Kösz, jól: "Ne egyél olyat, amit egy hároméves gyerek nem ismerne fel"

Vitaminok, olajak, pre- és probiotikumok, algák, nyomelemek - szinte mindenkinek van olyan ismerőse, aki ilyen és ehhez hasonló táplálékkiegészítőkkel próbálja tökéletesíteni az étrendjét.
De pontosan hogyan működnek és mi a hatása ezeknek? Mi az, amire valóban szükségünk lehet? És mi az, ami tudatos étrend mellett elhagyható? Ha pedig tudatos étrendnél járunk: mik azok az ökölszabályok, amelyek segíthetnek az egészséges étkezésben anélkül, hogy felborítanák az eddigi életünket?
Ezekről kérdezte egészségpodcastunk legújabb részében Bánhalmi Kata Szász Máté biológust, a SynLab sport és prevenció szakmai igazgatóját.
Töltsd ki a HVG Podcastok hallgatói kérdőívét!
forms.gle/R1s4Pc9bV8mM8PsQ7
Iratkozz fel a Kösz, jól csatornájára!
Spotify: tiny.cc/KoszJolSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/KoszJolApple
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple
0:00 Intro
1:22 Mi vezetett el odáig, hogy ma már kihívást jelent az egészséges, minőségi táplálkozás?
4:41 Hogyan változott meg a tápanyagigényünk ezeknek a változásoknak a hatására?
8:37 Mire figyeljünk akkor, ha készételt vásárolunk a boltban?
11:05 Van-e törekvés vagy szabályozás az élelmiszeripar által okozott káros hatások visszaszorítására?
15:59 Mit jelent a minőségi éhezés, és a társadalom mekkora részét érinti?
18:37 Mik a táplálékkiegészítők?
19:21 Hogyan segítik a táplálékkiegészítők a tápanyagok feldolgozásának fázisait?
21:56 Mennyire határozza meg a bélflóránk állapota azt, hogy milyen tápanyaghoz jut a testünk?
23:55 Segíthet-e egy mikrobiom vizsgálat abban, hogy lássuk, mire van szüksége a szervezetünknek?
24:28 Mi a szerepe az ételérzékenységeknek?
30:48 Mik azok a táplálékkiegészítők, amiket mindenkinek szednie kéne?
36:26 Honnan tudhatjuk, hogy mennyit kellene szednünk ezekből a tápanyagokból?
41:41 Mire érdemes még odafigyelnünk az alap vitaminokon kívül az egészségünk érdekében?
48:23 Mit kell tudni a pre- és probiotikumokról?
51:41 Mi a helyzet az algákkal?
54:41 Mit lehet tudni a B12 vitaminról és a ghí vajról?
1:01:01 Mit tudhatunk a CBD olajról?
1:02:49 Mit tehetünk, hogy feltérképezzük, mire van szükségünk, és hogyan tudunk megfelelően táplálkozni?
1:05:09 Mit tud ma a tudomány a betegségek és az ételek közti összefüggésről?

[@andreahargitai3591]

Nagyon jo fej ez a biologus, annyira erthetoen , tisztan, osszeszedetten es erdekesen adja at az inofkat. Szuper volt!

[@egcozinon]

hadar..és sokmindenben téved...de amúgy jó...igaz

[@karocica]

Keszitsenek hosszu konkret riportot a kezilabda vagy vizilabda kapus felesegevel!

[@Eandrea-el9my]

Nagyon informatív beszélgetés volt!

[@istvankovacs6604]

Köszönjük! A podcast készítői társadalmilag igen hasznos munkát végeznek. Le a kalappal!

[@lilivirag2782]

Fontos beszélgetes. Csak sajnálom, hogy a riporter mindig a legérdekesebb résznél kérdez vmi teljesen mást, ami megakasztja a riportalany okfejtését.

[@dubplat3]

Széles körben kellene terjeszteni ezt az interjút. Szinte minden témakörben rendelkeztem már az információk nagy reszével, viszont évek volt utánajárni. Itt viszont egy csomagban eletmósváltóknak elérhető. 🎉

[@emesecsesznik4881]

Szuper beszélgetés volt, köszönjük!

[@Terminatrix0214]

Az eddigi legjobb podcast lett !!!

[@eleonorasiklosi2406]

Nagyon! Nagyon hasznos!! Köszönöm!!

[@laszloszilagyi4586]

Mindenki globális ellátásban gondolkodik, mi van a helyi termeléssel?

[@zoltanhornyak7069]

Kibaszott nehéz, kényelmetlen, rémisztő és még hosszan sorolhatnánk. Mármint az átlagember számára.

[@Suene91]

Az egyetlen helyes út.

[@egcozinon]

Cink- bõl pont, hogy nem vagyunk túladagolva...

[@torma993]

Köszi!

[@laszlonyilas3917]

Nagyon jó téma!

[@devenyicsabateam282]

Szuper volt! Köszönjük

[@hofdori]

tanulságos és érdekes beszélgetés volt, sok újat hallottam, köszönöm! viszont néhány elmondott dolog pont szembemegy azzal, amit dr. Schab Richárd mondott és amit Szabó Adrienn dietetikustól hallottam, minszerint: az állati eredetű ételek növelhetik egy bizonyos fehérje szintjén, ami vastagbélrákot okoz 2. a növényi olajok egészségesek

[@szekeresandrea6058]

Én csak a növényi olajokhoz fűzném hozzá, hogy sajnos, amit a boltban étolaj címén kaphatunk, az pocsék minőség, agyon vegyszerezve. Ha hozzá tudunk jutni jó minőségű, hidegen sajtolt olajokhoz, azok szerintem is egészségesek. De sajnos, ami volt a boltok polcán véletlenül, az is eltűnt (pl. Spar hidegen sajtolt napraforgóolaj)

[@janoskokai8173]

Hideges sajtolt olajokat kell fogyasztani, hőkezelés nélkül. "Balogh olaj"-at tudom ajánlani!

[@juditnemeth2054]

Nagyon jó

[@sullo25]

Tetszik ez a podcast sorozat, tekintve hogy kb 140 kiló körül vagyok, így mostanában jobban érdekel ez a téma. Érdekes lehet, hogy vajon a száj, a fogazat, mint első emésztési fázis részei, a rágás minősége, mennyisége vajon mennyiben befolyásolja az emésztés teljes menetét. És vajon az étel elkészítési metódusai mennyiben változtatják meg a az alapanyagok pozitív vagy negatív hatásait.

[@liviajady-morocz1191]

Wow! Nagyon kellemes hangú és kompetens kérdező Kata!! Köszönöm az információkat!

[@substantialopinion1055]

👍👍👍

[@kisnorbi90]

Milyen spirulina terméket ajánlatos szedni?

[@adriennparay3677]

Túl sok az általánosításból levont következtetés. Nem csak xs méretű emberek voltak régen. Kinizsi Pál Mátyás király és még sokan mások stb. Szép szál emberek voltak

[@andrejkovicsg]

Így hogy a D vitamin tisztázódott (talán GAL) engem a Spirulina alga KAPSZULA érdekelne melyik az? Valakinek ötlet?

[@janoshiter800]

Egyetlen egy gondolatát sem tudta végig mondani a meghívott vendég, állandóan beleszólt, terelt a műsorvezető!

[@juditczuczor9719]

Én!!!!!!! Szerencsére!!!!!!mármint ezzel kelek ezzel fekszem, van időm magamra és most 2-3 hónapja ez van a központomban!!!!!!

[@agnesbiro1726]

Délután 15-16 óra utàn nem eszek màr semmit! Àttértem a zsírral való főzésre .IMindent otthon készítek.Sajnos nagyon sok gyümölcsöt fogyasztok àtlagban napi 1kg. Nyàron mindent ami jön...télen mandarin narancs

[@EcchiEdric]

Kár.. pedig sokaknak segítene ha tudnák, melyik D vitamin készítmény az, amelyik tényleg elegendő D vitaminnal rendelkezik.

[@star-wp1tk]

En a GAL D vitaminjat szedem a K vitaminos variaciot.Evek ota.Minden evben ellenoriztetem az erteket, es a hatarertek kozeleben van.Regen nagyon alacsony volt.

[@EcchiEdric]

@@star-wp1tk köszönöm! 🙏🏻

[@EcchiEdric]

@@star-wp1tk hogyan adagolod magadnak?

[@star-wp1tk]

@@EcchiEdric ahogy irták az ajanlón,12 csepp/nap,szigoruan magaban nem vizben oldva:-) Erdemes reggeli kozben bevenni,hogy oldodjon, fel tudjon szivodni.

[@MrDgt66]

Én ezt értem meg minden, de miért ilyen elhízott a bácsi?

[@janoskokai8173]

Hogy legyen mit kérdezned 😉

[@benfica1973]

Szerintem csak erös testalkatú… : )

[@gabimiki4932]

A kókuszolajból a kommersz nem jó, csak a finomítatlan, hidegen préselt, bio.

[@kinczelzoltanarpad1561]

Melyik D-Vitaminról van szó?

[@geza852]

Eurovit D-vitamin csepp

[@kinczelzoltanarpad1561]

Köszi!

[@bogs747]

Szerinten inkább a Gal D vitamin cseppjei lesznek.

[@chavamazal]

Igen, ahogy egy másik hozzaszolo is írta a GAL d-vitamin cseppek.

[@andraspataki7633]

GAL

[@r.krisztina9210]

😂

[@substantialopinion1055]

azt emberiség már nagyon régen van itt.... vitamint tabletta nélkül is! 😮

[@janoskokai8173]

Csak a probléma, hogy az elmúlt 80 évben teljesen máshogy élünk, mint elötte lévő 10000 évben!

[@ZoltanKozak-yj6zf]

Még volt az emberiség Meki nèlkül is pár ezer èvig