ขนมสามเกลอ | by ครัวสุขใจ

สวัสดีค่ะ🙏
วันนี้ครัวสุขใจ. ชวนทำ ขนมสามเกลอ “ขนมไทย
(พิธีมงคล ) ทอดสุกใหม่
แป้งกรอบนอก นุ่มใน ค่ะ เมื่อเย็นแล้วจะมีความเหนียวหนึบ อร่อยดีค่ะ อาจ อบควันเทียน เพิ่มความหอมขึ้นอีกก็ได้ค่ะ
❤️ฝาก กดไลท์ กดแชร์ กดติดตาม
เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ:)
1. เตรียม:
•ทำแป้งชุบทอด
ไข่ไก่. 1 ฟอง
หัวกะทิ. 150 ml
น้ำปูนใส 50 ml
เกลือ. 1/8 ชช.
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 60 กรัม
แป้งมัน. 60 กรัม
น้ำมันพืช. 1/4 ชช.
เตรียม :
ถั่วเขียวเราะเปลือกคั่ว (ลงคลิปทำ
ไว้แล้วค่ะ )
2.ไส้ขนม :สามเกลอ
น้ำเปล่า. 2 ชต.
น้ำตาลมะพร้าว. 90 กรัม
เกลือ. 1/8 ชช.
มะพร้าวขูดขาว. 100 กรัม
ถั่วทองคั่ว. 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันขี้โล้. 1 ชต.
(หรือน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น)
ปั้นไส้ขนม: 1.5 ซม.
หรือ 1/4 ชช.
3. ส่วนผสม:แพไข่
•ทำแพไข่ ไข่เป็ด 2 ฟอง
ไข่ไก่. 3
4.ส่วนผสม:แป้งหุ้มไส้ขนม
แป้งข้าวเหนียว. 300 กรัม
น้ำเปล่า. 225 ml
ปั้นแป้งก้อนละ 2 ซม. 2-3 กรัมค่ะ
น้ำมันสำหรับทอด 1ลิตร
1.Flour for frying:Tempura
1 Egg
150 ml coconut milk
50 ml Lime Juice
1/8 tsp Salt
60 g All purpose flour
60 g Tapioca flour
1/4 cup Vegetable oil
2.Ingredients:filling
2 tbsp Water
90 g Palm Sugar
1/8 tsp Salt
100 g Greated coconut 🥥
1/2 Cup Roasted green beans ,finely ground (Krua Sukjai Clip)
1 tbsp Coconut Oil
3.Dough:
300 g Glutinous rice flour
225 ml Water
4.Net Egg
5 Egg beaten
Enjoy !
❤️❤️❤️❤️❤️

[@IamhungryEve]

เป็นความรู้ใหม่เรื่องขนมเลยค่ะ น่าทานมาก

[@kruasukjai5213]

ครัวสุขใจ “ขอขอบคุณสำหรับการรับชมนะคะ❤️ฝากช่องด้วยนะคะ

[@HuyenPham-zq7rz]

Hello . Write Ingredients English please . Thanks

[@kruasukjai5213]

Krua Sukjai : Thank you for watching ❤️

[@kruasukjai5213]

English ingredients already ❤️

[@kruasukjai5213]

Happy New year 2021”🙏🌺❤️