ขนมกุ้ยช่าย แป้งบางนุ่ม น้ำจิ้มรสเด็ด พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

แจกสูตรขนมกุ้ยช่ายแป้งบางนุ่มและน้ำจิ้มรสเด็ด พร้อมคำนวณต้นทุน
วัตถุดิบ
แป้งข้าวเจ้าตราหมีคู่ดาว 1 ถ้วยตวง (113 กรัม) / 1 cup Rice Flour
แป้งมันสำปะหบังตราหมีคู่ดาว 1/2 ถ้วยตวง (56 กรัม) / 1/2 cup Tapioca Starch
น้ำต้มเดือด 370 กรัม / 370 g. Hot Water
ผักกุ๊ยช่าย 1,000 กรัม / 1,000 g. Chives
เบคกิ่งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ (16 กรัม) / 1 tbs. Baking Soda
เกลือ 1 ช้อนชา (5 กรัม) / 1/tsp. Salt
น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา (20 กรัม) / 4 tsp. Sugar
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง (84 กรัม) / 1/2 cup Cooking Oil
น้ำจิ้ม / Sauce
น้ำตาลทราย 90 กรัม / 90 g. Sugar
ซีอิ้วหวาน
75 กรัม / 75 g. Sweet Soy Bean Sauce
น้ำสะอาด 75 กรัม / 75 g. Water
น้ำส้มสายชู 120 กรัม / 120 g. Vinegar
พริกขี้หนูซอย 15 กรัม / 15 g. Chopped Chili
น้ำหนัก แป้ง 12 กรัม
น้ำหนักไส้ 20 กรัม
ทำได้ 34 ชิ้น
โค้ดเชฟขวัญ : DOUBK001
ลิงค์สั่งซื้อแป้งข้าวเจ้า 1 กิโล : bit.ly/388tVRv
สามารถใช้ได้ตั้งแต่วันที่ 18/11/2020- 18/12/2020 ครับ
#ขนมกุ้ยช่าย #แป้งตราหมีคู่ดาว #เชฟขวัญ
✔️ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/DArr13/

[@engichef420]

ขออภัยครับ ในคลิปนี้ผมใส่ตารางคำนวณต้นทุนพ่อบ้านผิดครับ ต้นทุนรวมเป็น 91.19 บาท ทำได้ 34 ชิ้น ครับ

[@user-vi8uy4cn5m]

ไม่เห็นตอบเลยจ่ะว่าใส่น้ำมันพืชไหม จ่ะ

[@engichef420]

@@user-vi8uy4cn5m ไม่ใส่ครับ

[@noppharatkiya383]

@@user-vi8uy4cn5m ข

[@user-xw5me2qj9h]

น่าทานมากค่ะ

[@user-sv1ih2sz8n]

ๆๆๆ ๆ

[@tuapoohappylove444]

ขอบคุณเชฟน่ากินค่ะ

[@poomskitchen984]

ขอบคุณ​ค่ะเชฟ

[@wipaweekasijai8463]

ลองทำทานแล้ว อร่อยมากๆค่ะ

[@chungreasey3649]

จากก้มโปชา. ขอบคุณมากคะ ชอบดูเพราะมีสูตชัดๆ

[@user-cg5ry2ji3r]

น่ากินค่ะ แป้งคงน่ม

[@chutimasaechai7009]

ชอบทานมากคะ

[@gamonpindechphet4453]

ติดตามรายการของ.เชฟขวัญ มานานแล้ว ขอชื่นชมค่ะ😊😊😊😊

[@svaleepoonyapan2464]

เชฟค่ะ ขอให้เชฟพาทำปลาหวานแบบแผ่น แบบไม้เสียบ ด้วยค่ะ ขอบคุณค๊าาาา☺

[@trinatos1]

บางน่ากินจังครับ

[@sompornthuekaeo1804]

น่ากินจังชอบค่ะ

[@prezypany3506]

น่า​ทานมากค่ะ ขอบคุณ​สำหรับสูตรดีๆ นะคะ ชอบตอนเชฟขวัญชิมแล้ว ใบหน้าพริ้มล่องลอยเหมือนขึ้นสวรรค์ 555 😁

[@user-yc4rg9ki6u]

น่ากินมากเลยค่ะขอบคุณค่ะ

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@user-gg4ut5qt3w]

ติดตามอยู่นะค่ะชอบมากๆๆค่ะ

[@jasminking6755]

น่าทานมากกกกก…ค่ะ ต้องทำ …การทำก้อง่าย…

[@namtippooprasert8678]

ทำแล้วแป้งแข็งมากคะ

[@svaleepoonyapan2464]

น่าทานมากค่ะ เด่วต้องลองทำซะแล้ววว

[@engichef420]

นึ่ง 8 นาที จะได้ชิ้นสวย ถ้านึ่งนานไป แป้งจะเละครับ

[@sherijaspar9759]

แป้งใส น่าทานค่ะ.

[@kitsadaratniamlarpnuang8912]

มาแย้ว เชฟขวัญ มากับสูตรอร่อยๆ👍

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@catsamsung6595]

ขอบคุณมากค่ะ

[@user-zy1wh7so1b]

น่ากินมากคร่ะ😋

[@moh55555]

ขอบคุณค่ะ

[@user-bd8oh2pi9r]

ขอบคุณค่ะเชฟ

[@engichef420]

ขอบคุณเช่นกันครับ

[@ajtphone7120]

หากินยากแล้วค่ะกุ้ยช่ายอร่อยๆ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ💚💚💚👍👍👍💕

[@engichef420]

สูตรนี้อร่อยครับ

[@ajtphone7120]

@@engichef420 ต้องลองสักครั้งแล้วค่ะต้องอร่อยแน่เลยค่ะ

[@sirichaithongyim7944]

น่าสนใจมากๆครับ

[@user-fi6fe7mv9c]

เชฟทำ น่ารักมากค่ะชอบติดตามค่ะ😄😄😄

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@mayreenachannel2885]

เป็นคนที่ชอบกินขนมกุ๊ยช่ายมาก ๆ ค่ะ ขอบคุณสูตรเด็ดเคล็ดลับจากเชฟขวัญด้วยนะคะ

[@mayreenachannel2885]

สรุปในเมนูเขียนแป้งข้าวเหนียว ? ใช้หรือไม่ใช้ค่ะ

[@Meyou_channel]

วันนี้ที่รอคอยเลยอยากได้สูตรที่ชัดเจนและทำได้จริงๆก่อนลงมือทำขายนานล่ะค่ะขอบคุณค่ะ

[@kidsgiftnana8563]

น่ากินมากครับ

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@Manaul-ei9ql]

จะหัดทำคะเพื่อเป็นอาชีพเสริมคะ

[@kanitthakongpakhao1527]

น่ากินมากค่ะเชฟ...ชออนุญาตลอกการบ้านนะคะเชฟ...ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันเมนูดีๆให้FCตลอดมานะคะ😍

[@engichef420]

ยินดีครับ

[@supattawongsub708]

ขอบคุณค่ะ​ ตามหาสูตร​ อยู่พอดีค่ะ

[@user-kd7dj8rl2g]

ถ้าเราจะผสมแป้งไปกับกุ้ยช่ายเลยได้ไหมค่ะเชฟ

[@user-wy1xp2lz2e]

กุยช่ายปรกติทำเสร็จใหม่ๆอยู่ได้กี่วันค่ะ

[@user-vi8uy4cn5m]

เชฟขวัญตัวแป้งตอนนวดไม่ผสมน้ำมันเข้าไปด้วยเหรอจ่ะ ที่ถามเพราะว่ากลัวเวลานึ่งเสร็จและเมื่อเย็นตัวแล้วกลัวมันจะมีเนื้อสัมผัสแข็งหรือด้านๆจ่ะ

[@kko6620]

น่ากินมากครับเชฟ แต่เห็นเวลานวดแป้งถ้าจะต้องออกแรงเยอะน่าดู

[@engichef420]

ถ้าทำขาย ใช้เครื่องดีกว่าครับ

[@user-mv9dg1gi4e]

สุดยอดค่ะ

[@prakaipetnilsuwan6583]

เป็นกำลังใจให้นะ

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@thipsu9922]

ใส่แป้งข้าวโพดแทนแป้งมันได้ไหมคะ

[@user-db9jj2eh2h]

เบคกิ้งโซดาของยี่ห้อเบตฟูตได้ไหมคะ

[@user-dm6nk6mz4f]

😑 ดูตอน 4 ทุ่มครึ่ง T_Tหิว

[@chpgamerz6067]

ทำเเล้วต้องนึ่งเลยหรือเก็บไว้นึ่งอีกวันได้ไหมค่ะ

[@user-wy1xp2lz2e]

มีวิธีเก็บรักษามั้ย ถ้าขายไม่หมด ขายต่อวันรุ่งขึ้น ต้องนึ่งให้ร้อนก่อนมั้ย หรือแค่วางให้หายเย็นก็พอ ในกรณีต้องเข้าตู้เย็นค่ะ

[@user-hx3cz2bd2c]

นวดแป้งเอาไว้ประมาณ2ทุ่ม แล้วค่อยมาห่อประมาณตี2-3ได้มั้ยค่ะ?

[@supanisaphadungkij9394]

อยากให้ทำแบบสี่เหลี่ยมที่ทอดด้วยค่ะ

[@lampkrubleenakanith3758]

ขึ้นตารางรายการคำนวณไม่ตรงกับรายการกุ้ยช่ายค่ะ

[@beesweet935]

เมนูโปรดปรานของนู๋

[@janjiraphosri7296]

ใช้แป้งยี่ห้ออื่นได้ไหมค่ะ

[@mayteejehmae1529]

สอบถามครับ ปั่นแป้งกุยช่ายตอนตี5 เก็บไว้ แล้วมาใส่ไส้ตอนเย็นประมาณ 6โมงเย็น แป้งจะเสียไหมครับ (ผมทำงานประจำอยู่ครับ)

[@user-yw7bb4ty6t]

ชอบมากค่ะขนมกุยช่ายขอบคุณค่ะถูกใจมาก

[@user-zt8es9gj7b]

ทำเสร็จเก็บค้างคืนได้ไหมค่ะ

[@user-ub6yd7oz9r]

ถ้ามือนวดไม่ได้ใช้เครื่องนวดได้หรือป่าวค่ะครู

[@mayaweknights3866]

ต้องใช้กาลามังพลาสติกเคล็ดลับๆๆๆๆ

[@user-sd4mz1lx9l]

ใช้แปัง 2 อย่าง หรือค่ะ

[@kittiyaphromsit9190]

อะไรที่จำเป็นต้องใช้มือก็ใช้เถอะค่ะ

[@dangd5077]

อยากได้ไส้มันแกวด้วยค่ะ

[@jarinboonpromraksa5772]

ใข้เครื่องนวดได้มัยค่ะ

[@user-ns5lb7nc6e]

แป้งที่เหลือเอาทำอะไรได้บ้างคะ

[@user-bi4zb7pi7s]

เปลี่ยนเป็นใส้อื่นได้ไหมคะ

[@mainang3760]

ครูคะ ถ้าทำขายเป็นอาชีพ เครื่องนวดแป้งซื้อที่ไหนคะ ครูสอนส่วนตัวไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ

[@user-zc9ez4ot9t]

นวดแป้งกี่นาทีค่ะประมาณ

[@pingmobile6655]

เดี๋ยวจะไปหัดทําดูถ้าอร่อยเดี๋ยวจะทําไปขายครับ

[@woonsenwiriya249]

ลองยังค่ะนิ่มไหม

[@yupinphaovanij5606]

แถวตลาดน้อยขายชินละ 10บาทคะ

[@user-hd1xq7gw6u]

ไปหมดแล้วคับค่ายิว555

[@user-qg1tu8hd9d]

ว้นทำอาหารเยอรมันจ้า

[@user-qv9fh7bk8r]

ขอบคุณมากๆค่ะเชฟทำเป็นอาชีพได้เลยค่ะ

[@engichef420]

ถ้าทำเยอะกว่านี้ ต้นทุนก็จะต่ำลงอีกครับ

[@laladathailand8111]

👏🙏

[@user-dr4sr4ip1i]

ไส้กุยช่ายไม่ใช่เบรคกิ้งโซดาได้ไหมคะ

[@user-zj5oh2pp6d]

สวัสดีค่ะ ถ้าอยากมำได้100ชิ้นต้องเปลี่ยนสัดส่วนเป็นเท่าไหร่บ้างคะ

[@engichef420]

สูตรนี้ทำได้ 34 ชิ้น ครับ จะทำ 100 ชิ้น ก็ สูตรนี้คูณ 3 ครับ

[@sangduan.s7093]

บีบน้ำออกทำไม​คะเชฟ

[@nattapongkr7480]

แป้งแบบนี้อร่อย แป้งบางเกินไปไม่อร่อยค่ะ

[@orapinmongkolpornvittaya1039]

หมีคู่ดาวมีขายที่ไหน

[@arunratkumbua758]

สูตรนี้นำไปทอดได้มั้ยคะ

[@engichef420]

ได้เลยครับ

[@Chisredfil]

ปกติเจอ 3 ลูก 20 บาท ลูกเล็กๆ ครับ ถ้าตามตลาดนัด แบบทอด 3 ลูก 30 บาท

[@engichef420]

แต่ละตลาด ราคาอาจต่างกัน ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและปริมาณการผลิตครับ

[@yuphasupo3397]

แป้งมันตัองใช้ทั้งหมดมากกว่า ครึ่งถ้วย ครั้งแรกครึ่งถ้วยพร้อมแป้งจ้าว แล้ว ใส่ตอนนวดอีก สูตรผิดแล้วใช่ไหม

[@runchaparatsrijullahat6387]

สวัสดีคะเซฟน่าทานมากๆเลยค่ะหิวเลยคะที่หลังต้องเตือนตัวเองห้ามดูเซฟหลัง17.00น.🤣🤣🤣

[@engichef420]

ดูเถอะครับ อย่าทิ้งผมไปเลย T_T

[@user-yc4rg9ki6u]

แป้งยี่ห้ออื่นได้ไหมคะ

[@engichef420]

ใช้ตราหมีคู่ดาวครับ ยี่ห้อนี้หาซื้อง่าย ขนมไทยใช้ดีครับ

[@witsanu111]

นวดแป้งยังไม่เข้าที่เลยคุณจบกัน

[@murilloalbano4707]

Oi

[@mellowXLY8639]

ขายกุยช่ายค่ะ มีบางคนบ่นว่าแพง ชิ้นแค่นี้5บาท อยากให้มาดูคลิปนี้ ต้นทุนสูงมาก

[@nittayak.9605]

ใช่ค่ะ

[@user-lv7tp6nh4n]

เห็น แล้ว หิวเลย เชฟ

[@sakgatatti]

hungry

[@user-mj8vd7ln6z]

ยังยังไม่กดไลด์อีก

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@pcr_pjr]

เอก พชร พูลเจริญ หรือ พันโท ทวีศักดิ์ พูลเจริญ เป็นคนบางโฉลง กระผม นายเอก พชร อดีตแกนนำกองหนุนลุงตู่ ผมอยากกินขนมขุ้ยช่ายมากครับ ส่องกล้องแอบดูเขากินประจำ ไม่มีตัง ขที่ยักยอกผู้หญิงตาบอด 20 บาทเขามา มันหมดแล้วครับ กำลังจะหาเหยื่อ ใหม่ครับ เหยื่อหาไม่นกล้าสาบานด้วยครับ อยากกินขุ้ยช่ายครับ ถ้าไม่ได้กิน ผมจะเอาปืนที่ยักยอกตำรวจมา ที่กอง ฯ ยิงตัวตายครับ ส่งมาให้ผมกินนะครับ เดี๊ยวผม เอก พชร พูลเจริญ นักสะเดาะห์กุญแจผี จบนักธรรมชั้นเอกมืออาชีพครับ แต่ต้องทำลับหลังต่อหน้าเจ้าของบ้านผมไม่สะเดาะห์ครับ ต้องลับหลังเพราะ ขโมยของไม่ได้ นะครับ

[@passarahomchuen2199]

น่ากินค่ะ แป้งบางดี

[@yupattnn9217]

ขอบคุณค่ะ

[@user-ef4uc7op4c]

สูตรนี้น่ากินมากเลยค่ะเดี๋ยวจะออกไปซื้อกุยช่ายกับแป้งหมีคู่ดาวมาทำกินค่ะ

[@user-tn5nx8lf1n]

ชอบมากเลยครับคิดละเอียดดีด้วยทำให้ผู้ชมได้รับทราบข้อมูลที่กลั่นกรองมาแล้วอย่างชาญฉลาดครบถ้วนขอบพระคุณมากครับที่ลงคลิป

[@user-kd3kn7ns2n]

เชพคะขอสูตรขนมผักกาดแบบง่ายๆบ้างนะคะไม่ทราบเชพเคยสอนรึยังขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

[@engichef420]

ลงตารางให้นะครับ