崁仔頂超便宜馬頭魚 價格背後的真相

[@dr.3180]

我在市場魚攤買到疑似後僵期的白馬。 請問清洗魚肚時，魚骨可以輕易的從魚肉間拔出，是否表示已經進入快腐化的階段了呢？

[@brown313]

我還沒碰到過你說的這種情形呢，不過看你的描述這魚狀況真的是非常糟糕啊

[@dr.3180]

@@brown313 謝謝回覆，我買了兩條有一條在刷洗魚肚的時候看到這樣的狀況！ 由於過往從來沒有在洗魚肚子時遇過“骨肉分離”，所以才在此請教達人！！

[@brown313]

說達人實在不敢當，我只是一個用影片紀錄來學著認識海鮮的小白而已

[@帥哥-j7s]

魚骨已外露千萬別吃 ! 我也上當過 !

[@張小麥-l5d]

我也在坎仔買過很便宜整箱的白馬頭，外觀、眼睛看起來都不錯，回家一殺開肚子，肉爛爛我就後悔了……吃了整箱買個大教訓。真的一分錢一分貨……

[@brown313]

只能說真的是沒有比較沒有傷害，我們已經覺得這箱品質算很不錯了，你如果看我們以前更早的影片就會發現我們以前啥都不懂的時候也遭受過白馬頭的荼毒

[@英旭林]

外表看起來還可以，買回來後發現肚子爛爛的，特別是高價魚，赤鯮，白鯧，馬頭，金線魚，蝦子...，價高且魚肚皮較薄的魚，無良商人為了賣相好看，防止破肚，會參保鮮劑，這對肝腎傷害非常大，那種魚不能吃，現在連較便宜的鯖魚，四破魚 秋刀魚都有

[@brown313]

@@英旭林 現在連這些便宜的魚都有藥水魚了啊!!真是恐怖

[@許子珣]

真實狀況是，很多馬頭，都是對岸漁民到處越界捕撈，在改包裝成日本進口馬頭，在海峽中線和台灣漁民交易或是換貨，加了什麼保鮮藥品實在不知，再運進台灣賣，品質鮮度不敢恭維，只能多注意，一分錢 一分貨，真沒有便宜又好的海鮮

[@鐘清義]

馬頭魚有養殖的嗎˙請問

[@饒先生-r7j]

還是多花一點買手釣的馬頭比較實在，真的好吃

[@brown313]

這種應該是大型延繩釣漁船的漁獲，跟手釣的品質差異真的相當的大

[@davis7021]

請教口感如何？

[@brown313]

個體品質差異很大，有只稍微略遜於手釣的，也有明顯鬆散的，不過該有的鮮甜是都還有保持

[@色香豬]

白马头是纬度高

[@asabululililala735]

箱子魚，三分之一的價格，三分之一的品質。辛苦了！

[@LeonaLu]

除了價格，請問要怎麼分辨箱子魚呢？賣貴一點就無法分辨了~

[@Ian-ym9uq]

看魚的色澤

[@brown313]

買過箱子魚之後感覺經驗值又增加了呢

[@brown313]

說真的其實在現場看起來一般消費者是完全看不出來的，色澤跟粘液都很好，連眼睛都晶瑩剔透

[@brown313]

我覺得一般消費者沒有練過真的是看不出來的

[@SSS-f1t]

這是幾點開始拍賣呀？

[@brown313]

我個人比較建議大約凌晨1點左右到達，拍賣並沒有固定時間，糶手會根據現場狀況判斷

[@酷A生活日常]

箱子馬頭有些頻道說是大陸進口的劣質馬頭，不知道你買的吃起來口感如何

[@brown313]

是不是大陸進口我不知道，其實吃起來還算是新鮮CP值算還不錯，不過我是不會再買這種魚就是了

[@hpfu1984]

​@@brown313為何不再買？

[@老三-m4z]

完全沒詢價，不知道這影片是在看什麼。

[@brown313]

如果只詢價一直沒有買老闆會不開心

[@郭利-u6h]

希望不是大陸來的

[@brown313]

通常這種便宜箱子魚都是那邊來的

[@狩獵莊園]

箱子魚 就是金玉其外 敗絮其中 說沒有泡藥水防腐 我是不信啦😂