Рет қаралды 5,330
Руководитель Школы сомелье WineState Владимир Косенко рассказывает, как делают красное, белое и розовое вино, что такое мацерация, ферментация, фильтрация и зачем нужна выдержка.
🍷🍷🍷 По промокоду WINESTATEVIDEO на сайте нашего партнера - проекта L-Wine - действует скидка 20% на вино, представленное в этом видео! Оформляйте заказ и указывайте промокод в корзине clck.ru/S33dr! 🍷🍷🍷
Основные этапы производства вина:
*** Сбор винограда и получение виноградного сока, прозрачного для большинства сортов.
*** Окрашивание за счет мацерации - настаивания сока на мезге (кожице и косточках винограда). Так из красных сортов получаются розовые или красные вина, а из белых - оранжевые.
*** Ферментация (брожение).
*** Выдержка (или ее отсутствие).
**** Фильтрация.
*** Бутилирование.
#winestate
Наш сайт: winestate.ru/
Подписывайтесь на нас в социальных сетях!
Москва
🤝 ВКонтакте: winestate_msk
💬 Telegram: www.t.me/winestate
📸 Instagram: / wine_state
📝 Дзен: www.zen.yandex.ru/winestate
👀 TikTok: / winestate.ru
Санкт-Петербург
🤝 ВКонтакте: winestate_spb
📸 Instagram: / winestate_spb
Воронеж
🤝 ВКонтакте: winestate_vrn
📸 Instagram: / winestate_vrn