Как делают оранжевые вина?

🍷🍷🍷 По промокоду WINESTATEVIDEO на сайте нашего партнера - проекта L-Wine - действует скидка 20% на вино, представленное в этом видео! Оформляйте заказ и указывайте промокод в корзине clck.ru/S33as! 🍷🍷🍷
Ведущий преподаватель Школы сомелье WineState Владимир Косенко рассказывает, что такое оранжевые вина, каковы особенности их производства и почему у этих вин настолько необычный вкус.
Оранжевые - это вина из белых сортов винограда, которые прошли ферментацию при контакте сока с кожицей и косточками. Поэтому второе имя для оранжей - скин-контакт. Самой технологии уже тысячи лет, но, как и все хорошо забытое старое, она снова стала одной из самых модных и актуальных в мире виноделия. Хотите узнать, как особенности производства влияют на вкус и аромат оранжевого вина и почему его не спутаешь ни с одним белым? Смотрите в нашем видео!
Наш сайт: winestate.ru/
Подписывайтесь на нас в социальных сетях!
Москва
🤝 ВКонтакте: win...
💬 Telegram: www.t.me/wines...
📸 Instagram: / wine_state
📝 Дзен: www.zen.yandex...
👀 TikTok: / wstate.ru
Санкт-Петербург
🤝 ВКонтакте: win...
📸 Instagram: / winestate_spb
Воронеж
🤝 ВКонтакте: win...
📸 Instagram: / winestate_vrn

[@WineState_official]

По промокоду WINESTATEVIDEO на сайте нашего партнера - проекта L-Wine - действует скидка 20% на вино, представленное в этом видео! Оформляйте заказ на l-wine.ru и указывайте промокод в корзине! Вина, представленные в видео: Вино ркацители квеври Dora Askaneli Brothers: clck.ru/JKhRT Вино ркацители Esse Unplugged Satera: clck.ru/JKhSt Вино Pithos Bianco COS: clck.ru/JKhTD Вино Terre A Mano Sassocarlo: clck.ru/JKhTi Вино Braide Alte Livon: clck.ru/JKhUa

[@fidankerimov9616]

Это получается карбоническая мацерация ?

[@WineState_official]

Нет, к карбонической мацерации это не имеет отношение. Это просто процесс выдерживания на мезге, как в красных винах.