اخطاء الكبس وتأثيرها على استخلاص الاسبريسو من مجيد

من الأخطاء التي قد تواجهك اثناء الكبس بالتامبر وتسبب خلل في استخلاص الاسبريسو : كبس مائل ، كبس قوي ، كبس خفيف ، كبس مع اصطدام الفلتر بجسم قبل الاستخلاص.
/ mj-barista
#اسبريسو #قهوة_مختصة #قهوة #كوفي #قهوة_الصباح #استخلاص #صباح_الخير #صباحية

[@CoffeeWorm]

قناة تخفيضات القهوة بالتليجرام: t.me/coffeeworm

[@turkim4731]

اقسم بالله سميتك اسطورتي مع نهاية المقطع... اكثر مطقع مفيد في عالم القهوة والإستخلاص.. اختصرت علي كثيييييييييييييير...ماجاء على بالي اسويها.. هالمقطع ادفع فيه فلوس و اشوفه....

[@monika.tours.coffee]

و انا كمان استفدت اوووووى من المقطع دة

[@SomaSoma-vn4xq]

يسعدك ربي فيديو جدا جدا جدا جميل وشرح كلنا نحتاجه واجابه لاسئله كثير شكرا ياكنق

[@منصورالقويعي-ل7ق]

فيديو مفيد. الكبس الصحيح مهم ومهارة تجي بالخبرة.

[@mohsen331]

واو افضل فيديو شفته مفييييييد جدا وبوقت قصير

[@محمدابوعيشة-ز4غ]

فيديو مفيد ومافيه فلسفه واجد كل شي بالتجرله قدامك مشكور على هذا المجهود وياليت تتكلم عن تاثير حراره المياه على الاسبريسو

[@3zo989]

الضربه هذي اذا شفتها بكوفي أخذ كوبي وأمشي ولا عاد أرجع له ، ياخي وش فايدة التوزيع والكبس تروح تحوسه بالضرب عالبورتافلتر ! هذا يدل أنه يشتغل وما يدري وش فايدة الأدوات

[@monika.tours.coffee]

فعلا معاك حق

[@roro88834]

شرح ممتاز على الأخطاء، وش افضل طريقه للكبس

[@CoffeeWorm]

مافي شيء افضل لكن فيه شيء يناسب كل شخص وفيه كذا طريقة للكبس منها تستخدم كامل اصابع اليد او تستخدم ثلاث اصابع ويكون جسمك مواجه للفلتر والتامبر او تكبس بشكل جانبي وتستخدم قوة الساعد والكتف (المهم تتاكد من شيئين ان التامبر بوضع مستقيم مافيه ميلان ولما تكبس وتحس بمقاومة بك الاسبريسو توقف كبس) تابع هذا الفيديو فيه شرح مفيد kzbin.info/www/bejne/nGfFeYCabN93rKM

[@rawabialhirabi9056]

شكرا لك جدا استفدت من للمقطع

[@monika.tours.coffee]

مقطع متميييييييييييييز جدا 💖👍👌⚘☕

[@zxcvbgb9609]

انا عندي مشكله وماحصلت لها حل عندي تطشير قهوه وقت نزول القهوه يكون فيه نقاط علئ الكوب كثير هل السبب البروفلتر اغيره او سله البروفلتر ؟

[@rawabialhirabi9056]

عندي مثل المشكله اعتقد من الكبس و التوزيع زي ماشفنا بالفديو

[@waawab686]

لسا ماعرفت غلطي اكبس بكل قوتي بس ماتطلع من الاطراف زي ماصورت يدوبك كانت اقرب للكبس الضعيف تطرطش من الاطراف وفيها فراغات وانا دايما اركز ماتكون مايله🥲

[@CoffeeWorm]

الطرطشة ممكن تدل على ان طحنتك خشنه هل حسبت كم ملي نزل في كم ثانيه؟

[@lool2150]

طيب اذا كانت القهوه تنزل 20 مل على طول بعدين تصير ابطئ

[@CoffeeWorm]

وش نوع الماكينه ؟

[@lool2150]

@@CoffeeWorm بريفيل برو

[@CoffeeWorm]

@@lool2150 احتمال بسبب الاملاح تحتاج تنظيف

[@سلطان-ع9ض2ر]

خير الكلام ما قل و دل كثير من الفيديوهات ابعد عنها بسبب قرقر واجد