Bánh mì | vietnamesisches Baguette | Felicitas Then | Pimp Your Food

Ich zeige Euch, wie man das leckerste Baguette der Welt zu Hause machen kann. Bánh mì - fast genau so köstlich wie in Vietnam!
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| Meine neuen Messer und das Kochbuch gibt's hier: www.felicitasthen.de/
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Schreibt mir doch Eure Rezept-Ideen in die Kommentare und DANKE, dass Ihr mit dabei seid!
Schnitt und Kamera:
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Rezept für 2 Baguettes
Bánh mì
1 Sternanis
1 Nelke
1 Knoblauchzehe
2 EL Honig
1 EL Sojasauce
2 EL Fischsauce
2 EL neutrales Öl
2 Schweine- Nackensteaks
50 ml Reisessig
50 ml Wasser
¼ Salatgurke
2 Baguettes
3 EL Leberpastete (alternativ Leberwurst)
2 EL Majo
frischer Koriander, grob gehackt
frische Minze, grob gehackt
1 Chilischote, in Scheiben geschnitten
2 Limettenschnitze
1. Den Sternanis und die Nelke im Mörser zerstoßen. Dann die Knoblauchzehe dazu geben und auch fein mörsern. Nun Den Honig, die Sojasauce, die Fischsauce und das neutrale Öl dazu geben und alles zu einer Marinade verrühren. Die Schweinesteaks darin einlegen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
2. Die Karotten in feine Stifte schneiden. Die Radieschen in feine Scheiben schneiden.
3. Reisessig, 2 EL Zucker, Wasser und ½ TL Salz vermischen und die Karotten und die Radieschen darin einlegen.
4. Die Gurke in feine Scheiben schneiden. Das Fleisch in einer heißen (Grill-)Pfanne oder auf dem Grill knusprig braten.
5. Das Baguette halbieren und auf der einen Seite mit Leberpastete bestreichen. Darauf kommen die Gurken. Dann das Fleisch in Scheiben schneiden und auf die Gurke legen. Dann die Pickles, die Majo, Koriander, Minze und etwas Chili darauf geben und mit etwas Limettensaft beträufeln.

[@Hausamwutzsee]

Das originale vietnam banh mi Baguette ist mit Reismehl gebacken soooo lecker 👌👌👌😋 danke für dein Video 👍🙏

[@s.helbsing4339]

Bitte mehr asiatische Rezepte Feli! 💞

[@FelicitasThen]

Gern!

[@dthtr1]

Danke, dass Sie das sandwich meines Landes genossen haben.

[@manfreddoerflein881]

ja es gibt weltweit gute Leute mit Superideen, auch in Vietnam, schön daß du uns dese tollen Rezepte weitergibst. Das hier finde ich gar nicht so exotisch, aber wichtig ist ja der Geschmack

[@jxnnytd]

Du isst so viel und hast trotzdem so einen schönen körper😥❤ Achja... Wir schneiden die Gurken in Streifen, damit das so länglich mit dem baguette und den karotten sind😂

[@kadukack0190]

Ich weiß jetzt schon was ich zum Mittagessen esse. Vielen Dank Feli.🌴😍

[@FelicitasThen]

Gern. Schick mal n Foto!

[@SamiChammas-su3kd]

Guten Appetit 🌹

[@kaffeemitkeks2640]

Danke für dieses tolle Rezept. Auch ich und meine Frau lieben neben der japanischen die vietnamesische Küche.

[@leozino7751]

Einfach toll 😍

[@FelicitasThen]

Merci!

[@nadiamuller5445]

super video feli❤️❤️

[@minaahmadzai9493]

Soooo leckerrr will mal mit dir Kochen😍😍😍❤️❤️❤️❤️

[@lux4910]

Sieht das köstlich aus!!😋

[@water1546]

Ich habe sooooo lange auf dieses Video gewartet

[@lalehArt.]

Feli ich liebe irgendwie deine Küche 😍

[@almanigeralman2226]

Das sieht so lecker aus. Ich werde es auf jeden Fall auch machen 😗

[@llllllllllllllllllllllllll733]

Wer kommt auch aus Vietnam 🇻🇳🇻🇳🇻🇳🇻🇳🇻🇳🇻🇳🇻🇳🇻🇳🇻🇳❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@Lukas-fc2db]

Schmeckt bestimmt voll geil 🤤😄

[@FelicitasThen]

Oh jaaaaaa!

[@simonlorenzen9196]

jung, frisch, sympathisch und geile Messer

[@lennyhofeld4035]

Sieht echt lecker aus 👍🏽

[@123Naiisu]

Jaa endlich 😄

[@hongphongle9597]

Du machst es sehr gut!

[@SamiChammas-su3kd]

Sieht echt lecker aus.🥀

[@TheBonsei99]

Hi jetzt wo du es sagst ich hatte dich auch noch nicht abonniert habe mich dann gefragt warum nicht aber du hattest recht du kochst mit solch einer Leidenschaft das ist unglaublich es macht so einen spass dir zuzusehen echt super wie du das geschafft hast dir deinen Lebenstraum zu erfüllen 😜😜😜

[@yukinekokanna1290]

Feli ,kannst du bitte bitte bitte mal vietnamesisches Brot backen🙏🙏🙏 mit reismehl damit es so mega fluffig wird 🤤 Bitte bitte bitte😊

[@haianhbui3719]

Meinst du "Banh bao"

[@luciejoker3489]

Was neue Messer :D, ich freu mich schon auf meine neue Küche dann kann hab ich wieder einen Grund mich wieder mit neuen Messern einzudecken XD

[@Stefflernaut]

Das war gerade unglaublich lecker und besonders!

[@TastyFoods4k]

es sieht so lecker aus Ich werde es versuchen

[@Beowolf1970ff]

ein echt tolles video gut erklärt wie immer (ich beneide dich um dein kräutergarten im norden ist nu alles was draußen war im eimer) auf alle fälle werd ich es nachmachen ich stehe auf küche aus asien;). mach weiter so du bist klasse

[@kochhelden]

Oh das sieht lecker aus. Erwähnte ich, das ich das Licht der Videos total schön finde? Wenn das von Felix kommt, dann mal dem Mann Schulterklopfen.

[@FelixParker]

danke ! :)

[@florianhelmigk4469]

Servus aus Östereich! I hab da mal ein Messer bei dir bestellt ;) Super Kanal mach weiter so!!! TOP!! GLG Flo

[@Krarilotus]

Ganz ok aber mehr Koriander^^ -> Die Banh Mi's die ich in Vietnam gegessen habe hatten mehrere Fleischsorten in der Regel und vor allem viel Koriander, mega geil!

[@schildberger_mv1777]

Abonniert !!!

[@Freundinnen100]

Normale KZbinr verkaufen Klamotten mit ihrem Logo, Feli verkauft Messer 😂

[@cyberwolf15]

Hallo Felicitas, muss man unbedingt Fischsoße nehmen?

[@ngoc-ducnguyen4334]

Boah! Hast mir nicht mal Bescheid gegeben:( will auch von dir die Banh Mi essen 😬

[@Chloemercedess]

0 dislikes so muss es sein😉😉💖😂

[@FelicitasThen]

Jaaaa!

[@Veritas666]

Das Messerchen das du hier und auch in den YTT Videos meist benutzt ist das das "Große" Messer aus deinem Shop?

[@Borntoraisehell1000]

Yo Feli, kannst Du mal bei diesen Temperaturen ein schönes Rezept für ne Kaltschale raushauen...1x scharf und 1xsüß und 1xfruchtig Danke, Winke und Gruß aus Hamburch

[@MaxMustermann-cq8bl]

Ich möchte mich gerade einfach mal für deine Mühe und die ständige...Inspiration? Schätze ich? :D Egal, einfach mal danke sagen. Ich hab gerade Nachricht bekommen, dass ich mir den Platz des Azubis für ein Restaurant mit Stern erkämpft habe und kann sagen, dass mir deine Videos und deine ganze attitude gegenüber Essen dabei echt ein großer Ansporn waren. :) Finde einen Beruf den du liebst und du wirst nie arbeiten, stimmts? :D

[@minyouofficial]

wo hast du das Brot gekauft?

[@derfloh93]

wenn ich das geld vom ferialjob hab werd ich mir wohl ein küchenmesser gönnen...man kann nie genug habn, mein santoku is zwar gut, aber ned für alles wirklich geeignet:D

[@michaelarappitsch770]

Hallo Feli Koriander ist nicht so mein Ding, könnte ich statt dessen auch Petersilie verwenden?

[@leonsignchannel4404]

Haha wie du immer vor dem abbeißen einatmest 😂

[@torstenheine4707]

👍🏻...bis auf die Leberwurst...mal schauen, was als Ersatz geht.

[@FelicitasThen]

Zur Not einfach weg lassen!

[@michelle0438]

Wir in Vietnam essen immer Pho

[@haianhbui3719]

Lecker

[@boditore]

mach doch mal Sommerrollen ;)

[@Ryan_minh]

Tipp für die Aussprache: bánh wird ausgesprochen als wenn man danach fragt also „banh?“ mì wird naa as ch unten betont also „mi\“

[@kimwilkens3104]

Hey Feli, ich kann mich erinnern dass du gesagt hast du hättest schon so ziemlich alles mit Hefeteig gemacht. Hast du denn eigentlich schon "Heiße Wecken" gemacht?🍴

[@Chrisi08]

Wirds die anderen Messer noch mal geben? :/ immer wenn ich eins kaufen wollte, waren sie vergriffen 😭

[@rubenantonacci6372]

Ich wollte mir gerade des große Allzweckmesser kaufen, aber es ist Grad nicht auf Lager 😪

[@domdidom1649]

Cupavce aus Kroatien machen. Fluffige Küchlein überzogen mit Schokolade und Kokosraspeln. Kannste mal machen?

[@duckhead907]

Ho Ho Ho... Ho Chi Min

[@stephanie1965]

Wo hast du denn das Baguette gekauft

[@hienloungmai4517]

Es wir baing mi aus gesprochen weiß es weil ich selber aus viet nam komme

[@yannickschilli2477]

Wo ist denn der link zur Leberpastete? 🤗

[@Fumiko224]

Wo kann ich diese Messer denn kaufen???

[@jurgenweimann3627]

Was ist ein Kaffee-Limetten-Baum?

[@leowiesel4855]

Kaffirlimetten... nicht Kaffee 😊

[@jurgenweimann3627]

LeoWiesel Danke

[@andystone6777]

ich habe mir das Rezept gleich mal unter "Bánh mì | vietnamesisches Baguette [Feli Tenh]" gespeichert. So geschrieben sieht Dein Name sofort etwas vietnamesicher aus :-) Verzeih mir !

[@poursafar]

bitte Salat

[@andrijanabanovic9402]

Kannst du bitte nach Serbien

[@laurak2800]

Kurze Frage hinter der Kamera ist aber nicht der Felix von Yumtamtam oder?

[@mistviehsmama]

iiiiiieeeeeeh, Fischsauce - das schmeckt auch mit etwas zitronisierter Sojasauce - sogar besser!

[@robertgradowski8047]

Röstaromen lol n

[@teddywer3483]

Bist du mit Felix eigentlich zusammen?🙈

[@andrijanabanovic9402]

Fahren

[@azizasherzad47]

Ich haße schweinefleisch

[@azizasherzad47]

😡😢😢😢😢😡😡😡😢😢😢😢😡😡😡😡😡

[@itachiuchiha6864]

Ka wie ich es sagen soll wie man es aussprechen soll aber vielleicht hilft dir das. Baing Mi

[@nearrzgaralebaeane4146]

Kannst du mal kurdisch kochen ich komme nämlich aus Kurdistan

[@roofboinaz]

grill doch das baguette brot erst an :(

[@syntheticwings1795]

Einfach nicht das gleiche ohne Clemens... :/

[@hannahhoffmann5406]

Du benutzt ganz andere Gewürze als die vietnamesen

[@XD-nf6jx]

Es tut mir in Herzen weh das sie banh mi falsch sagt #nohate 🤷‍♀️

[@dancingcowbbq8733]

Wie sagt man es denn richtig?????? Das wäre ja das mindeste, was man erwarten kann....

[@annadjung3429]

Das originale Banh Mi Pate, ist nicht mit Nackensteak sondern mit Schweinebauch. Minze gehört auch nicht dazu. Es fehlen eingelegte Karotten und Rettich. „ich hab schon viele banh mi in Vietnam gegessen“. Wenn du das machst, dann mach es auch Orginal und nicht deutsch abgewandelt. lol. - Grüße aus Ha Noi!