ขนมเปี๊ยะไส้ถั่ว แป้งนุ่ม เปลือกบาง สูตรทำขาย รับประกันความอร่อย | Thai Mooncake Recipe

Thai Mooncake | ขนมเปี๊ยะไส้ถั่ว แป้งนุ่ม เปลือกบาง สูตรทำขาย สูตรนุ่ม ละลายในปาก
ขนมเปี๊ยะ แป้งนุ่ม เปลือกบาง เวลาทานแป้งไม่แตกร่วง ไส้ถั่วหวานกำลังดี สูตรสร้างอาชีพ
ส่วนผสมไส้ (เต็มสูตร ได้ 60 ลูก)
ถั่วเขียวเราะเปลือก 400 กรัม
น้ำตาล 360 กรัม
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
กะทิ 1 ถ้วยตวง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมแป้งชั้นนอก (เต็มสูตร ได้ 60 ลูก)
แป้งเค้กตราพัดโบก 400 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันพืช 125 g
น้ำตาลทราย 100 g
น้ำสะอาด 100 g
ส่วนผสมแป้งชั้นใน
แป้งบัวแดง 200 g
น้ำมันพืช 80 g
*** Puff and Pie Pastry พาย พัฟ ขนมเปี๊ยะ • Puff and Pie Pastry พา...
*** ไส้ไส้ไข่เค็มลาวา - • ไส้ไข่เค็มลาวา วิธีทำไ...
*** ถั่วกวน สูตรกะทิ ไส้ขนม - • ถั่วกวน เนื้อเนียน สูต...
*** ไส้ถั่วกวนใบเตย - • ไส้ถั่วกวนใบเตย ถั่วกว...
*** เผือกกวน เนียนนุ่ม หวานมัน ไส้ขนม - • เผือกกวน ไส้เผือกกวน ...
*** ถั่วแดงกวน ไส้ถั่วแดงกวน ไส้ขนม - • Red Bean Paste | ถั่ว...
*** ไข่แดงเค็ม ไข่ไก่ ทำขนม สูตรเค็มน้อย - • วิธีทำไข่แดงเค็ม ไข่ไก...
*** ถั่วกวน เนื้อเนียน ไม่ใช้กะทิ ไส้ขนม - • ถั่วกวน เนื้อเนียนไม่ใ...
*** ไส้สับปะรดกวน - • สับปะรดกวน วิธีทำสับปะ...
*** ไส้ขนมมันม่วง - • มันม่วงกวน ไส้ขนมมันม่...
*** ไส้ถั่วดำกวน - • ถั่วดำกวน กวนถั่วดำ ไส...
*** ขั้นตอนการเตรียมไส้ถั่วกวน- • ขั้นตอนการเตรียมไส้ถั่...
*** อบควันเทียนขนมเปี๊ยะ - • วิธีอบควันเทียน อบควัน...
*** ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา- • ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แ...
*** ขนมเปี๊ยะลายการ์ตูน - • ขนมเปี๊ยะลายการ์ตูน ขน...
*** ขนมเปี๊ยะฟิงเกอร์ - • ขนมเปี๊ยะฟิงเกอร์ เปี...
*** ขนมเปี๊ยะฝอยทอง - • ขนมเปี๊ยะฝอยทอง ขนมเปี...
*** ขนมเปี๊ยะดอกไม้ - • ขนมเปี๊ยะ ขนมเปี๊ยะดอก...
*** ขนมเปี๊ยะลูกส้ม - • ขนมเปี๊ยะลูกส้ม ขนมเปี...
*** ขนมเปี๊ยะรูปหัวใจ - • ขนมเปี๊ยะ ขนมเปี๊ยะรูป...
*** ขนมเปี๊ยะกุหลาบ พาสเทล - • ขนมเปี๊ยะกุหลาบ พาสเทล...
*** ขนมเปี๊ยะสายรุ้ง สูตร1 - • ขนมเปี๊ยะ วิธีทำขนมเปี...
*** ขนมเปี๊ยะสายรุ้ง สูตร2 - • ขนมเปี๊ยะสายรุ้ง ขนมเป...
*** ขนมเปี๊ยะสายรุ้ง สูตร3 - • ขนมเปี๊ยะสายรุ้ง ขนมเป...
*** ขนมเปี๊ยะกระทะ ไม่ง้อเตาอบ - • ขนมเปี๊ยะกระทะ ขนมเปี๊...
*** ขนมเปี๊ยะไส้เผือก - • Thai MoonCake with Tar...
*** ขนมเปี๊ยะกุหลาบ - • ขนมเปี๊ยะไส้ถั่ว แป้งน...
*** ขนมเปี๊ยะหัวเหม่ง - • ขนมเปี๊ยะหัวเหม่ง ขนมเ...
*** ขนมเปี๊ยะทุเรียน - • ขนมเปี๊ยะทุเรียน ขนมเป...
*** ขนมเปี๊ยะสูตรเดียว 3 รูปแบบ - • ขนมเปี๊ยะสูตรเดียว 3 ร... \
*** ไส้ไก่กะหรี่ปั๊บ - • Chicken and Potatoes C...
*** สูตรกะหรี่ปั๊บ ลายชัด กรอบนาน | Curry Puff - • กะหรี่ปั๊บ สูตรกะหรี่ป...
*ดัดแปลงมาจากสูตรครัววังไกลกังวล
*ในวีดีโอใช้ครึ่งสูตร ได้ 30 ลูก
*กด CC เพื่อนอ่านซับไตเติ้ลภาษาอังกฤษ*
ถ้าชอบคลิปนี้อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ 🙏 กดติดตาม และกดกระดิ่ง 🔔🔔🔔จะได้ไม่พลาดคลิปต่อไปนะคะ สามารถติดตามสูตรอาหารต่างๆได้ที่
✅ FP : / tadum-channel-40580881...
✅ / @tadumchannel
Thai Mooncake Recipe
This Thai Mooncake is influenced by the Chinese Mooncakes which comprises of handmade thin spiral-shaped crust and it is uniquely smoked with candle scent; there are taro, and mung bean fillings.
INGREDIENTS
(A) Skin Dough
400g Cake flour
100g sugar
125 g vegetable oil
1 egg
100g water
(B) Oil Dough
200g Cake flour
80g vegetable oil
*Press CC for English Subtitle*
If you like this video and found it helpful don't forget to thumbs it up and subscribe for more recipe videos!
✅ / tadum-channel-40580881...
✅ / @tadumchannel
#ขนมเปี๊ยะ #ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็ม #อาชีพเสริม #สร้างรายได้ #สอนทำขนมเปี๊ยะ #ขนมเปี๊ยะแป้งนุ่ม #ขนมเปี๊ยะสร้างอาชีพ #สูตรนุ่ม #สูตรขนมเปี๊ยะ #ขนมเปี๊ยะกุหลาบ #ขนมเปี๊ยะสูตรทำขาย #วิธีทำขนมเปี๊ยะ

[@oilmonday4772]

ชอบค่ะอธิบาย​ได้ดีฟังง่าย

[@somnuekfamily9975]

ขอบคุณ​วิธี​ท​ำ​ค่ะ

[@tningingermany930]

น่าทานมากเลยคะ ชอบมากเลย

[@tadumchannel]

มาทานกันค้า

[@user-tt4py5jg7b]

ขอบคุณวิธีทำค่ะ

[@maykloos621]

ต้อง​ขอขอบคุณ​มากๆเ​ลยค่ะ​จะได้ลองทําดูบ้าง

[@ratchaneelawanwit4193]

ทำหน้าออกมาสวยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@DalinainItaly]

ต้องลองทำแล้วคะ น้องตา 🌸❤️🥰 น่าอร่อยมากกกก

[@tadumchannel]

ขอยคุณนะค่า พีเอมี่คนสวย

[@sukanyataitam5910]

ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรนี้..ลองทำแล้วคะอร่อยมากๆๆแป้งนุ่มมาก ลองทำครั้งแรก ครั้งที่2ขายเลยคะสร้างอาชีพได้จริงๆๆคะ

[@chayasorahong5962]

สุดยอดอีกแล้วจ้าน้องตา เดี๋ยวต้องจัดบ้างค่ะ

[@tadumchannel]

ขอบคุณนะค่ะ ^^

[@user-lj8tk8bs3c]

เสียงน่าฟังมากค่ะ

[@addkikuchi1610]

❤น่ากินค่ะ❤

[@tadumchannel]

@@addkikuchi1610 ขอบคุณมากค่ะ

[@user-bj5jo7gs2e]

รีดแป้งสวยมากค่ะ

[@tadumchannel]

ขอบคุณค่ะ

[@nattayarpornhui3010]

ใช้แป้งอัลมอนด์​ได้ไหมคะ

[@kimhaya_]

สามารถ​ใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ

[@user-ix7gx6pv6c]

ทำตามสูตรแล้วนะคะ ที่บ้านชอบมากๆคะ (รสชาติหวานน้อย เนื้อแป้งนุ่มมากคะ) ตอนนี้กำลังทำรอบ 2 รอบแรกแฟนขอเอาไปที่ทำงานแล้วคะ ต้องแชร์สูตรให้เพื่อนๆต่อแล้วคะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนม มา ณ โอกาสนี้ต่ะ

[@tadumchannel]

ยินดีมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวจะมีเปียะลูกส้ม และสายรุ้งอีก อร่อยเหมือนกันค้า 😘😘

[@user-vs5hn2cn5r]

ดี

[@niramonkaewtawee944]

ใช้น้ำมันรำข้าว หรือน้ำมันมะพร้าวได้มั้ยคะ

[@taewnarak5756]

ใช้นมจืดแทนน้ำเปล่าได้มั่ยค่ะ

[@nudthporn]

ถ้วยจีบกระดาษที่ใส่ขนมเบอร์อะไรเหรอคะ

[@Salamander.joke-Y]

สูตรแป้งเหมือนของแม่ซีเลยค่ะ แค่เอาแบะแซออกเอง สูตรแป้งนี้อร่อยค่ะคอนเฟิร์ม

[@tadumchannel]

ของพระราชวังไกลกังวลค่ะ

[@user-nx3ho8ox2i]

ถว้ยตวงกี่มลล

[@monamo2323]

สูตรนี้อร่อยค่ะ ในแต่ละวันอร่อยไม่เหมือนกัน วันที่ 3 อร่อยมากค่ะ🥰

[@tadumchannel]

ขอบคุณมากๆค้า

[@kunbeematuros8359]

ขอบคุณมากๆๆๆค่ะลองทำออกมาแล้ว คนที่บ้านบอกว่าตั้งแต่ที่เคยกินมาสูตรแป้งที่นี่อร่อยทีาสุดเลยค่ะ มีความสุขมากๆๆๆๆ

[@tadumchannel]

ขอบคุณมากๆค่ะ 😍😍

[@user-nv5rm5iz2q]

ใช้น้ำมันอะไรค่ะ

[@jre1187]

สุตรแป้งขาวไม่คลายน้ำมันไหมคะ

[@panornpramanachote7614]

สวยงามน่าทานมากคะ

[@tadumchannel]

ขอบคุณมากค่ะ 🩷

[@user-qj8ys8ti9e]

หน้าขนมงามที่สุดในโลก

[@tadumchannel]

ขอบคุณมากค่ะ

[@user-hk9qu1lc2o]

ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันบอกรายละเอียดทุกข้ันตอน

[@thanyalakkt2113]

ถั่วเขียวเราะเปลือกกี่กรัมคะ ก่อนแช่200 หลังแช่จะเป็น400กรัมหรอคะพี่

[@user-mx6nb5wn7o]

ขนมอยู่ข้างนอกได้กี่วันครับ

[@nwenwewin2157]

Thanks for sharing recipe.look delicious

[@thanapornrueangsa6006]

เก็บได้กี่วันค่ะ

[@user-mv5cs8xj1z]

ถ้าต้องการขนมให้มีขนาดใหญ่กว่านี้ต้องเพิ่มขนาดเท่าไร่อบไฟทีอุณภูมิเท่าไร่คะมือใหม่คะชอบคะติดตามตลอดขอบคุณเป็นกำลังใจให้คะ

[@tadumchannel]

สมพร ถิ่นตะเคียน ไฟเท่าเดิมนะค่ะ แต่อบนานขึ้นสัก 5 นาทีค่ะ ลองเอาออกทาเชคความสุกได้ค่ะ ^^

[@tasaneesrisopha8256]

ถ้วยตวงนี่กี่กรัมค่ะถ้าชั่ง

[@wanpenebert401]

60ลูก ต้องชั่งกี่กรัมค่ะแต่ล่ะลูก

[@sunichaklinhuan7850]

ถามเพิ่มเติมหน่อยคะ สูตรนี้เก็บได้กี่วันคะ

[@tokgrandpark277]

รบกวนแนะนำวิธีเก็บขนมเปี๊ยะให้อยู่ได้หลายวันหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@tadumchannel]

แช่ของแข็งได้เลย อยู่หลายเดือน พอจะทาน เอาออกมาวางไว้ หรืออุ่นได่ค่ะ

[@kamontipkhongkraphan1424]

เป็นเพราะอะไรค่ะ

[@maylim8676]

ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์​ได้มั๊ยคะ

[@duckland1243]

แป้งสาลีเอนกประสงค์มันจะกลายเป็นสูตรแป้งกะหรี่ปั๊บจ้า ถ้าอบมันจะแข็งๆ ไม่นุ่มแบบหนมเปี๊ยะ

[@somjaisripunha451]

ทำแล้วแป้งนุ่มค่ะสอบถามค่ะใส้อยู่ได้กี่วันค่ะ

[@tadumchannel]

ไส้ถ้าใช้ไม่หมด แช่แข็ง ได้เป็นเดือนเลยค่ะ ตัวขนมเปี๊ยะเหมือนกันนะคะ ถ้าทำแล้ว ยังไม่อบ แช่แข็งไว้เลย พอจะทานก็เอามาอบ อร่อยเหมือนเดิมค่ะ ^^

[@nudthporn]

ไส้ที่บอกว่าเก็บในช่องฟรีชคือช่องแช่แข็งใช่มั้ยคะ

[@tadumchannel]

ใช่ค่ะ ถ้าจะใช้ภายใน 2-3 วัน แช่ตู่เย็นปกติ แต่ถ้าแช่เป็นเดือน ในห้องแข็งค่ะ

[@saowaraktaweesakit4163]

ถ้าอยากให้แป้งนุ่นมากๆต้องทำอย่างไรค่ะ

[@tadumchannel]

ใช้แป้งเค้กทั้งหมดค่ะ แต่สูตรนี่ก็นุ่มนะค่ะ ^^

[@chompoochompoo6710]

มีขายมั้ยะ

[@user-xb7et3ic5m]

รบกวนขอคำปรึกษาค่ะ เอาเข้าตู้เย็น ถ้าจะอุ่นต้องทำยังไงค่ะ🙏

[@tadumchannel]

เอามาพักทิ้งไว้ก่อนทานค่ะ แต่ถ้ายังไม่อบ นำใส่ตู้เย็น แล้วเวลาจะทานก็อบปกติค่ะ

[@al-storyaui8969]

ใช้เฉพาะแป้งพัดโบกได้มั้ยค่ะ

[@tadumchannel]

ได้ค่ะ

[@kruaun55]

สอบถามครับถ้าไม่มีเตาอบ สามารถใช้อะไรอบแทนครับ

[@tadumchannel]

อบในกระทะ ได้คะ kzbin.info/www/bejne/jJPOk2SfrKqepbs

[@user-vq3po9tt9v]

สอบถามค่ะ ไม่มีเตาอบ สามารถใช้ไมโครเวฟแทนได้ไหมค่ะ

[@tadumchannel]

ณัฎฐณิชา ผึ้งสระน้อย ไม่ได้ค่ะ TT เวฟมันอาศัยการกระตุ้นโมเลกุลน้ำในอาหาร ทำให้ร้อนจากภายใน ถ้าเป็นอาหารที่มีแป้งแต่น้ำภายในน้อย เข้าเวฟทำให้แข็งโป๊กเลย แต่ถ้าเตาอบทั่วไป จะให้ความร้อนจากภายนอกแทรกซึมเข้าไป

[@user-vq3po9tt9v]

@@tadumchannel ขอบคุณมากค่ะ

[@patcharaprukeaw7539]

ในคลิปใช้ถั่วเท่าไหร่คะ

[@nebud1nebud]

ถ้าใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ทำได้มั้ยคะ เนื้อขนมที่ได้จะออกมาต่างกันมากมั้ยคะ

[@tadumchannel]

ใช่ได้ค่ะ แป้งก็จะไม่นุ่มเท่าแป้งเค้ก จะมีความกรอบๆนิดหนึ่ง

[@kamontipkhongkraphan1424]

ตอนรีดรอบ2แป้งรุ่ย

[@Zakaria-bv6ug]

สูตรนี้อยู่ได้กี่วันค่ะ

[@user-uy4jn7bm6z]

ขายไหมคะ

[@sunichaklinhuan7850]

ใช้แป้งยี่ห้ออื่นได้ไหมคะ ที่ไม่ใช่พัดโบก

[@tadumchannel]

ได้ค่ะ แป้งเค้กได้ทุกยี่ห้อเลย

[@sunichaklinhuan7850]

@@tadumchannel ขอบคุณคะ พรุ่งนี้จะลองทำคะ

[@user-ms9zi7ph5o]

อบไมโคเวฟได้มั้ยค่ะไฟเทาำหร่ค่ะ

[@tadumchannel]

ไม่ได้ค่ะ จะเป็รคนละระบบกันค่ะ แต่หม้อทอดไร้น้ำมันได้ค่ะ

[@user-yu9bn1wx3n]

กระดาษเบอร์อะไรคะ

[@SamsungAs-jn1qw]

รบกวนถามหน่อยจ้า มือใหม่ค่ะ ตอนอบต้องเปิดไฟบน/ล่าง/พัดลมมั้ยคะ

[@tadumchannel]

ไฟบนล่างไม่เปิดพัดลมคะ

[@SamsungAs-jn1qw]

ขอบคุณจ้า

[@user-tr9wq3zd7c]

ลองทำตามสูตรแล้วค่ะคนที่บ้านบอกอร่อยมาก😋

[@tadumchannel]

ปลื้มเลย ขอบคุณมากค่ะ

[@user-yd8lq5so4u]

😂😂😂ชั่งอันตราว่วนได้ไหมถ้วยตวงใช่ก็ไม่เป็นค่ะ

[@tadumchannel]

เดี๋ยวตวงให้นะคะ

[@kamontipkhongkraphan1424]

ลองทำแล้วแป้งแตกตอนรีดแป้งค่ะ

[@029pennapakresakun7]

ถ้าใส่ไข่เค็มต้องเพิ่ม อะไรในไส้ไหมค่ะ เช่นน้ำตาล

[@tadumchannel]

ไม่ต้องเลยค่ะ

[@fonnaowarat9452]

ขออนุญาตสอบถามนะคะ หลังจากอบขนมแล้ววันรุ่งขึ้นเนื้อขนมชุ่มน้ำมันมากค่ะ คือเปียกถ้วยกระดาษที่รองเลย น่าจะเกิดจากอะไรได้บ้างคะ🙏

[@tadumchannel]

ตอนผสมแป้ง ลองปรับดูนะคะ ถ้ามันมาก็เติมแป้งค่ะ แต่ปกติหลังอยไว้ มันจะมีน้ำมันซึมอยู่ แต่ไม่มากนะคพ

[@fonnaowarat9452]

@@tadumchannel ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ คงต้องฝึกอีกหลายครั้งเพราะแป้งอร่อยมากๆๆๆ ค่ะ

[@user-hi9ek2cq2d]

ขอสอบถามค่ะรับสอนตัวต่อตัวมัยค่ะจะไปเรียนค่ะ

[@tadumchannel]

ไม่ได้รับคาะ แต่สงสัยถามได้นะคะ

[@fayf40]

แป้งชั้นใน ใช้แป้งพัดโบกแทนได้มั้ยคะ

[@tadumchannel]

ได้ค่ะ ^^

[@fayf40]

@@tadumchannel ขอบคุณค่ะ

[@thanatphongpaikam3198]

ต้องอบควันเทียนไหม

[@tadumchannel]

แล้วแต่ชอบค่ะ อบก็ได้ค่ะ 🩷🩷

[@smy1515]

ตอนปั้นสวยแต่พออบแล้วทำไมชั้นขนมแตกไส้ทะลุออกมา

[@tadumchannel]

ไส้อาจกวนไม่แห้งพอ กับปั้นแล้ว ไม่ปิดสนิทค่ะ

[@smy1515]

@@tadumchannel ใช้ไส้สำเร็จรูปค่ะ

[@user-bf5yu4pk1t]

@@smy1515 น่าจะไฟแรงไปค่ะ

[@nudthporn]

ถั่วเลาะเปลือก400 กรัมแช่น้ำหรือยังค่ะ

[@tadumchannel]

200 กรัมยังไม่แช่ แช่เสร็จ 400 กระมค่ะ

[@chadastapol8466]

ขนมเปี๊ยะอบออกจากเตาจะแข็งมั้ยคะ ควรพักสักกี่นาทีคะ

[@tadumchannel]

ออกมา พักไว้สัก 15 นาทีค่ะ

[@pimkamoneve1998]

อบที่ไฟยังไงค๊ะ

[@tadumchannel]

170 องศา25 นาทีค่ะ

[@pimkamoneve1998]

Tadum Channel ขอบคุณค่ะ

[@mayladamungmee5128]

เคยทำใช้น้ำมันถั่วเหลืองแป้งออกมาดีงาม พออีกรอบลองใช้น้ำมันรำข้าวค่ะแป้งไม่ขาวแป้งออกเหมือนอมน้ำมันเลยค่ะ เลยลองอีกรอบก็เปนเหมือนเดิมค่ะ แสดงว่าน้ำมันรำข้าวไม่ดีใช่มั้ยคะ อีกอย่างแป้งไม่ฟูขนมออกมาลูกเลกกว่าน้ำมันถั่วเหลืองค่ะ

[@user-bf5yu4pk1t]

เราใช้น้ำมันรำข้าวเป็นเหมิอนคุณเลยค่ะแปังเหมือนอมน้ำมัน เดียวจะลองใช้น้ำมันถั่วเหลืองอย่างที่คุณบอกแล้วค่ะ

[@boondharikasupein542]

ดีที่สุดน่าจะเป็นน้ำมันคาโนลาค่ะ

[@user-en2rz7wy3y]

ที่ลองตอนรีดแป้งเรียกว่าอะไรคะ

[@tadumchannel]

แผ่นรองนวดแป้งค่ะ

[@user-en2rz7wy3y]

@@tadumchannel ใช้เตาอบของอะไรคะ อบที่อุณภูมิเท่าไรคะ

[@tadumchannel]

@@user-en2rz7wy3y แจ้งไว้ในคลิปแล้วนะคะ เตาอบซื้อที่อิตาลีค่ะ

[@TheLordchong]

สอบถามจ้า ถ้าทำสูตรเต็ม ก็คือเอาน้ำหนักแป้งหาร20ใช่ไหมคะ (จะมีใครมาตอบไหมน้ออ😅)

[@tadumchannel]

ในสูตรใต้คลิป เต็มสูตรค่ะ ได้ 60 ลูก

[@chadastapol8466]

ถ้าทำเต็มสูตรได้ 60ลูก ใช้เวลาทำนานพอควร เวลารีดแป้งจะแห้งหรือมีน้ำมันออกมาจากแป้ง ควรแก้ไขอย่างไรคะ ทั้งๆ ที่แป้งอยู่ในกล่องไม่โดนลมเลยค่ะ

[@tadumchannel]

ห่อwrapนะคะ จะกันลมดีกว่าค่ะ มีน้ำมันไม่เป็นไรค่ะ แต่ถ้าแห้งไป จะปั้นยากแล้วแตกค่ะ เวลานวดต้องให้เขาไม่แห้งหรือเปียกมากไป

[@user-wh1ud5qm5t]

ใส้กี่gคะ

[@tadumchannel]

20-22กรัมคะ ☺️

[@user-wn5qg4ci6u]

ทำไมทำไส้แล้วน้ำมันออกมาเยอะมากคะ (ขนาดลดสัดส่วนของน้ำมันแล้ว)

[@user-gc2fg9ok4k]

เสียงเบาจังค่ะ

[@kharkdutchanee5200]

เก็บได่กี่วันค่ะ

[@tadumchannel]

5-7 วันค่ะ

[@kharkdutchanee5200]

@@tadumchannel เมื่อลองทำใส่เเล้วใส่สรวนผสมตามสูตรเเต่ไม่ได้เเช่ถั่วทั้งคืนใส่มันเเป็นน้ำใสๆอ่ะค่ะว่าจะลองเอาถั่วที่เหลืออีก100กรัมเเช่ทั้งคืนไว้ก่อนเเล้วค่อยมากวนใหม่ลองดูว่าจะปั้นเป็นก้อนได้ไหมค่ะ

[@Janeja-OnMyWays]

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ทดลองทำแล้ว ไม่ทราบว่าผิดขั้นตอนไหน แป้งนอกไม่นุ่มเหนียว ตอนเอามาห่อแป้งใน เหมือนแป้งมันแห้ง+กระด้าง ไม่แน่ใจว่ามาจากการพักแป้งหรือไม่ (พักหลาย ชม. 3-4 ชม. ค่ะ) หรือว่าเรานวดแป้งไม่นานพอตอนแรก (แต่ก็นวดจนเนียนแล้วนะคะ) ส่วนแป้งในก็เหมือนเหลวไป ปั้นเป็นก้อนแต่ไม่คงรูป ไหลลง เละๆ ค่ะ

[@tadumchannel]

ถ้าแป้งแห้งไปต้องเพิ่มส่วนน้ำและน้ามันเท่าๆกัน เพราะแป้งแต่ละยี่ห้อมันต่างกัน ตอนพักแป้ง ต้องหุ้มด้วยplastic wrap ไม่ให้โดนอากาศ ไม่งั้นแป้งแห้งค่ะ พักแป้งให้พอดี 1 ชม

[@user-zw4oj1zu7i]

เป็นเจไม่มีหรือคะ

[@tadumchannel]

ไว้เดี๊ยวจะลองให้นะค่ะ แต่น่าจะหมดเทศกาลเจก่อน TT

[@jutarat.r7491]

ใครพอทราบบ้างคะ ถ้าใช้หม้ออบลมร้อน ต้องอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่ และกี่นาทีดีคะ

[@isumi9677]

วอมเตาที่อุณหภูมิ200° ตอนอบอุณหภูมิ150° เวลา20-25นาทีค่ะ

[@kamontipkhongkraphan1424]

มีใครเคยเจอแบบเราไหมรีดแป้งจะห่อไส้แป้งรุ่ยๆไมเ่ป็นรูป

[@user-xg2tj1kp9t]

แบบนี้เขาขายกันลูกละเท่าไหร่คะ

[@tadumchannel]

น่าจะ 6 ลูก 35-50 บาทค่ะ ไม่แน่ใจเหมือนกัน เราอยู่ต่างประเทศค่ะ

[@user-mj4jo5ej1b]

ทำไมอบแล้วขนมแข็งคะ😑

[@tadumchannel]

แป้งเค้กมันจะไม่แข็งนะค่ะ แต่อบใหม่ๆจะกรอบๆหน่อย อาจรีดแป้งหนาไปหรือเปล่า

[@patcharaprukeaw7539]

สรุปในคลิปใช้ถั่วเท่าไหร่คะ

[@tadumchannel]

ในคลิปใช่ครึ่งสูตรค่ะ ถ้าเต็มสูตรดูใต้คลิปนะค่ะ

[@user-ql5dc3hd1r]

วิธีคำนวนแป้งชั้นนอกที่ผสมแล้ว ชั่งได้น้ำหนักเท่าไหร่เอาจำนวที่ได้หารจำนวนชิ้นหรอ คะ งงจัง

[@user-df4kl2sx7c]

ถั่วสรุป400กรัมหรือ200กรัมค่ะ เห็นในสูตรเขียนบอก400กรัม แต่ในวีดีโอบอก200กรัม ก็เลยงงค่ะ

[@tadumchannel]

วีดีโอคือครึ่งสูตรนะคะ แจ้งไว้แล้วน้า

[@user-df4kl2sx7c]

​@@tadumchannelขอบคุณค่ะ

[@user-df4kl2sx7c]

ทำขายแล้วค่ะ เพื่อนบอกอร่อยค่ะ หวานน้อยกำลังดี จากกะทิ เปลี่ยนเป็นนมสดจืดได้มั้ยคะ

[@tadumchannel]

@@user-df4kl2sx7c ได้ค่ะ แต่จะไม่มันเท่ากะทิค่ะ

[@user-df4kl2sx7c]

​@@tadumchannelเก็บใว้นานกี่วันคะ ถ้าอบเป็นลูกเสร็จแล้ว

[@samangmankaew6666]

สวยมากและต้องอร่อยแน่ๆๆ😊เพราะเคยทำแล้วเพื่อนๆชอบใจบอกว่าอร่อยค่ะ👍👍👍

[@tadumchannel]

ขอบคุณมากค่ะ

[@kharkdutchanee5200]

ขอสอบถามหน่อยค่ะพอดีลองทำเเล้วตอนอบเอาวางบนถาดมีกระดาษไขลองด้วยเเต่อบเเล้วก้นมันไหม้ค่ะ

[@tadumchannel]

ไฟแรงไปไหมค่ะ เพราะตู้แต่ละตู้ไม่เหมือนกัน ของตาใช้ถาดดำเขาจะดูดความร้อนดีค่ะ พอนาทีที่ 10 เอาออกมา อบต่อบนตะแกรง ก็จะช่วยได้ค่ะ และก็วางชั้นกลางๆนะคะ

[@kharkdutchanee5200]

@@tadumchannel ใช้ถาดดำค่ะไฟ180อบ20นาทีค่ะ

[@tadumchannel]

@@kharkdutchanee5200 ลองลดอุณหภูมิดูนะคะ 170 หรือ 175 เวลา 15 นาทีก็สุกค่ะ

[@kharkdutchanee5200]

@@tadumchannel ขอบคุณค่ะ