ขนมปังไส้มันม่วง ขึ้นรูปแบบเกลียว Purple sweet potato spiral bread (swirl)

[@naruemonlee2464]

ลองทำแล้วค่ะแต่ไม่มีมันม่วงเลยใช้ถั่วแดงกวนแทน นุ่มอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@somsritrangkasan8260]

สวยงาม​ น่าทานมากๆค่ะ

[@Galong_Chanel]

สวยงามน่าทานมากค่ะ

[@MsWa22]

น่าทานมากค่ะ ต้องลองๆ❤

[@petrapeter9297]

สวยน่ากิน😀😀

[@poropanra6855]

เปลี่ยนจากมันม่วงเป็นถั่วแดงได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้คร๊า

[@MsWa22]

ทำไมต้องใช้แป้ง2ชนิดผสมกันคะ ถ้าใช้อย่างเดียวเนื้อขนมจะเป็นยังไงคะ

[@Asliinkitchen]

เพื่อให้เบาขึ้นค่ะ ถ้าใช้แป้งทำขนมปังล้วนเนื้อไม่ต่างกันมากค่ะ แต่ถ้าแป้งอเนกประสงค์ล้วนต่างกันค่ะ

[@meyaneebreezymay]

ครูคะ ถ้าใช้แป้งโฮลวีตแทน ขนมปังทั้งหมด หรือ ใช้สัดส่วนผสมแบบไหนคะ

[@Asliinkitchen]

ใช้ทั้งหมดได้เลยค่ะ แต่ต้องทำใจเรื่องความนุ่มนะคะ คุณภาพแป้งโฮลสีมสำคัญค่ะ บางยี่ห้อจะร่วนแน่น บางนี่ห้อจะนุ่ม แต่ยังไงก็ไม่เท่าใช้แป้งทำขนมปังนะคะ ส่วนตอนนวด ดูน้ำด้วยนะคะ ทยอยใส่ อาจจะมากหรือน้อยกว่าสูตรเล็กน้อยค่ะ

[@รุ่งนิภาพรผาคํา]

สอบถามน้องด้วยคะป้าทำตามสูตรทุกขั้นตอนแต่ขนมอบขนมออกมาแล้วหน้าขนมแข็งและไม่ฟูคะช่วยแนะนำเทคนิคด้วยคะ

[@Asliinkitchen]

นวดจนเนียนไหมคะ ยีสต์ทำงานดีไหม พักแป้งได้ที่หรือเปล่า ตัดแป้งน้ำหนักเท่าคลิปไหมคะ วอร์มเตาก่อนอบไหม พักแป้งในที่ร้อนๆ เพื่อเร่งให้แป้งฟูไวๆไหมคะ มีหลายสาเหตุมากเลยค่ะ

[@รุ่งนิภาพรผาคํา]

@@Asliinkitchen ขอบคุณคะ