カフェ店員が教える！絶対失敗しないシフォンケーキの作り方‪‪❤︎‬

[@yumi9057]

はじめてシフォンケーキを焼きました。１００均の型でいいので、チェレンジしやすくていいですね。 乳化が心配でしたが、ふわふわにできました。ほんとうにおいしいですね。 家族からリクエストもきました。 ありがとうございます。

[@HACHIWAREsweets]

こんばんは🌙初めてのシフォンケーキ作りで私のレシピを選んで実際に作っていただき、ありがとうございます🥹🤍 ふわふわに焼くお手伝いができて、とっても嬉しいです...！！ご家族の皆様からリクエストまで🫣♡ 私まであたたかい気持ちになれました🥰これからもお互いお菓子作りたのしみましょうね⸝⸝>_< ⸝⸝🧁🤍

[@Toki.88.X]

今日自分のお母さんがシフォンケーキ作ってくれて、「ハチワレって言う若い女の子が作っとるやつ真似したんやで〜」って喜んで作ってくれました笑笑、めっちゃ美味しかったです笑笑

[@HACHIWAREsweets]

お、お母様〜〜〜😹✨️！！！私のレシピでシフォン作ってくださりありがとうございますとお伝えください…(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)♡皆さんのお口に合ってよかったです🥺🫶🏻💭 そこから私を見つけてくれて、こうしてコメント頂けたのもすごく嬉しいです😹🤍

[@うっちー-x6r]

ハチワレさんのレシピ見て紅茶のシフォンケーキを子供に作りました😁子供からリピートあり今日は抹茶のシフォンケーキとチョコマーブルチョコチップシフォンケーキ作ってまーす✨

[@HACHIWAREsweets]

@うっちー-x6r わぁ(՞⸝⸝o̴̶̷̥᷅ ̫ o̴̶̷᷄⸝⸝՞)✨️わたしのレシピでたくさんシフォンケーキを焼いてくださりありがとうございます🥹🤎 リピートいただけて私まですごく嬉しいです🥺✨️秋のお菓子作りもお互い楽しみましょうね(⊃⸝⸝◜~◝⸝⸝⊂)🍁♡

[@moo-dq8oj]

このレシピで既に5回くらい作りました！今のところ全勝です👍👍👍 めっちゃ簡単だし、材料も少ないから手軽に作れて控えめに言って最高。

[@HACHIWAREsweets]

わぁ！たくさん焼いて頂きありがとうございます🥹🤎しかも全勝！お上手なんですね🫣✨️ 材料の少なさや手軽さは私自身も気に入っているので、褒めていただけて嬉しいです꒰ˆ⸝⸝⊃ ·̫

[@Mmm0uO]

こちらのレシピでシフォンケーキ作ったところ、過去一綺麗で高さのあるシフォンケーキ作れました🥹🫶ハッとしたのが、薄力粉入れたときの｢グルテンの力で｣という言葉で、その通り粘り出るまで練ったことが無かったので、新しい気づきでした…！ありがとうございました😭

[@masashikatsube3180]

おっさんですが、初めてシフォンケーキを作りました👨‍🍳 分かりやすい動画で楽に作る事が出来ました💡 生地を注いだあとに、表面を菜箸でなぞったら筋が残りませんでした😅 形は丸だったのが変形してしまいましたが、焼き具合と味は美味しく完成しました！ 今まで買って食べていたのより、美味しかったです！ 食べてもらった全員からも好評でした！動画公開して下さり、ありがとうございました👍✨

[@HACHIWAREsweets]

わぁ‪( ⸝⸝o̴̶̷᷄ ̫ o̴̶̷̥᷅⸝⸝ )！初めてのシフォンケーキ作りで私の動画を見つけて実際に作っていただき、本当にありがとうございます🥹✨️！！ お口に合ってすごく嬉しいです⸝⸝>_< ⸝⸝💭手作りの美味しさや楽しさを1人でも多くの方に感じて欲しいと思ってKZbin始めたので、こうして実際に嬉しいお言葉を聞けると動画撮ってよかったなぁって改めて思えます🥹‎🤍 (卵白をもう少しだけ泡立てたり、卵黄と混ぜる回数を少なくしてあげると線を引いても消えないぽってり生地に近づくかと思うので、また次回作る機会がもしありましたらぜひお試しいただけたらと思います☺️💭)

[@r_n8809]

お母さんの影響でお菓子作りが好きでお母さんシフォンケーキ作ってたなと思って作ってみました！ 初めてなのに大成功です！ ありがとうございます！！

[@HACHIWAREsweets]

自慢のお母さんですね(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)‎🤍 私の動画を見つけていただき、実際にシフォンケーキを焼いてくださりありがとうございます🧁🤍 大成功のお手伝いができてすごく嬉しいです🥰これからもお互いお菓子作り楽しみましょうね(ᐢ ܸ. .ܸ ᐢ)♡

[@loop-kp5gu]

今日初めてシフォンケーキを作ってみました｡サラダ油の代わりにオリーブ油を使いましたが底上げせずにきれいにできました!!また作ろうと思います!!

[@HACHIWAREsweets]

わぁ！✨️初めてのシフォンケーキ作りで私のレシピを選んで実際に作ってくださり、本当にありがとうございます🥹🤍 底上げないと嬉しいですよね🥺✨️思い通りのシフォンが焼けるお手伝いができたこと、とっても嬉しく思います🧁🤍 これからもお菓子作り楽しみましょう〜🌸♡

[@yukinoko1234]

今日紅茶入れて作りました！！ 我慢出来なくて、粗熱取れたら直ぐ味見しました笑 んもうふあんふあん🥹！今まで人生で一回しか成功しなかったのに、このレシピは一発で成功しました！ 卵黄生地の方は、いつもさらっと混ぜて終わりだったけどそれが間違っていたなんて、、 はちわれちゃんに感謝です、ありがとうございます😭♡ 卵が大量にあるので明日も作ります♡笑

[@HACHIWAREsweets]

わぁ！紅茶のアレンジでも作ってくださりありがとうございます🥰いい香りが私のところまで漂ってきそうです🤤🫖🤎 (分量内のお水を紅茶の煮出しに置き換えて作るレシピも載せてるのでまたよかったらお試しくださいね🫖♡) 成功に導くお手伝いができたこと、とても嬉しく思います🥹🤝🏻♡ ふわっと焼きあがってくれると自信に繋がりますよね🤤✨️ これからもふわふわ美味しいシフォンケーキぜひたくさん焼いてみてくださいね꒰ˆ⸝⸝⊃ ·̫

[@yukinoko1234]

このコメントをしてからリアルに15回は焼いてますが、失敗知らずです🥹 彼氏や友達にも何度も作って、お店のより美味しいって言ってもらえます！ どのレシピもほぼ失敗して味もイマイチだったのに、このレシピ黄金比率で凄い！！ なんかもう、感謝しかないです😭 優しい優しいハチワレちゃん、ほんとにありがとう♡

[@HACHIWAREsweets]

@@yukinoko1234 えぇ〜〜😿✨️！！！15回も作ってくださったのですか🥹🫶🏻！？たくさん私のレシピで作っていただけて本当に嬉しいです‪( ⸝⸝o̴̶̷᷄ ̫ o̴̶̷̥᷅⸝⸝ )‬🤍 リアルに「嬉しすぎる〜😿♡」って声でました😵‍💫💭ありがとうございます…！！ 大切な皆様に喜んでいただけたこと、私まで嬉しく思います🥹✨️!! 幸せな気持ちになりました(՞ ⸝⸝⸝⸝՞)♡♡ 私もこのレシピのシフォンの味や食感が大好きなので、たくさんの方に美味しさを感じていただけたことが本当に嬉しいです🥰 これからもこのレシピを、シフォンケーキを愛していただけたら幸せです(՞ ⸝⸝⸝⸝՞)🤍

[@shibakuu.1016]

今までシフォン成功した事無かったのに、このレシピで初めて成功しました！ほんとにありがとうございます😭ふわっふわのシフォンが出来ました！

[@HACHIWAREsweets]

こんにちは(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ) 私の動画を見つけて実際に作って頂き、ありがとうございます🥹‎🤍!! わぁ…！！思い通りのふわふわシフォンケーキが焼けるお手伝いができて、私まですごく嬉しいです😿✨️ これからもお互いお菓子作り楽しみましょうね🧁🤍

[@ふりすく-l1e]

ほんとに初めて作ったけど失敗しなかった！！すごい✨👏 このレシピリピさせていただきます！😊

[@HACHIWAREsweets]

こんにちは🧁🤍わたしのレシピでシフォンケーキを焼いてくださり、本当にありがとうございます🥹✨️ お口に合いましたかね🫣♡ 気に入っていただけて、嬉しいお言葉までいただけて幸せです(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)♡ お互いお菓子作り楽しみましょうね🐈🐾🌸

[@ふりすく-l1e]

@@HACHIWAREsweets わざわざご丁寧に返信ありがとうございます😭 楽しんで頑張ります！！(ง •̀_•́)ง

[@ミルキーちゃん]

いつも素敵なスイーツをありがとうございます。 以前、マカロンでもロールケーキでも何でも作れるのにシフォンだけは成功した事がなくて凹んでるとコメントした者です😅 あれから他の方々のシフォンのレシピで挑戦したところ、少しだけ底上げが一部に出るまでに上達しました！ そして一昨日はハチワレさんのこの動画のレシピで作った所、それはそれは見事に大成功しました！！ 万年腰折れ、底上げ、焼き詰まり、ひどい時はネズミが住んでるのでは？！と思う程の空洞化までしてたのに、ついにお店で売ってるような完璧な美しいシフォンが完成し、見栄えだけじゃなく口溶けもフワッフワでまさに絹！ これがハチワレさんのお味かぁ〜❤と悦に入って食しました😊 今まで色んな本やネットや動画で何度も作りながら少しづつコツを掴んだのもあると思いますが、ハチワレさんのレシピだけが大成功です。 これからもっと精進し完成度を高めて、ハチワレさんみたいなキュートなシフォン作りを目指します😉　 とても嬉しくて長文になってしまい申し訳ありません😅

[@みるみる-y4n]

生地はふわふわで凄く上手に美しくできました 型から出す時に失敗してしまった次回又チャレンジして見ます😊色んな味を作って見たい。

[@HACHIWAREsweets]

@@みるみる-y4n 私のレシピでシフォンケーキを焼いてくださりありがとうございます🥹✨️型はアルミ型で焼かれましたか…？💦 ふわふわに焼けると嬉しくなりますよね🤤🤍 例えばですがココアや抹茶はメレンゲの泡を消してしまう性質があり、卵をLサイズで作るとカサが増える分、ふわっと高さがでてくれます✨️ ぜひ色んな味に挑戦してみてくださいね(⸝⸝⸝◜𖥦◝⸝⸝⸝)🧁🤍

[@アーニャ-d3m]

シフォンケーキずっと作ってて5、6回失敗して挫折しそうになってたところにハチワレちゃんの動画参考にしたら、底上げせずに初めて成功しました、！もう感動しすぎてこの気持ちを伝えずにはいられませんでした！😭チャンネル登録させてもらいます🫶🫶🫶

[@HACHIWAREsweets]

@@アーニャ-d3m わぁ~😿✨️!!わたしのレシピでシフォンケーキを作ってくださりありがとうございます🥹🤍そして、思い通りのシフォンケーキを焼くお手伝いができてすごく嬉しいです...(՞⸝⸝o̴̶̷̥᷅ ̫ o̴̶̷᷄⸝⸝՞)!!✨️ 嬉しいご報告や、チャンネル登録までありがとうございます🐈🤍これからもお互いお菓子作り楽しみましょうね🥣♩

[@ピーちゃんねる-u9v]

シフォンケーキのレシピ色々見て試したけど、ハチワレさんのこの動画が1番わかりやすくて、動画時間も何回も見える絶妙なグッドな時間❤私はお菓子作り初心者なのに友達にプレゼントしたら、お店に出せるよ‼️と絶賛してくれて、もう10個は作りました😄本当に感謝です。いい動画レシピをありがとうございました✨

[@HACHIWAREsweets]

わぁ〜😿‎🤍‎🤍こんな嬉しいこと言っていただけて、動画にして本当に良かったって思いました(っ_•̥⸝⸝)♡ 私のレシピでたくさんシフォンケーキを焼いていただけて本当に嬉しいです！ありがとうございます🧁🤍お友達にも喜んでいただけて、私まで幸せな気持ちになれました🥰💭 これからもお互いお菓子作り楽しみましょうね⸝⸝>_< ⸝⸝♡♡

[@ピーちゃんねる-u9v]

お忙しいのにコメント有難うございます❤これからもお菓子作り頑張りますᕦ(ò_óˇ)ᕤ

[@uko3649]

今作りましたー！うまくできました！ また作ります😊ありがとうございます☺️

[@HACHIWAREsweets]

こんにちは！わたしのレシピでシフォンケーキを焼いてくださり、本当にありがとうございます🥺✨️ 思い通りのシフォンが焼けて、私まで嬉しくなっちゃいました🥹🧁🤍 これからもお互いお菓子作り楽しみましょうね🌸♡

[@ych._]

母親がシフォンケーキ好きだけど難しそうだしやだって言ってたけどこのレシピで作ったら上手く出来ました😭今焼き終わったばかりだから早く食べたい🤤

[@HACHIWAREsweets]

えー！！なんて嬉しいご報告🥹✨️✨️お母さん喜んでくれますねᐡ⸝⸝> ·̫

[@ych._]

​とりあえず冷蔵庫入れてよるたべてみますー！！！

[@HACHIWAREsweets]

@@ych._ お味の感想などまた聞かせていただけたら嬉しいです(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)‪🤍

[@ych._]

お母さんと一緒に食べましたあ！！バニラの香りするしすっごいふわふわで美味しかったです！！またこのレシピで作りますー！！👍🏻

[@HACHIWAREsweets]

@@ych._ わー！！皆様のお口にあってよかったです🥹✨️ 上手に焼いていただきありがとうございます(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)‪🤍他にも色んなフレーバー作ってみてるので、ぜひたくさんシフォンケーキ焼いてみてくださいね🥰

[@ひとみ-c6d]

ベーキングパウダーがなくてもこんなに膨らむのですね！！試してみます！

[@HACHIWAREsweets]

@@ひとみ-c6d 私の動画を見てくださり、コメントまでありがとうございます🥰 薄力粉を混ぜたあとホイッパーでぐるぐるっと混ぜること、 メレンゲをふわふわに泡立てること、 卵黄生地とメレンゲを合わせる時に混ぜ合わせすぎないことを意識すると、よりふわんふわんに膨らむかと思うのでぜひお試しいただけたらと思います(⸝⸝⸝◜𖥦◝⸝⸝⸝)‎🤍

[@うみ0602]

はじめてケーキ作ったのですが、ちゃんと膨らんで美味しくできましたー！ありがとうございます😊

[@HACHIWAREsweets]

私のレシピでシフォンケーキを焼いてくださりありがとうございます🥹✨️ 初めてのケーキ作りで思い通りに焼けるお手伝いができてとっても嬉しいです(⸝⸝⸝◜𖥦◝⸝⸝⸝)‎🤍 これからもお互いお菓子作り楽しみましょうね🧸🥣♩

[@洋-l7i]

素敵なレシピありがとうございます😊毎回まるでちいかわが作ってるように観えて頑張れｰ♡と思っちゃう♪

[@HACHIWAREsweets]

私こそコメントありがとうございます🥹🤍 ちいかわちゃん可愛いですよね(՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤՞)♡ 一生懸命(たまに失敗しながら笑)がんばってるので、見ていただけてとっても嬉しいです〜🥹💪🏻🤍

[@tetsutamaclub]

今までアルミの型で作れば割れるけど、紙でやると割れずに失敗してたんですが、こちらのレシピで作ったらすごく膨らんで綺麗に割れました😭♡ また作らせて頂きます！！

[@HACHIWAREsweets]

わぁ！わたしのレシピでシフォンケーキを作ってくださり、嬉しいコメントまでありがとうございます🥹✨️ 思い通りのふわふわシフォンが焼くお手伝いができて、わたしまですごく嬉しいです…⸝⸝o̴̶̷̥᷅ ̫ o̴̶̷̥᷅⸝⸝!! これからもお互いお菓子作り楽しみましょうね🥰🧁🤍

[@yaecasugar7001]

初めてシフォンケーキを焼いてみようと思い、まず百均で購入した型でこちらのレシピで焼いたら成功したので、アルミの型(15cm)を買って2回目の挑戦をしました。2度目は最初よりもっと上手く焼けました！素敵なレシピありがとうございます😊💕お菓子作りって成功するとめちゃくちゃ嬉しいですね☺️ 成功が自信に繋がったので、これからもこのレシピでシフォンケーキをたくさん焼いていきたいです😋

[@HACHIWAREsweets]

わぁ…！私のレシピでたくさん焼いていただきありがとうございます🥹✨️ 上手に焼けたよ〜！と報告いただけて、私までとっても嬉しくなりました‪( ⸝⸝o̴̶̷᷄ ̫ o̴̶̷̥᷅⸝⸝ )‬♡♡ 得意なお菓子は何？と聞かれた際、シフォンケーキ！と胸を張ってお互いに言えますね…💪🏻✨️

[@JYUN_1]

このレシピでシフォンケーキ作ったら、初めて空洞ができずにきれいに焼けました！モチモチで美味しかったです🥰ありがとうごさいます❤️

[@HACHIWAREsweets]

@@JYUN_1 こんばんは🐈🐾わたしのレシピでシフォンケーキを焼いてくださりありがとうございます(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)♡ 空洞がないと嬉しくなっちゃいますよね🫣✨️思い通りのシフォンを焼くお手伝いができたことすごく嬉しく思います🥰 暑い日が続きますが、これからもお互いお菓子作り楽しみましょうね🧁🤍

[@remon3207]

成功しました😭✨フワッフワに出来て主人も喜んでくれました。感動です🙇‍♀️💕

[@HACHIWAREsweets]

わぁ(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)‎🤍‎私のレシピでシフォンケーキを作ってくださり、本当にありがとうございます🥹♡ ふわふわに焼けたのも、旦那様に喜んでいただけた事も自分の事のように嬉しいです🥰‎🤍 心温まるコメントありがとうございます⸝⸝>_< ⸝⸝💭

[@ze-shuu]

この動画を見て初挑戦から計4回作りましたが、最初から失敗が一度もないです、気軽に混ぜるだけの簡単なメニューと成りました😁 女友達にシフォンケーキは膨らまないから難しいと聞いていたのですが、今の私からしたら何が難しいの？って感じで、この動画のお陰なんだと思っております🤭 ありがとうございます👍

[@HACHIWAREsweets]

@@ze-shuu わぁ…(՞⸝⸝o̴̶̷̥᷅ ̫ o̴̶̷᷄⸝⸝՞)✨️たくさん私のレシピでシフォンケーキを焼いてくださりありがとうございます🥹🤍 ふわんふわんに焼けると楽しいし嬉しいですよねっ🥹♡♡ 嬉しすぎるコメントを読んで、すごく幸せな気持ちになりました⸝⸝ʚ̴̶̷̷ ·̫ ∩⸝⸝☁️これからもお互いお菓子作り楽しみましょうね~🧸🤍

[@はちみょん]

昨日初めてシフォンケーキ作りました！メレンゲの攪拌が足りず失敗したかな😣と思ってましたが、さっき型から外したら綺麗に出来ていて、ふわふわでとっても美味しく出来てました🥰ありがとうございます！！ また作ります💗

[@HACHIWAREsweets]

おはようございます☀️🌱 初めてのシフォンケーキ作りでわたしのレシピで焼いていただき、本当にありがとうございます🥹✨️ ふわふわに膨らむと嬉しくなっちゃいますよね‪っ ̫ -⸝⸝˘♡ お口に合ってすごく嬉しいです🧁🤍 嬉しいご報告を聞かせていただきありがとうございます🥰これからもお互いお菓子作り楽しみましょうね(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)♡

[@はちみょん]

@@HACHIWAREsweets 返信ありがとうございます♡ハチワレさんのレシピのおかげでシフォンケーキ作りが楽しくなってもう6回焼いてます😍(今日もアールグレイで焼きました！)毎回美味しく可愛いシフォンケーキ焼けてます♡ありがとうございます！ちなみにわたしも他グルですが同じ界隈推してるので勝手に親近感湧いちゃってます🥹💙

[@taketakejury]

はじめまして😊 分かり易い動画で真似したくなり早速材料整えて作りました🎉美味しくてすぐ食べてしまい、追加で２つ作りました❤ この２つは一晩冷蔵庫で落ち着かせてからいただきます❤

[@HACHIWAREsweets]

初めまして🥞🤍 わぁ…！！私のレシピで実際にシフォンケーキを3つも焼いて頂き、本当にありがとうございます(っ_•̥⸝⸝)✨️ お口にあって嬉しいです🥺♡♡ 冷蔵庫で生地が落ち着くと、しっとりしてかなり食感に変化が出ると思うのでぜひお楽しみくださいね🥰💭

[@juri-w1i]

今日作ってみてメレンゲとか全部成功できたのに薄力粉入れるの忘れてしまったので次作る時は成功させます🥲🥲

[@imichelle3281]

ちーかわ、シフォン好きです。大学生の息子と楽しく観ました。

[@HACHIWAREsweets]

おはようございます🧁♡ 好きなものがたくさん一緒で嬉しいです🥰私の動画を見ていただき、心温まるコメントまでありがとうございます🧸‎🤍

[@MM-lk7uo]

今日2個作らせていただきました😊❤ 1個は成功し、1個はしぼみました！笑 プレゼント用と自分用だったので、1個成功出来たので、大成功です🥰 今まで何回作っても成功しなかったのですが…これからはこのレシピで作らせてもらいます☺️

[@ダイエットママ-u9w]

憧れのシフォンケーキ、作ってみたくなりました❤

[@HACHIWAREsweets]

コメントありがとうございます🥰 ふわっしゅわっと美味しいので、ぜひお試し頂きたいです～(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)♡

[@まり-z4s]

今まで何度かシフォンケーキにチャレンジしてきましたが、うまく膨らまなかったり、空洞ができたりでもう作ることを諦めていましたが、ハチワレちゃんの動画を見て、すごく作りたくなり、動画の通りに作ってみました。すっごい上手にできました～😊 型にたくさん入れすぎたのか、表面が焦げてしまいました😣 量に注意してまたすぐに作ります。型も買いに行きました😊 抹茶やココアにもチャレンジします。今後のシフォンケーキはハチワレちゃんの動画で作ります😊

[@HACHIWAREsweets]

わぁ...😿✨️私のレシピを見つけて実際に作って頂き、そして嬉しいコメントまでありがとうございます！膨らんだよ報告が聞けて、嬉しくて泣いちゃいそうです߹𖥦߹✨️ 上からの熱伝導が良いオーブンかもしれないので、もしまた次回作られる際は途中でサッとアルミホイルを被せてあげるとこんがりせずに焼き上がるかなぁとも思いました☺️💭 量でいうと型より3cm下あたりまでは入れて大丈夫だと思いますので、またぜひチャレンジしてみてください(՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ ՞)🤍 なんと型までお手元に🫣✨️!!アールグレイのレシピもおすすめです🤤🫖🤎好みのフレーバーをぜひまた教えてくださいね(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)

[@ルパン-h9t]

4号のレシピはどのような感じですか？

[@HACHIWAREsweets]

コメントありがとうございます🧁🤍 全て半量でお作りいただけたらと思います！ 卵はMサイズ2つだと横から見た時型から少し膨らむ程度でふわしゅわっとした食感になり、Lサイズ2つだとほわっと膨らみ食感も更にほわほわとします🥚 (お好みで♡) (Lサイズで作られる場合)型から3cm下辺りまで生地を流したら、動画のようにマフィン型に残りの生地を分け入れて一緒に焼いてあげてくださいね🥰💭

[@ルパン-h9t]

うまくふくらまなかった😭コツとかありますか？あと箸で後を入れるときいれてもすぐ消えてしまいます

[@HACHIWAREsweets]

@@ルパン-h9t もしよかったら、こちらの動画のほうが詳しく解説しているのでお時間あるときにご覧いただけたらと思います🥺💭 初めから4号サイズの分量で作ってます！ kzbin.info/www/bejne/oYuzdIltjr-apqMsi=Hf0DNb7bpJJu-yMI 引いた線がすぐに消えてしまうサラッとした生地からぽってり生地にするためには、 ・メレンゲをもう少し泡立ててみる (混ぜすぎてぼそぼそする前の、ツノがぴん！と立つツヤっとした状態に仕上げると卵黄生地とスっと混ざってくれます) ・卵黄生地とメレンゲを混ぜすぎるとメレンゲの泡が消えてサラサラとしてしまうので、メレンゲが見えなくなったらすぐに型へ流し入れてあげる ベーキングパウダーを使わない卵の力で膨らむレシピなので、卵白の泡立てがポイントになってきます💭 ぜひ意識してみてください⸝⸝>_< ⸝⸝ 思い通りのシフォンが焼けるお手伝いができたら嬉しいので、また何かありましたらコメント欄で教えてくださいね🥹

[@すいまさお]

シフォンって材料がシンプルで難しいってイメージがあって、でも憧れていました。1回目はすごく上手くできたのですがまぐれかな？って半信半疑でした。今日2度目を作ってみましたけどまたふわっと膨らみ花びらみたいに割れてくれました うれしー！素敵なレシピをありがとうございます

[@HACHIWAREsweets]

おはようございます🥞💭 私のレシピを見つけて実際にシフォンケーキを焼いてくださり、本当にありがとうございます🥰‎ふわっと膨らむと嬉しくなりますよね⸝⸝>_< ⸝⸝🌼*･ ふわふわにメレンゲが泡立った証拠ですね🥺‎🤍💭 私こそ朝から幸せな気持ちになれました🥰ありがとうございます！これからもお互いお菓子作り楽しみましょうね🥣♡

[@直美嘉手苅]

魔法のようなシフォンケーキのレシピ有難う御座います。 楽しく作ってみますね。😊

[@HACHIWAREsweets]

嬉しいコメントありがとうございます🥰魔法だなんて⸝⸝o̴̶̷᷄ ·̭ o̴̶̷̥᷅⸝⸝🪄︎︎♡ 是非作っていただけたら、また感想教えてください🧁𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎

[@山城恵利香]

作りました。焦げちゃったけど子供が美味しいから誕生日ケーキはシフォンケーキにしてと言われました。ありがとうハチワレちゃん❤

[@HACHIWAREsweets]

な、なんて嬉しい報告なんでしょう😿🤍🤍🤍 まずはレシピを見つけて、実際に作って頂きありがとうございます✨️ 熱の入り方で上が焦げやすくなってしまうんですよね💦アルミホイルを途中でサッと被せてあげると調整できると思うので、またお試しいただける際はぜひ被せてみてください(՞ ⸝⸝⸝⸝՞)💭 お子様にも喜んでいただけて、本当に嬉しいです🥹♡読んでいてにやにやが止まりません(ˆт · тˆ)♡笑 素敵なお誕生日になりますように🧁🤍

[@miori0428]

昨日作りました。 物すご〜く美味しくできました。 きめ細かくてフワフワ 素敵なレシピをありがとうございました❤ もう　シフォンケーキはこれしか作らない！

[@HACHIWAREsweets]

わぁ😳✨️私のレシピを見つけて、実際に作っていただきありがとうございます🥺✨️!! お口に合ってすごく嬉しいです🥰 きめ細やかなのはメレンゲの泡立てが上手にできた証拠ですね✨️ 文章を打っている今も、嬉しくて口角が上がってしまいます🫢🤍笑 私自身もお気に入りのレシピなので、こうしてコメントで実際に作っていただきお味の感想まで聞けることすごく幸せに思います🥹🤍 今後もお互いにお菓子作り楽しみましょうね(՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ ՞)✨️

[@user-macch4n]

ずっとシフォンケーキ作りたくて真似させてもらいました😢💕 どのレシピよりもふわふわにやけてめちゃめちゃ嬉しかったです🥹 ハチワレちゃんのお洋服可愛すぎです‼❤‍🔥

[@HACHIWAREsweets]

わぁ！私のレシピでシフォンケーキを焼いてくださりありがとうございます🥹✨️ そしてふわふわに焼けたよ〜！と嬉しいご報告まで聞けて、改めて動画にしてよかったなぁって思うことができました🥰 1度思い通りに焼けると自信に繋がりますよね🤤♡ ハチワレちゃんのお洋服まで褒めて頂きありがとうございますᐡ⸝⸝> ·̫

[@ゆう̤̮-l7y1l]

久しぶりにシフォンケーキを作ってみようと思い、こちらのレシピに辿り着きました！自分が思っていた以上に綺麗に焼けてびっくり😳✨ハンドミキサーを持っていなかったため、泡立て器を使って根気よくメレンゲ作りました😅それでも上手く焼けたので、本当に良いレシピに出逢えたと思ってます🫶明日食べるのが楽しみです😊

[@HACHIWAREsweets]

私のレシピで作っていただきありがとうございます(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)🤍 ふわっと焼けたよ報告がいただけて私まで嬉しい気持ちになりました🥰 愛あるコメントありがとうございましたᐡ⸝⸝> ·̫

[@まったりポンタちゃん]

今まで、なんか上手くいかなかったのですが、動画拝見して　あまりに恐る恐る混ぜていたために失敗していた事がわかりました！今日作ったら初めて満足のいくシフォンが焼けてめっちゃ嬉しいです❤ ありがとうございました！

[@HACHIWAREsweets]

こんにちは🥰 送っていただいた文章を読んでいる間、嬉しくってにこにこしちゃいました🥹✨️ お菓子作りってその人の性格がかなり現れると思うんですよね🥹💦(大雑把でお恥ずかしい笑)丁寧に作られること、とても素敵だと思います☺️✨️ 満足のいくシフォンが焼けるお手伝いができた事、心から嬉しく思います😿✨️!! 私こそレシピを見つけて頂き、実際に作って頂きありがとうございます(՞ ⸝⸝⸝⸝՞)♡♡ これからもお互いお菓子作り楽しみましょうね🥰

[@松木真弓-x9e]

何度も見させて頂いてます！水を牛乳に置き換え可能ですか？

[@HACHIWAREsweets]

こんばんは🌙 わぁ！何度も見ていただけて嬉しいです😿✨️ありがとうございます🧁🤍 牛乳で作ったことが無くて確かなことがお伝えできなくて申し訳ありませんが、お水と比べたら少し膨らみ方が弱くなるかな...？とも思いましたが、バニラの香りと牛乳の相性はばっちりなので美味しく焼けるのではないかと思います🥹🤍

[@松木真弓-x9e]

ありがとうございます！次はココアシフォンに挑戦させていただきます！

[@96KANA_]

コメント欄にある17cm型のレシピ参考に作ってみました〜！！！雲みたいにふわふわしゅわなシフォンケーキが焼き上がりました✨️家族にも大好評です‪🫶🤍

[@HACHIWAREsweets]

わぁ(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)✨️ 私のレシピで作って頂き、さらにコメントまでありがとうございます🧁🤍ふわしゅわ〜っと焼けたよ報告で、私までとっても嬉しくなりました🥰💭ご家族の皆様のお口に合ってよかったです...🥹♡♡

[@ryo-jq4vt]

初めてシフォンケーキ作りました。とても美味しくでき家族にも好評でした。材料も家にあるもので出来るのでまたすぐ作れそうです。ありがとうございました。 硬いスコーンが好きなのですが、よかったら教えていただきたいです。図々しくてすみません！

[@HACHIWAREsweets]

わぁ😿✨️ シフォン作っていただき、更に嬉しいコメントまでありがとうございます(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)ご家族の方にも美味しく食べていただけたようで、動画にして良かったなぁって改めて思いました🥰お口に合ってよかったです✨️ 硬いスコーンがお好みなんですね.ᐟ.ᐟ 私がよく作るスコーンの流れが30秒で分かる動画です⟡.·*. ↓(バター不使用です) kzbin.infonqodcrrC9xE?feature=share シンプルなプレーンやアールグレイスコーンのレシピあり作成動画です💭 kzbin.info/www/bejne/b3mvq3ugndCYbrc アルミホイルを被せずに最後まで焼くと、外側はかなりザクっと食感になりますのでよかったらお試しくださいね☺️ よりザクっとさせるには焼き時間を＋2分ほど増やしてみてもいいかもしれません💭

[@ryo-jq4vt]

@@HACHIWAREsweets ご丁寧なお返事ありがとうございます。早速動画を拝見し作ってみたいと思います。お菓子作りが楽しくなりそうです！

[@yukosakka3433]

分かりやすいレシピありがとうございます。ちなみにブルーベリーじゃむを入れて作るレシピを教えて頂けると助かります。

[@HACHIWAREsweets]

私こそ見て頂き、コメントまでありがとうございます🥰 ブルーベリージャムのシフォン美味しそうですね🤤🫐💜 作ったことが無いので正確な分量がお伝えできなくて申し訳ないのですが、サラダ油+お水を入れるタイミングでジャムを一緒に入れてあげたらムラなく混ざってくれると思います！ ジャムの水分を考えて、お水を少し減らしてあげるといいかもしれません🤔 元々甘さは控えめなレシピなので、お砂糖の量は変えなくても甘すぎず、美味しく食べれるかと思います🫐💭 あとレモン果汁をくるっと1周入れてあげると変色を防ぎ、焼き上がりも綺麗な紫色に発色してくれると思います✨️ 例えばなのですが、カットして生クリームをサンドし、その上にブルーベリージャムを添えても更に美味しくなりそうだなって考えてました😋🫐

[@yukosakka3433]

返信ありがとうございます♪そのタイミングで作ってみます！ レモン汁には変色を防ぐ効果があるんですね🍋初めて知りました😊 生クリームサンド&ブルーベリージャム考えただけでも美味しそうです🎵 アドバイスありがとうございました♪試してみますね😊

[@HACHIWAREsweets]

@yukosakka3433 ブルーベリーの色素アントシアニンと卵白(アルカリ性)が混じって、焼き上げると化学反応が起きてグレー色っぽい焼き色になってしまうんですよね🥹💦 そこにレモン果汁の酸性が加わることによって、綺麗な赤紫色を保ってくれるのです🫐✨️ 理科の実験みたいで面白いなっていつも思ってます🫢笑 ぜひお試しくださいね🤤🫐♡ 思い通りに焼けますように…(՞ ⸝⸝⸝⸝՞)✨️

[@yukosakka3433]

@@HACHIWAREsweets 勉強になります！ホントに理科の実験ですね♪お菓子作りは奥が深いです(笑) いろいろありがとうございました😆💕✨

[@ジムシー-o4t]

娘(7歳)がハチワレさんのレシピを見つけてくれて一緒に作りました😼結果は大成功！冷やしていただきます👍

[@hirobob1797]

こんにちは！ パンプキンキャラメルのシフォン こちらの6号のレシピ 成功しましたー！ すごく好評で美味しかったです！🎉

[@HACHIWAREsweets]

おはようございます☀️ (お返事遅くなってしまってすみません😿) パンプキンキャラメルシフォンケーキ作っていただきありがとうございます🎃🤎周りの方に喜んでいただけて、わたしまで嬉しくなっちゃいました🥹✨️ お口に合ってすごく嬉しいです‪っ ̫ -⸝⸝˘♡

[@忍-z2n]

花割れシフォン焼けました！！！仕上がりについて2つ質問があります💦 ①表面がちょっとだけベタつきます。特に割れたところです。焼成時間が足りないですか？ ②逆さにして冷ましている間、側面が少しだけ型(紙製)からはがれてる部分がありました。これも焼成時間が関係してますか？ まだ冷蔵庫で寝かせている段階なので生焼けかどうかはっきり判別できませんが、竹串チェックした感じだと焼けてそうな気がします。 過度な焼き縮みもないので「そういう仕上がりで正解」なのか「焼成時間不足」なのか不安でコメントしてしまいました💦

[@user-yt3ov1fm7w]

コメント失礼します🙇🏻‍♀️ きなこシフォンケーキを作りたいのですが、きな粉を入れる場合どのような分量にしたら良いですか？？

[@HACHIWAREsweets]

きな粉...🤔!!私自身まだ作ったことがなくて確かな分量までお伝えできなくて申し訳ないのですが、おそらく水分を吸うと思うのでお水を少し増やしたり、薄力粉を減らす必要があると思います🥹 あと薄力粉とふるいの中で合わせてからふるい入れたら、ダマになりにくそうだなと思いました🙇🏻‍♀️ 細かいグラム数までお伝えできなくて申し訳ありません💦

[@マルコ-q6u]

初めまして。シフォンケーキ作りが大好きなおばさんです。今度グルテンを気にせずしっかり混ぜて焼いてみようと思います。 わかりやすい動画ありがとうございました😃

[@HACHIWAREsweets]

初めまして(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)♡ 動画をご視聴頂き、さらにコメントまでありがとうございます🥰💭 ぜひ焼いてみて欲しいです✨️ お味の感想などまた聞かせていただけたら嬉しいです☺️🧁🤍

[@zllq_x2]

いつもこの動画を見ながら作らせてもらってます！(^^♪ 失敗しないで作れるのでリピしまくってます！ 親にもおいしいと言ってもらえました!(^^)!ありがとうございます！

[@HACHIWAREsweets]

こんばんは🌙私の動画を見ながらシフォンケーキを焼いていただき、本当にありがとうございます🥹🤍 ご両親にも喜んでいただけて、私までとっても嬉しいです！これからもお互いお菓子作り楽しみましょうね꒰ˆ⸝⸝⊃ ·̫

[@si2.o0]

初めて作るので上手くできるか不安でしたが、この分かりやすい動画のおかげで綺麗に焼けました!!とっても美味しかったです🥰

[@HACHIWAREsweets]

わぁ🥹✨️初めてのシフォンケーキ作りのお手伝いができて、私までとっても嬉しくなりました(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)✨️ お口に合ってよかったです🫣♡ぜひこれからもたくさん焼いてみてくださいね◜~◝⸝⸝🧁🤍

[@kohnorie]

今まで、自信ありげな方々のいくつかのレシピで、何度も作ってきましたが、上が詰まってしまうのが、どうしても改善されず。 というか、レシピの仕上がりの写真からすでに上が詰まってることがよくあり😅 こんなもんなのかと思っていたら、ハチワレさんの動画に出会いました。 同じように作ると上までフワッフワに！！！冷蔵庫で冷やしたことでか、めちゃくちゃしっとり！！！ 感動しました🥺　素晴らしいレシピを公開してくださってありがとうございます！！ 家には17cm型しかないので、ちょっと不安ではありますが、猫の肉球に挑戦したいなぁと思ってます！ めちゃくちゃ可愛いです😍

[@HACHIWAREsweets]

わぁ〜‪( ⸝⸝o̴̶̷᷄ ̫ o̴̶̷̥᷅⸝⸝ )‬✨️数ある動画の中から見つけていただき、さらに作っていただきありがとうございます🥹✨️！！ ふわっふわに焼けたよ報告が聞けて、私まで嬉しくなりました🥺🤍レシピ通り冷蔵庫で冷やして頂きありがとうございます❄️余分な水分が抜けてしっとりしてさらに美味しくなるのです…🤤♡ 私こそ、こんなに嬉しいコメントをいただけて感動しております‪( ⸝⸝o̴̶̷᷄ ̫ o̴̶̷̥᷅⸝⸝ )‬✨️ 再生リストにシフォンのフレーバーをまとめてるので、ぜひ色んな味をお試しくださいね🤤💭 三毛猫シフォン思い通りに焼けますように…🐈🐾♡

[@tt5747]

やはりグラニュー糖以外の砂糖では卵白は泡立ちにくいのでしょうか？ 原因は砂糖なのか、卵黄の付いたホイッパーで触ったからなのか？ その後、グラニュー糖でやったらキレイにメレンゲを立てられました。 初シフォンケーキでしたが、無事に膨らみ成功です。 また参考にさせていただきます☺︎

[@HACHIWAREsweets]

上白糖でもさほど違いは出ずに作れた記憶があります...！ なので、卵黄のついたホイッパーが泡立ちに関係したかと思われます😿💦 卵を卵黄と卵白に分けた時、少しでも卵黄が混じると泡立ちが悪くなってしまうんですよね🥹(卵の数が少なく、卵白の量が少なければ少ないほど少量の卵黄が混じると泡立ちが悪くなってしまいます💦) 初シフォンケーキで私の動画を見つけてくださり、実際に作っていただきありがとうございます🥰✨️ 無事に膨らんだ報告が聞けて、すごく嬉しいです！動画にして良かったって改めて思えました☺️💭

[@ひよりん-r5i]

膨らみ悪いなって思ってたら卵黄に粉混ぜたときに混ぜ足りなかったんですね～ 今まで知りませんでした！

[@HACHIWAREsweets]

私の動画を見つけて頂きありがとうございます🥰 粉やお水、油の配合にもよりますが、薄力粉をぐるぐるっと混ぜてあげると粘り気がでてグルテンの力でシフォンがふわっと膨らんでくれます🧁🤍 ぜひお試しくださいね◜~◝⸝⸝💭

[@きゃなこ-u1u]

凄く美味しそーです。 １７センチのレシピが知りたいです

[@HACHIWAREsweets]

嬉しいコメントありがとうございます(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)🤍 よかったらこちらの分量で作ってみてください♡ 6号 17(18)cm 卵 6個 砂糖 90ｇ 薄力粉 90ｇ サラダ油 45ｇ お水 45ｇ バニラエッセンス 数滴

[@きゃなこ-u1u]

ありがとう😊ございます さっそく作りまーす

[@すいまさお]

こちらのレシピで過去2回作ってどちらもすごくふわふわで上手くできたのですけど 今日作ったら 外形は高さも出たしお花のように割れたし成功かと思ったのですけど 切ってみると空洞がいくつかあって下部はふわふわ上の方は目が詰まった感じになっていました😵 主人は上もかためで美味しいし下の方はふわふわしっとりでどちらもいいなぁって言ってくれたし私も美味しかったですけど 一応見た目的には失敗かなとは思います。 何か 空洞になってしまった原因はありますでしょうか よろしくお願いします🙇‍♀️

[@HACHIWAREsweets]

@@すいまさお コメントありがとうございます！私のレシピでシフォンケーキを作ってくださってすごく嬉しいです🥹 まずは空洞ですが、空いてしまった穴がほんのり生地が白っぽかったらメレンゲの混ぜ残しが空洞に繋がってしまっているので、型に流す際にメレンゲの塊がないかよくチェックしてみてください✨️ 空洞が白っぽくない場合は、空気が入ってしまっているのでお箸で下の方から前回より気持ち多めにくるくると回転させて、空気の穴がぽこっと抜けるのを確認してみてくださいね(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)” そして上の方が目が詰まってしまうのは、焼きあがったあとのトントン！と落とすショックの強さが足りないと逆さまにしている間に萎んできてしまい、カットした時に横から見たらきゅっと縮こまってしまいます🥹 前回落とした高さをもし覚えていましたら、いつもよりもう少し高い位置からトントン！と落として、完全に冷めるまで逆さまにしてみてあげてください✨️ 長文になってしまいましたが、これで何か生地に変化があったら嬉しいです>_< 思い通りに焼けるお手伝いができたら嬉しいので、またなんでもコメントで聞いてくださいね🥹作ったお菓子を美味しいねって食べてくださるの嬉しいですよね🥹‎🤍素敵です(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”

[@すいまさお]

@ 丁寧にポイントを教えてくださってありがとうございます😊 もう1回リベンジは少し時間をおこうと思っていましたが なんかすぐにでも作り直したい気持ちになれました ありがとうございます😊😊

[@Hare_mga2381]

はじめまして！ハチワレさんの動画に出会い完全にシフォンケーキ作りにハマってしまいました😂そして作る時は動画を回しながら一緒に作ってます💛質問なのですが、動画で使用されているホイッパーはどちらの物でしょうか？？(卵黄等を混ぜる時に使われているものです)

[@HACHIWAREsweets]

初めまして✨️わたしの動画を見ていっしょにシフォンケーキを作ってくださり、本当にありがとうございます🥹🤎すごく嬉しいです(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)ふわふわで幸せな気持ちになれますよね...🧁🤍 ホイッパー小さすぎず大きすぎないサイズ感で気に入ってるのですが、確か製菓用品店で購入した気が...よく覚えてなくてすみません😿

[@Hare_mga2381]

お忙しい中返信ありがとうございます😊やはり製菓品店のものなのですね！！参考になります！！自分もハチワレさんのような綺麗でフワッフワのシフォンケーキが焼けるように頑張ります！！これからも動画楽しみにしています✨

[@topaz382]

米粉でも出来ますか？どんな感じになりますか？

[@HACHIWAREsweets]

米粉シフォンのレシピや、薄力粉との作り方や食感の違いはこちらの動画に書いてみたのでよかったらご覧くださいね◎ kzbin.info/www/bejne/noevqmxmjrJ6f9ksi=yxQq1eWQB63ywGd6

[@りーざん]

抹茶のシフォンケーキにしたいのですが、抹茶はどれくらい入れればいいですかね？

[@HACHIWAREsweets]

こんにちは(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ) コメントありがとうございます🧁🤍 こちらの動画で抹茶シフォンケーキ作っているので、よかったら参考にご覧ください🍵♡ kzbin.info/www/bejne/rnyWemuJgL6Znqcsi=Io0GtXO41qJgzSvR

[@MK-xc8dx]

動画を見ながら2回作り、味はおいしくできました！ただオーブンの高さが足りないのか途中でてっぺんが焦げてきたので、アルミホイルを乗せて焼いたところ、焦げてないところに生焼けが何ヶ所かありました。 これはオーブンの高さが足りないせいでしょうか？もし良かったら使用しているオーブンの種類を教えていただけますか？

[@HACHIWAREsweets]

こんにちは🥞動画を見ていただき、実際にシフォンを2回も焼いてくださりありがとうございます！ 上からの熱が強く、生地の中まで十分に火が通っていない状態ですね💦 このレシピは花割れするように卵の量が少し多く私もマフィン型に分け入れて焼いていますが、動画よりも少なめに本体の型に流して、マフィン型2つくらいに生地を分け入れてみてはいかがでしょうか🤔？ 生地が膨らみすぎて上部に近づく事からの焦げも抑えられ(熱伝導の良さによっては焦げてしまうこともあるので様子を見ながらまたアルミを被せてあげてくださいね)、本体の型の中までじっくり火が通りやすくなると思うので、ぜひお試し頂きたいです🙇🏻‍♀️ オーブンはSHARPのRE-VE6を使用しています！庫内サイズは(天板をセットする下段から測って)約175mmでした◎

[@MK-xc8dx]

@@HACHIWAREsweets 返信ありがとうございます🙇🏻‍♂️ 次回そのように作ってみます。 あと半分底上げしていたのですが、型がテフロンなのも原因でしょうか？ オーブン、うちのは下段から高さが、12センチしかありませんでした💦

[@HACHIWAREsweets]

@MK-xc8dx 「生焼けが数箇所あった」とのことなので、シフォン生地の熱が通り切ってない生焼けの部分が、オーブンから取り出してひっくり返し冷ましている時に空洞となって底上げに繋がってしまったかもしれません😿💦 これも型に流す量を少なくし、全体に熱が通ることで改善できるかなぁ...と思いました🤔💭 サイズ教えて頂きありがとうございます！おっしゃる通り天井から膨らんだシフォンが近くなってしまうので、型から4~5cm下あたりで生地を入れるのをストップし、残りはマフィン型へ流してあげると丁度良いかと思われます🙇🏻‍♀️♡

[@チャイ-m9g]

こんにちは。動画で使用している、粉を振るう道具は、どこのなんて言う道具ですか？教えください！よろしくお願いいたします🙇‍♀️

[@HACHIWAREsweets]

こんにちは！動画を見つけていただき、コメントまでありがとうございます🥰 動画でしゃかしゃかと薄力粉をふるっている道具は「粉ふるい」と呼んでます✨️ なんと百均で購入しました…🤭💭

[@チャイ-m9g]

これからシフォンケーキ作りを頑張るぞ！って私に、めっちゃ優しく嬉しいお返事をありがとうございます🙇‍♀️100均の粉ふるいですね！それっぽいのがあるので、がんばって作ってみます！本当にありがとうございます😊🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

[@yukiko342]

サツマイモのシフォンケーキを作りたいんですがさつまいものペーストを入れるだけでいいですか？分量は変わります？色々聞いてごめんなさい🙏

[@HACHIWAREsweets]

@yukiko342 コメントありがとうございます！サツマイモのシフォンケーキですが、わたしは大学芋風に甘しょっぱく柔らかく煮たお芋をごろっと混ぜ込んで焼いてみたら食感も楽しめて美味しかったです🥹🍠 参考になったら嬉しいです(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)” kzbin.info/www/bejne/embGpY2jmduGaposi=4OfPyGxjigC7fHTG

[@HACHIWAREsweets]

@yukiko342 ペーストを混ぜ込むやり方はまだ私自身試したことがなくて、確かなことが言えなくて申し訳ありません😿🍠💦

[@yukiko342]

@@HACHIWAREsweets とっても美味しそうです!!教えて下さりありがとうございます😆早速材料買って作ってみます✋

[@ららえり]

はじめまして。ハチワレさんレシピで今までで1番綺麗に焼けました❤倍量で17センチで焼くとしたら焼成時間の目安はどのくらいでしょうか。

[@HACHIWAREsweets]

初めまして(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)♡ わぁ！ほんとですか🥹‎🤍私のレシピでシフォンケーキを焼いて頂き、ありがとうございます🧁✨️ 私の家のオーブンの場合、4号で20分、5号で23~25分で焼いているので、6号17cmですと25分から28分を目安に焼いていただくといいのかなぁと思います💭 割れ目にもほんのりキツネ色がつき、見ているとピークの膨らみから少し下がるのが分かるので、少し下がったタイミングで出すことが多いです✨️ (焼きあがったあとに竹串で刺して生の生地がついてこないかチェックしても◎) あとオーブン庫内の熱の当たり方によっては上が焦げてしまうので、途中でサッとアルミホイルを被せてあげると焦げを防げますので、よかったらお試しくださいね💭

[@ららえり]

返信ありがとうございます😊 昨日プレーンを焼いて、今日はココアシフォンを焼きました😊 綺麗に焼けたのが嬉しくて✨✨ 連日焼いたのは初めてです❤ また次は17センチで教えて頂いた時間を目安に焼いてみます✨✨

[@ららえり]

連投すみません💦 ちなみに、4号で2台同時焼くときは焼成時間は変わりますか？

[@HACHIWAREsweets]

@@ららえり ココアシフォンまで焼いてくださりありがとうございます😳🍫🤎お部屋の中が良い香りで包まれましたね(՞ ⸝⸝⸝⸝՞)💭 4号2台焼きいいですね！ ✨️ 実際に焼いたことが無いので確かなことが言えなくて申し訳ありませんが、タイマーをかけて22分を過ぎた頃からオーブン前から離れずに見ていてあげてください🙇🏻‍♀️✨️ (25分焼けば完全に火は通ると思いますが、焼きすぎても外側に色が付きすぎて固くなってしまいそうなので > < ) 1つで焼く時と同じように、見た目の目安としては割れ目まできつね色が着いたら取り出してあげてくださいね◎

[@ららえり]

目安の焼き時間と焼き色、高さの下がり具合を見ながらしてみます！ 丁寧な返信ありがとうございます😊

[@あいうえお-r2l9m]

紅茶のシフォンケーキはできますか？

[@HACHIWAREsweets]

コメントありがとうございます🌼*･ 紅茶はアールグレイが焼いたあとも香りが残っておすすめなので、よかったらこちらのレシピ動画を参考にお試しくださいね🫖🤎 kzbin.info/www/bejne/aaHRpIWZpLdosKMsi=yySYVHy2LY0D2Bf7

[@かのん-r4j]

メレンゲを作る電動泡立て器がなく、手動でメレンゲを作るのですが、なにか気をつける点はありますか？？😭

[@HACHIWAREsweets]

@@かのん-r4j こんばんは🌙コメントありがとうございます！わたし自身手動で泡立てたことが無く確かなことが言えなくて申し訳ありませんが、氷水で冷やしながら卵白を泡立てると、ふわふわとしたメレンゲに近づいてくれるかなぁ…と考えました🤔 やはり電動と比べたら膨らみに差が出てしまうとは思いますが、肩を痛めないためにボウルを置く作業台をなるべく低い位置で泡立てると、肩への負担が減って腕も疲れにくいと思います🥹✨️ 今度、わたしも実際に手動でシャカシャカホイッパーで混ぜながら実際に作ってみます✊🏻

[@かのん-r4j]

@ ありがとうございます😭頑張って手動でやってみます！

[@チーズ-r4v]

ラム酒を入れたい場合は、どこの場面でどのくらい入れれば良いでしょうか。

[@HACHIWAREsweets]

コメントありがとうございます！ 申し訳ないのですが、お酒が苦手でラム酒を私自身まだ扱ったことがなくて...😿 水分になるので、ラム酒分の水分をお水から減らしてあげることが大切かと思います🥹 タイミングはサラダ油とお水を入れてしゃかしゃか混ぜるタイミングで大丈夫かと思いますが、サイズにあった量などはどなたかが作っている既存のレシピの分量を参考にしていただけたらと思います💦 確かなことがお伝えできなくて申し訳ありません。

[@チーズ-r4v]

⁠ご丁寧にお返事くださりありがとうございます！ 既存のレシピも見ながらやってみますね！

[@チーズ-r4v]

⁠ご丁寧にお返事くださりありがとうございます！ 既存のレシピも見ながらやってみますね！

[@HACHIWAREsweets]

@@チーズ-r4v 大人っぽい風味のシフォンケーキに焼き上がるのでしょうか...🫣‎🤍私もお味が気になるので、ぜひ焼けたらまた感想などお聞かせください🤤✨️

[@yuko2273]

こちらのレシピ薄力粉は何を使われていますか？こないだ作ったけど底上げしてしまったのでリベンジします！

[@HACHIWAREsweets]

コメントありがとうございます！薄力粉はフラワーを使用しております🥹☁️ 中まで熱が通る前に取り出して逆さまにしていると、生焼けの生地が重力で下がり、その部分が空洞化(底上げ)に繋がってしまうこともあるので、焼き時間を3分ほど増やしたら底上げが解消された！という方もいらっしゃいました🙇🏻‍♀️ もしまた底上げしてしまったらコメント欄でぜひ教えてくださいね😿💦思い通りのシフォンケーキが焼けるお手伝いができたら嬉しいです(՞ ܸ. .ܸ՞)"‎‎

[@yuko2273]

@@HACHIWAREsweets 対策までありがとうございます！ハチワレさんのレシピで初めてきれいに花割れしてめっちゃ嬉しかったんですけど、型から外したら底上げしてて（苦笑） 私はスーパーバイオレットで作ったんです。フラワーよりタンパク質量がかなり少なめの粉なので、安定性強化も込めてちょっと粉の分量も増やしてみようかなと思ってます！焼き時間もアドバイスの通り長めにしてみます！ ありがとうございます！

[@yuko2273]

今日アドバイスの通り焼き時間長めで薄力粉10グラム増やしたら成功しました！（嬉）ハチワレさんの動画で初めてきれいに花割れしたし過去1番の出来でした！本当にありがとうございました！

[@ゆう-g7n4k]

型から外す時は冷蔵庫で冷ました後に破る感じでいいんですか？

[@HACHIWAREsweets]

@@ゆう-g7n4k コメントありがとうございます🐈🐾おっしゃる通りです！焼きたてのほやほや生地が完全に冷めたあと、ラップをして最低4時間は冷やしてください✨️ 生地がしっとり引き締まり、型から剥がしやすくなるのと、食感もより美味しく生まれ変わります🥰

[@なべちゃ-u2n]

今日焼いてみたら膨らみが足りなくて底上げしちゃいました😢 卵は常温のものつかってますか？？ 焼く前に箸で形がつきませんでした😭

[@HACHIWAREsweets]

私のレシピを見つけて実際に作って頂きありがとうございます🙇🏻‍♀️ 卵は冷蔵庫から出したての冷えている状態で作り始めています🥚 生地の状態を教えて頂きありがとうございます🧁!! 跡が残らないサラッとした生地になってしまった理由は、以下の事が考えられます…🥹💦 ・メレンゲの泡立てがもう少し必要だった(ボソボソっとなる手前の、ツヤがありぴん！とツノが立つ状態まで混ぜてあげるとしっかりとした泡になり、卵の力で膨らんでくれます✨️) ・メレンゲと卵黄生地を混ぜすぎて、泡立てたふわふわのメランゲの泡を消してしまって生地全体がサラッとなってしまったことも考えられます😿 もし生地が生っぽいと感じられたら焼き時間がもう少し必要だったり(生焼けの生地を逆さまにしている間に空洞化→底上げ)、ご家庭のオーブンによって熱の通り方が異なるので温度調整で底上げが改善されるかと思います🥹(180℃に予熱して、170℃に下げて焼いてみたり…) 長々とすみませんが、またなんでもコメント欄で聞いてください> < ♡ 思い通りのシフォンが焼けるお手伝いができたら嬉しいです🧁💭

[@なべちゃ-u2n]

今日リベンジで焼いてみたら 見事に綺麗なシフォンケーキができました！！！詳しくアドバイスありがとうございました！！！

[@HACHIWAREsweets]

@@なべちゃ-u2n わぁ！ほんとですか🥹✨️私まですごく嬉しいです🥺✨️！！これからもお互いお菓子作り楽しみましょうね🧁🤍

[@szkmr9612]

米粉では作れますか？？もし同じコメントあったらすみません🙇‍♀️

[@HACHIWAREsweets]

コメントありがとうございます🥺🤍米粉の性質によって材料や作り方が少しだけ変わってくるので、よかったらこちらの動画を参考にしていただけたらと思います🙇🏻‍♀️♡ kzbin.info/www/bejne/noevqmxmjrJ6f9ksi=RutSFyvvzUYzOc3L

[@mariabb3679]

Where can i buy the paper cake pan? 😊 Is it available in Daiso?

[@HACHIWAREsweets]

Thank you for your comment!That's right! You can get a paper chiffon cake mold at DAISO🥰🫶🏻

[@TOMO-pn1iz]

コメント失礼します。 この紙の型で２つ同時に焼くには、2倍量で大丈夫ですか？ バナナを入れたレシピとかあったら、教えてもらいたいです😊

[@HACHIWAREsweets]

@@TOMO-pn1iz コメントありがとうございます🥰 2倍量で合っております◎少しマフィン型に取り分けると溢れる心配も無くなります✨️ あと少し不安なのは、動画と同じ5号サイズを2つ同時に焼かれる場合、ご家庭のオーブンのサイズだと膨らんでいる間に隣同士の生地がくっついてしまったり、上手く熱が伝わらずに生焼けになったり…とトラブルが多くなってしまいがちで😿💦 4号サイズ×2つだとサイズも小ぶりでお家で焼く時に失敗もしずらいのかも…と思いました💦(4号の場合1つにつき卵2つなので、動画のレシピのまま2ホール分焼けます！) バナナを入れるともっちりとした食感が楽しめて美味しかったので、ぜひお試しくださいね🤤🍌 kzbin.info/www/bejne/kHm3c3h-ptuBr5Isi=vCLyOgikSnPRQSXd

[@kc5980]

チョコシフォンにしたい時は同じ分量でチョコを混ぜたらできますか？

[@HACHIWAREsweets]

チョコレートではありませんが、ココアシフォンはこちらの動画で作っているのでよかったらお試しください🙇🏻‍♀️ 更にチョコ感をプラスしたい場合は、チョコチップを混ぜ込むとよりチョコレートを感じられるシフォンに焼き上がります🍫🤎 kzbin.info/www/bejne/aoK2dWihhdhsjbMsi=a8eM-i_8VP6d22P1

[@かほ-m5d]

もう何回もリピしているシフォンケーキです！！！ 卵がLサイズの場合はどうしたらいいですか？？

[@HACHIWAREsweets]

わぁ😿💦お返事遅れてしまって大変申し訳ありません...！！ 実際に試したこともあるのですが、実はLサイズの卵でも4つ使用して焼くと更に卵のコクが感じられるふわふわシフォンケーキが焼けます！分量が増えるので、マフィン型に分けて焼くと型からも溢れずに焼き上がります✨️ メレンゲが上手く泡立てられないと相談くださった方も、Lサイズ4つで作ったらふんわりふくらんで味も美味しく焼けましたと伝えてくださった事もありました🥰 何度も作ってくださりありがとうございます🥹🤍

[@ひろみ-j6e]

シフォンケーキ作りましたけど。作ったあと。冷蔵庫に冷やしたあと。どのくらいの時間に。出せばいいですか?

[@HACHIWAREsweets]

@@ひろみ-j6e 作ってくださりありがとうございます✨️ラップをして冷蔵庫へ入れたら、最低でも4時間は冷やしてからお召し上がりくださいね☺️◎

[@ひろみ-j6e]

@@HACHIWAREsweets わかりました。ありがとうございました。

[@ano_x.x]

6号のレシピで作らせていただいたのですが生焼けになってしまいました😭170℃で30分焼きましたが生焼けで大きく切ってもう一度30分焼いて食べました。半分ラスク半分シフォンみたいで美味しかったです！ 膨らみは良かったし底上げもしてなかったので生焼けだけ失敗してしまいました😢初めてだったので次はもう少し小さい形で挑戦します！ というか主さん一人一人に返信して優しすぎますしハチワレちゃん可愛すぎるッ...！！リベンジも絶対困り顔ハチワレさんの動画見ながら作ります₍ᐢ‥ᐢ₎ ！

[@HACHIWAREsweets]

わたしのレシピでシフォンケーキを作ってくださりありがとうございます🥺✨️ もしまた6号サイズで挑戦される場合は、20分を過ぎたあたりからサッとアルミホイルを被せてそこから13~15分くらい焼いてあげたら、中までしっかり熱が通り、上も焦げることなく焼けるかも…！と思いました🥹💭 取り出した後に竹串を刺して、ドロっとした生地が着いたらまたすぐにオーブンに戻して3分ほど焼いてあげる手もあります◎ 初めてのシフォンケーキ作りでわたしのレシピで実践していただけた事がすごく嬉しいです⸝⸝>_< ⸝⸝♡ おっしゃる通りもう少し小さい型(5号や4号)で作ると熱伝導も良くなり生焼けが防げるかと思うので、またぜひお時間ある時にチャレンジしていただけたらと思います…🥹✨️!! 私こそ心温まるコメントをありがとうございます(っ_•̥⸝⸝)‎🤍また分からない事などありましたら何でも聞いてくださいね🧁♡

[@M_chi_kty_]

メレンゲ作る場合に貯めておいた冷凍卵白を使いたいのですが大丈夫ですか？ 冷凍卵白使う場合大体何gくらいになるのでしょうか…

[@HACHIWAREsweets]

コメントありがとうございます！ 私自身が冷凍卵白を使用してシフォンケーキを作ったことがまだ無くて確かなことがお伝えできなくて申し訳ありませんが、同じようにふんわりしたメレンゲができるかと思います🙇🏻‍♀️ M卵でもL卵でも作れるレシピですので、もしMサイズでしたら卵1つにつき30ｇ、Lサイズでしたら卵白の重さは40ｇと調べたら出てきたので、作りたいサイズの型に合わせて計量していただけたらと思います🙇🏻‍♀️ 例：5号サイズだと卵は4つ使用するので、Mサイズの卵ですと120ｇ程度かなぁと思います。

[@M_chi_kty_]

@ おはようございます！ コメント返信ありがとうございます(´；ω；｀) なるほど！それでしたら冷凍卵白使ってやってみたいと思います！ 丁寧な説明ありがとうございました！

[@旅人の黒猫]

電動ミキサー？のようなやつが家に無くてお菓子作る時は手作業でメレンゲを作っているのですが やっぱり電動が無いと作れないですか？😭

[@HACHIWAREsweets]

私のレシピではベーキングパウダー(膨らむお手伝いをしてくれる粉)を使用しないので、手動ではどうしても気泡の大きなメレンゲになって食感も変わってきちゃうかなぁ...💦と思いました🥹 卵の力で膨らんでくれるシフォンケーキなので、もしかしたら膨らみが弱くなってしまうかもしれないです߹𖥦߹ 実際に試したことがまだ無くて確かなことが言えなくて申し訳ありません😿💦

[@旅人の黒猫]

@@HACHIWAREsweets いえいえ💦こちらこそ買えよって話なのに質問してしまい申し訳ございません💦 お小遣い貯めてミキサー買ってから 挑戦させてもらいます！！ 素晴らしい動画ありがとうございました！

[@HACHIWAREsweets]

@@旅人の黒猫 ミキサー種類もいっぱいあってお値段もしますもんね😿💦 私の動画を見つけていただけて、コメントまですごく嬉しかったです⸝⸝>_< ⸝⸝ ミキサーが手元にお迎えできた時、もし覚えていたらまたシフォンケーキ作っていただけたらと思います(っ_•̥⸝⸝)‎🤍

[@anamarialassoduran8421]

Hola todo muy rico. Quisiera q pasarán las recetas en español. Muchas gracias desde Colombia 🇨🇴👍🇨🇴👍❤❤❤🇨🇴🇨🇴👍

[@HACHIWAREsweets]

Gracias por encontrar mi receta ‎ Tarta gasa talla 5 tipo 15cm Huevos…4 piezas Azúcar…60g Harina ligera…60g Aceite de ensalada…30g Agua…30g unas gotas de vainas de vainilla Estoy usando la función de traducción, así que me disculpo si es de mala educación. Si hay algo que no entiendes, no dudes en preguntar🥰🧁🤍

[@renat-tq5qp]

米粉と薄力粉半々でも作れますか？

[@HACHIWAREsweets]

米粉が水分を吸うので、少しだけお水を増やしてあげるといいのかなって思いました🥹💦 試したことが無いので確かなグラム数がお伝えできなくて申し訳ないです>

[@renat-tq5qp]

ご返信ありがとうございます。 まずは、レシピ通り作りました！凄く美味しかったです❤ なんですが、冷蔵庫から出したらひとまわり縮んでしまうんですけど原因はなんなのか改善策はありますか？ちなみに他のレシピで作っても毎回縮んでしまいます…

[@HACHIWAREsweets]

@renat-tq5qp 私こそさっそく作って頂き、お味の感想までありがとうございます🥹‎🤍お口にあって一安心です⸝⸝>_< ⸝⸝ 冷蔵庫から出したあと、シフォンの断面の上の方は焼き縮みのようにぎゅっっと生地が上の方だけ縮こまってしまいましたか...？ もし上部の焼き縮みはなく、生地全体が縮んでいたら焼きたての水分を含んだほわほわシフォンが、冷蔵庫で冷やすことによって余分な水分が抜けてしっとり美味しい食感に生まれ変わった証拠だと思っていただけたら嬉しいです...！

[@ゴンちゃん-n6n]

初めまして こちらの動画を見て作ってみたくなり挑戦してみました 1回目　上部が焦げてしまいましたがフワフワして美味しく出来ました 2回目　前回焦げたので焦げそうになったらホイルを被せて焦げを回避する事が出来ました カットしてみると上部が生焼けでした😢 3回目　やはり上部が生焼けで… なにが原因なのでしょうか？

[@アーニャ-d3m]

あの、中が少し小さな空洞が何個かできちゃうのは、型に入れた時に気泡を潰し足りなかったんでしょうか？😢

[@HACHIWAREsweets]

@@アーニャ-d3m コメントありがとうございます！空洞をよく観察し、ほんのり白っぽい場合はメレンゲの混ぜ残しが空洞に繋がってしまっているので、混ぜすぎて泡を潰さない程度に白いメレンゲの混ぜ残しがないかチェックしながら型に流すと改善するかと思います🥹✨️ 穴が白くない場合は、作っていただいた時よりもう少しだけ高い位置からトン！と落としたり、くるくると小刻みに気泡を潰すイメージでお箸を動かしてみると変化があるかなぁと考えました🙇🏻‍♀️💦

[@くぅくぅ-o1v]

グルテンが膨らみに繋がるコツをありがとうございます😊 軽くしか混ぜてませんでした(^^;) 次回シフォン焼くのが楽しみです🤗

[@HACHIWAREsweets]

こんにちは🥰 是非次からぐるぐる混ぜてみてください(՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤՞)✨️ 焼き上がりに変化があったら私も嬉しくなるので、是非焼かれた際はまた教えてくださいね…🧁🤍

[@rikom7371]

素人質問ですみません オーブンに一緒にいれてるコップのようなものは何でしょうか？教えて下さい😊

[@HACHIWAREsweets]

おはようございます☀️ お返事遅くなってしまってすみません😿 シフォンケーキ型と一緒に入れているのはマフィン型の容器で、シフォン型に入り切らない(溢れそうだと判断した際に)生地を、マフィン型に分け入れて一緒に焼いています☺️✨️ ご家庭のオーブンによってはシフォンの高さが出すぎると上部が焦げてしまったり、上手く中まで熱が通らずに生焼けになってしまう場合もあるので、少しだけマフィン型に分け入れて焼くこともおすすめしております🧁🤍

[@りありあ-h5d]

卵は🥚Mサイズで良いですか？！作ってみたいのですが、、

[@HACHIWAREsweets]

私の動画を見つけて頂きありがとうございます🥹‎🤍 そうです！卵Mサイズでぜひお試しいただけたら嬉しいです🥚 また分からないことなどありましたら、なんでも聞いてくださいね> < ♡

[@りありあ-h5d]

@@HACHIWAREsweets有難う御座います！！

[@リーダー-g3j]

わかりやすかったので今度作ってみたいです❤

[@HACHIWAREsweets]

@@リーダー-g3j こんばんは(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)私のシフォンケーキのレシピを見つけていただき、ありがとうございます🧁🤍ぜひ手作りシフォンの美味しさを味わってみて欲しいです…🥹♡ 分からない点などもしありましたら、なんでも聞いてくださいね🐈🐾‎✨️

[@영양밥-j2x]

뚝딱뚝딱 잘하시네요 티셔츠도 귀엽습니다!

[@HACHIWAREsweets]

@@영양밥-j2x 고맙습니다^⸝⸝._.⸝⸝^❤︎ 쉬폰 케이크나 마음에 드는 하치와레짱 파자마까지 칭찬해 주셔서 기쁩니다!🐈‍⬛🤍

[@user-or9vr4989]

電子レンジでも作る事は可能でしょうか？

[@HACHIWAREsweets]

コメントありがとうございます🌼*･ 電子レンジで作ったことがないので確かなことが言えなくて申し訳ありませんが、調べたらエスビー食品さんがレンジで作るシフォンの作り方を記載してました✨️ そのサイトにはふんわりラップをかけて600Wで5～6分加熱し、火の通りが甘かったらラップをはずして追加で20秒ずつ加熱すると、レンジでシフォンが焼けるそうです...😳✨️ もちろんエスビー食品さんと私のレシピでは分量が違うので同じように膨らむかは分かりませんが、もしよかったら「🔎 エスビー食品 レンジ シフォンケーキ」と検索してサイトを覗いてみてくださいね🙇🏻‍♀️

[@まあ-b8f8l]

上には15cmの型と書いてありますが、下の概要(説明欄？)には13cmの型で焼いたと書いてあります💦どういうことですか？🥺🥺

[@HACHIWAREsweets]

動画を見て頂きありがとうございます🥰 こちらの動画では5号15cm型(卵4つ)で焼いていますが、概要欄のシフォンは4号13cm型(卵2つ)のレシピになってます✨️ 使う型のサイズによって分量が異なるのでご注意くださいね🧁💭

[@まあ-b8f8l]

なるほど！！ありがとうございます❤❤❤❤

[@nanka-q7q]

質問失礼します！ 生地に入れるバニラエッセンスがない場合は入れなくても大丈夫でしょうか？

[@HACHIWAREsweets]

@@nanka-q7q コメントありがとうございます🥰 バニラエッセンスを入れなくてもふわふわ美味しく焼き上がりますが、バニラの香りがあると卵臭さを消してくれたり、食べる際に一緒に香りも楽しめるのでぜひ数滴加えてみてほしいです…🥹✨️ Seriaなどで少量のバニラエッセンスやオイルも販売しているので、急ぎでなければバニラの香りも一緒に楽しんでいただけたらなぁと思います⸝⸝o̴̶̷̥᷅ ̫ o̴̶̷̥᷅⸝⸝✨️

[@nanka-q7q]

@@HACHIWAREsweets 返信ありがとうございます！ 自分もなんとなくバニラエッセンス入れた方がより美味しいよなぁ〜と思っていたので、どうにかして買いに行きます‼︎

[@ひろみ-j6e]

枝豆シフォンケーキ作りたいけど、グラムがわからないです。教えてください。お願いします🙇

[@HACHIWAREsweets]

@@ひろみ-j6e コメントありがとうございます！枝豆シフォンケーキ🫣✨️ずんだスイーツがたくさんあるので私もどんな味になるのか気になります...！ グラムが知りたい！と言ってくださってすごく嬉しいのですが、私自身作ったことがなくて確かなことがお伝えできなくて申し訳ないです😿💦

[@shinoshino5579]

はじめまして！ こちらのレシピを偶然見つけ作りました。同じ型を使い作りましたが全く膨らまず。原因はオーブンの温度とメレンゲにあるのかな？

[@HACHIWAREsweets]

初めまして！見つけて頂き、実際に作ってくださりありがとうございます🥹✨️ シフォンが膨らまない原因として考えられるのが、 ・卵黄とサラダ油の混ぜ合わせが足りず乳化できていなかった(表面にふわっと小さな泡が広がるまで混ぜます) ・メレンゲの泡立てが足りなかったor泡立てすぎて卵黄生地と混ぜる際にぐるぐる混ぜたことによりメレンゲを潰してしまった ・仰る通りオーブン内の温度が低くなり、熱が上手く伝わらなかった 焼く前の生地の状態がサラッとしていたら、メレンゲを混ぜすぎてしまったり生地に原因が隠れてるかもしれません😿 線を書いたあとも残るようなぽってりした生地でしたら、オーブンの温度が下がってしまった事が考えられます💦

[@shinoshino5579]

@@HACHIWAREsweets 原因を詳しく教えて頂きありがとうございます！チャレンジしてみますね！

[@HACHIWAREsweets]

また「こんな状態になっちゃったよ〜」など分からないことあったら何でも聞いてくださいね🥹ふわっふわのシフォンを焼き上げましょう…💪🏻！！✨️

[@天子好きの人]

Twitterで一昨日作りました！ 気づいてくれてありがとうございます！(*>ω

[@HACHIWAREsweets]

わぁ！私こそ、自分のレシピでシフォンケーキふわっふわ美味しそうに焼いていただけてとっても嬉しかったです🥹‎🤍 改めてありがとうございます🧁🤍

[@龍尾-ryubi]

過去の怪我が原因で肘が痛くなるので泡立て器をずっと振れないのですが、全工程電動泡立て器でも大丈夫でしょうか?(調べても電動なしのものしかヒットしなくて…) もしコメントに同じ質問あったらすみません……💦

[@HACHIWAREsweets]

コメントありがとうございます🧁🤍 考えてみましたが、卵黄生地も電動泡立て器で出来上がると思います！ 卵黄を溶きほぐす→砂糖を加えて混ぜる→サラダ油+水を加えてふわっと泡が表面に広がるまで混ぜる ここまでは飛び散らないように低速~中速で泡立てていただき、 薄力粉が入ったら飛び散らないようゆっくり液体と粉を混ぜ合わせ、ある程度粉が馴染んだら泡立て器の低速~中速でとろみがでるまで混ぜてみるのはいかがでしょうか🫣？ 2つの生地をゴムベラで混ぜ合わせる時に肘の負担を減らすためには混ぜる回数を減らすことだと思うので、ボソボソのメレンゲになる前に混ぜ終わってあげるのも大切なのかなと思いました💭(卵黄生地とすっと馴染むツヤのあるメレンゲが◎) あとは腕、肘の位置はほぼ変えずに反対の手でボウルを回してあげると生地が混ざりやすいかと思います！

[@龍尾-ryubi]

@@HACHIWAREsweets 丁寧に詳しい工程まで考えてくださりありがとうございます!✨😭 早速この連休に作ってみようと思います!!✨ ここまで考えていただけて本当に嬉しいです😭✨美味しくできるように頑張りますっ…!(ง •̀_•́)ง✨

[@わたひ-g9u]

他の方にお伝えしていた18cmのレシピで作ったらウチのオーブンが悪いのか表面は焦げるのに中は生焼けです😭どうすればいいですか？🥲

[@わたひ-g9u]

かれこれ30分以上追加でアルミを被せながらやいているんですけど生です😖

[@HACHIWAREsweets]

お返事が遅くなってしまって申し訳ありません💦オーブンの熱伝導によって時間は変わってきますので、もう少し長く焼いてみて、竹串チェックを忘れずに行って中までしっかり火を通すと生焼けによる空洞(底上げ)が防げますᐡ• ·̫ •̥ᐡ✨️ 「5号サイズにひとまわり小さくしたら、うちのオーブンでもしっかり中まで焼けました！」とコメントくださった方もいたので、容量を減らしてオーブンの熱の通りを確認＆調整してみてもいいのかもしれません🥹💦

[@rie1318]

卵黄はハンドミキサーで10分ほど混ぜるレシピもありますがそれほど混ぜなくても膨らむんですね？

[@HACHIWAREsweets]

その方のシフォンケーキのレシピの配合によって作り方も変わってくると思います！ 私のレシピではしゃかしゃかとホイッパーで混ぜ合わせる程度で大丈夫です(ᐢ ܸ. .ܸ ᐢ)

[@rie1318]

ありがとうございます。何度も挑戦してますが膨らみがイマイチなんです(>_

[@HACHIWAREsweets]

@@rie1318 この動画が初めてのKZbin投稿で画面が少し暗かったりして見づらくて申し訳ありませんが、ぜひ作ってみてほしいです🥹✨️ もしまた思い通りに焼けなかったら、思い描くシフォンを焼けるお手伝いができたらと思うのでまた何でもコメント欄で教えてくださいね> < ♡

[@rie1318]

@@HACHIWAREsweets 様 嬉しいコメントありがとうございます。また報告しますね おやすみなさい(^-^✿)

[@rie1318]

焼きました💕 ものすごく膨らんで大成功🎉と思ったのですが底に空洞が…😢 断面はチーズケーキのようにキメが細くカサも低くなり出来上がりの高さ6センチです。アドバイスお願いします(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

[@uwasumi]

これ作ってみたら表面ベタベタになっちゃったんですけど、焼き時間調節した方がいいですかね…？ふわふわだし味は最高でした！

[@HACHIWAREsweets]

作って頂きありがとうございます🥹♡ もしよろしければ、どのタイミングで表面がベタっとしてしまったか教えて頂きたいです💦 焼き上がりは表面は乾燥していましたか🤔？ もしラップ後、冷蔵庫に入れて冷やした後ラップに着いてくるような感じで表面がベタついていたら、温度差でラップに水蒸気がたまって生地が水分を吸い取ってしまった事が考えられます💦 夏場は室温も高くなっておりますので、冷蔵庫へ入れて4時間ほどで取り出したら水滴も付きずらく、焼き上がりのほにゃほにゃな状態よりはカットしやすい落ち着いた生地になっていると思います🧁🤍

[@uwasumi]

詳しい説明ありがとうございます!焼き時間は少し延長したんですが、冷ましてる最中に既に表面がしわしわになり、冷蔵庫に入れるとベタベタに…って感じです߹~߹

[@HACHIWAREsweets]

@@uwasumi 焼きあがってトントン落とす際に、もう少し上から優しく落とすように意識してみたら、焼き縮み(表面のシワも)に変化があるかな？と思いました🥺💭 室温が高いので温度差で水滴ができてしまったためでしたね💦 是非また次回シフォンを焼かれる際は、4時間ほどで冷蔵庫から取り出すか、すぐに食べない場合は水滴が溜まったラップをそっと剥がして新しいもので包み直したりしてあげてください🧁🤍

[@uwasumi]

@@HACHIWAREsweets ありがとうございます~!!明日再挑戦する予定なので気をつけます💪

[@ひから-x9p]

20cmの分量教えて頂きたいです

[@HACHIWAREsweets]

こんにちは！私のシフォンケーキのレシピを見つけていただきありがとうございます🥹✨️ 20cm型ですと、以下の分量でお試しいただけたらと思います🧁🤍 卵 8個 砂糖 120ｇ 薄力粉 120ｇ サラダ油 60ｇ お水 60ｇ バニラエッセンス数滴 分量が増える分、サラダ油+お水を加えた後に表面に細かい泡が広がるまでしゃかしゃか動画よりも長めに混ぜてあげたり、 卵白を泡立てる時間も動画より長くなりますがぼそぼそする手前で速度を落として仕上げると、卵黄生地と混ざりやすくなります✨️ 焼き時間も2~3分ずつ様子を見ながら追加で加熱し、上が焦げそうでしたらアルミホイルをさっと被せると焦げを防げます◎ 竹串を刺して、ドロっとした生の生地が着いてこなければokです🫶🏻

[@ひーくんママ-u9h]

はじめまして、夜に作る予定なのですがサラダ油がなく、キャノーラ油しかないのですが変わらず作れますでしょうか⁇😭

[@HACHIWAREsweets]

@@ひーくんママ-u9h 初めまして🧸コメントありがとうございます(*ᵕ ᵕ)" キャノーラ油でも同じ分量でお作りいただけます✨️ また何か分からないことなどありましたら、何でも聞いてくださいね🥹♡

[@ひーくんママ-u9h]

@@HACHIWAREsweets 早急な返信めちゃくちゃ助かりますありがとうございます😭🤍 明日のクリスマス会のため頑張ってみます💪

[@HACHIWAREsweets]

@@ひーくんママ-u9h わぁ！なんて楽しそうな響き…🎅🏻🎄🤍!!思い通りに焼けますように…🥹✨️

[@ひーくんママ-u9h]

@ ちゃんと膨らんでケーキにできました😭🩷 またリピさせてもらいます🤍

[@dolcechanel]

シフォンケーキ久しぶりに作りたくなりました🥰ふわっふわで美味しそう‥

[@HACHIWAREsweets]

動画を見ていただき、更にコメントまでありがとうございます🥺🧁🤍𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ わぁ！ぜひお時間ある時に作ってみてください꒰՞ ̳´o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤` ̳՞꒱♡ ふわっふわのほわほわです…🤍

[@tikitiki7128]

ありがとうです💚

[@HACHIWAREsweets]

私こそ動画をご視聴頂きありがとうございましたฅ^⸝⸝> ·̫

[@ひろみ-j6e]

シフォンケーキは180度で何分で焼きますか

[@HACHIWAREsweets]

170度でしか焼いたことがないのと、ご家庭のオーブンの火力によっては熱の通り方が変わってくるので確かなことはお伝えできませんが、20分を過ぎた頃からオーブン前から離れずに様子を見ていてあげてください！ 竹串を刺して生の生地が付いてきたら、プラスで3分ほど焼きしっかり火を通すと空洞化も防げます◎ 上が焦げてきそうでしたらサッとアルミホイルを被せてくださいね◎