客家委員會客語國高中數位教材 【四縣腔】 高中十二年級選修學分三第三課：客家人向原住民致敬（第一節）

高中十二年級選修學分三第三課：客家人向原住民致敬
【題解】本文改寫自《客家委員會》：〈2023 客家向原住民致敬(長版)〉的影片。藉著《客家人向原住民致敬》這部影片，認識客家菜餚與原住民食材之間的關係，透過破布子炒蕨、豬腳樹豆湯等菜餚，以及麵包果、醃豬肉、刺蔥等食材的介紹，凸顯了原、客在飲食文化上的共通之處。雖然原、客有不同的語言和文化，對食材的料理也各有特色，透過飲食交流、文化認同，使原、客族群能夠和諧尊重、共好共榮。
【作者介紹】 本課題材選自客家委員會。
【本課講師】 廖惠貞老師
準備好了嗎？讓我們一起學客語！
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