ขนมเปี๊ยะไส้คัสตาร์ด แป้งชั้นเดียว ทำง่ายแป้งนุ่ม หอมมาก ไส้คัสตาร์ดหอม อร่อยสุดๆ /Custard Cake Pie

#ไส้ครีมคัสตาร์ด
แป้งเค้ก 25 กรัม
raka.is/r/m1V0
ผงคัสตาร์ด 40 กรัม
raka.is/r/eQVj
แป้งข้าวโพด 25 กรัม
raka.is/r/LVzz
นมผง 10 กรัม
raka.is/r/ae0Y
น้ำตาลทราย 150 กรัม
นมสด 200 กรัม
raka.is/r/BM7R
นมข้นหวาน 100 กรัม
raka.is/r/XYPM
ไข่ไก่ 4 ฟอง (เบอร์ 1)
เนยสด 100 กรัม(เค็ม)
raka.is/r/EqNx
กลิ่นวนิลาบัตเตอร์ 1 ชช.
raka.is/r/QX5B
*(ในคลิปใส่ไส้ประมาณ 20 กรัม)
#แป้งด้านนอก
แป้งเค้ก (ตราพัดโบก) 400 กรัม
นมสดจืด (ตราเมจิ) 100 กรัม
น้ำมันพืช(น้ำมันถั่วเหลือง) 55 กรัม
เนยสด(รสเค็ม) 70 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ไข่ไก่(เบอร์1) 1 ฟอง
*(แบ่งแป้งก้อนละ 20 กรัม)
#หน้าไข่แดง
ไข่แดง 1 ฟอง
น้ำเปล่า 2 ชช.
เกลือ หยิบมือ
สีเหลืองไข่ ตามชอบ(ในคลิปใส่ 2 หยด
raka.is/r/l1l9

[@sirinyacharoensuk3896]

บอกปริมาณเครื่องปรุงไว้ชัดเจนในทุกครั้งที่ทำ ทำให้ไม่ต้องย้อนกลับไปดูในตอนต้น พร้อมบอกวิธีทำเป็นภาษาอังกฤษอีก ฝีมือก็ยอดเยี่ยม ขอชมว่าสุดยอดมากค่ะอ้ายปรุง

[@iproong779]

ขอบคุณมากๆ สำหรับกำลังใจดีๆ น่ะครับ🥰

[@panatdaboonyai7587]

สอนได้ละเอียดมาก ขอบคุณมากค่ะ ขอให้รวยๆๆๆๆ นะคะ 🙏🥰🥰🥰

[@iproong779]

ขอบคุณครับ😊

[@Salamander.joke-Y]

ทำแล้วรู้สึกเหมือนกินแป้งเยอะไปอ่ะ แต่ความหวานโอเค ทำไส้ซาลาเปา

[@vanfamily214]

เป็นผู้ชายที่ทำขนมเก่งมากค่ะลองทำตามตั้งแต่เปลี้ยะกุหลาบอร่อยแล้วก็ปั้นง่ายด้วยเดี๋ยวจะลองทำอันนี้ดูขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ

[@iproong779]

ยินดีมากๆ ดีใจทีคลิแเป็นประโยชน์ครับ😊😍

[@kheegargchannel]

ขนมทำเสร็จแล้ว พอข้าม 2 วันขนมชื่น หน้าขนมแชะอะค่ะ ติดมือคืะ มีวีธีแก้มั่ยค่ะ อยากทำเป็นอาชีพเสริมค่ะ

[@sirinyacharoensuk3896]

ติดตามมานานเพิ่งได้ยินเสียงอ้ายปรุงวันนี้ พูดชัดเจนและแสดงวิธีทำที่ง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะที่จะพูดอย่างนี้ในทุก ๆ ครั้งต่อไปค่ะ

[@iproong779]

ขอบคุณครับ จะพยายามปรับปรุงให้ดีๆยิ่งขึ้นคร้าบบ😚

[@ธิติวุฒิผลขําทอง]

สีเหลืองสวยมากก

[@Truffel_dashorst]

น่าทานค่ะ เนื้อเค้กนี่จะคล้ายแป้งพายหรือเปล่าคะ

[@iproong779]

คล้ายคุ๊กกี้นมสด คุ๊กกี้ตัวหนอนครับ/ ตัวแป้งจะนุ่มครับ

[@somsrichaichana331]

ใช้ไข่เบอร์ 2 ต้องเพิ่มจำนวนไหม คะ

[@somsrio.2908]

รบกวนขอคำแนะนำคะ อยากได้ไส้คัสตาร์ดแบบใส้เอแคล จะต้องลดหรือเพิ่มสัดสว่นอย่างไร คะ มีเนยจืดสูตรเนยเคํมใช้วิธีเพิ่มเกล่อแทนได้ไหม คะ ขอบคุณ คะ

[@ppplove394]

ทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันสูตร

[@iproong779]

เยี่ยมเลย...ยินดีที่คลิปเป็นประโยชน์ครับ😊😊

[@jjmarket598]

เพิ่งทำเสด ลูกชมกิ๊กเลยว่าอร่อยแป้งบางมาก ขอบคุณสตรดีๆค่ะ

[@iproong779]

เยี่ยมไปเลยครับ...ดีใจๆที่คลิปเป็นประโยชน์ครับ😄

[@saruuunmadae]

เปลี่ยนน้ำมันเป็นเนยขาวได้ไหมค่ะ

[@BookSnoopy]

สูตรนี้ทำได้กี่ลูกคะ ว่าจะลองทำ เคยทำตามคลิปขนมเปี๊ยะลาวาแต่แป้งชั้นนอกมันมากกกก งงว่าทำไมน้ำมันดูเยอะไป ส่วนใส้ก็แตกค้าา จะลองอันนี้แทน ปล. กดติดตามแล้วน้า

[@iproong779]

ได้ 38-39 ลูกครับ... ขอบคุณสำหรับการติดตามน่ะครับ😍😍 (น้ำมันช่วนให้ขนมนุ่มชุ่มชื่นครับ แป้งมีการคลายน้ำมันออกมาเป็นเรื่องปกติครับ(ถ้าไม่มากเกินไป) -เปลี่ยนตัวไขมันเป็น เนยขาวก็จะช่วยได้ครับ

[@inspainchannal2149]

น่าทานมากๆค่ะ

[@sumintranuanmai2256]

ใส่ไส้ไก่ผงกะหรี่แทนได้มั้ยคะ

[@BookSnoopy]

แป้งชั้นเดียว ทำไส้ไข้เค็มลาวาได้ไหมคะ

[@suppanuchsuppanuch]

น่าอร่อยมากเลยค่ะ ต้องทำตามมั่งแล้วค่ะ ขอติดตามนะคะ🛎🥰🛎

[@วรานิษฐ์สถิตพรนิวัฒน์]

ขนมเปียะแบบแป้งชั้นเดียวนี้เราทำเป็นขนมเปียะหัวเหม่งได้มั้ยค่ะ แล้วเราสามารถทำแป้งไว้ก่อนแล้วพักไว้ในตู้เย็นตอนกลางคืน เช้าค่อยนำมาปั้นได้รึเปล่าค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@iproong779]

ได้ครับ

[@สุนทรีจงแจ้ง]

ขนมเปี๊ยะแบบนี้อยู่ได้กี่วันคะ

[@tawadomamon7002]

เสียงน่ารักน่าหังมากเลย

[@iproong779]

😊😊😊

[@กชพรพงศ์ระโนด-ฮ7ป]

จะลองทำนะคะน่าทานคะ

[@iproong779]

ขอบคุณมากครับ ลองทำดูนะครับ

[@phanidachomsri2480]

ขอบคุณค่ะ กดติดตามละนะคะ ชอบๆ

[@kheegargchannel]

ข​อสอบถามค่ะ​ ใช่แต่แป้งพัดโบกเองเหรอค่ะ แป้งจะร่วนมั่ยค่ะ และถ้าใช่รวมกับแป้งบัวแดงจะเป็นปั่นงานเหมือนที่เคยสอนในคลิปขนมเปี๊ยะมั้ยค่ะ ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้านะค่ะ

[@mangmobile2792]

ใช้มาการีนแทนนมสดได้มั้ยคะ

[@nannapassukdasathaporn8229]

ขอบคุณสำหรับสูตร จะลองทำดูนะคะ

[@iproong779]

ยินดีมากครับ😊

[@panaratsutipan]

น่ากินมาก ไปหาผงคัสดาร์ดก่อน

[@charry201]

พึ่งลองทำครึ่งสูตรไปเมื่อวานค่ะ ใช้วัตถุดิบตามที่บอกทุกอย่างอบเสร็จก็ทิ้งไว้มห้คลายความร้อนแล้วจึงเอาใส่ถาดเก็บปิดฝาครอบไว้จนเช้าปรากฏว่าแป้งนอกก็ยังแข(้งอยู่เป็นเพราะอะไรคะ

[@iproong779]

อาจเกิดเพราะ -ใส่ไส้นอยเกินไป -ไส้แห้งเกินไป(ตอนกวนไส้) (เหตุผล:เปลืกแป้งจะดูดความชุ่มชื้นของไส้ขนมในตอนพักแป้งหลังอบเสร็จทำให้ขนมนุ่มขึ้นครับ) -ห่อหนาเกินไป -ตอนพักขนมอาจมีอากาศเข้าไปได้ ลองหาสาเหตุดูนะครับ

[@vrtogether2657]

ตัวไส้คัสตาร์ส เปลี่ยนจากเนยเปนน้ำมันได้ไหมคะ

[@nannapatsasing2601]

อบในหม้อทอดไรนำมันได้เปล่าค่ะ

[@seethalatitithamjariya7152]

ขอบคุณค่ะ จะไปลองทำตามดูน่าอร่อย

[@iproong779]

ขอบคุณมากครับ😊😊

[@mypampangaskitchentravelan1752]

This looks good, I’m going to make something like this on my channel

[@iproong779]

Thanks...😍😊

[@ณัฐนิชาจําปาน้อย]

ขอบคุณคะน่ากินมากคะ

[@เอื้องพรแซ่ตั้ง]

เก็บได้กี่วันคะ

[@paphatsamonkhansamrit7413]

ขอบคุณมากค่ะ ถ้าเปลี่ยนเป็นไส้ถั่วกวน ได้มั้ยคะ เตา70ลิตรวางอบชั้นไหนคะ

[@daruneebleile3307]

ถั่วกวนได้ค่ะ ทำมาแล้ว ใส้เค๊ม เหมือนกับใส้ขนมเทียน ก๊อหน่อยค่ะ

[@tudtunaka5776]

ถ้าอบบแบบอยากให้ใส้เป็นลาวาอบแค่รอบแรกประมาณ5-7นาที แล้วนำมาทาไข่อบต่ออีก5นาที แบบนี้จะได้ไหมค่ะ แป้งจะยังนิ่มไหมค่ะ หรือต้องอบตามเวลา20นาทีเลยค่ะ

[@iproong779]

ไส้ตัวนี้ไม่เป็นลาวาครับ. ส่วนตัวแป้งสูตรนี้นิ่มครับ (อบตามเวลาน่าจะดีกว่าครับ)

[@piyawanbejrapha580]

น่าทานมากเลย ไม่ทราบว่าใช้แป้งเค้กของยี่ห้ออะไรคะ

[@iproong779]

ใช้ของตราพัดโบกครับ😊

[@piyawanbejrapha580]

@@iproong779 ขอบคุณนะคะ จะลองไปทำทานดูบ้างค่ะ^^

[@natkritavoracharusrungsi6463]

ลองทำแล้ว ตรงก้นขนมออกแข็งนิดหน่อย ไม่ทราบว่าเพราะอะไรคะ

[@Oumtimmiv]

ใส่ใส้อื่นได้มั้ยค่ะ

[@punntipsrichuay6440]

เก็บไว้ได้กี่วันคะ ถ้าแช่เย็นแป้งจะแข็งมั้ยคะ

[@iproong779]

ไว้ข้างนอกไม่ควรเกิน 3-4 วัน เก็นในตู้เย็นอยู่ได้เป็นอาทิตย์(เคยเก็บ ไว้เกือบ2อาทิตย์ ก็ยังไม่เสียครับ) แช่เย็นตัวแป้งจะแข็ง เอาออกมาคลายเย็นก็จะนุ่มเหมือนเดิมครับ

[@punntipsrichuay6440]

ขอบคุณค่ะ

[@ฟ้าประทาน-ฬ4พ]

เปลี่ยนเป็นไส้ฟักมั่งจะได้มั้ยคะ

[@แพรวพรรณสุวรรณรัศมี-ฤ2ฅ]

ขั้นตอนใส่กลิ่นและเนย ต้องปิดไฟก่อนใช่ไหมค่ะ

[@นฤมลสิทธาโนมัย]

รบกวน คะ ไม่มีผงคัสตาร์ดใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

[@iproong779]

ถ้าหาได้ก็ควรใส่ครับ😊

[@jiranans.4228]

ใช้แป้งกวนไส้แทนแป้งข้าวโพดได้มั้ยคะ อย่างไหนดีกว่ากัน

[@Salamander.joke-Y]

ใส่ซาลาเปาได้มั๊ยอ่ะ

[@iproong779]

ได้ครับ😊

[@chusribunsin6735]

แบบนี้ขายชิ้นเท่าไหร่ค่ะ

[@LekBody-bg4tc]

ใส่น้ำตาลทรายแล้วผสมเสร็จ น้ำตาลยังเป็นเม็ดอยู่เลย จะเป็นไรไหมครับ

[@NBNitaya88]

เก็บนอกตู้เย็น​ได้กี่วันค่ะ​

[@iproong779]

3-4วันครับ (ระยะปลอดภัย)

[@renukhaokham19]

ไม่ใส่นมผงได้มั้ยคะ

[@iproong779]

ได้ครับ..เพราะนมผงไม่ใช่วัตถุดิบหลัก ใส่ในปริมาณไม่เยอะ(นมผงช่วยให้มีกลิ่นที่หอมมันนมขึ้น)

[@RL-nl8lq]

ถ้าทำขายอยู่ได้กี่วันคะ

[@iproong779]

เคยวางไว้ข้างนอกได้ 4 วันครับ

[@jiratchayasonboontong7580]

ขนมอยู่ได้กี่วันค่ะ

[@iproong779]

3-4วันครับระยะปลอดภัย..ถ้าเก็บในตู้เย็นก็อยู่ได้เป็นอาทิตย์ครับ

[@ฐิญาภัณณ์เจนจบ]

นมสดคุณใช้ยี่ห้ออะไรคะ

[@iproong779]

ใช้ของเมจิครับ

[@ฐิญาภัณณ์เจนจบ]

ขอบคุณค่ะ

[@shinpark1341]

ถ้าจะทำแป้งแค่ครึ่งสูตร จะทำยังไงดีคะ ? เพราะสูตรใช้ไข่ 1ฟอง

[@pikyoutube23]

ตีไข่รวมกันแบบไข่เจียวค่ะ แล้วใช้ครึ่งนึง

[@SamsungSamsung-ot8lq]

ขอบคุณค่ะ

[@iproong779]

ยินดีคร้าบบ😊

[@lilyflower1783]

ไส้รสชาดหวานพอดีหรือเปล่าคะ เพราะกว่าจะรู้ว่าหวานหรือไม่หวาน ก็ต้องรอจนผลงานเสร็จ

[@iproong779]

สำหรับผมหวานกำลังดีน่ะครับ😊 ตัวแป้งกับไส้ไปด้วยกันได้ดีครับ

[@dataterd5851]

ถ้าไม่แช่เย็นเก็บได้กี่วันค่ะ

[@iproong779]

เคยลองเก็บดู ได้ 4-5 วันครับ

[@นึกไม่ออกบอกหน่อย-บ4ห]

ไม่ใช่นมผงได้มั้ยคะ

[@iproong779]

ได้ครับ..

[@noomhiso39]

ทำตามสูตรครึ่งนึงแล้ว อบออกมาแป้งแข็งไม่นุ่มเลยครับ แบบนี้เกิดจากอะรัยเหรอครับ

[@iproong779]

ได้พักแป้งไม่ให้โดนลมก่อไหมครับ.. การพักแป้งหลังอบเสร็จแปเงจะนุ่มขึ้นเองครับ แต่ถ้าไม่นุ่มอาจเกินจาก -ตัวไส้แห้งเกินไป -อบนานเกินไป -วางไว้ด้านนอกโดยไม่พักแป้ง -เลือกใช้แป้งผิด

[@namnisachon5609]

แป้งชั้นเดียวใช่มั้ยคะ

[@iproong779]

ใช่ครับ

[@janwanwisa9112]

ใช้เนยจืดปกติได้ไหมคะ

[@iproong779]

ได้ครับ

[@ratanapaitayatat56]

ใส้คัสตราร์ด ในคลิป บอกเป็นเนยเค็ม 100 กรัม แต่ในสูตร บอกเนยจืด ตกลงเป็นตัวไหนถูกค่ะ

[@iproong779]

เค็มครับ. .. จะแก้ไขให้น่ะครับ

[@กัญญาพัชรโฮนทุมมา]

ใช้เนยจืดแทนได้ไหมจ้า

[@mylovemylove7845]

ไม่ชอบกลิ่นนมข้นหวาน ไม่ใส่ได้ไหมคะ

[@iproong779]

ได้ครับ😊

[@mylovemylove7845]

I proong ไอ้ปรุง ขอบคุณค่ะ

[@pman4459]

แป้งสูตรนี้ห่อไส้ถั่วไข่เค็มเหมาะไหมคะ อยากลดขั้นตอนทำแป้งแค่ชั้นเดียว

[@iproong779]

ใช้ได้ครับ😊

[@peopleeveryinworldkuay6235]

ดัดแปลงจนไม่มีความเป็นขนมเปี๊ยะละ น่าจะเรียกขนมเค้กเปี๊ยะแทน

[@susu-h3k4t]

มีสูตรที่เป็นขนมเปี๊ยะดั้งเดิมมาแนะนำไหมค่ะ

[@สมาชิกชาวเกียมัว]

ผมสงสัยมานานล่ะครับ ขอถามนิดว่าการเทนมร้อนลงส่วนผสมไข่แล้วคนรวมแล้วไปกวนบนเตา กับ การผสมไข่กับนมปรกติคนรวม แล้วนำไปกวนบนเตา มันให้ผลต่างกันยังไงเหรอครับ

[@queenanna5346]

เอานมร้อนลงไปผสม ส่วนผสมจะละลายเข้ากันดีค่ะ บางคนก็เอาไปกรองอีกทีค่ะ พอเอาไปกวนมันจะเนียน ไม่เป็นเม็ดค่ะ

[@kanyakonphetsiri5130]

ไม่มีผงคัสตาร์ดใส่อะไรแทนได้มั๊ยคะ

[@ชลิษาเต้]

เก็บนอกตู้เย็นได้กี่วันค่ะ

[@iproong779]

3-4 วันในอุณภมิที่ไม่ร้อนอบอ้าวเกิรไปครับ

[@เนตรนภาเรืองสมบัติ]

ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันขนมน่าทานมากค่ะ

[@randyterranova3183]

ไม่ใส่ผงคัสตาร์ดได้ไหมค่ะหาไม่ได้ค่ะ

[@iproong779]

ได้ครับลองดูครับ...อาจจะเพิ่มไข่แดงอีกฟองแทน (ผงคัตตาร์มีส่วนช่วยให้ไส้เกาะตัวกันและเหนียวขึ้นครับ)

[@skosawititgul3601]

ถ้าตัวแป้งใไม่ใช้เนยสดใช้น้ำมันหรือเนยขาวแทนได้มั่ยค่ะตัวไหนจะดีกว่ากันคะ

[@iproong779]

ใช้แทนได้ครับ (ส่วนตัวคิดว่าใช้เนยขาวจะรสสัมผัสที่ดีกว่าครับ)

[@skosawititgul3601]

ขอบคุณมากๆคะ

[@ppp-on7md]

แบบนี้คือที่เขาเรียกเปี๊ยนมสดป่าวคะ

[@ศรียานาคจุติ]

แป้งสูตรนี้ทำเป็นเปี๊ยะฟิงเกอร์ได้ไม๊คะ

[@iproong779]

ได้ครับ😊

[@chompunuchpuangjit7948]

ถ้าแป้งข้าวโพดไม่มีใส่แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ

[@pinyalukbenz2108]

ในส่วนตัวแป้งไม่ใช้เนยแต่เป็นน้ำมันล้วนเลยได้ไหมคะ

[@iproong779]

ได้ครับ

[@tanapornvareesomboon6788]

ตัวแป้งเนยสดเปลี่ยนเป็นมาการีนได้ไหมคะ

[@pensrischulz577]

น่าทานมากเลยค่ะอยากจะลองทำทานแต่คงต้องเปลี่ยนไส้เพราะอยู่ต่างประเทศหาผงคัสตาร์ดไม่ได้ค่ะ

[@hungrynow55]

คัสตาร์ดก้อมีสูตรนะคะ มันมีนมไข่เมนยน้ำตาลวนิลา แค่นี้เอง เวลาทำก็ใส่หม้อซ้อนใบกวนจนข้นขึ้นด้วยการเพ่มแป้งข้าวโพดหน่อยก็ได้ ไม่ต้องใส่ผงคัสตาร์ด

[@jaluneechoo]

ใช้แป้งเค๊กยี่ห้ออะไรดีค่ะแป้งถึงจะนุ่ม

[@kakanucksupanagula1852]

ตอนใส่กลิ่นวนิลากับเนยสดต้องปิดไฟหรือเปล่าค่ะแล้วสามารถนำไส้ไปใส่ขนมปังได้ไหมค่ะ

[@iproong779]

ใส่เนยแล้วปิดไฟได้เลยครับ... ไส้ตัวนี้สามารถทำเป็นไส้ขนมปังได้ครับ

[@nannapatsasing1000]

อบในหม้อลมร้อนได้เปล่าค่ะขอบคุณมากค่ะ

[@iproong779]

ได้ครับ😊 เอาไว้ล่างสุดน่ะครับ

[@nannapatsasing1000]

ขอบคุณมากค่ะ

[@jirantanintrakoontiabsee6442]

น่าจะลงส่วนผสมใต้คลิปเหมือนเดิมนะคะ

[@iproong779]

เดี๋ยวลงให้น่ะครับ😊

[@lilyflower1783]

แล้วไส้ตัวนี้สามารถนำมาทำเป็นไส้ซาลาเปาได้หรือไม่คะ

[@iproong779]

นำไปใช้ได้เลยครับ😊

[@lilyflower1783]

ขอบคุณมากคะ

[@jin-ch888]

ถ้าอากาศร้อนจัดแป้งต้องพักไว้ในตู้เย็นมั้ยค่ะ

[@iproong779]

พักไว้ในตู้เย็นได้ครับ... ปิดด้วยแร็ปพลาสติกก็จะยิ่งดีครับ รอให้คลายเย็นก็นำมาใช้ได้

[@phenlaossi183]

ขอบคุณสำหรับสูตรขนมทำแล้วอร่อยค่ะ🙏😍ติดตามตลอดค่ะ

[@iproong779]

🥰🥰 ขอบคุณมากครับ ยินดีมากๆ ที่คลิปเป็นประโยชน์

[@damiladermi4080]

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะน่ากินมากเลยจะลองทำดู

[@iproong779]

ขอบคุณมากๆครับ😊