Каждый год МАРИНУЮ так капусту/ подходит для всего.

[@Zabytyepesni]

Здравствуйте Наташа! Дружеский лайк от Забытых песен вам!👍🎸

[@user-je4xk4zj1g]

Спасибо 🤗

[@user-fp2ni2dj8t]

Спасибо большое за рецепт, я тоже так делаю, пропорции у всех разные, попробую по вашему рецепту, мы любим такую капусту 😊

[@user-je4xk4zj1g]

И Вам спасибо за комментарий. Да, действительно у всех пропорции разные, каждый методом проб и ошибок подбирает для себя оптимальный вариант. 🤗

[@user-xf2vy6zo2l]

Маринуем, тоже, на3х лит, не полная литровая, 3лож стол, соли, 0,5,стакан, сахар, в середину, капусты при закладк 1 аспирина, кипятим, рассол, заливаем, сверху 1стол,л, эсенции 70%,сутки, сутки дома, про тыкать, потом, на веранде, неделя, капрон, крышка, 15лет солю и очень довольна, удачиииии

[@user-ml3zt9md7i]

Спасибо за рецепт, попробую сделать

[@user-je4xk4zj1g]

Мирослава спасибо и Вам , буду очень рада если пригодится и понравится рецепт. 🤗🌹

[@anikeshaAnikeeva]

Спасибо за рецепт. Я всегда квашу. Но и маринованная нужна.

[@user-je4xk4zj1g]

Очень рада если понравился рецепт! Я тоже за различные виды консервации. 🤗🌹

[@dalidoviciclavdia6939]

Спасибо большое за рецепт. Попробую сделать, для начало на 5-ть литров воды.

[@user-je4xk4zj1g]

Конечно попробуйте сначала сделать 1-2 баночки. У всех вкусовые рецепторы разные, может понравится, а может в несёте свои изменения в рецепт. 🤗🌹

[@user-vg8nq7zn2z]

Наташа,Привет.Рад тебя видеть😊,обязательно сделаю по твоему рецепту,тётушка примерно такой же довала рецепт,но я его не записал,её уже нет,но капуста получилась очень вкусная,спасибо тебе за рецептик,12 вилков буду шинковать😅.

[@user-je4xk4zj1g]

Юра привет, привет 👋. Очень рада, что забежал ко мне в гости 🤗. Из 12 Вилков у тебя приличное количество получится.

[@user-qe4hk5jr6x]

ДАть! ДАвала! Но не дОвала!

[@user-pm2vk3bv8v]

❤

[@smail2832]

Наконец-то нашла вменяемый рецепт маринованной капусты! Спасибо, делала так раньше, потом работы было столько, что не до заготовок. Сейчас время появилось, а рецепт потеряла. Второй день ищу, и всё не то и не то, нашла, пошла готовить. Вам и вашим близким здоровья! 🙌👍🌹🤗

[@user-je4xk4zj1g]

Татьяна спасибо большое за добрые пожелания. Буду надеется, что Вам понравится. 🤗🌹

[@user-ft8rm6oe3m]

После долгих поисков, наконец, адекватная хозяйка и рецепт

[@dalidoviciclavdia6939]

👍👍💖💖💖

[@user-fb4ee5kd1u]

Действительно мало соли, в 3 л банку входит 2 кг капусты, с морковью, на 1,2 л 60 гр соли, 3 л без верха сахара, 6 стол л 9% уксуса, специи по вкусу, варим маринад остывает до 50 град примерно, заливаем и в прохладное место, готова через 5 дней, капусту никогда не слышала, чтоб закатывали, очень вкусно, попробуйте одну баночку

[@user-je4xk4zj1g]

Спасибо🤗🌹

[@user-qm4pv7dh7c]

Я закатываю, очень долго стоит, весной открываю, как будто свежий засол

[@user-mf3zh5ux7f]

@@user-qm4pv7dh7c Будьте добры, а как вы закатываете, чтоб капуста стояла в квартире?

[@user-wi6ue7nz4s]

А , ответьте, пожалуйста... Такая, ВАША, капуста хранится ДОЛГО и Где.???

[@user-xl8cn6nx6j]

Сделала по вашему рецепту капусту.на утро все крышки вздулись .😂не надо закатывать банки.закрыть пластмассовыми .

[@hozyikasurala]

Наталья капуста получилась как мы любим, сегодня сняли пробу, спасибо за рецепт😊

[@user-je4xk4zj1g]

Жанна добрый вечер! Я очень рада, что вам понравилось. Мы её каждый год так делаем, я уже давно не КВАШУ капусту. 🤗🌹🌹🌹

[@user-kh8kg3pj6j]

Капуста и вода не понимаю .Рассол должен быть настоящ ии естествинным.

[@hozyikasurala]

@@user-kh8kg3pj6j а вы знаете чем маринованная капуста отличается от квашеной?не знаете! Не пробовали! Тогда не пишите!

[@user-cq4bu7oh7p]

Спасибо девочки не стала тратить время

[@user-je4xk4zj1g]

Отлично, и не надо 🤗👍

[@user-zu4sy6xm2s]

Спасибо за рецепт! И никакой стерилизации.

[@user-je4xk4zj1g]

Доброе утречко! Спасибо за комментарий, рада буду если рецепт Вам понравится! С уважением 🤗🌹

[@user-wi3sx6pg9d]

Капуста нравится, дома она не хранится, крышки вздуваются. За рецепт спасибо!

[@user-je4xk4zj1g]

Татьяна я в погребе такую капусту храню, а из погреба когда достаëм в холодильник убираем. Спасибо за комментарий. ❤

[@user-cm2wo5dm3h]

Я делаю так капусту и храню в квартире, стоит до весны и очень вкусная.

[@user-je4xk4zj1g]

Нина спасибо Вам за положительный отзыв и комментарий. 🤗🌹

[@user-wi9lz6zu6i]

Купите воронку с широким горлом очень удобно укладывать капусту не разлетается

[@user-je4xk4zj1g]

Спасибо, учту. 🤗

[@user-ko3ci1xv8b]

Рецепт подхлдит для очень холодного погреба. В квартире заиграло все. Открыла и играюсь теперь на балконе с ней под пластиковыми крышками. Думаю ,что остановится брожение. Если нет- раздам знакомым и друзьям😊

[@user-je4xk4zj1g]

Юлия в своём видео я пояснила где храню такую капусту, за тёплые помещения ни чего сказать не могу. С уважением 🤗🌹

[@user-vf8cd3ps1j]

Уважаемые хозяйки это не квашенье а маринование поэтому с уксусом,вы смотрите а потом пишите отзывы,это маринование, хороший рецепт ещё с мамой так мариновали а квасили в кастрюли большо Й отдельно это конечно без уксуса

[@user-je4xk4zj1g]

Поддерживаю 👍, капуста 🔥😋

[@user-sf4qo2ds8f]

Спасибо Вам. Как раз есть капуста. Только вопрос, а когда она будет готова?

[@user-je4xk4zj1g]

Галина здравствуйте! Эта капуста - зимняя заготовка, но через сутки можно пробовать.я все банки отправляю в погреб, а одну ставлю в холодильник и по мере надобности беру🤗🌹

[@user-sf4qo2ds8f]

@@user-je4xk4zj1g Спасибо Вам🥰 большое за ответ.

[@user-nd7cf3fp2l]

Сделала точно по вашему рецепту, получилось очень кисло, есть невозможно, соли не хватает.Теперь сливаю рассол и заливаю простым с добавкой соли.Кто еще не сделал добавьте немного соли и убавьте на половину уксуса

[@user-je4xk4zj1g]

Татьяна капуста маринованная, уже предполагает уксус, кислой быть не может потому-что сахара много. Есть рецепты где ещё больше уксуса по рецептуре. А вы точно уксус 9% использовали? С уважением 🤗🌹

[@user-nd7cf3fp2l]

Да сначала было вкусно день или два, а постояло с месяц есть невозможно.конечно уксус., простите если обидела

[@user-je4xk4zj1g]

​@@user-nd7cf3fp2lТатьяна какие могут быть обиды? Я делаю так каждый год, нам нравится, мы любим острое, кислое, сладкое. Это видео вышло только вчера, а вы пишите что сделали по-моему рецепту и через несколько месяцев она Вам не понравилась. Или я, что то не так поняла? 🤔

[@user-nd7cf3fp2l]

Не утверждаю, что смотрела ваш ролик, но все было как у вас, один в один, и я сделала много

[@user-nn8fn9zn2c]

А я делаю на 1 литр воды по 50 гр соли, сахара и уксуса и стерелизую. Хорошая капуста получается, но я закрываю железными прыжками.

[@hozyikasurala]

Наталья, здравствуйте, наделала вчера капусты по вашему рецепту, скажите пожалуйста куда вы ее используете? Подходит ли она для винегрета? Через пару недель пробу снимем))

[@user-je4xk4zj1g]

Жанна добрый вечер! Спасибо за доверие! Я её использую везде : борщ, щи, винегрет, просто с луком и маслом. Я её на своём канале( ролик выше) уже снимала пробу через неделю. Всё нормально, у меня получилось не остро. Может от вида перца зависит. 🤗🌹

[@hozyikasurala]

@@user-je4xk4zj1g ну я тоже как и вы перчинку добавила, спасибо за рецепт, без заморочек👌

[@user-bk5rs5kh8k]

Делайте девчонки,проверенный рецепт,хорошо выручает зимой,хоть в борщ,хоть в винегрет,просто салатик с луком и маслом,

[@user-je4xk4zj1g]

Людмила добрый вечер! Спасибо за положительный отзыв. 🤗🌹

[@Sakharchuk_Tatyana]

Благодарю Вас за такой подробный рецепт и рассказ всех нюансов!!! Вчера вечером приготовила! Интересно, через какое время уже капуста готова?!

[@user-je4xk4zj1g]

Татьяна добрый день! Мы открываем баночки через неделю, но т. к. она маринованная то её можно кушать через сутки. 🤗🌹

[@user-eb2gc4xy7s]

Квашеная капуста настоящая делается без уксуса и сахара!

[@user-je4xk4zj1g]

Елена добрый вечер! А кто сказал Вам, что это квашеная капуста? У меня в ролике название и рецепт МАРИНОВАННОЙ капусты! 🤗🌹

[@user-eb4vs8lh7v]

Наташа здравствуйте.Благодарю за интересный рецепт.Скпжите,а крышки не вздуваются? И через какое время капуста будет готова?

[@user-je4xk4zj1g]

Марина здравствуйте! С крышками всё нормально, там же уксус. Можно пробовать через сутки. У меня знакомая закрывает капроновыми крышками и всё прекрасно хранится в погребе до 2-х лет. 🤗🌹

[@user-eb4vs8lh7v]

@@user-je4xk4zj1g Благодарю Наташа.

[@solenskiner63]

У меня вся капуста взлетела и стала как уксус кислая я ее промываю и в борщи

[@user-je4xk4zj1g]

@@solenskiner63 А у меня всё прекрасно хранится! Выше есть видео где через неделю показываю состояние капусты и пробую. Жаль что у вас не получается. 🤔

[@user-xl8cn6nx6j]

Вздуваются!!!

[@user-tp7kw3yj2p]

Добавьте куски свеклы и посмотрите какой цвет красивый будет!

[@user-je4xk4zj1g]

Спасибо, учту 🤗👍

[@user-pr1wz3su9s]

Скажите а как отмерить ложками столовыми сахар и соль на маринад на литр

[@user-je4xk4zj1g]

Елена здравствуйте! Столовые ложки разные от 15-20 грамм. Опять же с горкой или без. Поэтому я не могу Вам сказать сколько ложек. Я взвешиваю на весах. Есть мерные стаканчики с граммовкой и миллилитрами, в хозяйственных магазинах. С Уважением 🤗🌹

[@user-eb4vs8lh7v]

Лена в гугле наберите,мерная таблица граммов в ложках.

[@user-xy4cy7or2t]

ТОлько натуральное заквашивание.

[@user-je4xk4zj1g]

Ваше право, на вкус и цвет все фломастеры разные. 🤗

[@user-pp9ox6up4n]

Квашеная капуста полезнее, а с уксусом вредно для поджелудочной, это иногда можно покушать, но не столькоже

[@natachare5471]

Ну вредно не вредно это смотря Сколько уксуса и сколько есть А вот то что уксус убивает полезные витамины Это точно вот например я так люблю салат из морской капусты но я люблю с уксусом так вкуснее но зато там ничего от витаминов не остаётся

[@missisgeranim5324]

Ничего не вредно, в желудке бывает и должна быть такая кислотность, что уксусу и не снилось, по крайне мере раствору,9проц,на фиг знает сколько воды!

[@missisgeranim5324]

Только не надо мудрить, надо разлить допустим по литру, а потом уж накладывать капусту, пока рассол не подойдёт до верха банки, тут уже писали об этом.

[@user-kt8mt3ik5v]

​@@natachare5471Витамины крайне не устойчивые вещества. Если бы они легко не разрушались, они и не были бы витаминами (коферментами белков). Только сорвали фрукт/овощ они сразу начинают разрушатся. Биохимия, глава Свойства ко ферментов.

[@user-ok4br2lh3l]

Еще есть такие каторые стерелизиют капусту это Как варите ?

[@user-je4xk4zj1g]

Галина, стерилизовать, это наверное подразумевалось про банки. 🤔

[@user-ok4br2lh3l]

@@user-je4xk4zj1g А что ни так стерилизлвать значит Сварится.Банку с вашем Случаи капуста ставят В кастрюлю и после закипания еще кипитят. Вот этого я и ни понимаю Засем?

[@user-je4xk4zj1g]

@@user-ok4br2lh3l я тоже не понимаю, зачем.

[@user-uo3xq2cd6g]

Я когда мариную огурцы,помидоры,делаю компот никогда не стерелизую банки,очень хорошо хранятся в пополье❤,и салаты тоже так делаю просто стерелизую крышки и закрываю❤мою хорошо и сушу

[@user-je4xk4zj1g]

Алевтина добрый вечер! Я с Вами полностью согласна! 👌👍🤗🌹

[@user-yw4sk3hn1f]

А почему в гр а не ложками весов нет

[@user-jw2tb9tu1n]

Да, много уксуса

[@user-je4xk4zj1g]

У всех вкусы разные, нам самое то 🤗. Не попробуешь, не поймёшь. Мы выбрали для себя оптимальный.

[@user-wp3jv1kf5s]

Все делала по вашему рецепту.прошло два дня и все банки взорвались.

[@user-je4xk4zj1g]

Наталья добрый вечер! У меня после этого видео есть следующее видео через неделю, где я показываю состояние банок и капусты 13:00 минуте. У меня всё ОК👌. Я только делюсь рецептом как я мариную, я не знаю как делали это Вы. 🤔 Пример: нескольким женщинам дали одинаковое количество продуктов и сказали сварить борщ и у всех получился разный. Как такое может быть?

[@user-xy2kb5em6v]

Без аспирина капуста у меня становится кислой и банки вздуваются. С аспирина надёжней и хранится долго.

[@marijabelova16belova37]

Вчера попался рецепт с остывшим рассолом,не будет стоять?

[@user-je4xk4zj1g]

Будет. Существует два способа: горячим рассолом и холодным заливают. Способов множество. Здесь главную роль играет уксус.

[@marijabelova16belova37]

@@user-je4xk4zj1g спасибо

[@marijabelova16belova37]

@@user-je4xk4zj1g здравствуйте,сделала холодным способом у меня вздулись крышки😪😫что теперь делать,может рассол перекипятить или выбросить?

[@user-je4xk4zj1g]

@@marijabelova16belova37 Мария доброе утро! Сейчас сложно конечно проанализировать в каком месте была допущена ошибка в консервации.меня же рядом не было 🤣. У Вас много банок? Можно переложить всё содержимое банки и довести до кипения, но не верите. Пробуйте на вкус - соль, сахар, уксус. Добавьте чего не хватает, заново закрутите или плотной капроновой крышкой. Переверните банку верх донышком, укутайте , пусть стоит до остывания. А затем убираете в погреб или холодильник.

[@olgakravtsova-vz7go]

Я стерилизую

[@user-je4xk4zj1g]

Ольга здравствуйте! Конечно можете стерилизовать. Я рассказала рецепт как делаю я и она прекрасно храниться. С уважением 🤗🌹

[@olgakravtsova-vz7go]

@@user-je4xk4zj1g ну я тоже скпзала, как я делаю... Без обид. Просто так:пять копеек вставила. 🖐️🖐️

[@user-nn8fn9zn2c]

Я так делала, банки вскрылись, поэтому стерелизую.

[@user-je4xk4zj1g]

Нина добрый день, конечно Вы можете стерилизовать.Я не стерилизую. У меня и так прекрасно хранится в погребе. 🤗🌹

[@natachare5471]

Капуста морковка соль вот и всё

[@user-qg3mh6vj6e]

Это же маринованная, а не квашеная капуста. Рецептов очень много разных.

[@user-bm1oc9ri1i]

никогда не мариную , всегда квашу в эмалированой кастрюле ,соль и укроп семена иногда перекладываю крупными кусками ,капусты,держу на балконе зимой,и на щи , и на винигрет хватает ,а банках можно маринованную с о свеколкой !

[@user-je4xk4zj1g]

Здравствуйте Татьяна! Спасибо, что делитесь своей технологией засолки капусты! С уважением 🤗🌹

[@user-pz9cd9ll5p]

Ну, еще в капусту уксус.

[@user-je4xk4zj1g]

Так маринованная же 😀, без уксуса ни куда. Это будет уже другой рецепт. 🤗

[@user-kh8kg3pj6j]

Разве эта капуста одно название

[@user-je4xk4zj1g]

Раиса Вы это к чему? 🤔

[@user-mn8kk8mt2z]

Простейший способ квашеной капусты: морковь трем на крупной терке,капусту шинкуем, смешиваем,солим ,как на салат доя еды,т. е. не очень солоно. Набиваем плотно банки,ставим в на кухе ,на столе до сквашивания,ежедневно протыкая деревянной шпажкой капусту. Степень сквашивания- на ваш вкус- кто то любит кислую,кто то не очень. Храним в подполе,погребе,в холодильнике,у кого какие условия.

[@user-je4xk4zj1g]

Надежда Сергеевна спасибо Вам за рецепт КВАШЕННОЙ капусты. А то я у себя в ролике делюсь рецептом МАРИНОВАННОЙ капусты. С уважением 🤗🌹

[@user-tw1rq8ci8r]

Можно и сразу в погреб отнести, только брать ее после нового года лучше, долго квасится очень

[@user-kh8kg3pj6j]

Не надо ни кого слушать.Квашенная капуста самая лучшая.

[@user-if3pb9qj1e]

Это не квашеная капуста. Квашеная квасится в собственном соку.

[@user-je4xk4zj1g]

Всё правильно, это маринованная капуста и название ролика кричит об этом. Почему люди не внимательны? 🤔😅

[@user-gj1zi6ce9e]

Честно скажу, не понравилось. Самое лучшее квашеная капуста и делается в ведре эмалерованном, никакого гемороя с банками и уксусом.

[@user-je4xk4zj1g]

Надежда Ваше право выбора! Квасти капусту на здоровье! 👍Кто ж не даëт? Вопрос в другом, зачем смотреть ролик и писать комент, если МАРИНОВАННУЮ НЕ ЛЮБИТЕ? Зря время своë потратили. Ни чего личного. С уважением 🤗🌹

[@natachare5471]

Она у вас не квашеная а маринованная не путайте людей

[@user-je4xk4zj1g]

Конечно не КВашенная а МАРИНОВАННАЯ. Вы заголовок к видео читали? 🤣🤗

[@nomad60]

@@user-je4xk4zj1g угараю с таких комментов))) Сначала подумал, что у Вас видео называлось, изначально, квашеная капуста, а потом поменяли)) Иначе не могу понять таких комментариев))

[@user-fy5gw1pz3q]

Фигня!!!! Делала, вздулись, капуста вся засклизла

[@user-je4xk4zj1g]

А у меня Людмила всё отлично получается. 👌И я, у себя на канале периодически достаю из погреба капусту и кушаем. Жаль, что у Вас по другому. 🤗

[@user-tl1ri3qg4r]

Появилась слизь, добавьте уксус по вкусу, все выровняется.

[@user-si9dm9wr1d]

Что за дурной рецепт. Буду я каждые 5 гр вымерять как-то. Сложно сказать сколько в ложках как у всех

[@user-ok4br2lh3l]

Зачем Вам столько маринованой капусты? С маринованой капусты Суп борщь не варят это Имеет место быть как Мы раньше делали капуску Провансаль так Это салат.Всегда квасили.в большой емкости соль,сахар,морковь мяли не сильно чтоб сок был по вкусу соль сахар морковь и скидываль в емкость (я в ведро малерованное беру) грет Протыкаю каждый день Дня три четвре квасится Потом в банки 3 с ве дра и хватит надолго. А маринованую банки хватит мало еще сделали.

[@user-je4xk4zj1g]

Галина здравствуйте! Я использую эту капусту везде: в салаты, борщи, просто с маслом и луком. Конечно одни мы не осилим столько скушать, но у нас есть друзья, родня- мы делимся. 🤗🌹

[@user-dr2io8dj6t]

Очень даже варят.

[@zzab4010]

Уксус? Это не квашенная капуста.

[@user-je4xk4zj1g]

А кто сказал, что она квашеная? 🤔

[@zzab4010]

@@user-je4xk4zj1g Да, по виду ( на фото), как квашенная. А по рецепту, маринованная.

[@user-jj7ot1cm4h]

Соли мало !капуста не вкусная .на 3 л капусты нужно две с половиной ложки соли !

[@user-je4xk4zj1g]

У каждого свой вкус на соль. А ложки то какие, столовые, с горкой ,без? 🤔 А мне очень нравиться рецепт. Маринованная кисло- сладенькая, как я люблю 😋👌👍

[@user-vu2px1pg4b]

Зачем портить капусту

[@user-vu2px1pg4b]

Зачем портить капусту и крышки ничего не зделаеш сэтой капусты

[@user-je4xk4zj1g]

Глупости не пишите, если у Вас не получается это не говорит о том что у всех так. С уважением 🤗

[@user-eq7ej3hy6y]

Хороший корм для коров😂😂 не умеешь, не берись

[@user-je4xk4zj1g]

По себе судите Александр?😆 Ваши то коровки сыты ведать! 👍

[@user-bq5re5lp1v]

Есть специальная лейка на банку.Удобнл и аккуратно

[@user-je4xk4zj1g]

Спасибо🤗

[@user-uv9lf6hz9m]

Посмотрела как маренуется капуста ,для меня это замарочка,я делаю так ,на 10 литров воды ,800гр.сахара,400гр.соли,100мл уксуса 70%-все кипячу кроме уксуса,в самый последний момент заливаю уксус,добавляю лав.лист,перец горошек ,и жду остывания крашу капусту закладываю в бак и стоит часа 3 или 4 ,затем раскладываю по банкам и все готово.

[@user-je4xk4zj1g]

Нина почитала, по-моему Ваш рецепт по технологии не особо то и отличается. Рассол только холодный. 🤗

[@user-xt8rq4gx7e]

Я тоже так делала, получается вкусно. Эта порция на 4 3х литровые банки, капуста кусочками режется крупненько со свеклой, можно перчика по желанию острого, заливается и получается очень вкусно и красиво. Потом с луком и с маслом на тарелочку ням ням.

[@user-ef3en5wi7m]

Расол Гренада не делают зачемупхать пхать уксуса перемешать соль не много сахара заталкивать пока не пусть пустить расол постоит ночь зделать дыру в капусте чтоб ушла горечь не умееш зачем выстаадяеш выставляеш ролик

[@user-je4xk4zj1g]

Виктор вы что то путаете. Я капусту не КВАШУ а именно МАРИНУЮ. Это разные способы приготовления.С уважением 🤗

[@user-xl8cn6nx6j]

У меня капуста не пошла на квашение!вообще сок не дала,пришлось мариновать!

[@user-je4xk4zj1g]

@@user-xl8cn6nx6j Уважаемая Тамара! Я смотрю у Вас и маринованная капуста и квашенная не пошла! Вы уже три комментария написали. Может дело уже не в рецептах? А в том как Вы их делаете? Если с ютуба не получается, ну возьмите тогда на 100% проверенный рецепт от друзей, знакомых соседки в конце концов. От них то уж точно всë получится. С уважением 🤗🌹

[@user-yi8vj3ie4t]

Не делайте не переводите продукты

[@user-je4xk4zj1g]

Правильно, не уверен не делай!!! Ни кто ж не заставляет. 🤗

[@user-do6jj5dd4b]

❤