我就是第二個族群。首先,我原本是個室內設計師。其次,我現在是個咖啡豆供應商(只有2年的理論經驗)。 我真的想開一家咖啡店。在本土的小區域,我的優勢是From seed to cup和更全面的風味。我想讓我的店有個性,但是不想獨孤的風味成為客人的印象。而在花式創意咖啡上,我有參考了一些咖啡大咖的做法,而小區域的同行中并沒有這類產品。我從小就是在餐廳里長大,對于服務行業有很大的體會。可是有時候,我會感到害怕,害怕很少人會喜歡我的店我的咖啡。在行業里,我只是個新人。雖然背后有個地區沖煮冠軍在支援我,但是有很多人勸我不要開,經濟不好。也有些人說,你就賣咖啡,產品那麼單一,最好可以加入奶茶或者一些水果茶之類的,否則肯定賠錢。在我耳邊有很多的負面意見。沒有從事過咖啡店工作的我,這些話讓我有些退縮。