Kỹ thuật đánh xốt Mayonnaise và những sai lầm cần tránh

[@OfficialWELOVEHIM]

Công nhận làm vậy cực nhưng đúng là vị thơm và tươi quá, thank AD nhiều nhiều ❤️❤️❤️❤️

[@VanLe-gv8wh]

Như vậy có tanh mùi trứng ko ạ

[@thinle9657]

Hay

[@HanhNguyen-pp3fp]

m

[@nhido6446]

khi sốt bị lỏng vì cho dầu ăn liền 1 lúc thì có sửa chữa dc ko hay phải bỏ đi ạ?

[@atthanh9408]

có làm trứng bằng máy xay sinh tố được ko vậy???

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn. Mình không nên sử dụng máy xay sinh tố để đánh trứng vì tốc độ máy không kiểm soát được. Bạn đánh trứng bạn có thể sử dụng máy đánh trứng, máy trộn để bàn... ạ!

[@QuynhNguyen-sx1rc]

E cho cả lòng trắng đánh cùng đc k ạ

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn, dạ có thể cho cả lòng trắng ạ nhưng xốt sẽ không ngon bằng sử dụng lòng đỏ bạn nhé!

[@HienTran-wz5vh]

Cho mình hỏi dầu trộn được salad là những loại dầu gì ạ?. M đánh dầu bình thường thấy nó ghê sao ấy, quá béo

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn, Bạn sử dụng dầu ăn thực vật và thực hiện đúng như hướng dẫn trong video nhé! Cảm ơn bạn

[@kimyounggi4139]

Tại sao em dùng đủ thành phần,nguyên liệu,đánh cx rất lâu nhưng sốt của em nó cứ màu vàng khè không trắng dc vậy ạ

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn. Xốt khi đánh xong có màu vàng nhạt nhé. Có thể do bạn sử dụng sai dầu dẫn tới màu chưa đạt (nên sử dụng dầu đậu nành và chọn loại màu nhạt nhất nhé). Chúc bạn thành công ạ!

[@toiyeutudo9266]

Cho thêm chanh, giấm thì nó trắng

[@TuyenNguyen-ii8kb]

Hong cho một thế hệ sau khi xem video này

[@anhongofficial9215]

Video bạn hướng dẫn làm sót ngon lắm ghé kênh bạn ngày trước nhe

[@hoamytrieungoc1497]

Làm về máy xay sinh tố đi ạ

[@satdat7167]

Dùng mù tạt 25k tuýp siêu thì dc ko

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn. Mù tạt vàng là nguyên liệu phù hợp cho xốt này nhé. không sử dụng mù tạt (wasabi) ạ!

[@JaxGoodman167]

ăn vào ok nhưng lúc thở ra bị thủm thối ở mũi thì sao ạ?

[@TuyenNguyen-ii8kb]

Lạy ca hướng nghiệp a au

[@DangNguyen1980]

Thầy ơi cho em hỏi butter cream là gi ạ

[@HienNguyen-ko3yz]

Oánh ko đông nổi, đành cho vô chảo chiên cũng ko đông luôn

[@huudienphan7275]

Sao em đánh toàn bị vỡ vậy ạ

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn. Trường hợp bị vỡ là do tốc độ máy đánh không đều, lượng dầu cho vào nhiều và nhanh dẫn đến chưa kịp quyện lại với trứng ạ! Bạn thử kiểm tra lại nhé! Chúc bạn sớm thành công ạ!

[@ThinhNguyen-oh1if]

@@HuongNghiepAAuOfficial ví dụ máy có 10 mức tốc độ thì nên đánh ở mức nào ạ

[@hacgiaythiengia7516]

Cho hỏi dùng dầu ăn hãng nào thì ngon

[@HuongNghiepAAuOfficial]

Chào bạn, Bạn có thể dùng bất kì loại dầu ăn hãng nào cũng được nha bạn. Nhưng, chú ý là không dùng các loại dầu có mùi như dầu oliu, dầu mè... Cảm ơn bạn.

[@TuyenNguyen-ii8kb]

Vậy mà cũng đăng lên được

[@ThoNguyen-gy1yt]

Món âu mà cũng dùng đường hả thầy???

[@coonuoithucungbreedingpets8845]

Ừ bn!