Рет қаралды 64,387
#ขนมหยกมณี #ขนมไทยโบราณ #Thai dessert
ขนมหยกมณี เป็นอีกหนึ่งขนมไทยที่ทำง่าย ทำจากเม็ดสาคูหรือแป้งมัน ผสมกับน้ำใบเตยหอมให้สีเขียวเหมือนหยก แม้มิ้วเพิ่มกลิ่นมะลิให้ความหอมอ่อนๆ เนื้อนุ่มหนึบหวานพอดี หอมกลิ่นใบเตย มีรสเค็มนิดๆจากเกลือ ทานคู่กับมะพร้าวทึนทึกขูด หรือน้ำกะทิหวานมันเข้มข้นราดจะอร่อยมากๆค่ะ ลองดูนะคะ
ง่ายๆแค่เตรียม
1.น้ำเปล่า 2 ถต.(ใช้น้ำมะพร้าวน้ำหอมได้)
2.กลิ่นมะลิ2-3หยด(ไม่ใส่ก็ได้)
3.เม็ดสาคูสีขาว 1 ถต.
4.น้ำใบเตยคั้นสด 2 ถต.(ใช้ใบเตย6-8ใบ+น้ำเปล่า2ถต.)
5.น้ำตาลทราย 1/2 ถต.(หวานพอดีไปทางอ่อน)
6.มะพร้าวทึนทึก 1/2 ลูก
7.เกลือ 1/4 ชช.(กะเอาตามชอบได้)
***ใครจะทำหน้ากะทิราดให้เข้าไปดูคลิป ขนมอินทนิล จ้า
-------------------------------------------------
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
%E0%B8%97%E0...
รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : www.tamayngginayng.com