Каша с мясом в автоклаве. Ошибки, которые допускают многие новички. Жизнь в деревне

[@ДмитрийГорин-в7э]

О много страдальный, Русский язык. Не ложим, а кладëм.

[@OmskMoskalenki]

День добрый! Спасибо большое за науку! Но у нас не кружок любителей русского языка! Мы люди деревенские и простые! И разговариваем, так как разговаривают у нас! И я на своём канале как хочу так и говорю! Если не нравится, заведите свой канал и там хоть на древнеславянском в перемешку с латынью! И если вы такие культурные и образованные, то нужно здороваться, когда к кому-нибудь приходите!!! Интеллигентный вы наш😁!!!

[@24111110]

​@@OmskMoskalenkiон один из них, таких много,

[@igorbekasov6367]

Когда нх сказать дбсь до орыографии 😂

[@provincial3084]

@@OmskMoskalenki Не сказали сколько мяса надо грамм?

[@OmskMoskalenki]

@provincial3084 День добрый! 100 - 120гр.

[@barsuk78]

Друган, привет! Рецепт твой очень помог. Я как новичок его сразу оценил, всё сделал, как ты делаешь. Все друзья оценили, семья оценила. Спасибо тебе, дай бог тебе здоровья.

[@Inthevillagetolive]

За вашу скромность, честность, благородство, За свет души от нас от всех - поклон, Пусть год от года легче вам живется, И счастьем наполняется ваш дом.

[@OmskMoskalenki]

Вечер добрый! Как всегда очень приятно! Спасибо большое за эти прекрасные слова!!!

[@КонстантинЕмельяненков]

Спасибо большое! Единственный ролик я нашел, кратко ,понятно, без размазывания соплей. Спасибо еще раз, удачи Вам

[@___fishingforever7318]

Вот,красавиц! Без всякой лишней болтавни...чётко,по делу...огонь!!!

[@kazak3520]

молодиц

[@Den-xi8gt]

Привет из Северного Казахстана!Спасибо за короткий и подробный рассказ,как новичку очень полезная информация!!!удачи вам в ваших начинаниях

[@СветланаБуряк-ш7к]

Спасибо огромное, я новичок, перелопатила весь инет, роликов много - воды много, нужных маленьких ньюансов от чего и зависит вкус - ноль. Спасибо Вам огромное именно то что нужно!!!!! Кратко, четко и по делу!!!!!!! Вам добра, здоровья и очень жду от вас ещё ролики!!!!!!!

[@РуфинаБорбосоева]

Здравствуйте, Виктор и Олеся Анатольевна. Зашла на ваш канал около месяца назад. Подписалась. Потому как так очень приятно слушать добрых, умных, трудолюбивых людей. Всяческих вам успехов. Вы счастливые люди. До следующих встреч.

[@OmskMoskalenki]

Вечер добрый! Спасибо огромное за добрые слова!

[@tasya920]

Самое емкое, информативное, видео во всем ютубе!!!!!!!!! Четко, по делу, коротко, с цифрами, в граммовках, я в общем то что сказать..... Я В ШОКЕ!!!! ВЫ МОЙ КУМИР!!!!! СПАСИБО!! СПАСИБО!! СПАСИБО!!!

[@ОльгаСмирнова-д1у]

Спасибо большое за видео❤❤❤ Всё ясно и понятно, коротко, по делу, без лишней болтовни! Умничка мужчина!

[@OmskMoskalenki]

День добрый! И вам спасибо за добрые слова!

[@ОльгаСмирнова-д1у]

@@OmskMoskalenki вчера сделала каши, понравилось, вкусно. Хочу сделать макароны с фаршем, посмотрим что получится 🙂

[@ИннаКостылевич-я9о]

Спасибо, очень дельный совет. Как раз искала граммовки, и ваше видео очень вовремя попалось. Спасибо❤🎉

[@ЕленаАлексеева-м7л]

Благодарю за пояснения. За то, что делитесь своим опытом! Очень нужны были пропорции! Привет из Крымска!

[@ЛарисаНемилостива-у9ш]

Огромное спасибо ! Видео все по делу без лишней воды!

[@НоннаГеоргеадзе]

Все чётко и понятно, спасибо за полезный совет, здоровья вам и удачи. Привет з Крыма!

[@Verick42]

Спасибо, что поделились, на самом деле очень полезная информация

[@МАРИНАВЛАДИМИРОВНА-е8у]

Спасибо большое, очень нужная информация для меня, благо дарю.

[@annazhdanovich2359]

Огомное спасибо! Искала полдня эти тонкости и ура нашла.

[@АлексейИльин-ь5е]

Отлично!!! После покупки автоклава, это первый и достойный рецепт перловки, который действительно у меня получился идеально!!! Спасибо Вам за рецепт

[@АндрейАндреев-п9е8в]

Очень полезная информация. Спасибо. Воспользуюсь. Здоровья и успехов вам!

[@OmskMoskalenki]

Вечер добрый! Спасибо большое! Пользуйтесь на здоровье!

[@alitet1965]

Коротко и по существу - уважуха таким 👍🤝

[@ОльгаБессмертная-к7р]

Доброе утро, мы тоже делаем каши и тушёнку и тоже пришли к выводу очень вкусно без лаврушки именно она даёт привкус казенщины , а без неё совсем другой вкус, попробуйте не пожалеете

[@OmskMoskalenki]

День добрый! Спасибо большое за совет 💕🙏!!!

[@shtrihable]

Очень обширная информация Все что нужно..Настоящие комментарии,без всяких там выражений типа.Умнейший из умнейших,честнейший из честнейших.Не навиже лесть под видеороликами.Молодец знаешь свое дело ,достойный человек дай тебе Бог здоровья и удачи

[@ДмитрийПетров-о9ф]

Коротко и по делу. Спасибо

[@НаталияВасиленко-и9и]

Большое спасибо. Все понятно , будем делать.

[@kerya-junior]

Сделал гороховую кашу по вашей раскладке, горох не замачивал, вместо воды добавлял бульон. Блиииин, это космос! Каша получилась сочная, совсем не сухая. Спасибо вам большое!!! Здоровья и всяческих благ!

[@OmskMoskalenki]

Утро доброе! Приятного аппетита! И вам добра!

[@ДедФишка-г9э]

​@@OmskMoskalenkiкакой бульон?

[@aleksandrvix1890]

​@@ДедФишка-г9эВкусный

[@ОльгаЕкимова-х3о]

Спасибо большое вам за видео и рецепт каши в автоклавн

[@ЕленаЕремченко-щ6ж]

Первый раз делала после вашего ролика..супер все получилось..спасибо..спасибо..

[@VoinaVV]

Спасибо мил человек , сегодня буду делать кашу первый раз

[@ЕвгенийЕвгеньев-п5к]

Привет из Липецка! Огромное спасибо за опробованные рецепты! Благополучия Вашему домуи процветания Вашему хозяйству, а Вам огромного здоровья!

[@OmskMoskalenki]

Вечер добрый! Спасибо большое за эти добрые пожелания!

[@Александр-ы2з6ч]

Привет, тоже с Липецка 👋отпишитесь, как гречку, готовите, как получается?

[@ЕленаСтарикова-п5к]

Спасибо, с меня лайк 👍 и подписка! Желаю вам мира в душе, в семье и мирного неба над головой!!!❤😊

[@oleksandrvasylenko4946]

Велика подяка Москаленкам від Василенків. Очень ёмко и понятно. Я из новичков. Большое спасибо, попробуем ещё и по Вашему рецепту

[@OmskMoskalenki]

Доброго времени суток! Спасибо большое! Мы тоже учимся! Всё обязательно получится!

[@veaceslavharcenco7972]

Молодец человек дай бог тебе здоровья.

[@Natalya736]

Добрый вечер земляки! Благодарю за информацию, все чётко и по делу.

[@КатеринаГРАФ-ш1й]

Какие вы молодцы, всё делаете сами, так и надо. Благополучия, счастья, удачи.,трудоголики. Вкусно 😋 😋 😋

[@OmskMoskalenki]

Вечер добрый! Спасибо огромное за добрые слова поддержки!

[@alexalexs1640]

Молодец!!!! Хоть один правду сказал!!!!! Я к этим пропорциям тоже долго шёл!!!! И да Гречка 60, а Перловка 80 грамм. И не будет этой чёрной шапки сухой !!!

[@ВикторТерехин-в7ю]

Алеся Анатольевна Вас с прошедшим Днём Ангела!!! Здоровье вам!!! И всего самого наилучшего!!!

[@АлексейЗ-ж7з]

Вот это нормальное видео, всё чётко и по делу. Без 20-минутной тягомотины.

[@пушкин777-р8ц]

Готовил по вашим пропорциям .все четко .плюс 10 - 20 грамм уже не то ! Так что лучше строго по вашим замерам )

[@pashaabakumov1623]

Круто молодцы, так держать, зато вкуснотище, дёшево, сердито и быстро.

[@OmskMoskalenki]

Утро доброе! Спасибо большое! Вы правы это хороший н/з. И в холодильке место не занимает.

[@ВалерийИгнатов-л3о]

а ведь правда единственный ролик где всё честно все остальные умным честным видом врут на ясном глазу

[@ПетрЗатеич]

Спасибо земляк, будьте здоровы)))

[@georgkrom9505]

Ну всё я теперь готов вернуться в сельскую жизнь, буду готовить себе такие вкусняшки!!! Спасибо за информацию 😋👍

[@OmskMoskalenki]

Утро доброе! Спасибо огромное за позитив!!!

[@georgkrom9505]

@@OmskMoskalenki строй в душе позитив и снаружи трудности будут мягче казаться!!!

[@Надежда-ь1б2б]

И как,вернулись в сельскую жизнь?

[@ИринаВладимировна-у5ю]

Спасибо за полезный совет.

[@OmskMoskalenki]

Вечер добрый! Спасибо большое и вам!

[@ГалинаЖунусова-й6х]

Спасибо за рецепты круп с мясом. Хотелось бы рецепты без мяса этих круп и ещё нут, маш и чечевицы.

[@АлександрСветличный-г2б]

Класс! Благодарствую за Добро! Подписка.

[@Usadbavderevne]

Спасибо, что поделились очень нужной и полезной информацией! Сегодня получим автоклав и « попоем»😄👍

[@TheDenisBondarenko]

С томатом все хорошо консервируется, согласен, с ним даже картошка варится около часа

[@ЖаннаПлахова]

Добрый вечер! Привет из Харькова! Олеся Анатольевна с прошедшим днём ангела ! Хорошим людям добра и здоровья!

[@OmskMoskalenki]

Утро доброе! Спасибо огромное и низкий поклон за добрые слова!

[@ЛюдмилаВасильченко-б8с]

Вы самые лучшие!!!

[@OmskMoskalenki]

День добрый! 🥰🙏!!!

[@ИринаИгнатьева-ц2о]

Здорово.Русский человек никогда не пропадет.Свиней заведем, тушенки накрутим и картошку посадим. И проживем.Главное, чтобы было где и из чего.Супер

[@user-bs2zt8my3s]

А если я нерусский? Пропаду?

[@ИринаИгнатьева-ц2о]

Нет, не пропадети, с русскими не пропадете, картошкой поделятся, если что

[@user-bs2zt8my3s]

@@ИринаИгнатьева-ц2о да я проживу и без Вашей (или их) картошки, мне непонятно, почему русские все время балансируют между пропадем/не пропадем

[@АнастасияЛютко]

Спасибо, очень нужная информация❤

[@keiser4981]

Привет из Германии. Спасибо за ролик.

[@OmskMoskalenki]

Вечер добрый! Спасибо огромное! И вам привет из Омской области!

[@ЛюдмилаМуравьева-г4ф]

Вот ты молодец, как я вовремя включила тебя,очень ценная информаци,большое спасибо вам,единственный человек четко сказал сколько надо крупы, мне очень понравилось,большое большое вам спасибо

[@OmskMoskalenki]

День добрый! Спасибо большое за добрые слова! И вам добра!

[@vasyagolg8505]

...добрый вечер...все в трудах правильных...в зажарку маслица сливочного добавьте чуток...не балуете вы себя...вкус сливочный будет...удачи...

[@OmskMoskalenki]

Вечер добрый! За новый рецепт отдельное спасибо!

[@ДорогаяТетя]

А лучше - смальца, тогда и верхний слой будет красивый и сытнее со смальцем

[@Алла-ь4ж]

Здоровье вам и удачи. Вперёд

[@OmskMoskalenki]

Утро доброе! Утро доброе! Спасибо огромное и вам добра!

[@Олег-е9к2г]

Аппетитно и познавательно, записали

[@OmskMoskalenki]

Утро доброе! Спасибо огромное нам очень приятно!

[@МеланаКасимова]

Вопрос, почему 30мину, везде 70 а то и 100минун? И температура 115 смутила, ну я ещё както согласилась бы если её довести до 120 и понизить до 115,

[@iyliadjurinskaia836]

Спасибо за рецепт .

[@MilaG78]

Делала ячневую, рисовую, гречневую и перловую каши с притомленными в сливочном масле луком и морковкой. Мясо было телятина и домашняя курочка без шкуры и косточек 1:1. Мясо поперчила смесью перцев и хорошо перемешала, потом разложила по банкам. В каждую банку 4 грамма соли, 5 мне уже слегка пересол. Ничего горошком и лаврушку не добавляла. В рис в каждую банку добавляла по щепотке сушеного чеснока и паприки и 1 столовую ложку соуса сладкий чили. Слегка похоже на плов. Все каши удались на славу. БлагоДарю, что поделились нюансами приготовления, благодаря этим подсказкам я не накосячила)))

[@OmskMoskalenki]

День добрый! Спасибо вам за информацию и совет!!!

[@андрейабрамов-ч3й]

Просто класс! за4 минуты столько информации !!! Вы молодец. А то смотришь 40 минут ,как она живет, чем болеет , как кур бьет и в конце "вот так я делаю тушенку". Одна просьба, я только начинаю, какие банки, емкость и сколько надо класть мяса в банку 0,7л.Заранее благодарен.

[@OmskMoskalenki]

День добрый! Спасибо большое! Мы всегда делаем только 0,5. Мясо ложем 100 - 120. Про 0.7 не знаю. Не делали!

[@ЕленаЛ-ъ5р]

А если банка 0.46?как рассчитать.?меньше мяса и круп на 20гр?

[@OmskMoskalenki]

День добрый! Выходит, что так! Мы не пробовали!

[@СергейБердюгин-д4м]

Красавчик,все верно...

[@doktorBormental]

Для удобства желательно бы в описании к видео сделать закладку в граммах по ингредиентам,включая количество воды!

[@iru4713]

У меня была дроблённая перловка в тушёнку супер целую не люблю а вот дроблённая очень понравилась

[@май555]

Привет, пока смотрел кушать захотел,наверное вкусно получается,молодцы какие.

[@OmskMoskalenki]

День добрый! Спасибо большое! Приятного аппетита!

[@user-hh9oe4om2g]

Делал по рецепту. Все ок. Кроме гороха. 70 грамм не более добавляйте.

[@АлександрОстапенко-ф6о]

Один в один, рецепты Дианы Строгой 👍

[@IRcorp]

Очеь важная информация, спасибо от души мужик, вы красавчики. Не сказал или я не услышал, мяса то сколько кладете? 😄

[@OmskMoskalenki]

День добрый! 100-120 на о,5 банку.

[@АлександрКудинов-ж2ю]

приготовил гречневую рисовую отлична,время пиготовлния перловай. спасибо

[@ОльгаКаплун-д6ц]

Добрый вечер! Спасибо за рецепт. Удачи.

[@OmskMoskalenki]

Вечер добрый! Спасибо и вам огромное!

[@Vovan-f3g]

Палец в верх однозначно за подробный обзор и проделанную работу. Вопрос : вес круп для банок 0,5л или 0,7литра.

[@OmskMoskalenki]

День добрый! Спасибо большое! 0.5

[@Vovan-f3g]

@@OmskMoskalenki спасибо за ответ.

[@Людмила-э1ж3к]

Если делать одно мясо, тогда 75 минут при 120 градусах. Крупы имеют другую теплопроводность. Горох и фасоль 60 минут при 120 градусах.Перловка, рис, гречка и пшено 100 минут при 120 градусах. Речь идет о безопасности.Промытая крупа имеет другой вес. Нужно ее заново взвесить и закладывать уже из расчета. Например, гречки делаете 10 банок. Крупы нужно сухой 600 гр на все банки. После промывки взвесить и разделить на 10. Полученное количество разложить по банкам.

[@Людмила-э1ж3к]

Еще и крупа разных фирм по-разному разбухает. Я думаю, каши это нескончаемые эксперименты. 🙂

[@Рамазан-е1з]

Безопасным это можно назвать только после стерилизации методом тиндализация! А всё остальное в бытовых условиях без микробиологических проб противоречит учебнику микробиологии! Стерильность зависит не только от температуры и выдержки а ещё и от количества изначальных и остаточных спор которые при превышении определённого количества спокойно переживут 120градусов хоть час хоть два!

[@МихаилГершман]

120 переживут, а сколько не переживут? И чем достичь нужную температуру?

[@orlovogorodishe]

Приветствую Вас. Попробуйте крупу перед закладкой замачивать, по времени зависит от крупы. И так же по 100гр, соответственно объем после "замочки" изменится.Мы делаем так)))) Мира и Добра Вашему дому))))

[@orlovogorodishe]

и забыл,рис не шлифованый, тогда он не получается кремом)))

[@OmskMoskalenki]

Вечер добрый! Спасибо огромное за хороший совет!

[@Алексндрпростой]

Виктор добрый вечер. Я тот самый начинающий. Обязательно попробую по вашему рецепту . Это как я понял без замачивания крупы, а то многие замачивают кто на ча с кто на 2. Я попрообывал замачивать гречку её уже не надо было варить, она уже была готовая. Я три раза пересмотрел ролик и про замачивания не услышал. Значит на сухую 👍👍👍👍👍🖐️

[@OmskMoskalenki]

Утро доброе! Да мы не замачиваем.

[@ВикторТерехин-в7ю]

Виктор. Алеся. Вечер Добрый!!!

[@OmskMoskalenki]

Вечер добрый! Очень рады!

[@Александр-х4м8д]

Здравствуйте давно Вас не видел усы отрастил 👍

[@OmskMoskalenki]

День добрый! 😁!!!

[@Ирина-ч4и2б]

Зачастую для приготовлентя в автоклаве нет самого главного-правильного термометра. 😁

[@НатальяБородина-ч7е]

Мы уже вывели для себя 100-120гр мяса 60 гр перловки 1ст ложку с горкой зажарки и воды до плечиков налить соль 5гр на банку 0,5литра специи все по вкусу 0,5 лаврового листа. И будет вам счастье😂

[@МаринаФадеева-о9й]

Банки не целые получаются

[@НаталіяБандур-щ2в]

Наталья Бородина,а Вы крупу замачиваете?Спасибо.

[@НатальяБородина-ч7е]

@@НаталіяБандур-щ2в нет просто хорошо промываю. Замачиваю только фасоль если с неё готовлю.

[@НатальяБородина-ч7е]

@@МаринаФадеева-о9й Все целые банки крышки не срывает использую эталоновские крышки для автоклава они хорошо подходят

[@СвітланаПавлюкович]

А,які спеції до каші додаєте?

[@sheff4319]

За граммовки конечно спасибо, но судя по коментам не я один не понял, это вес крупы в сухом виде, или после промывки?

[@НадеждаНадежда-г4ц]

Молодцы!!!

[@rashidtasybaev2777]

Рада видеть земляка удачи вам омск кирова рабочие

[@OmskMoskalenki]

День добрый! Спасибо огромное и вам добра!

[@АлександрКапустин-б5щ]

Замачивать надо перловку. И всё перемешать с солью мясом и за жаркой. И будет норм.

[@ЛадаМаландий]

На сколько замачивать, чтоб немного набухла или совсем

[@АлександрКапустин-б5щ]

@@ЛадаМаландий я на ночь

[@ЛенаФедорова-з3в]

Здравствуйте трудяжки, вкусняшкой балуетесь, спасибо за советы, хотя у меня автоклава нет, но приму к сведению, а вдруг куплю. Спасибо.

[@OmskMoskalenki]

Вечер добрый! И вам огромное спасибо!

[@А.И.Ч]

здорово конечно что формулу по весу вывел. попробуй замочить крупу наночь и на завтра чуть не доварить кашу в каструле - мясо осядет, констинтенцую подоберешь, соль , остается доварить и дизинфицировать в а\клаве

[@vitalijdergun1824]

Спасибо за полезное видео.Что касается перловки,я предварительно замачиваю ее на ночь,затем провариваю 25 мин.При охлаждении периодически размешиваю,чтобы не склеилась и когда она остынет, закладываю в банки.На банку 0,5 л. идет 5 столовых ложек.Сухой перловки на 24 банки беру 1,8 кг,т.е.получается 75 гр. на банку.Если каша или вода (я использую бульйон с хорошо поджареных ребрышек) будет иметь несколько большую температуру-тогда крышки хорошо будут прилегать к банкам (будут чуточку втянутыми).

[@vad-nc1pr9vd6z]

А мяса сколько? Воду заливать?

[@Почемучка-щ8н]

Всё хорошо и понятно. Только не надо "ложить", надо - "класть".

[@наталья-р3м1д]

Чтобы крупа не слиплась в цемент нужно перед закладкой в банку ее прогреть с небольшим количеством растительного масла или просто хотя бы смешать. Будет легче доставать ее из банки. Попробуйте. Удачи всем.

[@OmskMoskalenki]

День добрый! Спасибо большое за совет!

[@Крепкий-о4ъ]

Привет. Спасибо земляк 👍

[@OmskMoskalenki]

Утро доброе! Спасибо огромное и вам добра!

[@МарияАдаева-з5о]

Огромное Спасибо!!!

[@OmskMoskalenki]

Вечер добрый! И вам большое человеческое!!!

[@СветланаНикитина-ъ4э]

Вчера сделали каши по вашей раскладке, сегодня открыли баночку с рисовой кашей, итог получилась размозня солёная. Соли очень много, а риса мало😊, в следующий раз положу 3грамма соли и риса грам85-90, гречку и горох ещё не открывали, даже боюсь😂. Я не в упрёк,а для тех кто соберётся делать.

[@ВераЗадаянчук-ь3т]

большой совет крупа рисовая для каш не идёт в принцыпе, так как это единственная крупа которая может варится только вне автоклава, будет как клестер

[@ЮлияАлексеева-у7к]

У меня также было, но потом открыла неудавшуюся кашу через 2 месяца, оказалась вкусняшка! Продукция из автоклава считается готовой только месяц спустя. Тогда там заканчиваются все необходимые процессы.

[@Nadegda-3]

@@ЮлияАлексеева-у7к Здравствуйте. А как каша на соль? 5гр. для меня очень солёная. Даже через 2 месяца.

[@ЮлияАлексеева-у7к]

@@Nadegda-3 вкус у всех разный, я ложу меньше соли, привыкла к малосоленой пище

[@ГеоргийЛозицкий]

​@@ЮлияАлексеева-у7кщ

[@АлексейАбдыров]

Здравствуйте всё понятно и чётко. Один только вопрос это банки 0,5

[@OmskMoskalenki]

День добрый! Да.

[@МаргаритаСироткина-м2б]

привет из Краснодара

[@OmskMoskalenki]

Вечер добрый! Спасибо большое! И вам пламенный с Омской области!!!

[@ГладКлючев]

Спасибо за видео! Развесовка по промытым крупам без замачивания?

[@OmskMoskalenki]

День добрый! Да.

[@ИринаМартынова-ш9ч]

Спасибо большое.

[@OmskMoskalenki]

Вечер добрый! И вам огромное спасибо!

[@Юлия-п1ъ3й]

Растёт канал! Молодцы!

[@ИванИванофф-1]

Здоровье вам и удачи

[@OmskMoskalenki]

Утро доброе! Спасибо огромное за добрые слова поддержки!

[@MilaG78]

вчера 60 грамм перловки положила, маловасто, 70 надо и перловку обязательно замачивать, а то она сверху рассыпается, воды ей мало по плечики, а с замачиванием будет бомба.

[@sergeyvoronko8403]

Здравствуйте, наверное я пропустил,подскажите вы крупы замачиваете ,если да то насколько? Спасибо.

[@OmskMoskalenki]

День добрый! Нет мы не замачиваем!

[@евгенийшироченко-э3з]

Не консилиуму,а консенсусу😁 Спасибо за полезное видео👍

[@elenayancen]

Ура!!! Я первая!!!

[@OmskMoskalenki]

Вечер добрый! И мы тоже вам очень рады!!! Спасибо огромное!!!

[@ГенаМоторола]

Не слушайте про лавр-не ложите вообще!!!!