Kész a friss nyúl kolbász 😎 ! Guszta?

[@jaggerati8758]

szia kérhetek egy receptet?

[@beregszaszinyultenyeszto1013]

7 kg nyúl hús,3 kg szalonna(ha hideg füst és nem sütni való kolbász kell)ha sütni való 7-4 kg az arány.1 kg húsra 20 deka só,ha gyenge a só lehet 22 deka is.40-60 gramm bors őrölt,10 kg húsra 100 gram édes és 50 gramm csípős por paprika.2 teáskanál őrölt kömény, 1 kissebb marék cukor,30 deka fokhagyma(ha lehet nyomón átnyomva nem reszelve.Jól összedolgozni és 15-20 méter bél.Jó étvágyat!

[@HHUUN]

Postázol Budapestre? 🤭

[@beregszaszinyultenyeszto1013]

Sajnos nem tudok.

[@karcsikarcsi2845]

A tengeri csutka túl kátrányos bükkfa fűrész por a legjobb.

[@beregszaszinyultenyeszto1013]

Akác,szilva,bükk,tengeri csutka,a végén 2-3 cső tengeri,nem kell ettől jobb :) De ízlések és pofonok ;)