Şefim aslında açıklamaya oranları ve bazı kaçırmamak gereken detayları yazar isen çok şahane olur. Öbür türlü oynat uğurcum oluyoruz. 👏🏻👏🏻
@gorkem56565 жыл бұрын
Bende french press icin kolombiya kahvesi vardi başka kahve olmadigindan denemek istedim ve kavanoza yaptım. 24 saat beklettim ve mükemmel oldu. Size v60 veya kağıt filtre ile uğraşmamak için bir tüyo vereceğim. Yaptığınız kavanozu süzerken ağzına paket lastik ile 2 kat tülbent bez (beyaz süzme bezi) tutturun ve süzün. Süzdükten sonra tekrar 4 kat tülbent bez ile süzün. İşlem tamamlanmış olacaktır. Tülbent bez ile süzmek aşırı kolay mutlaka deneyin derim.
@funkydiscoprince4 жыл бұрын
2 kez süzün diyorsunuz yani ? Peki tülbent bezin herhangi bir özellikte olmasına dikkat edelim mi yoksa elimize geçen herhangi bir tülbent-eşarp olması yeterli mi ? Teşk.
@emirylmaz12934 жыл бұрын
@@funkydiscoprince kullanılmamış olması daha iyi olur,nasıl soru bu
@FreeStyLeeII4 жыл бұрын
@@emirylmaz1293 pamuk olmalı. Soru düzgün, kimse gidip birisinin başından alıp kahve süzmez zaten rahat olun.
@mervemedihaylmaz12744 жыл бұрын
P
@mustafaakn83653 жыл бұрын
Galiba en iyisi A101'de büyük tek bobin halinde satılan sert kağıt havluyla 2 kat yaparak süzmek. Henüz denemedim ama projelerimin arasında.
@Omg4242h5 жыл бұрын
malzemelerin hiçbiri yok öylesine izledim
@emirduyan75325 жыл бұрын
Kanka o da iyi ben kahveyi sevmiyorum şöşğkdhfkskvjs
@bhoplife2k7015 жыл бұрын
@@emirduyan7532 seninki gene iyi kahve ne ki (!)
@amaclomer50315 жыл бұрын
su da mı yok
@hakanberker4 жыл бұрын
Sürahi ve huni de iş görür.. filtreyi bulursan iyi. Ha o da yoksa çelik süzgeç ya da tülbent, o da yoksa %100 pamuk t shirt.
@Gunes-ve-Han-SoHee4 жыл бұрын
United Serial Games Turkey allah yardımcın olsun
@dogukanpolat185 жыл бұрын
ya kahve severim ama hiç igi alanım olmamıştı. neden karşıma çıktın bilmiyorum ama istemsizce yorum yaptım beğendim abone oldum. temiz ve düzgün bir insana benziyorsun destek olabiliyorumdur umarum bu şekilde. yolun açık olsun.
@melihyigiter88935 жыл бұрын
Yakın zamanda bu kahve denilen dünyaya adım atmak istiyordum ve bu kanal karşıma çıktı. Bazen KZbin algoritması işe yarar olabiliyormuş. Bu soğuk demleme kahveyi denemeyi gerçekten istiyorum.
@manyak05 жыл бұрын
Delonnghi ev için olan espresso makinelerinden alabilirsin çok güzeller.
@cihanbediz85205 жыл бұрын
Kahve diye bir dünya mı varmış ?
@serkanakarca98266 жыл бұрын
merhaba döktüğünüz su sıcaklığı oda sıcaklığımıdır?
@KahveSakal6 жыл бұрын
SERKAN AKARCA merhaba evet
@EfecanGulec-sx6cv4 жыл бұрын
Güzel soru şukunu verdim panpa
@jazzies4 жыл бұрын
Kahve Sakal üstad siemens eq serisi tam otomatik bir kahve makinem var ve karım sürekli buzlu kahve istiyor. Alete verdiğim paranın göze batmaması için bu işi çözmem lazım yoksa laf yemeye devam edeceğim. Tam otomatik bir makinede bu iş en layıkıyla nasıl çözülür yorumun nedir? :)
@muharremgurgen8794 жыл бұрын
@@jazzies Buz dolu büyükçe bir su bardağına 2 shot espresso yap. Üstünü de soğuk su ile tamamla. Ofiste aynı makine ile bu şekilde yapıyorum.
@KEMALERKANYT3 жыл бұрын
sıcak suylamı demliyoruz soğukmu
@turkanmiseli41625 жыл бұрын
Farklı milletlerin kahve yapılış şekilleriyle ilgili video yapabilir misiniz?Barista eğitimi gibi mesela 🙂teşekkürler şimdiden
@ozgurozturk21575 жыл бұрын
Sakal dökülmesi gerekiyormu
@mihribankarakus84422 жыл бұрын
Daha az yoğun kahve sevdiğim içim ayarları ile biraz oynadım ama çok beğendimmmmmm. Çok teşekkür ederim, emeğinize sağlık
@livjuicebar25555 жыл бұрын
Eklenmesi gereken önemli bir ayrıntı vardı sanki . Kahveyi buzdolabında bekletirken , kahvenin asla hava almaması gerekiyor.
@beratprlk67103 жыл бұрын
Diğer izlediğim içeriklerde kimisi buzdolabında değil dışarıda demliyor, kimisi de sizin dediğiniz tam tersi şekilde ağzını havlu ile kapatıp bekletiyor. Sizce doğrusu nedir sebebiyle beraber
@Dennaton3 жыл бұрын
@@beratprlk6710 evet ben de bezle demleyen gördüm hem de starbucksın kendisiydi.
@aysberg3134 жыл бұрын
Biraz yeşil, kavrulmamış kahve çekirdeği aldım çimlendirip ekeceğim. Birden fazla tutarsa bir tane de sana vermek istiyordum şu verdiğin bilgiler için neler istiyor insanlar ama adamlar başka işte. Adamsın. Sağolasın. Sonra geçen videonda arkada, ortaki saksıda ki sanki kahve ağacı gibi geldi bana. İster misin? Yoksa elinde ya da varsa da yine de istiyorsan bir tane vereceğim ama tutarsa. Tekrar sağol.
@nidayazici53084 жыл бұрын
kavanozlar nereden acaba? oldukça kullanışlı görünüyor.
@YLMZ___MFT Жыл бұрын
paylaşım için teşekürler elinize emeğinize sağlık iki soum olacaktı..: 1- kabın agzı kapalı mı olmalı dolaptayken yoksa tülbent tarzı hava gecırgeni birsey mi olmalı? 2- dolapta bekletme süresini 48 saate çıkarırsak daha mı sert kahve elde ederiz? tecrübe ettiysniz paylaşabilirmisiniz lütfen.teşekürler
@KahveSakal Жыл бұрын
Kapalı olması gerekiyor. 24 saat sonrası gereksiz bence :)
@rasvag4042 ай бұрын
Hocam bu kahve süsleniyor mu süsleniyorsa hangi malzemeyle süs yapabiliriz
@sametyavuz99862 жыл бұрын
ben yanlış mı anladım yoksa 1 litre suya 240 gr kahve mi kullandınız? bu nasıl bir zenginliktir bir şişe kahve için bir paket kahve mi kullanılır aşırı fazla değil mi ben 240 gram kahveyle 2 ay yaşayabiliyorum malum fiyatlardan sonra özellikle...
@erus35302 жыл бұрын
120 gr kahveye 1000 ml su diye belirtmiş hocam bence oran çok iyi, yanlış anlaşılma olmuş sanırım 240 gr kahve için 2 litre su kullanılmıştır. Oran 1/8,33 yada 1/7 gayet iyidir...
@hamidasmcokren46916 жыл бұрын
Dostum çok faydalı bir video olmuş ancak yaka mikrofonu kullanmanızı tavsiye edeceğim yankı çok rahatsız edici
@nevinberkay76063 жыл бұрын
İyi günler suyun sıcaklığı belirtilmemiş.Soğuk su mu konuyor cold brew için?
@hakansaka4 жыл бұрын
Merhaba, öncelikle sade anlatiminiz icin tesekkur ederim. 1. ilk koydugunuz suyun derecesi nedir? 2. Dolapta 12 saat yerine oda sicakliginda 24 saat bekletmenin arasinda bir fark var midir? 3. Kahve özütünü nasil bir ortamda saklamak gerekir? (Dolapta ise kac derecede ve kac gun saklanabilir?) 4. Siz 1:8 orani kullandiniz yaklasik. 1:4 kullansaydik daha mi yogun bir kahve olacakti sanirim, peki bu yogunluk cok mu farkedilir olur?
@kadiredizaltin2 жыл бұрын
Kahve miktarı arttıkça yoğunkluk artar ayrıca kahveyi buzla kavuşturmadan önce %50 soğuk su eklemek gerekir en son buz. ideali oda sıcaklığında 20 saat bekletmektir, süzdüğünüz kahveyi buz dolabında 5 gün saklayabilirsiniz.
@furkamentals2 жыл бұрын
@@kadiredizaltin Merhabalar, bazı tariflerde 1 lite su için 60 gr kahve koyuyor, bazı tariflerde 1 litre için 300 gr kahve koyuyor. Ben ne kadar koymalıyım acaba
@tmstar8564 Жыл бұрын
Bugün burdan çekirdek kahve sipariş ettim bizzat telefonla arayıp kahve öğütüm ayarıyla ilgili soru sordular favorim kahvesakal overdose
@mehmetdilmen5 жыл бұрын
Şu sıralar en sevdiğim içecek. Elinize sağlık :)
@vanillatr72583 жыл бұрын
Bence hala aynıdır 🙂😁
@mehmetdilmen3 жыл бұрын
Cidden hala öyle :) @@vanillatr7258
@zbrc062 жыл бұрын
Merhaba kaç ölçü kaşığı kahveye kaç ml su koyuyorsunuz bir türlü çözemiyorum
@ulkumturan3 ай бұрын
İçtenlikl dolu yaklaşımınız için teşekkür ederim
@firatseven93795 жыл бұрын
Açıklayıcı ve güzel video teşekkürler. Yeni başladım bu işe keyif için evde yapacağım. Sanırım bir videonuzda hario öğütücüyü önermem dediniz. Öneriniz nedir acaba çok uçuk fiyatlı olmayan el değirmenlerinde
@latheanx2 жыл бұрын
Kavanozlar çok iyiymiş ama hiçbir yerde bulamadım nereden tedarik edebiliriz.
@enesaktas17823 жыл бұрын
demlerken içine limon portakal vişne karpuz dilimi şeyler yada çikolata gibi şeyler koysam ne olur aromalı elde etmiş olurmuyum
@hacmustafasezgin27745 жыл бұрын
ellenirine sağlık bundan önce ekipman ları falan takip ederken cold drip i cold brew sanıyordum bilgilendirme için teşekkürler
@laiker56582 жыл бұрын
işteyken kaliteli kahve içmenin ideal yolu olabilir deneyelim bakalım
@Robertocarloss176 ай бұрын
Harionun Cold brew demleme ekipmanı var onun avantajı nedir almamıza gerek var mı
@onurertas67592 жыл бұрын
evde rakı yapımı daha kolay.
@dilaraarapoglu2 жыл бұрын
Su hangi sıcaklıkta acaba ilk demlediğinizde?
@matmazey2 жыл бұрын
O filtreleri nasıl bir daha kullanabiliriz ki? Eriyor hemen.
@alizengin8708 Жыл бұрын
Demlemek icin suyu sıcak mı döküyoruz soğuk mu
@mustafapelit36103 ай бұрын
Oda sıcaklığında
@alpborakirte801 Жыл бұрын
French press’de demleyip o şekilde direkt süzebilir miyiz? Yoksa tam süzülmez mi
@fatihsen79834 жыл бұрын
Kahveciye gittiğimde cold brew ya da soğuk filtre kahve ya da ice americano isteyince hep aynı şeyi veriyorlar ama menüde hepsinin ismi var
@sari.27473 жыл бұрын
Sen hangi kahveciye gidiyorsun evde yap hepsinin farklı olduğunu anlarsın
@fatihsen79833 жыл бұрын
@@sari.2747 Belki de aradaki farkı anlamam için üçünü de aynı anda alıp tadım yapmam gerekiyor
@meliketunc35123 жыл бұрын
Kişisel fikrim soğuk filtre kahve daha kekremsi bir tada sahip amerikano ise baya su gibi cold brew ikisi arasında bir tada sahip
@doktordantemiz56153 жыл бұрын
Şu havalı kahve kanallarından daha güzel anlatıyor.
@musaavc6831 Жыл бұрын
Hep orani damak tadina göre degisebilir diyosunuz cok haklisiniz. Ama bilmedim için soruyorum bende peru mensengi bi kahve var kendim cekiyorum biraz taneli 80 grama 1.5 litre yapıyorum sizce yaptim cold brew mi yoksa baska bisimi oran biraz kahveye göre degisiyormu. Yada cokmu yumusak kahve seviyorum.
@KahveSakal Жыл бұрын
Biraz sulu olabilir 1:18-19 gibi sizin oran. 1:15 deneyebilirsiniz 80 gram kahveye 1200 su koyabilirsiniz.
@muratmutlu43613 жыл бұрын
Makbule geçmesi için yazdım kolay gele içten birisin
@attilahun85414 жыл бұрын
Suyu doldururken kendi kendime diyodumki neden başka şekilde daha hızlı doldurmuyo acaba ? Vidyonun başında bişeymi kaçırdım? Tam o sırada sanki beni duymuş gibi cevabı verdin “Böyle Daha Cool oluyo” diye 🤣🤣 . Eline sağlık buarada
@kuheylan69903 жыл бұрын
Merhaba, sizi takipteyim cok iyi işler yapıyorsunuz. Bişe sorucam. French pres ile süzme işlemi yapsam olur mu?
Makinayla filtre kahve yapıp onu buzdolabına koysak aynı şey olmaz mı 😅
@hakansaka5 жыл бұрын
Merhaba, soguk su mu koydunuz yoksa sıcak mı? Tesekkurler.
@KahveSakal5 жыл бұрын
Merhaba, oda sıcaklığında koysum.
@volkanturkay66235 жыл бұрын
Usta filtre çekimden kalını açarsak Comandante de kaç click çekerek denemeye başlayabilirim. Ayrıca elindeki çekirdeklerden şuan Cold brew a önereceğin çekirdek hangisi?
@huseyinylmaz62903 жыл бұрын
bugun 3. denemem olcak. 1 el salvadordu mükemmeldi 2. guatemala idi hiç begenmedım bugun honduras deniyeceğim ama kalınlığı v60 kalınlığında çektirsem daha iyi olurmu
@ilketosun_Karmelaphotogrf4 жыл бұрын
Krema ile servis edebilirmiyiz yada süt buz üzerine kahve ile olurmu 2 ayrı tarif olarak düşününün
@serkanylmaz25995 жыл бұрын
Paylaşım için çok teşekkürler. Sizin yönteminiz ile damlama yöntemi arasında ne gibi farklar var? Sonuç aynı mı acaba?
@KahveSakal5 жыл бұрын
drip olan gövde olarak daha sert ve hafif oksidize olduğu için biraz daha acı oluyor. seyrelterek içmek gerekebiliyor.
@umutkaya19743 жыл бұрын
2 litre su koyup süzdükten sonra kaç litre kahve çıkıyor ? ben bayadır yapıyorum ve 2 litre su koyduğumda neredeyse 400 ml kayıp oluyor
@evrimsusam31052 жыл бұрын
Cold brew için kullandığımız bardak ölçüsü nedir?
@axyshaysi3 жыл бұрын
1lt-100gr 15saat bekletme ile Guatemala kullandım. Süzme işlemini filtre kahve makinasının filtre kısmında yaptım. Çok başarılı oldu öyle ki ilk gün 1lt kahve bitti direk.
@KahveSakal3 жыл бұрын
Aman hocam çok abartmayın. Midenize yazık
@axyshaysi3 жыл бұрын
@@KahveSakal yok hocam tek başıma değil arkadaşlar geldi bi daha bi daha istedi 😂 buna süt koyarsak ice latte'ye yakın bir tat alabilir miyiz? direk filtre kahveden denedim çok kötü oldu döktüm
@KahveSakal3 жыл бұрын
@@axyshaysi aman diyim :) olur koyabilirsin.
@enderinmekani6 жыл бұрын
Merhaba, ben de cold brew kahve yapmayı denemiştim fakat kahve demlendikten sonra filtreden geçirmesi aşırı zahmetli ki ben 5lt su ile demleme yapmıştım bir de. Bu işin daha kolay bir yolu yok mu? Bir de benim yaptığım filtrelenmiş kahvenin yüzeyinde, 2-3 gün sonra bazı tortu benzeri şeyler oluşmuştu ama kahve çekirdeklerinin tortusunu olduğunu sanmıyorum. Sebebi ne olabilir?
@omerberkant47263 жыл бұрын
Abi merhaba dışardan cold brew almaktan bıktım ve evde yapmaya çalışıyorum bulunduğum bölgede arabica yoktu costa rica mexico ve brezilya var İnternetten bulduğum bir tarife göre yaptım ve aşırı pişman oldum 1 porsiyon (200ml) e 1 yemek kaşığı diyordu ve su da soğuk olacak diyordu 12 saat demledim bu tarife göre hem Brezilya hemde costa rica yaptım açıkçası tadının aldıklarımla alakası yok sence kahvelerde mi sorun var yada daha mı fazla bekletmem gerek daha mı çok kahve koymam gerek ( bundan sonra senin tarifini kullanacağım çünkü diğerlerinden hiç memnun kalmadım keşke seni daha önce keşfedebilseydim :/ ) yardımcı olursan gerçekten çok sevinirim
@KahveSakal3 жыл бұрын
Bir kaşık kaç gram alıyor ona bakmak lazım 😬
@kemalozgoren93072 жыл бұрын
Bence en ideali 50 gram kahveye 750ml su ile oluyor. Bardağın içine 2-3 tane buz, mis gibi. Arkadaşın dediği gibi yapınca aşırı yoğun bir kahve oluyor.
@osmanarslan98522 жыл бұрын
Çekirdeğe ve öğütmeye göre değişebilir tabi Denemek lazım
@matYmatik4 жыл бұрын
içine ne tarz surublar koyulabilir tatlandirmak için vanilya kkaramel kakao vs
@manyak04 жыл бұрын
Ersin bey, comandante red clixte kaç click uygun olur cold brew için? Şimdiden teşekkürler
@cansncogal16363 жыл бұрын
Bu sorunuza cevap bulabildiniz mi
@suleymanbuyukalpelli95344 жыл бұрын
Tüketinceye kadar buzdolabında mı saklıyorsunuz
@fburakceylan88887 ай бұрын
Hocam ben 1:8 oranı kullanıyorum. Yani 250 Gr kahveye 2 lt su ekliyorum ve 24 saat sonra süzüyorum. Sizce oran ve site yeterli midir? Bir de önerebileceğiniz kahve markası var mı cold brew için?
@KahveSakal7 ай бұрын
Uygundur hocam. Çıkan kahveye göre tarifi değiştirebilirsin. Https://Perkupcoffee.com dan Kolombiya Felice medellin ile baslayabilirsin.
@FeyzaBal6 жыл бұрын
İlk içtiğim cold brew bana göre çok yoğundu ve pekmez gibi kokuyodu tadı da pekmez gibiydi ondan sonra hiç içmedim. Tadı gerçekten öyle mi ? Normalde sert kahve içmeyi severim. Ama onu beğenmedim. Dışarda iyi demlenmiş cold brew nasıl anlayabilriz?
@KahveSakal6 жыл бұрын
Pekmezimsi tat genelde uzun süre beklemeden kaynaklanıyor. Kendiniz deneyip bir bakın derim :)
@vera19134 жыл бұрын
Böle mert birine benziyo ve iyi kalpli ...
@mnrbninanclazmdeyil45983 жыл бұрын
Bu kadar kahve kullanmak yerine daha ince çeksek kahveyi ve miktarı azaltsak aynı şey olmaz mı biri bana açıkladın
@tuba66413 жыл бұрын
Merhaba, kahve normalde yapıldıktan kısa bir süre sonra tüketilmesi gerekmez mi, sağlık ve kafein açısından? Burada çok uzun süre bekletmemizin nasıl bir eksisi var? Özellikle kafein açısından. Teşekkürler
@sari.27472 жыл бұрын
Alakası yok yıllardır cold brew yaparım
@serhattaninmis4 жыл бұрын
Çok faydalı bir video olmuş gerçekten ama ben de böyle bir kavanoz almak istiyorum hangi marka ürün aradım ama bulamadım yardımcı olursanız sevinirim 🤗
@latheanx2 жыл бұрын
Serhat bulabildin mi kavanozu bende arıyorum
@alpertuna85322 жыл бұрын
Hocam öğütüm ayarı comandantede kaç kliğe denk gelir ?
@mervecagir97483 жыл бұрын
Merhaba cold brewin içine hangi şuruplar kullanılıyor. Farklı bir aroma oluyor evde onu yakalayamıyoruz. Şurup markası verirmisiniz
@KahveSakal3 жыл бұрын
Kendiniz yapın 😬 yapamıyorsanız monin ya da davinci gourmet
@rishlooism87195 жыл бұрын
Cold brewu İlk deneyişimdi. 100 gram kahveye 0.80 su koydum 20 saat bekledi.Kahvenin üstünde ve altında birikme oldu , ortasi berrak kahve gibi gözüküyordu. V60 ile işlemi yaptıktan sonra elimde 4 5 viski bardağı kadar , biraz az gibi geldi bana ? (Altındaki birikmis telve gibi kısmı dahil etmedim ) üstündeki kısmını da karıştırmadan dökmekte hata yaptim galiba ama v60 içinde karıştırdim biraz ve cok tıkanma yapmasın diye arada tahta kaşıkla içinden aldim. Yaptığım bir yanlış var mı ve ya Tavsiye edebileceğin bir şeyler?
@goktugduyan3 жыл бұрын
Video için teşekkürler. Buzları da kahveden yaparsak tahmini dayanma süresi ne kadar olur buzlukta?
@KahveSakal3 жыл бұрын
Baya uzun olur :) buz halinde. Eritmesj biraz sıkıntı olabilir ama
@emreerdogdu42192 жыл бұрын
Kanka ben bunu dışarıda demliyorum bir sorun olur mu? Süzdükten sonra dolaba alıyorum
@kriptoburada4344 жыл бұрын
Süzdükten sonra bir süre daha buzdolabında beklememiz gerekiyor mu? Orayı kaçırmış olabilirim.
@yasiryildirim70575 жыл бұрын
1. Dolaba demlemeye birakilan kap celik yada porselen farkeder mi? 2. Cold brew , filtre kahveye oranla kafein icerigi nasildir?
@Emir-sm6si5 жыл бұрын
1. Cevabi bilmiyorum ama 2.soru soğuk demleme sıcak demlemeye gore %20 oranında daha fazla kafein oranı olduğu gözlemlenmiş bir şey.
@YigithanKaya4 жыл бұрын
Abi demlendikten sonra sürahinin üzerine filtre kağıdıyla kurduğum düzenek ile 5 saatte güç bela süzdüm. Filtre işleminin bu kadar uzun sürmesi normal mi? Yoksa kağıdımla ilgili bir sorun mu var?
@ceyhunkucuk35995 жыл бұрын
Mantar kapak önemli mi bez ile baglasak olur mu.kağıt filtreden geçirmeden önce normal süzgeçten geçirmek kağıt filtrenin işini kolaylaştırıp işlemi hızlandırabilir diye düşünmekteyim
@KahveSakal5 жыл бұрын
Olur fark etmez. Evet fayda sağlar ben öyle yapıyorum.
@user-xo1rj8ph1f5 жыл бұрын
Selamlar, Filtre kahvede etiyopya içmeyi çok seviyorum cold brew için Guatemala+Colombia+Ethiopia üçlüsünden harman yapsak olabilir mi ? 100 Gr Guatemala 100 Gr Colombia 40 Gr Ethiopia gibi. Örneği sizin yapmış olduğunuz tarife göre yazdım. Gramlar değiştirebilir. Bilgi verirseniz sevinirim
@barisyurtsever6 жыл бұрын
Merhaba bilgilerinizi paylaştığıniz için çok teşekkür ederim. Demlerken kullandığınız caydanligi kahve demleme ekipmanlari arasinda cok görüyorum acaba neden bu tur caydanlik kullaniliyor bu ekipman hakkinda bilgilendirme imkaniniz olursa simdiden teşekkür ederim.
@KahveSakal6 жыл бұрын
Gooseneck kettle deniyor kendisine ince olduğu için suyu daha kontrollü ve yavaş dökmeni sağlıyor. Bu yüzden "pour over" dediğimiz dökerek demlenilen filtre kahvelerde tercih ediliyor.
@barisyurtsever6 жыл бұрын
Kahve Sakal yanitsiz birakmadiginiz icin çok teşekkür ederim..
@emrexgunduz5 жыл бұрын
Aldığın kahve nereden? Fiyat-performans nedir? Daha fazla kahve çeşidi ve güzel kahve tarifleri bekliyorum
@KahveSakal5 жыл бұрын
Hocam ben kavurucuyum kendi kahvelerimi kullanıyorum. Overdosecoffee.com dan bakabilirsin
Merhaba, malum pandemi surecinden dolayi şuan icin elimde colombia filtre kahve var. Filtre kahve ile yapimi nasil olur. Biliyorsunuz filtre kahve daha ince cekilmis. Sure kisitlamasi mi yapilmali ? Bilgi verirseniz sevinirim
@eelitok4 жыл бұрын
O kadar ince bir kahve ile cold brew olmaz
@mjorian35334 жыл бұрын
@@eelitok zaten elimdeki kahveye kıyamadım. Juan valdez kahvesi yazık olurdu. Gidip honduras aldım guatemala kadar olmasada ona yakin bir tat oldu
@eelitok4 жыл бұрын
@@mjorian3533 iyi yapmışsınız. Oldukça kalın çekilmesi gerekiyor kahvenin. Benim cold brew için favorim Etiyopya kahveleri. Ayrıca buradaki beyefendi yapmamış ama ilk kullanılan suyun da soğuk olması tavsiye ediliyor.
@polatalemdar78275 жыл бұрын
sentetik gazlı bezlerin içine koyup ağzını bağlayıp suyun içine atılan bir tarif duymuştum onunla verim alabilir miyim
@ahmetcoskun88595 жыл бұрын
abi bu kahveleri nerden bulabiliyorsunuz? ben bugün adana çarşının göbeğinde fellik fellik kahve aradım çekirdek halinde bulamadım hali hazırda ince çekilmiş kahve satılıyor hep
@KahveSakal5 жыл бұрын
overdosecoffee.com dan alabilirsin.
@emy0118 Жыл бұрын
Ne kadar sure saklanabilir dolapta
@kemalj.topraktepe19006 жыл бұрын
sen nasıl bir kralsın yaa :) tam aklımdaki soruları cevapladın,hem de tam cold brew videosu çekmeyecek misin? diye sormama ramak kalmıştı.video bildirimi geldi,sevindim.tek yapmam gereken yarın dükkana gelip kahve almak :) ohh be bunu da hallettik,sayende. kolay gelsin,bol satışlar :)
@KahveSakal6 жыл бұрын
Kemal j. Topraktepe hehe 🙃
@mustafaakn83653 жыл бұрын
Hocam bu kahveyi 50 dereceye kadar ısıtsak tadı french press veya filtre kahve tadında mı olur? Yoksa hepsinden de farklı mıdır?
@cemilulay80656 жыл бұрын
Emeğine sağlık ersin hocam, acaba kahveyi hiç eleyerek denedin mi soğuk demlemeyi? Ben öyle yapıyorum ama dışarıdaki 3.nesil kahvecilerle karşılaştırma şansım olmadı şimdiye kadar merak ettim. Bir de genel olarak videolarında kullandığın miktar ve oranları söylerken kenarda bi yerde yazı olarak da versen daha güzel olur :) sadece bir tavsiye :) tekrar emeğine sağlık yeni videolarda görüşmek üzere :)
@KahveSakal6 жыл бұрын
Denemedim açıkcası. Daha iyi olabilir ama o kadar kahveyi elemek işkence olur gibi :) Hocam elimden geldiğince hızlı yayınlamaya çalışıyorum. O yüzden edit işine çok kaptırmıyorum. Bitmiyor yoksa. Video içinde var hem zaten :) Eyvallah.
@cemilulay80656 жыл бұрын
Kahve Sakal analiz elekleri ile çok kolay :) izmire gelirsem getireyim sana inşallah :)
@KahveSakal6 жыл бұрын
Cemil Ulay analiz elegine erişimim var kaç mikron elekten bahsediyoruz?
@cemilulay80656 жыл бұрын
Kahve Sakal ben tozları elemek için almıştım 250 mikron. Ama french ve cold brew için daha büyüğü lazım. 400 olsa iş görür heralde.
@KahveSakal6 жыл бұрын
bende kruve var 20 gram eleyince hemen tıkanıyor delikleri 250 mikronun. Çok işkence olur xD büyük elek lazım
@lutvalizada4 жыл бұрын
Merhaba ne kahvesi o turk kahvemi yoksa filtre kahvemi? Lutfen cevaplarsaniz sevinirim
@KahveSakal4 жыл бұрын
Kalın çekim kahve lazım. Türk kahvesi öğütümü ile iyi sonuç çıkmayacaktır.
@anlyldz5486 жыл бұрын
Öncelikle uzun zamandır bu şekilde bir rehber aradığımı ve çok zahmetli yöntemler dışında yöntemler bulamadığımı belirterek teşekkür ederim. Muhtemelen benim cehaletim ama french press ten biraz daha kalın denmiş bu tam olarak kaç numara çekim bilmiyorum, aydinlatirsaniz sevinirim :)
@KahveSakal6 жыл бұрын
Hangi değirmene göre kaç numara ? Direk ölçü vermek gerekirse 800-1200 mikron arası iyidir :)
@anlyldz5486 жыл бұрын
Kahve Sakal Dediğim gibi yeni yeni öğreniyorum benim için çok ilginç ve sonsuz bir dünya, sizin gibi insanların sayesinde yavaş yavaş öğrenicem :)
@fatih_arslan6 жыл бұрын
Benim Cold Brew ile derdim, 250 gram'lik paket karsiligindaki fiyat/performans orani. Japanese Styled Iced coffee ile neredeyse iki kati daha fazla kahve yapabiliyorsunuz. Tabi ikisi farkli degil, ama cok kahve kullanildigindan Cold Brew icin acikcasi sogumaya basladim. Bilemedim siz ne dusunuyorsunuz bu konuda.
@KahveSakal6 жыл бұрын
Gövdeleri yakın bile deli hocam. Şahsen soğuk kahve içeceksem cold brew ya da cold drip tercihimdir. Japon usulünde gövde çok düşük oluyor. Yükseltmek için kahveyi arttırıyorsun, inceltiyorsun vs aynı hesaba geliyor.
@OkanDavut3 жыл бұрын
Hocam suyunuz sıcak mı soğuk mu? Ağzınıza sağlık.
@KahveSakal3 жыл бұрын
Oda sıcaklığı
@OkanDavut3 жыл бұрын
@@KahveSakal teşekkürler
@hakanyavuz533 жыл бұрын
Basit ev tipi Filtre kahve makinasında demleyip soğutsak aynı şekilde olur mu ?
@KahveSakal3 жыл бұрын
Olmaz. Anında soğutmazsan bir şekilde tabi. Yoksa oksidize bir cold bre elde edersin. :D
@berkaypehlivan86874 жыл бұрын
Kahvenin demlendikten kısa bir süre sonra tüketilmesi gerekmiyor mu 1 hafta 2 hafta gibi süreler neye göre belirleniyor aynı zamanda buzdolabına koymadan önce şeker veya herhangi bir aroma verici koymak demlemeyi etkiler mi
@KahveSakal4 жыл бұрын
Soğuk demlenen kahveler daha uzun süre saklanabiliyor sanitasyon kurallarına uyarsanız tabi. Şeker içinde zor erir. Demledikten sonra şurup (şerbet) ekleyebilirsiniz
@latenightwolf3 жыл бұрын
Kahveyi normal sıcak demleyip, içine buz atarak soğutmaktan farkı ne oluyor?
@bb2_tr3 жыл бұрын
Tadı çok daha güzel oluyor.
@fatmanursavas46513 жыл бұрын
Soğuk demleme yapmamış olursun yani senin kahven buz atılmış filtre kahve olur.
@kksal92973 жыл бұрын
beyler cold brew acı mı oluyor yoksa ben biraz fazla mı kahve attım. 60gr taft filtre kahveye 1 litre su koydum 20 saat oda sıcaklığında demlendi sonra süzüp şişeye koydum içtiğimde tadı acıydı ilk yapışım 1 litre suya 30 gr mi koysam diye düşünüyorum
@buktd4 жыл бұрын
Merhaba, kahve harika. ama ben kaavanozlara da bayıldım 😁 Markası nedir acaba?
@seliminyeri3 жыл бұрын
V60 demleme yaptıktan sonra oda sıcaklığına geldikten sonra soğutunca bir problem olurmu
@KahveSakal3 жыл бұрын
Tatta sorun olur. Buz üzerine demleme yapabilirsin. Japanese Cold Brew olarak aratabilirsin.
@ercanilik4 жыл бұрын
Selam dostum bende 15lt lik çelik çay kazanım var aroma vsvs etki eder mi? Kazanda Bi tekniği varmı? Birde bu kazan da 100gr 1 litre su oranı iyi midir?
@mustafaenesbarut65673 жыл бұрын
kimyada kullaninlan cam malzemelerden yapanlardan var aslinda reis biliyorsan ucuz maliyetli teknigini soylebilirsin
@umutakyldz11854 жыл бұрын
Yeni keşfettim kanalı elinize sağlık güzel videolar 👍🏻👍🏻
@ugurberk6484 жыл бұрын
french presse döküp ordan bardağa da dökülebilir
@MaideCanyakar5 жыл бұрын
Filtre kağıdını nerden alıyoruz
@ugurkosedag36845 жыл бұрын
5 Litrelik bidona 100gr kahve koydum 1 litre su şimdi saat öglen 12 yarın öglen sat 3 gibi süzerim yanlış birşey yok dimi hocam ?
@gaboncumhuriyeti4 жыл бұрын
120gram kaç Kaşık yapıyor
@anaccount94394 жыл бұрын
Benim bir sorum var. Hiçbir yerde cevabını bulamadığım için cevabın hayır olduğu kanaatine vardım: Türk kahvesiyle soğuk demleme yapılır mı? Yapılırsa sağlık açısından güvenli midir?
@KahveSakal4 жыл бұрын
Demleme suresini kısaltarak demleyebilirsiniz ama filtre etmesi çok büyük işkence olur şimdiden söyleyeyim 🤣
@anaccount94394 жыл бұрын
@@KahveSakal Anladım fakat zor ama nispeten orijinal işleri seven iç sesim diyor ki, "Yap, yap, yap!" 🤣 Neyse, yarın ola hayrola. Çok teşekkürler hızlı cevap için. Video da çok güzel olmuş!
@muhammetcakr28976 жыл бұрын
cold brew kahvelerde genellikle hangi bölgelerin kahveleri tercih edilir? Gövdesi yoğun kahveler mi tercih edilmelidir?
@KahveSakal6 жыл бұрын
Muhammet çakır videoda da söylemiştim ben Latin Amerika yakıştırıyorum ama damak zevki tabi
@TheCyberorganism5 жыл бұрын
baba filtreleri ilk islatiyoruz sanirsam oyle gozukuyor, filtreler kahveyi tutmasin diye ?
@KahveSakal5 жыл бұрын
Hem yapışsın diye hemde kağıt tadı gitsin diye ıslatıyoruz