ขนมปังลายม้าลาย นวดแค่ 5 นาที พร้อมวิธีอบสำหรับคนไม่มีพิมพ์ปิดฝา Zebra bread loaf โชกุปังซาฟารี

[@thanitoey1471]

ขอบคุณ​พี่มากค่ะ​ ตอนนี้หนูทำขนมปังแบบนิ่มได้แล้ว​ รู้สึกดีมากเคยทำแล้วไม่ดี​ เพจพี่สอนละเอียด​ ให้ความรู้​ ไม่ปิดเลย​ ทำให้หนูได้ทำขนมปังดีเองให้ลูกทาน​ 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🤟🤟🤟🤟🤟

[@Asliinkitchen]

ด้วยความยินดีค่ะ

[@natthyak.4337]

ขอบคุณมากค่ะ พรุ่งนี้จะลองทำค่ะ😊

[@Okama88]

ทำตามแล้วอร่อยมาก เหนียวนุ่ม ขอบคุณสูตรดีๆ จากคุณเปิ้ลคับบ

[@apisarawacheewichit4898]

ขอบคุณมากเลยน่ะค่ะ ที่บอกสูตรเผื่อคนทานเจ ขอบคุณมากจริงๆ

[@janyachitchua5655]

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ

[@sathitasabpisal4951]

อยากลองทำอีกแล้วค่ะ

[@supotj3632]

ทำแล้วอร่อยมากเลยคะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆๆคะ

[@Galong_Chanel]

ลายสวยน่าทานมากค่ะพี่

[@สุทธิพรเฉลิมพรวิทย์]

ลายสวยมากค่ะ

[@anuchawannarom3910]

แวะมาดูการสร้างลายครับ

[@sameekubkrabee4591]

น่ากินทุกคลิปเลย

[@wanidaluangmahanaka8134]

ขอบคุณค่ะ

[@abhibhakthongbhakdee7949]

ขอบคุณค่ะ💐

[@pjakkie8836]

น่ากิน น่าลองทำดูครับ

[@intirapirsantara795]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@lilinetflix9209]

ดูไม่ยาก น่าลองมากๆค่ะ

[@floversamm6360]

น่ากินมากกก ต้องลองทำซะแล้วค่ะ 🥰🙏

[@littlebean6025]

เห็นปุ๊บ​ต้องลองเลยค่าน่ารัก​มาก😻

[@เจี๊ยบอิสรียา]

ขอบคุณมากค่ะ...ต้องลองซะแล้ว😘

[@กนกวรรณหน่อสกุล]

วันนี้ลองทำแล้วค่ะ นุ่ม ลายสวยถูกใจมากเลย อยากส่งการบ้านให้ดูเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ

[@Asliinkitchen]

ส่งในกลุ่ม หรือ ig แล้วแทก เปิ้ลได้คร๊า 😊

[@nittayamaneepakorn5656]

ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำนะคะ วันนี้ได้มีโอกาสลองทำ อาหร่อยและหอมมากค่ะ ปล.เพิ่งหัดทำหนมปังได้ไม่นานค่า แต่เห็นปุปอยากทำเลยค่ะ🍞🍞🍞

[@pj2971]

น่าทานมากเลย สวย อยากทำตามเลยค่ะ

[@jingabellrock]

น่าร้ากกก

[@yahwhy7146]

สีสรรน่าทานมากๆค่ะ อย่ากทำเลยค่ะ

[@jinjin198009]

คุณเปิ้ลคะ สูตรนี้สามารถใช้น้ำมันมะพร้าวแทนเนยได้ไหมคะ?

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@phadanonpimon4619]

ใช้ผงโอวัลตินได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ แต่ระวังเรื่องน้ำตาลด้วยนะคะ โอวัลตินหวาน และสีอาจจะไม่ได้เท่าโกโก้

[@tanakornchaloeiyan3808]

ถ้าไม่มีพิมพ์ฝาปิด ให้คว่ำพิมพ์แล้วหาอะไรทับไว้ประมาณนานแค่ไหนคะ จากนั้นให้หงายพิมพ์ขึ้น แล้วเข้าเตาอบ ขนมปังยังคงเป็นรูปสี่เหลี่ยมไหมคะ ขอบพระคุณมากค่ะ มือใหม่ค่ะ

[@Asliinkitchen]

คว่ำพิมพ์หาอะไรทับนำเข้าอบจนสุกค่ะ ค่อยหงายค่ะ

[@tanakornchaloeiyan3808]

แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen ขอบคุณมากค่ะ

[@thisisapple4642]

ถ้าไม่นวดมือจะนวดเครื่องต้องคำนวนเวลายังงัยคะ พอดียังไม่เคยทำเลยคะ พึ่งจะลองทำครั้งแรก

[@Asliinkitchen]

นวดจนเนียน ยืดหยุ่นดี กางฟิลม์ได้ค่ะ

[@somchaijitcheun5058]

ทำแล้วดีมากเลยคะเพิ่งออกจากเตาเมื่อกี้. แต่นี้ใช้หม้อทอดไรน้ำมันคะในการอบ

[@Asliinkitchen]

ใช้กี่นาทีคะ ควาำพิมพ์อบ หรือปิดฝาเอ่ย ☺️

[@somchaijitcheun5058]

คว่ำพิมพ์คะพอดีไม่มีฝาปิด. แต่แบ่งอบ 2รอบคะเพราะว่าหม้อทอดลูกมันไม่ใช่ลูกใหญ่ เอาชุดแรกอบนานไปหน่อยใช้ ไป 25 นาทีผิวขนมปังแข็งแต่ข้างในนุ่ม ชุด 2 ลดเวลาลงเป็น 19 นาที อุณภูมิก็ตามที่คุณเปิ้ลแนะนำไว้ว่า 180 แต่นี้คิดว่าถ้าใส่อบทั้งหมดได้ เวลาที่คุณเปิ้ล บอกใช้ได้เลยนะ อันที่2นี้สุดยอดสวยทั้งก้อนนุ่มนิ่มเลย แฟนชอบมากอร่อยแฟนถามเอาสูตรมาจากไหน บอกว่าของแม่บ้านตุรกี. แฟนว่าสุดยอดเลย นี้เราได้สูตรข้ามทวีปกันเลยนะ

[@Asliinkitchen]

Somchai Jitcheun ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะ ☺️ อยากให้ลงรูปในกลุ่มจัง เผื่อเป็นไอเดียให้เพื่อนคนอื่น ☺️🙏🏻🙏🏻

[@somchaijitcheun5058]

นี้ทำตามหลายอย่างแล้วออกมาดีมากสูตรคุณเปิ้ล ok มากเลย ทำแล้วปลื้มเพราะทุกทีทำสูตรคนอื่นแล้วเหม็นยีสมากออกมาได้ไม่ดีเลย. พอได้คำแนะนำเรื่องยีสของคุณเปิ้ลแล้วปรับใช้มันดีมาก. ทำเค้กเพื่อสุขถาพบ้างสิคะ😊😊😊😊 ขอบคุณมากๆคะคุณเปิ้ลกับสูตรขนมอร่อยๆ

[@somchaijitcheun5058]

อ้อ😄😄มีกลุ่มด้วยเหรอคะงั้นเดี๋ยวเข้ากลุ่มคะ

[@Khunnaii5599]

ใช้พิมพ์ 450 g ได้มั้ยคะครู

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@MuMuIsCraZy]

ชอบตรงค่าหมอแพงกว่าเครื่องนวด ส่วนตัวชอบวิธีคุณเปิ้ลนี้ค่ะไม่ต้องนวดนาน ปวดข้อมือ

[@namfon8017]

พิมพ์ที่ใส่หาซื้อได้ที่ไหนคะ

[@Asliinkitchen]

ช๊อปปี้ ลาซานด้า มีขายค่ะ

[@nisalovely2380]

น่าจะทำตามได้ไม่ยากนะคะ

[@tarntarnchannal3059]

แผ่นรองนวดไซส์อะไรคะ

[@Asliinkitchen]

40x60 ค่ะ ขนาดมาตรฐาน

[@Chayapa_Chanel]

พิมพ์ขนมด 450 g. ใช่มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ใช่ค่ะ

[@nokkatrak4870]

อยากทราบว่มพิมพ์ขนมปังกี่กรัมค๊ะขอบคุณค่ะ

[@Asliinkitchen]

ใกล้เคียง 450 กรัมค่ะ

[@Vlogywithme]

ทำออกมาสวยอร่อยมากค่ะ แต่ทำไมพอทิ้งค้างคืนละแข็งคะ ก่อนกินต้องเวฟก่อนถึงจะนิ่ม หรือว่าปกติคะ

[@Asliinkitchen]

ทั้งนี้ต้องดูตั้งแต่การนวดค่ะ ถ้านวดได้ที่ดีแล้ว ขนมปังจะนุ่มนานหลายวัน การนวดเป็นกานกระตุ้นกลูเตนให้ทำงาน ให้เกิดความยืดหยุ่น และต้องดูวิธีเก็บรักษาด้วยค่ะ ปกติต้องวางให้คลายร้อนเย็นสนิทรีบใส่ถุงหรือกล่องกันลม ปกติขนมปังนุ่มสุดแค่วันแรกค่ะ วันถัดๆไปความนุ่มยังมี แต่ก็ไม่สู้วันแรก ถ้าแช่แข็ง อุ่นแล้วจะนุ่มเหมือนใหม่ค่ะ แช่เย็นยังเสียความชื้นค่ะ แช่แข็งเสียความชื้นน้อยกว่าค่ะ ไม่หั่นเก็บทั้งก้อน เสียความชื้นน้อยกว่าหั่น แช่แข็งเอาออกมาวางให้คลายแข็งและหายเย็นในอุณหภูมิห้อง นิ่มเหมือนเดิมค่ะ ถ้าอุ่นเตา ใช้ระบบสตีม เติมความชื้นเข้าไปค่ะ หรือพรมน้ำเล็กน้อยค่ะ (เตาที่อุ่นขนมปังอร่อย คือ เบมูด้า ที่ดังๆ) แต่เราพรมน้ำแล้วอบ ก็ได้ค่ะ

[@Vlogywithme]

@@Asliinkitchen อ่อออ หนูแบบวางไว้เอาผ้าคลุมเฉยๆ สงสัยลมเข้า

[@warapornsuriparn9424]

ตอนอบเส้จ ขนมปังฟูไม่เต็มพิมพ์ ต้องแก้ยังไงคะ

[@Asliinkitchen]

พักแป้งยังไงคะ แป้งขึ้นเร็วเกินไปไหมคะ

[@warapornsuriparn9424]

พักแป้งรอบแรก 1 ชม.คะ แล้วก็หั่น แล้วรีดเป็นแผ่นวางเรียงซ้อนกัน แล้วพักในพิมพ์จนมันฟูขึ้นประมาณ ชม.กว่าคะ ตอนในพิมพ์มันก็ขึ้นฟูขึ้นเยอะมากคะ เกือบชิดขอบ ก็เลยปิดฝาและวอร์มเตารออีก 20 นาทีคะ ก่อนจะนำเข้าอบคะ อบไป 30 นาที พออบเส้จเอาออกมา มันก็เป็นรูปเดิมเลยคะ เหมือนตอนที่อยู่ในพิมพ์ ลักษณะไม่ฟูเพิ่มจากเดิมเท่าไหร่คะ ไม่รู้เพราะเนื้อแป้งที่ผสมโกโก้มันหนักไปจนมันไม่ขยาย เพราะใส่โกโก้แค่ 1 ช้อนมันไม่ทั่วแป้ง นวดไปก็ยังไม่ทั่ว เลยใส่เพิ่มไปอีก2ช้อนคะ และไม่รู้ว่าตอนอบเพราะไม่ได้วางบนถาดดำ แต่วางบนตะแคง เลยไม่รู้ว่าตรงนี้มีส่วนไหม (มือใหม่มากคะ ไม่เคยเรียน ทำตามยูทูปอย่างเดียวเลยคะ😄)ต้องขอคำแนะนำด้วยคะ ขอบคุณล่วงหน้าคะ 🙏🙏🙏🥰

[@Asliinkitchen]

@@warapornsuriparn9424 โกโก้ใส่เยอะไปค่ะ ปกติถ้านวดไม่ไปสำหรับโกโก้หยดน้ำมันนิดนึงค่ะ เพราะโกโก้จะเข้ากับไขมันได้ง่าย

[@warapornsuriparn9424]

ขอบคุณมากคะ รอบหน้าจะลองดูใหม่คะ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ 🙏🙏🙏🥰

[@prapaisriarpajamjaras4861]

ขนมปังเก็บยังงัยคะแช่เย็นมั้ย..เก็บได้กี่วีนคร้า?

[@Asliinkitchen]

3 วันอุณหภูมิห้อง 7 วันในตู้เย็น อากาศชื้นระวังรา เพราะไม่ได้ใส่สารกันรากันบูดค่ะ

[@yoyotaka5034]

อบกี่นาที่คะ ไฟเท่าไหร่

[@Asliinkitchen]

ใต้คลิปมีเขียนไว้นะคร๊า 😊🙏🏻

[@แพรวพรรณสุวรรณรัศมี-ฤ2ฅ]

วิธีคว่ำพิมพ์ ให้คว่ำตอนพักแป้งครั้งแรกเลย หรือคว่ำพิมพ์ตอนขึ้นฟูแล้วค่อยเข้าเตาอบค่ะ

[@Asliinkitchen]

คว่ำตอนอบค่ะ หาอะไรทับระหว่างอบจนสุก

[@tarngeo]

สูตรนี้น้ำหนักรวม 700 นิดๆใส่ มีพิมพ์ 450 กรัมใส่พิมพ์ 450 กรัมต่อสูตรเลยมั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

1 สูตรพอดีกับพิมพ์ 450 กรัมค่ะ

[@thongchanoksaenthd7551]

🙏😘😘😘😋😋😋😍😍😍😍😍😍

[@jhi7535]

ยีสต์1tspมันดูเยอะเนาะในคลิป

[@kansineevattanasilkul2094]

ถ้าใช้ผงกาแฟแทนได้ควรใช้เท่าไหร่ค่ะ

[@Asliinkitchen]

ผงกาแฟ สีอาจจะไม่เข้มมากนะคะ เดี๋ยวจะติดขมด้วยไหม เอาสัก 1 ช้อนโต๊ะ แล้วไปชงกะนมสัก 1 ช้อนโต๊ะ ก่อนนำมานวดนะคะ

[@kansineevattanasilkul2094]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากนะค่ะ

[@thipphakoku3519]

ถ้าอยากทำสีฟ้าจากน้ำอัญชันหรืใบเตยทำยังไงคะ🙏

[@Asliinkitchen]

ขนมปังสีฟ้า จากอัญชันค่ะ kzbin.info/www/bejne/fpaQnqyBa9aJj6M