Kışlık Semizotu Konserve Tarifi /Pırpır

Malzemeler
10 kg.semiz otu
semiz otunu iyicene ayıklayıp doğrayın 3-4 suda karıştırarak bekletin bul su ile yıkayın sıkarak tencereye alın kısık ateşte kapağı kapalı pişirin ara sıra karıştırın pişme süresi 10 dakika fazla pişirmeyin
sıfır kavanozlara sıcak doldurun ters çevirin 3 saat sonra karanlık serin bir yerde saklayın 2 sene dayanma süresi vardır
Not: bu tarif tarla yabanda yetişen semizotu içindir
Afiyet olsun
Ingredients:
10 kg purslane
Soak the whole plant in water to remove loose dirt and drain it very well. Next, snip the roots from the plant. Put the purslane in pot and cook it on low temperature for 10 minutes with lid on. Pack the purslane into jar. Seal the jar and flip over the jar. After 3 hours put the jars in cool and dark place. Purslane prepared like this will last for 2 years.
Bon apettit!