Как да си приготвим царска туршия

Вие сте с пореден епизод на видео уроците за приготвяне на вкусни и здравословни рецепти, а аз съм Анета и ми е изключително приятно да ви приветствам тук, в Ютуб канала "Пътешествие към здравето".
❤️ Вземете до 60% отстъпка от продуктите в duka.bg - profitshare.bg...
❤️ Абонирайте се за канала, натиснете камбанката, за да не пропуснете ново видео с лесни и вкусни рецепти!
Щом настъпи есенното време, започваме трескаво да приготвяме консервирани зеленчуци по различни рецепти, които са ни казали нашите баби, майки, лели, приятелки...Купуваме карфиол, моркови, камби, целина, зелени домати и запретваме ръкави, защото знаем, че след около един месец ще имаме задължителната салата за зимата, която е и идеално мезе за ракия 🙂.
Освен че е много вкусна, суровата туршия съдържа много витамини, минерали и антиоксиданти. Високото съдържание на фибри във зеленчуците, подобрява метаболизма. С консумацията на туршии получаваме витамин А, витамон С и витамин К.
В това видео ще ви покажа как бързо и лесно да си приготвим вкусна туршия за зимата (царска туршия), която е много любима на всички у дома. Приготвяме си я всяка година по това време и ни се получава перфектно. Нямаме търпение да ферментира 🙂.
📝 Продукти за осем 3-литрови буркана:
5 глави карфиол
4 средно големи зелки
900 грама моркови
2300 грама камби
4500 грама зелени домати
1 връзка целина
1 връзка копър
3-4 листенца дафинов лист (за всеки буркан)
3 с.л. захар (за всеки буркан)
4 с.л. сол (за всеки буркан)
20 с.л. винен оцет (за всеки буркан)
няколко зърна черен пипер
3-4 скилидки чесън, разрязани наполовина (за всеки буркан)
👨‍🍳 НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
1. Подготвяме заленчуците: отстраняваме външните наранени листа и кочана на зелките; обелваме и измиваме морковите; отстраняваме дръжките, семките и наранените части на камбиите и на зелените домати; карфиола разделяме на розички.
2. Нарязваме морковите, камбиите, зелките и по-едрите зелени домати на парчета.
3. Разпределяме зеленчуците в бурканите, като плътно ги нареждаме в тях (с лек натиск).
4. Най-отгоре в бурканите слагаме няколко зрънца черен пипер, дафинов лист, стрък копър, стрък целина, чесън, сол и захар.
5. Във всеки буркан слагаме 20 с.л. оцет и заливаме с вода догоре.
6. След като затворим бурканите, ги обръщаме и ги съхраняваме на хладно място.
📌 Полезен съвет:
Обикновено около 1 месец след слагането на туршията тя е готова за консумация, но можете и да не чакате цял месец. Пресичането на туршията може да се извърши с помощта на сенапено семе или листа от вишна.
❤️ Добър апетит!
❤️ Абонирайте се ✅ за канала, натиснете камбанката 🔔, за да не пропуснете ново видео с лесни и вкусни рецепти!
❤️ Приятели, моля ХАРЕСАЙТЕ това видео!
Последно качени видеа в канала:
➡️ Защо да комбинираме куркума и черен пипер?: bit.ly/3WCpNkd
➡️ Какво се случва с тялото ни когато ядем домати?: bit.ly/3WUrxGP
➡️ 15 ползи на фурмите за нашето тяло - част 1: bit.ly/4d8JSWg
➡️ 15 ползи на фурмите за нашето здраве - част 2: bit.ly/3WSHxsO
➡️ Запишете се за най-вкусните рецепти! Бъдете в крачка с тенденциите в здравословното хранене и здравословния начин на живот! БЕЗПЛАТНО: bit.ly/3SfInxg
❤️ БЛАГОДАРЯ ВИ ОТ СЪРЦЕ!
🔔 Кликнете върху камбанката, за да видите още свежи рецепти!
👍 Оценете видеото! За мен е приятно и важно да развивам канала!
👍 Стискайте палци и не забравяйте да коментирате.
⭐️ Споделете това видео с приятелите си в социалните мрежи.
✔ Facebook страница: bit.ly/4cmIpLK
✔ Instagram: bit.ly/3EyVX59
✔ Уебсайт: superzdrave.com/
✔ Имейл: [e-mail]
@superzdrave

[@Sneji67]

Благодаря Ви!

[@superzdrave]

Радвам се, че съм Ви полезна! ❤ Направихте ли си туршията? Получи ли Ви се? Споделете своя опит, ако имате въпроси по рецептата, с удоволствие ще Ви отговоря 🙂