Як козаки каву пили

Історія про потрапляння кави до козацького середовища. Хто любив каву з Гетьманів?
#кава #історія_кави #Гетьман_Хмельницький #Іван_Виговський #Юрій_Кульчицький #Облога_відня #Яків_Маркович #козаки_пили_каву #Павло_Алепський #патріарх_Макарій #подорож_патріарха #Країна_козаків #Алфьоров_історик #Олександр_Алфьоров #Гетьманщина #побут_козаків #козацька_кухня #культура_Гетьманщини

[@arthurprotsan]

Подяка за цікавий матеріал. 👍 Бережіть себе! ;)

[@OleksandrAlforov]

Дякую за відгук! І вам здоров'я!!

[@barmaley1689]

Дякуємо за неймовірну історію. Слава Героям України. Переможемо!

[@OleksandrAlforov]

Обов'язково переможемо! Дякую Вам!

[@barmaley1689]

@@OleksandrAlforov Чи чули Ви про те що козаки варили каву з часником та заїдали її медом?. Сам не однаразово варив каву в турці з подрібненим часником з невеликою кількістю сахару. Надзвичайно!. Можливо знаєте які ще рецепти козаки використовували? Дякую. Слава Україні.

[@ihor65born]

Пане Олександре, Юрій Кульчицький першим запропонував додавати у каву цукор, лише після того, цей напій став популярним не лише серед чоловіків, а й серед жінок.

[@OleksandrAlforov]

Є згадки про солодку каву з 15 ст, так робили в Єгипті. Але очевидно, пане Ігоре, ви праві, Кульчицький долучився до популяризації кави саме через свої експерименти зі смаком!!!

[@user-td5vd3jn8v]

Гарна інформація. Хоча не кожен раз є змога написати коментар, але перегляд та "вподобайка" - завжди!

[@OleksandrAlforov]

Дякую вам, колего, за підтримку!

[@Nick_Klaimuk]

Дякуємо за працю! 👍🇺🇦😎

[@OleksandrAlforov]

Дякую за відгук та увагу!

[@user-yy8hc5oc4h]

Дякую!

[@OleksandrAlforov]

Дякую і вам!!!

[@EAGauss]

Цікаво, дуже пізнавально.

[@OleksandrAlforov]

Дуже дякую вам за відгук!

[@user-jq4sc7hg6z]

Цікава історія! Я теж люблю каву. Олександр ! Вам завжди дякую, і бажаю успіхів .

[@OleksandrAlforov]

Дякую вам за постійну підтримку каналу та його автора! За каву!

[@user-zl6lr6tp7h]

@@OleksandrAlforov Було б ще цікаво дізнатись, коли українці почали палити та чи завжди це був тютюн

[@OleksandrAlforov]

@@user-zl6lr6tp7h цікава тема, дякую! подумаю!

[@user-dx4cr8ek9l]

1. Тепер про карти та театр .))))))) Знову зайшло.

[@OleksandrAlforov]

Про карти можна, цікава тема, вона має багато джерел, то слід їх порпригадувати й підготуватися

[@user-dx4cr8ek9l]

Дякую за відповідь

[@olgazugan7052]

Ставлю вподобайку щиро дякую Вам, за цю історію нашу.

[@OleksandrAlforov]

Пані Ольго, неймовірно вдячний Вам за підтримку!!!

[@user-kr2qz6ol7m]

Дякую Олександр!,для мене любителя кави, було дуже цікаво. З повагою до Вас!

[@OleksandrAlforov]

Щиро радий, що втішаю цим відео кавоманів!!! З повагою!

[@bmw78g]

Дякую, цікаво було взнати про каву і про більярд в Україні!

[@Nick_Klaimuk]

Супер-цікавинка! Я сам страшний кавоман) 😎 А тут ще дізнався, що ми вже давно знаєм про цей напій.

[@OleksandrAlforov]

О, колега! Прекрасно! Кава єднає! Я радий, що привідкрив історію напою!

[@Nick_Klaimuk]

@@OleksandrAlforov авжеж)) ☕

[@dyka_olenka]

Дякую за цікавий сюжет! Ніколи не думала, що кава відносно молодий напій.

[@OleksandrAlforov]

Дякую за ваші слова!

[@user-hh5ol1rq7z]

Вітаю, дякую!!!👍✋🤝

[@gannaglobina6509]

Дякую за цікаву розповідь. Цікаво щодо подарунків

[@user-ji2xc8ro1d]

Дякую за історичну правду! Цікаво...

[@OleksandrAlforov]

Дякую вам за те, що з каналом!

[@user-pk9en5zi3h]

Я дуже люблю каву!) Цікава історія, дякую!

[@OleksandrAlforov]

Дуже приємно! Дякую!

[@user-bf5sb1fs1w]

Щиро дякую. Дуже цікаво.

[@OleksandrAlforov]

я дуже радий! Дякую!

[@user-eg9qq2ud4s]

Коли з'явилася кава,то вона сподобалася і залишається улюбленим напоєм всіх поколінь.

[@OleksandrAlforov]

Це точно!)

[@user-js7cc1rh6p]

Дякую, Олександре, дослідження послідовне, грунтовне і зрозуміле

[@OleksandrAlforov]

Дякую вам за відгук та підтримку!!

[@hakob1968]

Олександр джан, дуже дякую за справу, про Вірменську каварну у Відні.. 🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️

[@OleksandrAlforov]

Дякую і вам за відгук!

[@user-ex1mh4es4h]

дякую!

[@v.s.9421]

Дякую за Ваші дослідження і за те, що ділитеся їх результатами із громадськістю. Кваліфіковано і цікаво.

[@user-lz2tm4ko6e]

Теперь обращаю внимание на усы и отсутствие бороды у шановних панов. За каву дуже цікаво! Дякую! 👍

[@OleksandrAlforov]

Щиро дякую! - Кава - це такий собы десерет!))

[@user-vi6wi6fj7p]

Дякую вам за вашу працю! Міцного здоров"я вам та наснаги.

[@OleksandrAlforov]

Щиро дякую вам за відгук і увагу до відео! І Вам здоров'я!!

[@leksandrkovalenko8758]

Лайк

[@OleksandrAlforov]

Дякую!!

[@user-cx6hj6qr2i]

Очень интересно и познавательно. Молодец.Ждём следующих видео.

[@goshasmartson]

Супер! Бомба!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@---ei3wg]

Дякую, дуже цікаво! Особлива подяка за державну мову! Поширю Ваше відео по своїм кавовим групам та додам у плейлист на свій канал.

[@OleksandrAlforov]

Щиро дякую вам за підтримку!!

[@gontisjareck]

Наша зброя в цей момент вподобайка і комент! Слава Україні!

[@OleksandrAlforov]

Героям Слава!! Щиро дякую Вам за підтримку!!

[@terraukrainicaincognita5856]

Лайк Авторові.

[@OleksandrAlforov]

Дякую вам!

[@Bilotur]

Дякую! Чудове і цікаве відео. У 1998 році, працюючи на Уралі, я познайомився побіжно з обчислювальною механічною машиною "Фелікс". На ній можна було множити, складати і віднімати числа. Вже в незалежній Україні дізнався, що такі машинки німці виготовляли вже в часи Богдана Хмеля. А в СССР головною обчислювальною технікою впритул до здобуття Україною незалежності була рахівниця (счьоти). Вже в незалежній Україні в одній конторі я побачив чарівну картину. Сидить чиновник, дивиться на екран комп'ютера і рахує щось на рахівниці! Звичка людська - велика сила!

[@OleksandrAlforov]

Дякую і вам за відгук! Цікаві історії. Подекуди і зараз ці рахівниці зустрічаються в магазинах!((

[@user-ns4gf4bd9i]

👍, ;по ихней логике чай кофе плохо, очаевается, оковы : им надо вино,, повинуется,, церкви., а водочка, святая водичка...

[@OleksandrAlforov]

)))) клас! От це ви гарно на словах зіграли! Браво))))

[@user-us4rg1pr1x]

Вподобайка.

[@OleksandrAlforov]

Щиро дякую!

[@oksanakravhuk644]

Здається, дрібничка- кава. А дрібничка може бути частиною культури. Дякую!!!

[@OleksandrAlforov]

Дякую вам за комент! Справді, з дрібниць суладається величезна картина!

[@user-pt9ik3qb2k]

Вподобайка!

[@OleksandrAlforov]

Дякую за підтримку!

[@andrebav4174]

Дякую, дуже цікаво

[@OleksandrAlforov]

Щиро дякую вам за відгук!!

[@user-wk7up6bf5q]

Дякуємо! Цікаво!

[@user-fv3ym1jc8d]

Дякую, супер інформація

[@OleksandrAlforov]

Я радий, що вам сподобалось!

[@andrzejzawarynski9943]

Дуже дякую! Бо ж не хлібом єдиним... :) А радше - не самою шаблею, пером чи гречкою (недарма казали на селян - гречкосії) стоїть і будується Історія. Кавою також! :) Дякую! І за згадку про Юрія Кульчицького зокрема. І слова на завершення - дуже і дуже на часі і на місці!!!

[@OleksandrAlforov]

Щиро дякую вам за відгук і увагу до відео! Особливо за акцент на словах!)

[@user-bu5lx3kt6i]

👍

[@Jerrysmith51]

Тепер то я розумію вашу ідею, міксуєте раціон 16-17 століть з козацькою старшиною, мушу відмітити, що це доволі креативно! Подяка вам за цікаву розповідь!

[@OleksandrAlforov]

))) чесно, може і виглядає, як міксування, але для мене ці речі є часто природні!))) Дякую, що дивитесь!

[@Lyubomyr.380.]

Цікаво! Дякую за розповідь! Все ж ми ближче до Європи. Лиш би відео було трохи динамічніше і ви будете в топі.

[@user-zy9cx1cc3v]

Дякую, Олексанре. Тепер я розумію звідки в мене така любов до цього напою). А якщо серйозно, то не дивно що ми так мало знаєм такі дрібниці про наше минуле, адже вони явно показують якого насправді ми роду-племені.

[@bulgarianbroot4533]

Чудовий канал з прекрасним контентом. Сподіваюсь Ви повернетесь)

[@user-fv4ff4qe8e]

Подобайка!

[@OleksandrAlforov]

Щиро дякую!!!

[@ViktoriaRo]

Нічьосі, я була впевнена, що каву добувають у львівській копальні, (там навіть вагонетки з вантажем пересуваються), а вже потім каву контрабандою переправляють в Європу, ну як бурштин. А оказується вона росте в Ефіопії, щиро дякую за просвіту!

[@OleksandrAlforov]

)))) знаєте, а я був такої саме думки... )))

[@lesialisnyak1278]

Як цікаво!))) Дякую!)))

[@OleksandrAlforov]

Дуже радий, дякую вам за відгук!!

[@customeruser3716]

Цікава і смачна розповідь)

[@user-bx3ht8kh6p]

Кам’янець - 10 кав’ярень на 1681 р.. Хотин ще раніше, адже вони васали з середини 16 ст Османів

[@AndreyCherkass]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@OleksandrAlforov]

Щиро, щиро Вам дякую!!!! Щиро за підтримку!!

[@user-eu7bx4tn1i]

спасибі

[@user-yo1us1bv7d]

Мені батько розповідав про Кульчицького як про винахідника кави по віденськи. З його слів саме Кульчицький почав додавати вершки окрім цукру до кави.

[@OleksandrAlforov]

абсолютно правда!

[@user-yo1us1bv7d]

@@OleksandrAlforov ))

[@user-serhiizhuravel]

Дякую! ) Почав вживати каву досить дорослим, але за 5 років обмежив до 1 разу на тиждень. Вона мені провокує тахікардію… Доречі, без цукру кава цікавіша, цукор геть перебиває смак.

[@semjanek5390]

Тому й тахікардія від "кафіру")

[@user-ke1xc3nn1w]

💙💛

[@user-cu7bm2fm3o]

Круто👍🏻

[@OleksandrAlforov]

Сердечно дякую за відгук!!!

[@hakob1968]

Лайк & автокомент N 1 назавжди ( до позеленения 👽) про Олександра.. 👍👍👍 💙💛 Треба копанец під загаревшую дупу ЗЕ!!! 😠😠😠 Це iстота... Зрадник!!! 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

[@user-vc4yj2kr3k]

Багато платять за дебільні, неаргументовані коментарі?Олександре навіщо Ви лайкнули тупого бота?

[@hakob1968]

@@user-vc4yj2kr3k заговорился ЗЕ бот.. 😂

[@dmytro.khilchuk]

Продовжуйте і удосконалюйте ваш канал! Такого не вистачає на просторах українського ютубу

[@dmytro.khilchuk]

Хочу надати фідбек, можливо вам чимось допоможе. Думаю було б краще якби ви не вставляли довготривалі зображення у відео, а замінили їх вирізками з фільмів. Або ж доповнювали зображення чи титрами. Не вистачає якогось motion. Сподіваюсь чимось допоміг

[@OleksandrAlforov]

Щиро дякую вам за відгук! За поради - окрема подяка. Погоджуюсь. Можна і треба. Я зрозумів ваші побажання. Не знаю, чи зможу їх дотримуватися - бо мені складнувато і наука і популяризація і ще ж сім'я))) Але дуже дякую, спробую!

[@user-pt9ik3qb2k]

Не полюбляю каву, але люблю Україну

[@OleksandrAlforov]

Клас! Так і треба!!

[@user-wv4kr8qc8h]

Коментар

[@user-qy3fu4jc3e]

+

[@igorabramovich5604]

Та на Московії й досі в попів лишні хромосоми куди не глянь,а за ріпоєдів самих і казати годі!

[@OleksandrAlforov]

Що робити, "повезло" з сусідами

[@oleksandrmatros]

Цікава історія. Дякую за відео. Слава Україні. Слава ЗСУ.

[@user-pm2fr3md9v]

На Московії ще з ивана грозного нічого не зменилось раніше забороняли , табак , алкоголь, каву, зараз забороняють под санкції, сири, помидори та гуси з Угорщини.

[@OleksandrAlforov]

еліти все те мали і мають. Для них заборон нема)))

[@lyudmilaaksan2232]

So cool. At the same time Hurrem in Istanbul was enjoying some coffee :))

[@OleksandrAlforov]

Roxolana? Of course! It was the life of a palace!

[@zimborrigo1724]

Дякую за цікаві історичні факти та бадьору кавОву тему.Особливо смачна кава завше була у Львові.Львів'яни і досі запрошують на ФІЛІЖА'НКУ КАВИ.не кружку,не чашку не стаканюру, а саме ФІЛІЖА'НКУ КАВИ.Чи не зна' часом, шановний Олександр,що то за така ФІЛІЖАНКА? З повагою,💓

[@OleksandrAlforov]

Дякую вам за ваш відгук! Філіжанка- чашечка саме для кави. Ця назва прийшла з перської мови

[@zimborrigo1724]

@@OleksandrAlforov Красненько дякую💗

[@user-yu6sk5rp4y]

НАШІПРАДІДИІ ДІДИ ПРИВОЗИЛИ КАВУ З БЕЛЬГІЇ

[@denysgolden]

Слово КАВА старіше, ніж слово КОФЄ (COFFEE). Кава пішла з Ефіопії, з селища Каффа. Слово Кава ймовірно пішло з Йемену. Кава увійшла в Ісламську культуру, а у Європі кава поширилася через Турцію, як правильно сказав пан Олександр. Він каже, що першу кав'ярню відкрив українець (1683), англійці кажуть, що перша кав'ярня з'явилася в Англії (1652), Голандці - що в Голандії, Італійці - в Італії, Австрійці - що у Відні, після облоги турками, де вони і полишали багато мішків з кавою. У Європі у 1500-ті роки пили переважно пиво, від літру в день і більше, або розбавлене вино, бо сира вода була небезпечна для пиття, а чай або каву ще ніхто не знав.

[@OleksandrAlforov]

Правда, дякую щиро! Кава-Каффа!!

[@yuriikarpenko1260]

л а й к

[@user-qy3fu4jc3e]

+++

[@uhpvas9456]

Олександре, дякую, цікаво! Але ж Ви - європоцентрист😊 Османська імперія складалась з Анатолії й Румеліі, де й з’явились перші в Європі кав’ярні. В ті часи блискуча Порта була більш «європейською» за освітою та розвитком, ніж інші, так звані християнські держави)) та й Крим це ж Європа в наших очах чи ні?

[@arty__art2173]

Я не зовсім по темі,але,чи не можна було б якось розглянути питання,чому в 17 столітті козацька еліта не одягалася за тодішньою мовою?

[@OleksandrAlforov]

Дякую вам за запмтання! Всі одягались за модою, лише не за європейською. Треба подумати над відео!

[@user-cy8uo9rn6l]

Кажуть що Кульчицкий став перший підсолоджувать каву

[@OleksandrAlforov]

Так, ваша правда!

[@volodymyrchervinskyy4263]

І, Олександре, все-таки - напІй, а не нАпій...

[@volodymyrchervinskyy4263]

Кава по-віденськи... Читав колись у журналі, що пили каву по-турецьки, тобто гіркою. А Кульчицький нібито придумав добавляти цукру і ще молока (можливо ж-нал Н і С ).То може би кава мала б називатися по-кульчицьки(-ому) ?

[@semjanek5390]

Солодку каву пили ще за два століття до Кульчицького.

[@olboyk]

Вподобаєчка автору. Цікаве відео.

[@OleksandrAlforov]

Щиро дякую вам за підтримку!

[@romanchomenko2912]

Coffee came to Zaporozhian Cossacks via Turkey and Hetman Bohdan Kmelnetsky introduce it while Bohdan Kmelnetsky was a prisoner of the Turks slaving in the Turkish Galleys in 1621 to 1623 was drinking it . A good pre battle feast was drinking 2 litres of Coffee and fighting day and night the food was Oats what's good for my horse is good for me ha ha .

[@user-qy3fu4jc3e]

+++++

[@Andriy_Shalyov]

Цікаво, а чому місце де торгують кавою називається не каварнєю, бо кав'яром же там не торгують чи може торгували раніше і це відбилось у назві?

[@OleksandrAlforov]

Дякую, слушне питання! Поцікавлюсь!

[@Verators]

Смотрю слушаю с удовольствием. Очень интересно... Такие темы оживляют прошлое. Напоминают о том кто мы есть. Хочется писать на мове... Нет соотв. Шрифта. Извините.

[@OleksandrAlforov]

Щиро дякую вам за коментар! А з кавою і справді, круто)

[@user-fj3ff6pz3w]

Мій комент кудись дівається! Дивні діла на ютубі...

[@OleksandrAlforov]

Не знаю (((( дуже шкода!(

[@user-fj3ff6pz3w]

@@OleksandrAlforov можливо тому, що я писала про московське царство та ще й «скрєпи» згадувала...

[@Ibuprofen200mg]

Ти ж казав, що більше не будеш говорити на напІй, нАпій!

[@OleksandrAlforov]

От, ... Правда, щось не контролюю((( дякую, що звернув увагу

[@user-cy8uo9rn6l]

А казали Зеленський еврей, а тут брацлавський полковник Михайло Зеленский 😁😂

[@OleksandrAlforov]

)) Зеленських багато, різних! І серед козаків і серед поляків і серед різних національностей!

[@jaroslavhl6434]

А вони мегапристосуванці міняли єврейські фамілії на інші...

[@user-qy3fu4jc3e]

+++++++

[@OleksandrAlforov]

Щиро дякую вам за підтримку відео!