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추운 날씨엔 칵테일이지 두 번째 영상.
날씨가 많이 추워졌습니다. 풀렸다가 추워졌다 왔다 갔다 하는데요.
겨울에 마실 수 있는 따뜻한 #칵테일 2편을 준비했습니다.
누구나 쉽게 만들 수 있는 난이도 1의 칵테일부터,
약간 손이 많이 가는 난이도 3의 칵테일까지 만들어 봅니다.
#따뜻한칵테일 #크리스마스칵테일 #겨울칵테일 #뱅쇼 #가짜뱅쇼 #주류학개론
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-------칵테일 레시피-------
★☆☆난이도 레벨 1
1. 캔커피 칵테일 (핫 베일리스 커피)
글라스 : 핫 토디 글라스 (내열유리 글라스)
재료 : 따뜻한 캔커피 2/3 컵
베일리스 30ml
가니시 : (선택) 휘핑 크림
조주법 : 따뜻한 물로 온도를 높여놓은 핫 토디 글라스에 재료를 넣고 잘 저어준다. 휘핑크림을 올려주면 예쁘다.
2. 쌍화탕 칵테일
글라스 : 핫 토디 글라스 (내열유리 글라스)
재료 : 따뜻한 편의점표 쌍화탕 2/3 컵
보드카 or 위스키 30ml
가니시 : (선택) 잣, 말린 대추 가니시
조주법 : 따뜻한 물로 온도를 높여놓은 핫 토디 글라스에 재료를 넣고 잘 저어준다. 가니시는 있으면 좋다.
3. 허니 유자 칵테일
글라스 : 핫 토디 글라스 (내열유리 글라스)
재료 : 허니 유자 2/3 컵
꼬냑 or 다크럼 30ml
가니시 : (선택) 레몬 슬라이스 가니시
조주법 : 따뜻한 물로 온도를 높여놓은 핫 토디 글라스에 재료를 넣고 잘 저어준다. 레몬 슬라이스 가니시는 있으면 예쁘다.
★★☆난이도 레벨 2
이름 : 핫 화이트 러시안
글라스 : 커피 머그잔 (내열유리 글라스)
재료 : 따뜻한 커피 (드립 or 아메리카노) 90ml,
보드카 30ml,
깔루아 45ml,
스팀밀크 or 따뜻한 우유 45ml
가니시 : (선택) 휘핑크림
조주법 : 따뜻한 물로 온도를 높여놓은 글라스에 재료를 넣고 잘 저어준다. 옵션으로 휘핑크림을 위에 올려도 좋다.
★★★난이도 레벨 3 (재료 준비가 난이도 3)
이름 : 가짜 뱅쇼 (이름 미정)
글라스 : 핫 토디 글라스 (내열유리 글라스)
재료 : 스윗 베르뭇 45ml (1.5oz),
그랑 마니에르 (오렌지 리큐르) 2/3 oz,
리몬첼로 2/3 oz,
파이어 볼 : 2/3 (기호에 맞가 감량 가능)
가니시 : (선택) 정향, 팔각, 시나몬스틱, 레몬슬라이스, 오렌지슬라이스 등..
조주법 : 따뜻한 물로 온도를 높여놓은 글라스에 모든 재료를 넣고 잘 저어준다. 가니시(선택)를 올려주면 완성.
--------사진 출처----------
1. Pixabay
2. Freepik
3. 유토이미지
4. Google Translator
5. TechSideline