ขนมปังลูกชิ้น ขนมปังนวดมือ | เทคนิคการนวดให้ได้ฟิลม์บางใส ผิวเนียน ภายใน 15 นาที (ไวกว่าเครื่อง!)

[@mamamamaprang3465]

ชอบคลิปคุณป๊อบมากค่ะ เป็นความหวังของคนไม่มีเครื่องนวดเลย ลองทำขนมปังครั้งแรกก็ออกมานุ่ม อร่อย เพราะดูหลายๆคลิปที่สอนวิธีนวดจากคุณป๊อบเลยค่ะ กลายเป็นชอบทำขนมปังเพราะนวดเองสนุกดีค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่า : )

[@Baker2P]

ขอบคุณมากๆนะคะ จะพยายามทำคลิปให้ดีขึ้นนะคะ จะได้ดูง่ายๆ. ต่อไปถ้ามีเวลา ( รึเปล่าก็ไม่รุ้ เพราะลูกคนเล็กยังไม่เข้าโรงเรียน 😅) อาจจะใส่เสียงเข้าไปอธิบายเพิ่มเติม

[@dararakrak1362]

ลองทำแล้ว ขนมปังออกมานุ่มดีค่ะ แอบดัดแปลงนิด ยัดใส่ชรสออกมา โอเคเลยค่ะ

[@chintanasuthichai1247]

AWESOME​ ka.​ ขอบคุณ​ค่ะ​นวดแป้งเก่งมากค่ะ​ เหมือนลุกชิ้นค่ะ

[@Baker2P]

ขอบคุณมากนะคะ 😊♥️

[@onpa4904]

ขอบคุณ​มากค่ะ ทำแจกเพื่อนบอกว่าอร่อยค่ะ

[@user-tg8my4xx1b]

ขอบคุณเทคนิดดีๆนะคะ🥰 เพิ่งเริ่มหัดทำขนม และที่บ้านไม่มีเครื่องนวด จะไปลองทำดูบ้าง

[@thisheartlovekingloveking5421]

ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ เป็นคนที่นวดแป้งไม่เคยได้เลย จะลองเอาสูตรคุณป๊อปไปทำดูนะคะ

[@Baker2P]

ลองทำดูค่ะ 😊

[@chatchayaophang841]

น่ากินมากเลยค่ะ​ จะต้องทำตามกันอีกแล้ว​ ขอบพระคุณมากสำหรับสูตรดีดีค่ะ💕❤️❤️💕

[@Baker2P]

ขอบคุณมากนะคะ ♥️ ป๊อปแนะนำว่าให้ลองขึ้นรูปก้อนใหญ่นะคะ จะนุ่ม กว่า การขึ้นรูปก่อนเล็ก เยอะเลยค่ะ. ป๊อปขึ้นรูปไปตามกระแสที่ฮิต .. ถ้าถามว่าชอบแบบไหน ป๊อปชอบขึ้นรูปก้อนใหญ่จะดีกว่าค่ะ 😊 ลองดูนะคะ

[@nuethipsmitabindu2865]

เมื่อก่อนไม่มีเครื่องนวด ก็อาศัยเทคนิคนวดมือ และสูตรขนมปังอร่อยๆ จากคุณป๊อปนี่ล่ะค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@Baker2P]

ขอบคุณมากๆนะคะ ♥️😊

[@sasi-ornwatanapahu9294]

สุดยอด ดูเพลินเลยค่ะ อยากทราบว่าวัตถุประสงค์ที่เรานวดจนเป็นฟิลิมบางใสแบบนี้เพื่อให้ขนมปังออกมาเป็นอย่างไรหรือคะ

[@Baker2P]

ขอบคุณมากค่ะ 🤗การนวดจนได้ฟิมล์ จะทำให้เนื้อขนม เบา และนุ่ม กว่าค่ะ แต่ทำขนมปังไม่จำเป็นต้องให้ได้ฟิมล์เสมอก็นุ่มเหมือนกันค่ะ อยู่ที่สูตร😊

[@sasi-ornwatanapahu9294]

เข้าใจล่ะค่ะ ปกติชอบขนมปังมีมวล ให้ความหนุบหนับหน่อย และไม่มีแรงนวดจนบางใส ก็พอใจน่ะค่ะ และสังเกตเห็นว่าขนมปังที่นวดโดจนบางใสเนื้อดูละเอียดเนียนดีนะคะ ทานแล้วคงฟินไม่น้อยค่ะ / ขอบคุณมากค่า

[@user-rd8me6pv5i]

Супер... так вымесить тесто.. Спасибо за Ваш труд...สุดยอด ... นวดแป้ง .. ขอบคุณสำหรับการทำงานของคุณ ...

[@Baker2P]

Thank you 😊

[@user-sr6kr1jv3o]

ขอบคุณค่ะชอบมาก ทำตามหลายคริปแล้ว เด็กๆๆที่บ้านชอบมาก

[@Baker2P]

ขอบคุณมากนะคะ 😊♥️

[@user-cq5my3cw5m]

เก่งมากเลยค่ะ วันนี้จะลองทำตามดูนะค้า ใช้แป้งขนมปังยี่ห้อไหนเหรอคะ

[@chatchadaudomrat6037]

ลองทำแล้วมันแฉะมากเลยค่ะ นวดนานมากก็ยังติดมือ ไม่รู้ว่าผิดพลาดจุดไหน แต่ก็ฟาดๆนวดต่อไปเรื่อยๆค่ะ แต่ก็ยังแฉะ

[@Baker2P]

ดูวิธีฟาดนะคะ ฟาด ทบ ( ม้วนเข้า) 😊 ตอนที่นวดอากาศร้อนมากมั้ยคะ?. ได้ใช้ ที่ตัดแป้งคอยช่วยเวลานวดมั้ยคะ?

[@ampleelamathawat5855]

ชอบมากค่ะ ขอบคุณคลิปดีๆค่ะ

[@Baker2P]

ยินดีแบ่งปันค่ะ 😊

[@ukchonviteesimmons4888]

น่าทำตาม ทำขายมากเลยค่ะคุณป๊อบ แบบจิ้มสังขยาไว้ทำตาม และเอาไปทำขายที่อังกฤษนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ที่มีให้กันเสมอมาค่ะ ❤️🤟🥰😘😍👍✌️

[@Baker2P]

ป๊อปว่ามันไม่นุ่มเท่าขึ้นรูปก้อนใหญ่ค่ะ 😅 ยิ่งเราทำก้อนเล็ก เนื้อไม่ค่อยมี แต่ถ้าทำไซส์ใหญ่จะนุ่มกว่าค่ะ คุณปอ. ลองดูนะคะ❤️❤️

[@ukchonviteesimmons4888]

@@Baker2P ขอบคุณค่ะ สูตรนี้นวดเครื่องได้ไหมคะ

[@suelynlie]

เคยนวดๆแล้วก็ฟาดๆ สุดท้ายยอมค่ะ เติมแป้งเข้าไปแทน แหะๆ

[@Baker2P]

แบบนั้นก็ได้ค่ะ 😊

[@wirongtongcharoenpong3517]

ส่วนตัวใช้เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติโปรแกรมนวดโดว์30 นาที แล้วมาฟาดทบตามคุณป๊อบสอน ได้ฟิล์มบางๆด้วยค่ะ บอกเลยว่าเทคนิคนี้เริ่ดมาก มือใหม่รอดตายเพราะฟาดทบค่ะ ไหล่ก็ไม่ปวด ปล.ส่วนตัวเห็นด้วยว่า แค่โดว์เนียน อบมาก็นุ่มอร่อยแล้วค่ะ ถ้าไม่ซีเรียสเรื่องฟิล์มนะคะ ขอบคุณ คุณป๊อบมากค่ะ สำหรับเทคนิคนี้ และสูตรดีๆ ที่ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ

[@Baker2P]

ใช่ค่ะ เอาแค่เนียน ดึงแล้วไม่ขาดง่าย จับดูแป้งนุ่มนิ่ม ไม่แห้งไป . อบอุณหภูมิ เวลาที่เหมาะสม ก็นุ่มค่ะ ♥️

[@Baker2P]

ใช่ค่ะ เอาแค่เนียน ดึงแล้วไม่ขาดง่าย จับดูแป้งนุ่มนิ่ม ไม่แห้งไป . อบอุณหภูมิ เวลาที่เหมาะสม ก็นุ่มค่ะ ♥️

[@wirongtongcharoenpong3517]

ใช่ค้า ขอบคุณคุณป๊อบมากๆ ที่เปิดโลกการทำขนมปังของเรา

[@user-nx9sk5ie4d]

ขอบคุณค่ะ ได้กินขนมอร่อยเพราะเทคนิคการนวดแป้งของคุณ

[@pimsiriyiumkhamnual2071]

ขอบคุณมากนะคะ

[@Baker2P]

ยินดีค่ะ 😊

[@jaruwansiripong4537]

น่ากินอีกแล้ว (ฟาดเก่งมากเลยจร้าแม่)

[@Baker2P]

ขอบคุณมากนะคะ♥️ ถึงบอกว่าขอย้ายไปฟาดเคาเตอร์ครัว 😂 ไม่สะเทือนดีค่ะ

[@jaruwansiripong4537]

@@Baker2P 😆😆

[@thidaratkat5417]

นวดมือขึ้นรูป​ลูกใหญ่​ดีงามมากค่ะ ถ้าใช้เครื่อง​นวด ต้องนวดกี่นาทีคะ

[@user-xz4xs2rv8m]

หากทำเยอะแล้วใช้เครื่องนวดแป้งต้องผสมของเหลวยังไงค่ะแล้วต้องใข้เวลานวดกับหมักแป้งเท่าไรค่ะ

[@nok5362]

สูตรนี้สามารถกินเปล่าๆได้ หรือควรมีที่จิ้มๆพวกชอค หรือ สังขยาคะคุน

[@user-kq3fo2fr2x]

ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์+แป้งเค้กได้ไหมคะ

[@user-nw5kc2dw7q]

สูตรนี้ใช้เครื่องนวดได้มั้ยค่ะ

[@TheTotofool]

ถ้าอยากให้ขนมปังฟูเบาลูกใหญ่ เกี่ยวกับการนวดมั้ยค่ะ

[@tipawankhamtawee5547]

สามารถใช้เครื่องได้ไหมค่ะ

[@filmchanapa15]

ใช้แป้งสาลีล้วนได้มั้ยคะ พอดีแป้งขนมปังหมด😅

[@mylovemylove7845]

ขนมน่ารักมากค่ะ นวดมือด้วยดีจังค่ะเพราะเราไม่มีเครื่อง อยากให้มีเสียงพูดด้วยได้ไหมคะ คนแก่ขี้เกียจอ่าน อิอิ

[@Baker2P]

ขอบคุณมากนะคะ😊ป๊อปยังไม่สะดวกพูดเลยค่ะ เพราะลูกชายยังไม่ไปโรงเรียน คืออยู่อยู่ใกล้ตลอด 😅

[@ponpimolchaikaew3912]

เราก็เคยเป็นแบบนี้😊

[@Baker2P]

เราทุกคนผ่านกันมาแล้วใช่มั้ย 😅

[@manownkp5859]

เก่งมากๆคะชอบดูและนำเทคนิคไปใช้แต่ไม่เคยได้ฟิมล์คะนวดแค่เนียนก็กินนุ่มอร่อยคะ มือใหม่มากๆคะ

[@Baker2P]

เอาแค่เนียนก็พอ นุ่มเหมือนกันค่ะ 😊

[@Smart-Smile]

ขอบคุณเทคนิคดีๆและความรู้การนวดมือค่ะ 🥰😍

[@Baker2P]

ยินดีแบ่งปันค่ะ ถ้ามีโอกาสจะจับเวลาไม่ตัดค่ะ 😊

[@jamsrinamfah7607]

แจม สีน้ำฟ้าค่ะ ตามมาจากเฟซบุ๊ก มาหาวิธีนวดฟิล์ม อิอิ (แต่แจมใช้เครื่อง_เพราะแขนเจ็บค่ะ นวดนานไม่ได้)

[@jamsrinamfah7607]

ขอบคุณค่ะ เละแบบนี้เลยเมื่อเช้า (แจมทำโดนัท_ทอด) ต้องหยุด ยอมแพ้กันไป เดี๋ยวจะลองใหม่ค่ะ

[@Baker2P]

ลองดูอีกสักรอบนะคะ ♥️ แปปเดียวก็เข้าทีค่ะ

[@Porpimm]

คุณป๊อปคะ แป้งโดวที่เข้าเตาเอาไม่หมด เพราะขนาดเตาจำกัด เราควรขึ้นรูปก่อนแล้วแช่ตู้เย็น หรือมีวิธีรักษาโดวไม่ให้ over prove ก่อนอบได้บ้างไม๊คะ

[@Baker2P]

อันที่ขึ้นรูปก่อนเอาเข้าอบก่อน ถ้าอบไม่นาน 10-15 นาที ก็ไม่เป็นอะไรนะคะ. ป๊อปทำประจำ เพราะไม่ค่อยชอบขึ้นรูปให้มันชิดกัน เลยต้องแบ่งออกมาใส่อีกถาด ไม่ได้เข้าตู้เย็นระหว่างอบอีกถาดเลยค่ะ ♥️

[@user-mo5os3sd9m]

ลองทำแล้วจ้าเหนียวนุ่มดีที่บ้านชอบ...พ่อเกือบจะเอาไปจิ้มกะน้ำจิ้มลูกชิ้นแล้วดีนะเห็นก่อน😅😅

[@Baker2P]

นวดมือยากมั้ยคะ? 😅

[@user-mo5os3sd9m]

@@Baker2P ยากพอควรค่ะเพราะแฉะแต่ก็ค่อยเป็นค่อยไปกว่าจะได้เล่นเอาเมื่อยเลย

[@suwimolrakyosthai8290]

ขนมอยู่ได้กี่วันค่ะ

[@user-ij5it2dh7l]

ถ้านวดอย่างเดียวไม่ฟาดจะได้ไหมค่ะ ฟาดทีดังมากคนที่บ้านตกใจ มีวิธีแนะนำไหมค่ะ

[@Baker2P]

นวดอย่างเดียวใช้เวลานานค่ะ

[@brmobile8818]

ถ้าอบหม้ออบลมร้อนใช้ไฟเท่าไหร่ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@Baker2P]

ต้องขอโทษด้วยนะคะ กับหม้ออบลมร้อน ไม่ได้ลองเลยค่ะ 😥

[@nisanartnisanart3102]

สวัสดี​ค่ะ​ ขออนุญาต​เอารูปไปโพสต์​ขายเพื่อต่อยอดได้มั้ยค่ะ

[@Baker2P]

ยินดีค่ะ 😊

[@user-xx9lh3ty6j]

รบกวนขอถามเปนความรู้นะคะ.. สูตรที่ใช้... มีแบบน้ำ ใช้นมล้วน.. ต่างกันอย่างไรคะ.. เนื้อแบบไหนนิ่มถ้าเราจานำไปใช้ใส่ไส้ต่างๆ...ขอบคุนนะคะ

[@Baker2P]

ต่างกันค่ะ. รสชาติ เนื้อสัมผัส เอาง่ายๆ ลองดื่มน้ำ กับนม ว่าต่างกันมั้ย แค่นั้นค่ะ. 😊 นมมีไขมัน ก็ทำให้ขนมปังหอม นุ่ม แต่เนื้อจะหนัก กว่าน้ำค่ะ คราวๆ

[@ponpornapa8686]

ยีสต์ที่ใช้เป็นยีสต์ตัวไหนคะ

[@Baker2P]

Instant สีฟ้า ของ bruggeman ค่ะ 😊

[@jakkritjamjan3828]

พักแป้ง แต่แป้งไม่ขึ้นใช้เวลานานกว่าปกติกว่าจะขึ้นเป็นเพราะอะไรคะ

[@Baker2P]

ใช้ยีสต์ตัวไหนอยู่คะ?

[@user-st1te8lx3h]

ใช้แป้งอะไรค่ะ

[@Baker2P]

แป้งขนมปัง + แป้งสาลีอเนกประสงค์ ค่ะ 😊

[@user-st1te8lx3h]

แป้งขนมปังยี่ห้อ​อะไรค่ะ

[@user-sy7yp3zm3z]

😯😋🙏

[@Baker2P]

ขอบคุณค่ะ 🤗

[@wachirapattaphong6364]

ถ้าใช้ยีสต์ธรรมดาน้ำต้องเปลี่ยนเป็นน้ำอุ่นใช่ไหมค่ะ

[@rujaphawongkomonkit684]

เคยเจอเหมือนกันเละแบบนี้ฟาดอย่างเดียวเลยจ้าเมื่อก่อนยังไม่เจอคุณป๊อบเติมแป้งไปเรื่อยจนมาเจอแบบฟาดสบายขึ้นเยอะแต่ตอนนี้นวดเครื่องแก่แล้วลูกเห็นแม่ชอบทำเลยซื้อเครื่องนวดให้

[@Baker2P]

เมื่อวานฟาดไม่ยั้ง. . วันนี้ก็ขอพักขนมปังสักวัน😂 ช่วงกลางวันทางนี้ค่าไฟจะแพงกว่าเวลาอื่น เลยต้องมานวดมือบ้างค่ะ

[@user-uj2zi1mn1z]

ตรงส่วนเนยจืดสามารถใช้เป็นมาการีนได้ไหมคะ

[@Baker2P]

ได้ค่ะ 😊

[@user-uj2zi1mn1z]

@@Baker2P ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ

[@supraneethongnopnue9314]

นวดเครื่องหมีได้มั๊ยคะ

[@Baker2P]

นวดเครื่งได้ค่ะ. วันนี้ทำสูตรนี้ในเครืีองใช้เวลา30-35 นาที นานกว่านวดมือค่ะ 😅

[@natchchanoomkong3807]

ชอบดูคุณป๊อปทำค่ะบอกรายละเอียดหมดเข้าใจง่าย🥰🥰🥰

[@Baker2P]

ขอบคุณมากๆนะคะ ♥️♥️🍞

[@iamidea24]

มีวิธีทำความสะอาดเคาเตอร์ครัวอย่างไรคะ

[@Baker2P]

ใช้ทิชชู่เปียกค่ะ ไม่ก็มีน้ำยาสำหรับเช็ดะื้นทำครัวค่ะ 😊