方IG @gr_coffee_taipei 我們會跟您詳細說明！謝謝🙏

[@user-yr9ug9yr8y]

咖啡豆、烘豆機

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言哦！

[@ADonLin]

目前用Fellow的溫控壺，雖然也是600ml但是食指拇指捏不起來😂

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！！ 可能要多練習看看！笑 對沖煮時的控水會有不一樣的感覺喔！

[@haukilai8142]

請問mini跟ekg的600ml重量接近嗎？

[@itoatsuomi2355]

Ekg 壺身大約750g，mini 大約400左右哦！

[@chi008]

請問250cc要用多少克的咖啡呢謝謝

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！ 250cc的話可以使用14g的咖啡粉（水粉比約1:18）試試看喔😊 請問有偏好那一種手沖壺嗎？

[@lingkuei99]

Hario700ml,台灣有賣，但是是中國製，請問如果去日本買會是日本製嗎？

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言哦！也是中國製哦！

[@lingkuei99]

@@itoatsuomi2355 謝謝您的回覆

[@yixianlim2000]

京都店有卖虎记手冲壶吗

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！ 京都目前還有虎記手沖壺的少量現貨 很輕巧又好控水，真的非常推薦！ 如果有興趣的話可以來京都店看看喔😊

[@yixianlim2000]

@@itoatsuomi2355 老板可以给我预留一支吗😭 想要收集 八月会去京都旅游 会去店里朝圣

[@wanggeorge3065]

hario的手冲壶怎么样

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！ Hario的這支600ml的手沖壺很好控制出水，也非常推薦喔！ 請問您平常都用什麼手沖壺呢？

[@wanggeorge3065]

@@itoatsuomi2355 用的叫不上名字的一个品牌

[@wanggeorge3065]

@@itoatsuomi2355 汉匠k60的手摇磨豆机怎么样？

[@xianyunyexiao]

請問淺焙和深焙用日語怎麽說

[@itoatsuomi2355]

收到！🫡 之後的日文小教室會跟大家分享喔～