Як я готую ДОМАШНІЙ СИР З КИСЛОГО МОЛОКА / прості рецепти.

[@МоєПодвіря]

Шановні мої глядачі.!! Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів. *" Готуємо домашні страви."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP *" Страви ДО ПОСТУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu *" Консервація НА ЗИМУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ *" Смачні напої."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9 *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4 kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV *" Для кухні..."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi *" ДЕСЕРТИ В СКЛЯНЦІ "* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8GZxDZ7mMsD-nns_UvgMMK *" Життя В СЕЛІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* kzbin.info/door/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ

[@ritamiller5125]

Наші господині найкращі!! Рідний край завзяття і труда!❤

[@mylchflife]

Як приємно чути рідну мову. Дякую за рецепт.

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний коментар

[@НаташаНиколаенко-г8э]

Дай боже вашій сусідці міцного здоров'я, .хай корівці не завадить. Люди в нас трохи завидющі. Таких корів зараз мало. Нехай Господь благословить на многіє літа

[@МоєПодвіря]

Дякуємо.🌺🌺🌺

[@vasylgolendey1890]

Коли людина мовчить тоді вона не заздрить а ви уже проповідаєте

[@EmilyDawson-b8c]

@@МоєПодвіря дуже гарна грамотна господиня приємно слухати дай вам боже здоровя

[@LyudaSuper]

ЗАХОПЛЮЮСЯ ЛЮДЬМИ, ЯКІ ТРИМАЮТЬ ХУДОБУ!!! ЦЕ ТАКА ВАЖКА РОБОТА! БЕЗ ВІДПУСТОК І ВИХІДНИХ ❤️

[@ВіталійМихайлюк-б4к]

Молоко супер, корові памятнік!

[@svitlanafomenko8581]

Супер...нарешті нормальний рецепт, без лишніх слів, чітко, ясно... , Чомусь не знала, що потрібно спочатку сметану зібрати, бо піде в сироватку..Дуже дякую

[@МоєПодвіря]

Готуйте на здоров'ячко.

[@MOA6230]

В сироватку не піде, просто буде дуже жирний сир.

[@MOA6230]

Дякую за відео. Виникло питання, чому не відігріваєте прямо у слоїку? Зазвичай так робимо, і бабуся так робила, і мама, тепер я. І сметани дійсно дуууже багато, це рідкісь😊

[@stepaniya1]

​​@@MOA6230 буває ,що слоїк тріскається і скло попадає в продукт.Я так купила на базарі грудку сиру, а в середині було скло.Я спочатку не зрозуміла, як скло могло попасти в середину грудки ,аж поки мені не пояснили причину відігріву молока в слоєку

[@thecatwrites9731]

Такого вкусного творога, какой делают в Украине, я не ела нигде! Спасибо Вам большое!!! Мира всем над головой!

[@svetlanasolo9263]

❤❤❤🙏💛💙

[@InvestorBoy1988]

У нас це називається сир кисломолочний, а не творог

[@thecatwrites9731]

Спасибо! Но, я думаю, яка ризниця, творог, чи сир? Ааа?

[@thecatwrites9731]

@@InvestorBoy1988 От перемены , как говорится, мест слагаемых, сумма то не меняется., однако!

[@УлянаДубан-ч2э]

Дякую за рецепт, Інно! Тепер закордоном дууууже хочеться страв як вдома, як колись у бабусі в селі ... Дякую за гарну українську мову!!!!

[@nataliiva8370]

А я за кордоном роблю так сир і сметану і масло. ЗНАЙШЛА поруч фермерів беру молоко по 0.65 л.

[@lifestory8041]

Ой, Ви така файненька! Дякую, піду зготую, бо маю кисляк вже) Чернігівщина обіймає❤️

[@МоєПодвіря]

Мої Вам найщиріші вітання, дорогі наші Чергінівці.!!🌺🌺🌺

[@Міла-х9з]

Гарна господиня.Дякую.

[@Вадим-к5ы]

Олично все доступно и понятно. БлагоДарю вас, хозяюшка деревенская, люблю сельских жителей ❤

[@kskd1339]

Дякую,ну ви і хозяєчка,як вас на все вистачає.....Здоров'я вам,та вашій сім'ї.Вінниця

[@ОльгаВолосожар-н3я]

Скільки пам'ятаю бабусю, завжди так робили сир, дякую за спогади ❤

[@МоєПодвіря]

Мені дуже приємно що моє відео навіяло Вам такі добрі спогади.

[@stepaniya1]

Зараз так зроболю! Дякую господині !

[@МоєПодвіря]

На здоров'ячко

[@Владлен-ж9и]

Щиро дякую за рецепт. Я також вирішив приготувати такий сир. В вершки чудово підійдуть до борщу.

[@МоєПодвіря]

На здоров'ячко.🌺

[@ludmyla-df1qb]

Доброго дня, шановна пані Інно!! Зберегла Ваше відео і по ньому зараз відігріла квасне молоко!! Дуже Вам дякую за Вашу роботу, за поради!! Нехай Вам щастить!! Бажаю здоров‘я, успіхів та натхнення на все, що Ви робите!! Ми мусили переїхати в село, тут дуже гарно, люди доброзичливі, всі допомагають, чим можуть!! Навіть подарували каченяток!! Я міська людина, але, завдяки сусідам, з їх неоціненною доброзичливою допомогою, їхніми порадами, ми намагаємось вчитися всьому, працювати на грядочках, жити життям цих чудових небайдужих до чужих проблем, людей!! На землі важко і , водночас, цікаво, корисно працювати!! Українці працьовитий, щирий, сильний народ!! Все у нас буде добре!! Нашими зусиллями та з Божою волею для всього українського народу❤️🙏

[@МоєПодвіря]

Вітаю Вас, Людмило, і щиро дякую Вам за розповідь. Дякуємо Вам за добрі слова і побажання.

[@Юлия-щ6ф8р]

Дякую за чудовий рецепт😊

[@mir_555]

Найкращий спосіб, який я передевилися між інших відео. Велике дякую! Миру нам всім!

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за гарний коментар

[@ЛюдмилаМіхеєва-л1к]

Дякую за добрі ,корисні поради! Будьте здорові!

[@МоєПодвіря]

Дякую за добрі побажання.🌺

[@НадеждаИващенко-ф5ч]

ЛАЙК УКРАЇНОМОВНОМУ КАНАЛУ І ПІДПИСКА. ДЯКУЮ ЗА ДОБРИЙ СИР.

[@МоєПодвіря]

Вітаю Вас і дякую за гарний коментар

[@lubovmelnyk8964]

Люблю сир із сметаною і вам бажаю доброго смаку.

[@МоєПодвіря]

Дякуємо.🌺

[@НадіяТимцуник]

Дякую за Вашу гарну розповідь ,за рецепт .🌹🌹🌹❤️

[@ЛюбовьГромок]

Добрый день! Вы дуже добрая гаспадыня .я на вашему рэцэпту закрывала агуркi на зi му ,вельмi смачныя атрымалiся , уся мая сям,я i х вельмi палюбiла, дзякуй!

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам, Любо, за те що ділитеся своїми враженнями.🌺

[@pronapro100]

Переїхали в село і дуже хочется спробувати сир приготувати Спробую ща вашим відео:) дякую

[@ЗрказНеба]

У Київській області кажуть просто - "кисляк"! Картопля з кисляком - найходова страва.

[@МоєПодвіря]

І ду-ууу-жее смачна.🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@Alisa-dd8tp]

І у Харківській області теж 🙂

[@nataliabuchkovska368]

Дякую за доступне пояснення , мені в Італії так не вистачає домашнього сиру і тут немає такого смачного сиру як в Україні , ось я купляю в магазині молоко і вчуся готувати сир 😊. Дякую за це відео !!!❤ Ви часом не з Тернопільщини , чую наш акцент 😘

[@МоєПодвіря]

Щиро дякую Вам за гарний коментар, Наталія.🌺🇺🇦🇺🇦🇺🇦 Мої Вам найщиріші вітання з ТЕРНОПІЛЬЩИНИ.!! А рецептів приготування домашнього сиру я Вам пропоную кілька Обігріваємо у слоїках kzbin.info/www/bejne/Zqaclmtme6ajm7s В духовці kzbin.info/www/bejne/aqHKYoFrlMiojJY Ніжний крем- сир kzbin.info/www/bejne/Z2rKfmCcppZ7r7c На водяній бані kzbin.info/www/bejne/hZK4nXeVgtececU Та я готую з домашнього коров'ячого молока.

[@Olga.8.9]

Я банки прямо в духовку ставлю до плити де топиться, а коли не палиться грубка то також в банках але на водяну баню в каструлю, в банці сир слойками пластинками величенькими, нам більше смакує, і якщо в духовці то буває трішки припечений то взагалі бьємося за такий, смакота, а якщо банки кальонки то прямо зверху на холодну плиту ставлю і починаю топити грубку, як тільки-но розгориться то вже і сир готовий, сироватку теж люблю свіженьку пити, смакує краще за саме молоко, до речі кисломолочні продукти ми обожнюємо, дякую Інночко за чудове відео, сметанна пречудова, гарна корівка у ваших знайомих, вітання хазяйці передавайте за любов до тварин)))

[@МоєПодвіря]

Дякую Тобі, Олю, за Твій досвід і гарні побажання.🌺🌺🌺

[@viktoriaizakovska2696]

Дуже дякую за це відео дізналася багато нового та корисного ваші відео дуже круті

[@ЛидияНемченко-я2р]

Спасибо огромное, здоровья здоровья здоровья

[@МоєПодвіря]

СПАСИБО.🌺

[@ГалинаМазур-ь2т]

Ви файна господиня дякую за поради, за рецепти. Міцного здоров'я.

[@МоєПодвіря]

І Вам дай Боже міцного ЗДОРОВ'ЯЧКА, Галино.🌺

[@СергейПрилипко-ц4з]

Дай Вам бог хозяюшка здоровья!!! Отрада сердцу, как всё замечательно!

[@МоєПодвіря]

І Вам дай Боже щастя і здоров'я.🌺 І дякую Вам за гарний коментар.!!

[@АннаМасна-д2р]

Дякую за рецепт та пораду. Сьогодні принесли дві баночки молока ,одну будемо пити ,а другу зроблю сир за вашим рецептом. Бо я сир робила по своєму. Ставила банку з кисляком біля пічки ,воно потрошки нагрівалося ,а потім відкидувала на марлю і в холо

[@МоєПодвіря]

Я також готувала таким способом- сир виходить дуже ніжний. А ще просто ставлю на п'єц kzbin.info/www/bejne/fJyuaY2ep8uMY9k

[@mariannamelnikova1921]

Я теж роблю домашній сир.Дякую!!!

[@natashaseregina4166]

Инна.Приветствую ваш канал и вас..Радость вы наша .хочу сказать что перед просмотром ваших роликов нам нужно одевать слюнявчики как детям.спокойно нельзя смотреть хоть днём хоть и ночью.так хочется всё попробовать.порой даже кажется что аромат и запахтк нам в дома и квартиры доходят. Будьте всегда успешны и счастливы.🙏🙏🙏👏

[@МоєПодвіря]

Наташа, спасибо Вам большое за поддержку и добрые пожелания.!!🌺 Дай Бог Вам крепкого здоровья.

[@ЛюбовьГамоля]

Хочу подякувати вам за рецепт концервованих помідорів з морквяним листям🤗. Дууууже смачні, просто смачнющі!!!!!!!👍👋👋👋💪💪💕💕💕💕💕

[@МоєПодвіря]

Добре , що Вам сподобалось.🌺

[@nowarinukraine9377]

Як й гарний рецепт! Дякую!

[@ВераДембеле]

Дуже дякую, все просто та смачно

[@Winter56778]

Хороший рецепт, большое спасибо

[@ЛюбовьЧерепий]

Я випосло в Карпатах...вспоминаю свое дитинство...Дякую..вам здоровья

[@СветланаЛазарева-ж5ъ]

Хороша сметанка!😋

[@СветланаЩербак-р5и]

Спасибо за видео Все понятно и просто я довольна

[@МоєПодвіря]

Светлана, спасибо Вам за хороший комментарий.🌺 Предлагаю Вам ещё парочку рецептов. kzbin.info/www/bejne/Z2rKfmCcppZ7r7c kzbin.info/www/bejne/aqHKYoFrlMiojJY kzbin.info/www/bejne/Zqaclmtme6ajm7s Приятного Вам просмотра и готовьте на здоровье.!!

[@oyagolecko3374]

Точно так моя бабуся робила, дякую Інна за показ відео. 🌺🌺👍💗🙂

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам , Зоя ,за гарний коментар і підтримку.🌺

[@galinaverveyko5079]

Спасибо Инночка,пользуюсь вашими рецептами ,очень довольна

[@МоєПодвіря]

Спасибо Вам за хороший комментарий, Галина.!!🌺 Предлагаю ещё такие рецепты приготовления творога kzbin.info/www/bejne/Zqaclmtme6ajm7s kzbin.info/www/bejne/Z2rKfmCcppZ7r7c kzbin.info/www/bejne/aqHKYoFrlMiojJY Приятного Вам просмотра и готовьте на здоровье.🌺

[@Iryna804]

Доброго дня, Інно. Подивилася я на всю оцю смакоту... і так захотілося вареничків із отакого домашнього гарного сиру і щоб аж плавали у сметані, як у того Пацюка із фільму ,,Ніч перед Різдвом''❄️😄

[@МоєПодвіря]

Гарний коментар.!!!!🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

[@kravetsoksi83]

Дякую за доступне відео

[@МоєПодвіря]

Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@МарянаМарченко-м1г]

Ми тоже кажемо квасне молоко🥰

[@НаталяНаталя-о9г]

👍👍👍!Я ще кладу баняк у миску з водою що поступовіше було бо газ інколи розгориться і сир перепражиться

[@МоєПодвіря]

Гарна порада.!🌺

[@ЛюдмилаРичкова-х3н]

Доброго ранку , Молочко гарне жирне і гарна плотність, і виходить смачний сир ,вам смачного а тій господині здоров'я, бо це нелегкий труд тримати корівку.

[@МоєПодвіря]

Дякуємо за добрі побажання, Людмило.🌺

[@ХуторблизСургута]

Спасибо Инночка! Я вспоминаю как в Украине мы делали такой домашний творог.Бабашка потом сыроваткой закислевала борщ, как это вкусно было.Томат не добавляли.Творог чудесный.Всех благ, здоровья, счастья!

[@МоєПодвіря]

Дякую, Іннуся.🌺🌺🌺

[@ЗрказНеба]

Спасибо за идею! За борщ.

[@Olla8]

Ну: это не сыр, а творог, сыр формируют в головки и прессуют.🧡

[@GaD009]

​@@Olla8 В древнерусском, украинском, сербском и некоторых других славянских языках слово «сир» означает как собственно сыр, так и творог, поэтому продукты из творога до сих пор часто называют «сырными»

[@myltik_ns]

​@@Olla8в українській мові слово "сир"- означає і сир, і "ваш" творог...

[@KoshmanSD]

Вподобайка Ми теж так робили від своєї корівки,а тепер немаємо корови,то і молока такого гарного неможу знайти Але всерівно купляємо час від часу,бо любимо

[@ЛюдаЗаяць-б4ц]

Д уже вдячна за рецепт.Гарно зрозуміло.😊😊

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за гарний коментар

[@АннаРуденко-х9ж]

Дякую, пробую зараз за вашим рецептом❤ Додам коментар: сир вийшов грудочками, ніжний, жирний, жовтенький!

[@МаксМакс-о7ж3щ]

Спасибо за рецепт!!

[@МоєПодвіря]

На здоровье.🌺

[@matsui_lana_san]

Дякую за рецепт! )

[@МоєПодвіря]

На здоров’ячко 🌺

[@ЛюбовьГамоля]

Краще в банці топити сир, банку ставите в каструлю з водою, але на дно покласти тканину і нагрівати, кращий сир виходить.

[@МоєПодвіря]

Так, Люба. Можна і в банці приготувати kzbin.info/www/bejne/Zqaclmtme6ajm7s

[@СлавикЯловенко-л4р]

Колись пробувала, не сподобалося. З країв перетопився, а всередині кисляком так і лишився

[@ПланетаЗемля-ч2щ]

Здоров`я Вам і Вашим корівка.

[@minina4167]

Спасибо Вам большое!!!!

[@МоєПодвіря]

Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@Оксана-г5ш4у]

Спасибо

[@valeodrumi]

Рецепт супер! Дякую!

[@МоєПодвіря]

На здоров'ячко готуйте.🌺 А ще спробуйте : kzbin.info/www/bejne/aqHKYoFrlMiojJY kzbin.info/www/bejne/Z2rKfmCcppZ7r7c

[@ГордійБатринчук]

Дякую за лаконічний, але детальний опис виготовлення сиру. Дозвольте поцікавитесь в якому це регіоні нашої України так гарно розмовляють. Заслухався.

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний коментар.🌺 Сиділи кілька днів без електроенергії, не змогла Вам швидше відповісти. Мої Вам найщиріші привітання з ТЕРНОПІЛЬЩИНИ.🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@ОльгаДмитрук-н2д]

Лайк та коментар для просування україномовного контенту ❤❤❤ дякую вам ❤❤❤ спробую зробити сир❤❤❤ Слава Україні💙💛

[@МоєПодвіря]

ГЕРОЯМ СЛАВА

[@СветланаВоронкова-ч2м]

Дякую за рецепт.

[@МоєПодвіря]

Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@СветланаВоронкова-ч2м]

Уже сделала получилось, спасибо большое ещё раз . удачи вам.

[@НатальяМорозова-ь9р]

Какой красивый украинский язык ❤

[@МоєПодвіря]

СПАСИБІ 🌺🌸🌼🌸🌺

[@ВалентинаВовненко-г1р]

Мне очень понравился этот рецепт спасибо большое

[@МоєПодвіря]

Валентина, посмотрите пожалуйста ещё : kzbin.info/www/bejne/Zqaclmtme6ajm7s kzbin.info/www/bejne/Z2rKfmCcppZ7r7c kzbin.info/www/bejne/aqHKYoFrlMiojJY

[@iryna8216]

Скільки не купувала на базарі молоко,але такого ніколи .!!!!Якщо там зверху щось трошки є,то дуже повезло!!!!Бо вони ж самі тією сметаною торгують!!!!Такого молока не купиш!!!!

[@02_very_well_05]

То ж так. Бо вигідно. Свекруха вчила купляти сир у тієї господині, яка сметану не збирає і не продає.

[@Анатолй-т9х]

Ставлю вподобайку автору

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЮ.🌺

[@lenasavchenko7772]

Дуже вдячна. А то невміла з кисляку готувати творог. Я його кип'ятила хвилинку. Кури й собака були в захваті.

[@МоєПодвіря]

Розсмішили.... Лєна, готуйте на здоров'ячко.🌺

[@viktorkamenskij5975]

Спасибо Вам !

[@МоєПодвіря]

Готовьте на здоровье.🌺 Ещё предлагаю Вам такой вариант: kzbin.info/www/bejne/Zqaclmtme6ajm7s kzbin.info/www/bejne/Z2rKfmCcppZ7r7c kzbin.info/www/bejne/aqHKYoFrlMiojJY

[@viktorkamenskij5975]

Спасибо ,я все все посмотрел.

[@ЕвгенийФедорец-ф4е]

Супер !!! Як у давнину !!!! Респект пані !!!!!!!

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний коментар.!!🌺

[@ЛідаДавидюк-ь5п]

Пані Інно я не давно дивлюсь ваш канал , в бачила у вас два відео відігрівання сиру,хочу поділитися своїм варіантом, на дві трилітрові банки кислого молока одна банка свіжого молока .кисле молоко потрібно вилити у каструлю і залити кип'ячене гаряче свіже молоко накрити кришкою і залишити до повного охолодження тоді відкинути на марлю і підвісити .виходить масткий творог добре підходить для налисників

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам, Лідія.!!🌺🌺🌺 Я про такий спосіб чула.., та не знала як правильно це зробити. Обов'язково приготую за Вашим рецептом.!!

[@ВераКуделько]

А топленное молоко попробуйте сделать в термосе-заливаем кипяченное в термос и через сутки получаем кремового цвета топленое молочко. А потом и ряженку можно сделать.

[@nadiyavovk862]

Сироватка, літом з холодильника, то є дуже смачний напій, та і зимою теж смачнючий !

[@МоєПодвіря]

Так.🌺🌺🌺

[@ЛиляКлименко-д8у]

Спасибо большое,за рецепт!!!

[@НадяОлишевко]

Дякую

[@igorpit4881]

Дякую!

[@dianarecipes]

Ми таким самим способом варимо сир👍

[@МоєПодвіря]

Дякую, Діаночко. 🌺

[@katyovcarenko5982]

Господиня🥰👍👍

[@МоєПодвіря]

Готуйте.!! І хай Вам гарно все вдається, Катя.🌺

[@qwertypoint6096]

Доброго ранку!!! Досить цікаво!!!

[@МоєПодвіря]

І Вам доброго дня.🌺

[@Batixa60]

В мене сухуватий сир получився. Перетримала

[@АллаРеміцькі]

У нас на Закарпатті теж кажуть квасноє молоко

[@deferrdeferr]

Дякую за цікаве відео 👍👍👍. Вподобайка і підписка за розвиток україномовного ютубу 💛💙

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЮ.🌺

[@ГалинаЧиж-ф2п]

А я відігріваю кисле молоко в мультиварці. Також виходить гарний сир👍😊❤️

[@МоєПодвіря]

А я не вмію.... У мене мультиварка- скороварка.., не знаю , чи можна у ній приготувати сир.🌺

[@jean_freco1876]

@@МоєПодвіря на моєї мультіварке є три положення, максимальне нагрівання 100º . Так що і дивитись не треба.))

[@ГалинаЧиж-ф2п]

В мене також мультиварка-скороварка. Включаєте підігрів(bb) на дві години і сир готовий. Якщо хочете такий дуже м'який, як для дитини, то на 1.5 год.

[@МоєПодвіря]

Дякую за пораду, Галино.🌺

[@ГалинаМазур-ь2т]

Дякую за пораду. В мене теж мультиварка скороварка. Я спробую і відпишу про результат.

[@InvestorBoy1988]

О чуть не забув підписатись

[@МоєПодвіря]

Вітаю Вас на каналі *" Моє Подвір'я "*

[@irinasycheva9701]

Ням-ням

[@ludmilachercasy6802]

Пробую приготувати сир з кислого молока. В мене, мабуть, якесь неправильне молоко (купувала у фермера): з 5 літрів зняла тільки стакан сметани; прогрівалось 45 хвилин, молоко опустилось майже відразу, а не після остивання, та й сир геть не схоже. Побачу, що вийде після остивання)))

[@ВалентинаСтришкова-к8й]

Спасибо за подробное разъяснение, напишите пожалуйста, сколько получится творога по весу?

[@МоєПодвіря]

Валентина, я не зважувала. Кількість залежить від жирності молока.

[@ВалентинаСтришкова-к8й]

@@МоєПодвіря Дякую за відповідь,бажаю Вам миру і спокою

[@orestakachmar1404]

Надзвичайно мудро,дохідливо пояснила.Браво господині!

[@Ольга-и7к9о]

Вага готового продукту залежить від плотності молока.

[@МашаИванова-ь2ъ]

Я за вашими рецептами, стільки приготувала всього. Дякую Вам 🇺🇦😘! Сьогодні неділя ,піду на базар ,куплю молоко і буду чекати, коли воно буде готове до приготування сиру. Перший раз в житті,сама спробую приготувати . А мені майже 40))))

[@МоєПодвіря]

Хай Вам гарно все вдається.🌺

[@МашаИванова-ь2ъ]

@@МоєПодвіря дякую Вам 🇺🇦👍

[@02_very_well_05]

А ми маленьким своїм діткам завжди самі робили сир. І не в селі, у місті.😊

[@ГалинаМикита-э8б]

Пані Інно а ви козу собі заведіть ,правда це дуже-дуже добре !!!

[@МоєПодвіря]

Дякую..., А у нас і без кози роботи вистачає... Боюся , що не справлюся. 🌺

[@atamanle]

Добре то добре, але це ж роботи скільки.. ще й завжди будеш прив'язаний до дому.. у мене мама все життя тримала козу, тепер братова тримає, то я добре все це знаю..

[@ЕленаНовоселова-р2с]

Благодарю за рецепт изготовления сыра, но у нас это называется творог. Может чтобы был сыр, положить готовую простоквашу стекать под пресс? Извините, просто хотела уточнить.

[@МоєПодвіря]

В українській мові немає слова " творог ".., є слово " сир "- це киломолочний продукт який я показала у цьому відео. Або ж твердий сир ( голландський ), чи плавлений сир.

[@Prosto_Yura]

За скіки ж його продати можна,пані? І чи можна з нього зробити твердіший? І чи можна використовувати найжирніше магазинне молоко?

[@МоєПодвіря]

1. За скільки можна продати - я не знаю.., я не продавала ніколи. 2. Твердіший сир буде тоді коли ми довше потримаємо його на вогні. Та є важливий момент - головне не зварити - бо тоді ми пропаде. 3. Я про магазинне молоко боюся щось радити бо ми живемо в селі, я з магазинного не готувала.

[@Вікторія-ы5ы]

Підкажіть будьласка. Воно з холодильника? Чи ні?

[@МоєПодвіря]

Ні. Молоко тримаю при кімнатній температурі.

[@ЛинаХыржеу-з9к]

А я всегда отогреваю в духовке.После того как собрала сметану беру длинным ножом разрезаю прокисшее молоко и сразу ставлю в холодную духовку,включаю самый минимальный огонь на 35,40 минут, затем выключаю духовку и даю остыть банкам.А дальше как обычно отцеживаем и под пресс.

[@МоєПодвіря]

Никогда так не готовила... Спасибо за Ваш опыт.!! Надо будет попробовать.🌺

[@ЯнаСуханова-щ7р]

В нас теж було дві корови. Возили молочне на базар. Ми завжди відтоплювали в газовій духовці в банках,так як ви написали. Він тоді буде слоїстий, красивий. А коли кисляк з банки переливаєш ,потім ще його мішати,знову виливати відціджувати. Малий вихід сиру виходить. Дивлячись на сьогоднішні ціни на молоко, намагаєшся взяти по максимуму. В нас в селі в Київській області трилітрова банка молока коштує 50-60 грн. В мене з двох банок молока,відтоплених в духовці виходить мінімум 1,5 кг сиру. Інна,спробуйте по цьому рецепту приготувати.

[@ОльгаХижняк-з2д]

@@ЯнаСуханова-щ7р только хотела об этом написать!Не надо кисляк из банок переливать!Надо сделать-всё как вы написали!Творог вкуснее и выход больше!Я раньше только так и делала на продажу(когда меньше молока было)!

[@Ольга-и7к9о]

Дівчата, все ж таки кількість сиру, мабуть, залежить не від технології приготування, а від плотності молока. Вже робила з різного молока (брала в різних хазяєчок). Відтоплювала і в каструлі і в банках на водяній бані. Все залежить від молока. Вчора відтопила вже нове молоко (купила у нової хозяєчки). Сиру з трьох літрів вийшло 540 грам. І стільки ж зібрала вершків дуже густих.

[@АнжелаЧен-у8т]

Дякую 👍А з магазинного молока вийде ?

[@МоєПодвіря]

Не знаю. Я ще не готувала з магазинного.

[@Свіжість]

В моєму місті на Полтавщині говорять "кислуша".

[@ИринаЯрдимджи]

Доброго дня. А скільки по часу кисне молоко?

[@МоєПодвіря]

При кімнатній температурі два- три дні.

[@svetlanaluponos7298]

Спасибо за рецепт, а скажите пожалуйста, как у вас скисает молока,вы его ставите в какое-то тёплое место, и сколько дней скисает.

[@МоєПодвіря]

Светлана, при комнатной температуре молоко скисает за два-три дня. Это хорошо видно, когда сметана подымается над молоком. 🌺

[@ЛюдмилаШвед-х2и]

@@МоєПодвіря це

[@Nadia_Filina]

А скільки днів повинно скисати молоко Дякую

[@МоєПодвіря]

Це залежить від температури в приміщенні. Я дивлюся як піднімається сметана ( вершки ).., вона жирна світложовта. А по боках банки видно що прокисле молоко починає утворювати тріщини.

[@МашаРоженко-м6е]

Добрий день 🌸 до якої температури потрібно відігріти молоко?

[@МоєПодвіря]

І Вам доброго дня. Я температуру заміряю не термометром а рукою ( я показала як саме )

[@МаринаМаксимчук-н4щ]

Скажіть будь ласка як правильно збирати сметану та як ставити молоко щоб було більше сметани

[@МоєПодвіря]

Я тримаю у 3л слоїках в кухні на столі ( подалі від прямих сонячних променів ). Через два...три дні ( залежить від температури ) сметана починає збиратися зверху молока - ніби другий шар .., вона має чуть інший відтінок. Сметану треба буде зібрати дуже акуратно ложкою в інший посуд до тих пір поки вона не відділилася від молока ( тобто між ними ще не утворився прозорий прошарок - тоді сметана стає кислішою ).

[@ОльгаМарет-у8ф]

Дякую за рецепт!У нас теж кажуть не кисле,а квасне молоко 🥰Напишіть будь ласка чи можна зробити сир з молока яке я доводила до кипіння(спражила),а воно згурдилось,скисло? дякую 🌹

[@МоєПодвіря]

У нас також так часто кажуть " квасне молоко ". Якщо молоко згурдилося - то злийте його на марлю .