Köstliches Linsen-Curry | vegan | Felicitas Then | Pimp Your Food

Heute koche ich mit meiner lieben Freundin Theresa ein veganes LInsen-Curry mit Knusper-Topping. Mein Versprechen: Dieses Gericht schmeckt auch Fleisch-Liebhabern!!!
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Veganes Linsen-Curry mit Knusper-Topping
Zutaten für 4 bis 6 Personen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Süßkartoffeln
4 EL Öl
1 TL Garam Masala
½ TL Kreuzkümmel
1/2 TL Kurkuma
2 Dosen Kokosmilch
2 EL Sojasauce
1 TL Zucker
Salz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Zimtstange
4 Kaffirlimettenblätter
1 Daumengroßes Stück Ingwer
250 g rote Linsen
200 g Champignons
1 Limette
1 Zucchini
2 Frühlingszwiebeln
1 Handvoll Cashewkerne, geröstet
1 rote Chilischote
1 kleines Bund Koriander
1. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Süßkartoffeln schälen und in kleinere Stücke schneiden.
2. Dann 2 EL Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin anbraten. Dann die Süßkartoffeln hinzufügen, kurz mit anbraten, salzen und anschließend alles mit den Gewürzen bestäuben und mit Kokosmilch ablöschen Mit Sojasauce, Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Die Zimtstange und die Limettenblätter dazugeben, den Ingwer fein reiben und mit in die Soße geben. Nun die Linsen hinzufügen und ca. 10 Minuten lang leicht köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
3. In der Zwischenzeit die Pilze vierteln, die Zucchini in Würfel schneiden. Zwei weitere Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und zu erst die Pilze, dann die Zucchini darin anbraten, zum Schluss salzen und pfeffern.
4. Nun die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, die Cashewkerne hacken, die Chilischote in feine Scheiben schneiden, den Koriander hacken und alles in einer Schüssel vermengen.
5. Wenn die Linsen weich sind, kannst du das restliche gebratene Gemüse dazu geben und alles mit demSaft und dem Abrieb der Limette sowie nochmals ein bisschen Salz abschmecken.
6. Das Curry mit dem Knusper-Topping servieren.
Schnitt und Kamera:
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[@Alina-ko6zb]

Hi, feli Ich lebe nicht vegan oder vegetarisch aber ich fände es echt cool wenn du mal öfter Rezepte ohne Fleisch machen würdest ...

[@cptn_sumi]

Gerne mehr Gäste und mehr vegane Gerichte

[@killingkitty13]

Mehr vegan wäre super 🌳

[@kommentier1612]

Sehr gerne mehr vegane Gerichte

[@k.g.2528]

Gern mehr vegane Gerichte! Auch wenn es am Anfang noch schwer fallen mag, gibt es ganz wunderbare pflanzliche Alternativen und man vermisst tierische Produkte kaum noch. :)

[@ChocobosWelt]

Ich habe 2 Jahre vegan gelebt, aus einem gesundheitlichen Grund. Ich hatte seit meiner Geburt schlimme Neurodermitis. Tja und nach den 2 Jahren hab ich nix mehr. Und essen kann ich auch wieder alles :-) Super Heilkräfte das vegane Essen!

[@Sarcastor_]

Gerne mehr vegane/vegetarische Gerichte ^^

[@KK-yp2lh]

bitte lade mehr deiner freunde ein😍 super video ich würde so gerne mal ein gericht von dir probieren😋😋

[@Fairybride333]

Die Eltern meines Freundes leben vegan und kochen soooooo gut, das ist ein Wahnsinn! Also gerne mal öfter vegane Gerichte, dann kann ich mich mal bei ihnen für die ganzen 4-5 Gänge Menüs zu Geburtstag/Weihnachten/Ostern revanchieren! =D

[@celinaluisa]

Hab heute das Curry gekocht und es schmeckt wirklich köstlich

[@ellizeus4106]

Mehr Vegan:)

[@ronnymerda22]

immer wieder schön wenn Frauen randalieren und dabei Köstlichkeiten zaubern ! Top 10/10 in der A und B Note

[@hyrise3248]

Hallo,Feli👋 Ich finde deine Videos super interessant und werde immer wieder von deinen Ideen inspiriert! Ich hoffe, du machst genauso gut weiter wie bisher ,damit ich die Rezepte weiterhin nachkochen kann😘💝

[@moerle9663]

Ich fände es sehr cool wenn du noch mehr vegane Gerichte machen würdest.:)

[@TheFeulery]

gerne mehr kochen mit freunden☺️🙌🏼 und sehr sehr gerne auch noch mehr vegetarische und vegane gerichte sieht super lecker aus😍

[@markr1493]

5:28 sag doch direkt Melissa😂❤

[@hannimoon6043]

Blitzrubin denke ich mir auch jedes mal wenn sie das sagt :D

[@punktchen1281]

Großartige Idee :) ich fände es super wenn du uns an deiner Ernährung in dieser Zeit teilhaben lässt .

[@DarklightAmy]

Aaaah wieso finde ich jetzt erst diesen Kanal? Aber dafür gleich ein super lecker klingendes Rezept, das ich unbedingt bald mal nachkochen muss!! 😍😄

[@schosch2008]

Feli du bist die beste, immerzu Sympathisch

[@metanoiaparaplui]

Ich bin nur Gelegenheitsveganer, aber das immer öfter. Gerne mehr solcher Rezepte. Gern auch mit Gästen. Macht Spaß.

[@diekaffeesuchtige4535]

Gerne mit mehr deiner freunde :)

[@Shisui19.10]

just lecker ;) genau mein Geschmack schön indisch !!!

[@thomasdickmann8332]

Klasse! Das koche ich nach.

[@Divina..]

Liebe Feli, heute habe ich dein Rezept ausprobiert. Viele Zutaten haben mir nicht zugesagt aber ich habe trotzdem alles bis auf die Kaffirlimettenblätter (gabs nicht) reingetan. Es war sooo lecker, das hätte ich nie gedacht mit den Zutaten. Ich danke dir sehr. Liebe Grüße

[@naima4638]

Hallo Feli. Das sieht richtig lecker aus yummi. Das mach ich die Tage mal nach 😋😋. Bitte mehr vegetarische Gerichte 🤗🤗🤗

[@frederike2107]

Tolles Video und Rezept!! Kleine Anmerkung: Finde den Ton deines Mikros etwas seltsam in dem Video, hallt irgendwie etwas oder? Auch nur teilweise, nur mal als Hinweis, vielleicht ist das auch sehr subjektiv 🤷🏻‍♀️ Lg trotzdem 😊

[@kaddelie]

dachte schon meine lautsprecher wären kaputt :D

[@boerkur_k]

war bei mir auch so

[@surrealsunflowers2154]

Muss ich unbedingt mal ausprobieren 😜

[@zweidiereisen]

gerne mehr solche Gerichte, VEGAN LOVE

[@marinaa4694]

Sieht superlecker aus! Gerne mehr vegane (+vegetarische) Gerichte :)

[@BewegtesKristinchen]

Ui das sieht richtig lecker aus. Ich hab mich lange vegan ernährt und nun seit der Schwangerschaft vegetarisch. Bitte mehr so Rezepte

[@xuwhite4764]

Ich finde Videos mit Gast cool wäre toll wenn du das öfter machen würdest

[@mgkr9947]

Mehr Freundevideos bitte! Es fehlt einfach :-)

[@Beowolf1970ff]

sehr gerne mehr von diesen gerichten .. zur zeit leb ich zu 90 % veggi aber ab und an ok wenn es schnell gehen muss ist ein schnell gericht a la dose wo oft auch fleisch drin ist halt un umgänglich aber man lernt nie aus mach weiter so du bist klasse

[@Timinator0815]

Ein interessanter Moment war jetzt zu Silvester, als ich einfach mal zwei Tage vorher Tofu eingelegt habe in selbstgemachter Teryaki-Sauce und alle plötzlich in ihren Raclettepfännchen und oben drauf das Zeug wollten (ich auch :D). Hatte nämlich die Idee, einfach Reispapier daneben zu legen und aus frisch gegrillten Sachen Sommerrollen zu machen, was echt gut ankam ^-^ Man waren wir alle vollgefressen ^^'

[@Divina..]

Das ist tatsächlich ein veganes Gericht, was ich ausprobieren will. :D

[@waltrop]

Super Video. Gerne mehr davon:) ist das eigentlich deine Küche oder dreht ihr woanders???

[@inga-6825]

Vegan ist nur am Anfang etwas komplizierter aber spätestens nach ein paar Wochen ist man total drin und ich könnte, nachdem ich mich nun informiert habe und ein paar Dokus zur Fleisch- und Milchproduktion gesehen habe, niiiie mehr tierische Produkte zu mir nehmen. Also SEHR gerne mehr vegane Gerichte, ich freue mich SO sehr, dass du es momentan ausprobierst! :) Ich empfehle übrigens jedem, der sich langsam an das Thema rantasten möchte "Vegan ist ungesund" auf KZbin .- die zwei lustigen Kerle bringen einem das Thema total gut näher. :)

[@luluho3369]

Hey Feli, Wenn man Süß-Kartoffeln oder anderes festes Gemüse (z.B. Sellerie etc.) dann nimm immer kleine Messer dann geht es richtig gut! LG Luisa😊😘😘😘😍😍

[@saschaschran8024]

Was kann ich denn alternativ für Pilze nehmen?! Super tolles Video und sehr netter Gast 😉

[@Assamite]

Danke für dein Rezept 👍 Auch als Nicht-Veganer oder Vegetarier esse ich sehr gern mal kein Fleisch ... von daher würde ich mich über ein paar mehr vegane Rezepte freuen und wenn du mehr mit Gäste kochen würdest wäre das echt super 😊

[@DerDieDasTest]

Felis micro kaput?

[@schultiiiooo]

Sieht richtig lecker aus ! 😍 Wie wäre es denn mal, mit einer Zuschauerin/einem Zuschauer zu kochen ! Das wäre super schön ! 🙈

[@lisarenner8774]

Lecker! 😋 Wo sind die netten Schüsseln her in denen du das Curry anrichtest?

[@hannimoon6043]

ich bin auch kein spaghetti-bolognese fan, viel lieber normale tomatensoße und noch was komisches: schnitzel mag ich eig auch nicht, wenn überhaupt das richtig gute,dünne Kalbsschnitzel ^^ hoffentlich kommen dieses jahr wieder etwas mehr kochvideos

[@angelinaberthold2474]

Bitte könntest du mal ein Thai Curry wie beim Asiaten machen das wäre sooo coool 😍😍😍😍😋😋

[@s.b.9059]

ich hätte mal ne Frage wenn ihr zum Friseur geht was sagt ihr dann die spitzen schneiden und dann hinter die Ohren was für eine Frisur

[@sophieg3277]

Das wäre voll cool, wenn du öfters vegan oder vegetarisch kochen würdest. Ich selbst bin vegetariarin und probiere gerne auch mal Gerichte aus der veganen Küche. Wie gesagt würde mich echt freuen aufregende vegane Gerichte von dir zu sehen. Ps: Gäste wären eine willkommene Abwächslung.

[@Gluehwuermschen81]

Hi Feli ich würde mich freuen wenn es mehr Videos gibt wenn du Gäste/Freunde kochst :)

[@aliciasrezepte566]

Das sieht lecker aus, schmeckt auch sicherlich mega. Aber wenns 100% indisch wäre, dann werden Linsen eigentlich über Nacht eingeweicht und dann weich gekocht und am Ende wird separat Öl erhitzt und Zwiebel und Gewürze hinzugefügt und heiss in die Linsen mit Brühe gegeben (Tadka). Und Garam Masala wird immer am Ende zum Verfeinern hinzugegeben, es wird nicht mitgekocht. Aber wie gesagt ich bin mir sicher, es schmeckt so oder so super! :)

[@lxvetxslexp_]

Wenn die "Blätter" frisch in das Curry kommen kann man die essen,weil meine Mama das immer so macht😋

[@daroletibuza]

Was benutzt du eigentlich generell so für Messer? :b Ansonsten sehr inspirierendes Video. Hab das in der Art auch noch nicht so gesehen :b Gerne mehr davon

[@12zll]

Coolster KZbinr

[@JokamiArt]

bitte mehr vegane rezepte:)

[@jamielynne6785]

Ihr seid die besten übrigens war ich ein Tag vor Theresa im doldenmädel in Binz schade das ich sie nicht getroffen habe

[@LauraLe90]

Bitte mehr vegane Gerichte ❤️❤️

[@nena.06]

Kannst du mal eine Minz Torte machen

[@michaelathen7939]

I c h möchte auch mal mit Dir kochen 🤗

[@barbarachabas]

Finde ich super. Möchte auch weniger Fleisch essen aber für mich reicht eine vegetarische Variante 😉

[@celina752]

Kann man das auch mit normaler Milch machen? Bin übrigens vegetarisch🌾

[@KochTopf]

Ich lebe jetzt schon seit 2 Jahren vegetarisch. Meine Eltern glaubten am Anfang das ich das nicht durchhalte. Auch die Glücksgefühle kann ich bestätigen und da ich gerne Koche macht es richtig viel Spaß. Gegen Vegan sind meine Eltern während des Wachstums (bin 15), aber ich esse auch gerne Käse (besonders Parmesan), also würde ich das auch nie schaffen.

[@anostone]

Ich würde mich sehr über mehr vegane Rezepte und Videos freuen ヽ(^o^)丿 Ausserdem , gutes Video (*^^*) Werde ich auf jeden Fall nachmachen :P

[@appa3474]

Ist deine Salzmühle die ehemalige Pfeffermühle aus der Yumtamtam Küche?

[@coledwinter1757]

Nachkoche in ein abgewandelter Form ja. Gast gerne. Ich war 2 Jahre lang Vegetaria/Vegan unterweg, da kann ich Saitan als Fleischersatz empfehlen. Wilmersburger macht guten vegankäse.

[@saskiakohl7273]

Definitiv mehr Veganes ❤️ Ich habe seit Januar 2016 kein Fleisch mehr gegessen und versuche seit 2017 begab zu leben. Ab und an esse ich mal ein Stück Käse.

[@sebastianbarth1234]

Ich bin jetzt seit 2 Jahren Vegetarier und esse generell größtenteils Vegan bis auf den Käse den du ja auch nicht entbehren kannst 😜 Würde mich über mehrere einfache Vegane Gerichte freuen wenn du solche findest 😊

[@lukasimr]

Sehr geiles Rezept, gibts das auch irgendwo geschrieben?

[@FelicitasThen]

Jaaaa klar. In der Video-Beschreibung!

[@lukasimr]

Felicitas Then Ach jetzt seh ichs :D Haste gerade noch sneaky hinterher getan oder? Danke auf jeden Fall!

[@panakuma670]

Ich vertrage kein scharf. Ich merke wenn es ein bisschen zu viel gewürtzt wurde (Pfeffer, Chilli) merke ich es

[@thanhmeansamour]

ich liebe Süßkartoffeln

[@Tom-bz1tn]

"Ich schäle den ingwa nie das habe ich von einer Asiatin gelernt" *grins wer wird die Asiatin wohl sein :D melissa? ??? :D

[@moziemer5680]

Willst du nicht nochmal dein "Glück" mit David Teufelskerl Hain probieren? Ich fänds einfach mega lustig...

[@xoxochristinaxoxo2369]

Ich versuche auch weitesgehend auf Fleisch zu verzichten aber bei Hähnchen und Salami fällt es mir echt schwer🙈

[@FelicitasThen]

Aber Hähnchen gibt’s auch gut als veganen Ersatz. Nur die Haut leider nicht...

[@claralouiseschneider9819]

Hallo Feli ich habe dich heute im Tigerenten klub gesehen ich habe dich immer angeschaut und angelechelt aber leider hast du mich nicht gesehen und ich war eine Tigerente und war im puplikum als wir ein foto gemacht haben alle zusammen warst du vor mir und ich habe mich so gefreut aber ich wollte dir hallo sagen ich habe mich bloss nicht getraut deswegen habe ich es gelassen und habe mich danach geärgert ich wollte umbedingt eine Unterschrift ich hoffe ich sehe dich nich einmal und die nudeln die bananen nit schoki und erdbeeren und den salat es sah so lecker aus Liebe grüße deine clara❤❤ PS du bist die beste

[@claralouiseschneider9819]

Ich hoffe ich sehe dich

[@jurgenthomas5828]

FELI HAT 7MILLIARDEN ABONENTEN VERDIENT

[@50rebekka]

Kannst du mal was tamilisches kochen :) Würde mich sehr freuen #tamilstyle

[@leonschilling7859]

Minute 5:30 Melissa?

[@xApril1104]

2:43 "Paar Linsen" 8:52 "Ich bin eig. gar nicht so ein Linsenfan" HÄÄÄÄÄÄÄÄÄ XD

[@mrsrori]

Denk ich mir auch😂😂😂

[@jonasb3573]

Könntest du mal was mit Fisch machen?mehr vegan ist cool

[@mikameyer2212]

Manchmal warst du mega übersteuert 😂😂😂

[@janclaunitzer2376]

Ich hab mittlerweile schon so viel curry gegessen dass ich es nichtmehr sehen kann D:

[@ninathethird]

Mehr vegan bitte!

[@TheCotzi]

Pilze muss es nicht in jedem gericht geben als Veganer und anstatt käse gitbs auch gute alternativen bin seit diesem jahr veganer nach 2 jahren vegetarier

[@Freundinnen100]

Veganes essen schmeckt nur dann, wenn es frisch gekocht ist. Fertigessen kannst du meistens vergessen. Okay, es gibt ein paar Ausnahmen

[@janclaus94]

Lil Kaeppchen ist das nicht beim Essen generell so ? 😅

[@Freundinnen100]

Jan Claus na ja, es gibt schon geiles Fertigessen, aber ja, frisch und selbst gekocht ist besser.

[@lorena_b.113]

Ich würde gerne viel öfter vegan Essen, da ich es eigentlich nie mache, aber mein Vater ist quasi ein anti veganer und würde ausflippen. Habe eine Freundin die vegan isst und über die beschwert er sich auch schon ständig... :/

[@michaelarappitsch770]

Ich lebe nicht vegan denn ohne Milch zum Kaffee und ohne Butter aufs Marmelade Brot geht für mich nicht. Auch weil ich leidenschaftlich backe würde vegan nicht für mich funktionieren, aber meine Familie und ich verzichten unter der Woche auf Fleisch, (sehr zum Leidwesen meiner Söhne)

[@DerGametastischeDude]

Pilze schmecken wie Fleisch... DENIED! :D

[@Alex-fz7te]

Erster

[@panakuma670]

Ich esse sehr viel nicht

[@mechthildluken6170]

Vegetarisch ist ok. Vegan ist nicht mein Ding.

[@heyalter7438]

1

[@npj5810]

Ja mehr vegan !

[@manfreddoerflein881]

früher wurde nur 1- 2 mal in der Woche Fleisch gegessen und dann nicht soviel, aber nur Bio, Massentierhaltung gabs ja noch nicht

[@killingermk]

oder noch besser... mehr kochen und weniger „influencen“... könnte man die hobbykochshow hier vielleicht sogar bisschen ernst nehmen 🙄

[@flofend4183]

bitte kein vegan! Du kannst ja privat vegan kochen.

[@nicolemeyr2834]

Fifa Flores wieso? Hätte sie jetzt patatas bravas mit nem tomatendip oder einer guacamole gemacht wär's auch vegan gewesen und keiner hätte rumgeheult.

[@kevinwiedenhoft1273]

Bitte Fleisch

[@nicolemeyr2834]

Kevin Wiedenhöft dann wirf doch noch angebratenes hähnchen rein, schmeckt sicher gut.

[@anostone]

Ich würde mich sehr über mehr vegane Rezepte und Videos freuen ヽ(^o^)丿 Ausserdem , gutes Video (*^^*) Werde ich auf jeden Fall nachmachen :P