Как из магазина - МОРОЖЕНОЕ из сливок и сгущенки в домашних условиях | ПЛОМБИР и КРЕМ БРЮЛЕ

Я удивилась как легко и просто можно приготовить мороженое пломбир и крем брюле в домашних условиях, всего из 2 ингредиентов + вафли.
Обязательно попробуйте, вы удивите своих близких и гостей!
🌼 Подписывайтесь на мой канал Оляляс кулинария ⬇️
/ @olalasculinary
Нажимайте на колокольчик 🔔 чтобы не пропустить новые видео.
⭐️ Новое видео каждое воскресенье 👩‍🍳
0:00 вступление
0:55 приготовления мороженого „Пломбир"
3:34 заполнение формы взбитыми сливками „Пломбир"
8:22 приготовление мороженого„Крем-брюле"
10:32 заполнение формы взбитыми сливками „Крем-брюле"
13:09 нарезка мороженого
13:52 дегустация
Ингредиенты:
Мороженое „Пломбир"
600 г сливок (жирность 30%)
1 банка сгущёнки
2 вафельных листа
Мороженое „Крем брюле"
600 г сливок (жирность 30%)
1 банка варёной сгущёнки
2 вафельных листа
⏩ Мои плейлисты ⬇️
▶️ Выпечка: Торты, пироги, булочки: • Выпечка: Торты, пироги...
▶️ Блюда из курицы: • Блюда из курицы
▶️ Салаты: • Салаты
▶️ Праздничное меню: • Праздничное меню
▶️ Завтрак, закуска, перекус: • Завтрак, закуска, перекус
Instagram: / olalasculinarya
Facebook: / olalasculinarya
TikTok: / olalasculinarya
Impressum: olalas-culinary.de
- -
Disclaimer
Affiliate-Links
*Gemüseschneider und Obstschneider für feine Streifen amzn.to/3JxqAeQ
*Küchenmaschine: KitchenAid Artisan amzn.to/3mKLOfG
*KitchenAid Standmixschüssel amzn.to/3mQ45Ih
*Backrahmen: rechteckig, verstellbar, aus Rosfreien Edelstahl amzn.to/3zgQrTC
*Tortenplatte: Birkmann, Größe Ø 30 cm, Keramik, weiß amzn.to/3sN1zXd
*Tortenring: Birkmann, extra hoch, Höhe 15 cm amzn.to/3sMhMvB
*Macarons Matten - amzn.to/3FOuP3g
*10tlg Ausstechformen Edelstahl Stern Set amzn.to/3sJEFzY
Bei den Links mit einem Sternchen * handelt es sich um von mir freiwillig eingefügte Links (Werbung).
Kommt über einen solchen Link ein Kauf zustande, erhalte ich eine kleine Provision. Ihnen entstehen dadurch keine Zusatzkosten.
#мороженое #пломбир #крембрюле #мороженоевдомашнихусловиях #мороженоеизсливок #морожено #мороженоедома #мороженоерецепт #мороженоепломбир #мороженоекрембрюле #домашнеемороженое #мороженоеизсливокисгущенок

[@olalasculinary]

Жара +35°, но у вас нет в морозилке🍦мороженого? У вас есть сливки и сгущёнка? Тогда приготовьте быстро и легко домашний пломбир и крем брюле, вы будете в восторге!

[@user-tg6gp3ew5s]

Мм..как вкусно и просто,побежала готовить!!

[@user-ie8cl6zw4e]

Случайно наткнулся на это видео. И не разу не пожалел. Простой, как дважды два, рецепт. Да ещё рассказан завораживающим, певучим голосом. А когда хозяюшка сняла пробу, так я чуть слюной не захлебнулся, так вкусно показала. 👍Заметил обручальное колечко на пальце. Вот-же кому-то повезло взять в жёны такую хозяйку! Лайк, однозначно!!! 😍И спасибо, попробую сам приготовить.

[@user-sw7bh8dr8e]

Да разве только этот!!???? Их в ютюбе десятки !!!!!!!!Старо как Мир🤷🏻👍👍👍😂❤️,самые удачные варианты !!?!??!?

[@user-bl1hb3eu7u]

Не женщина, а загляденье! Красавица, волосы убраны, да еще с такой красивой фигурой! Сегодня впервые увидела вас! Я в восхищении! Долгих лет и процветания Вашему каналу.

[@user-um6jq6xc4l]

Да вы правы. Сейчас большая редкость увидеть кондитера или кулинара с убранными волосами . И ещё с естественной красотой, а не накрашеной как забор. Я в восхищении

[@user-ie8cl6zw4e]

Присоединяюсь и согласен на все сто!!!

[@sahinmemmedov2456]

Да конечно,раз убрала волосы,значат все остольные качества женщины,к чёрту...и то что,одета как с плейбоя,и выглядет ни как домохозяйка,которая хочет научить кулинарии,а как бешенная матка,которая сейчас вскрикнет: Ееей слышите меня,все парни мирааа...я вас всех,хочу😅😢и смех и грех.Но больше вины,кто воспитал её,в её брате..если есть конечно,если можно назвать братом,и в муже который объелся груши...тфуу какая гадость.Мне бы скорее,дописать и забыть это всё грязз3ное. Ооох как я зная,сейчас шмары думают : ну что написать этому,хадже что мы дикий народ,мы одеваемся для красоты,а если не нравится то не смотри🤣🤣🤣 ну вы дураёбки конченные...ФФФФФУ

[@lidijawallner5985]

Да, очень вкусно и быстро, спасибо за рецепт.

[@user-cr7le2yn4n]

Все у Вас хорошо - и вид, и подача, и рецепт,и съемка, спасибо!

[@OlgaWallner]

Сделала по вашему рецепту. Мороженое супер.

[@user-gc3pv6lt6j]

ЛАЙК за мороженое! большое спасибо.

[@lena_2306_J]

От души благодарю за столь вкусный рецепт

[@olalasculinary]

Спасибо. ☺️ На здоровья. 🌺

[@natabensel8201]

Ммм как все просто и красиво . Надо попробовать . А если без коржей то нааерное можно просто в форме заморозить ,я как то раньше делала обыкновенное сливочное мороженное ,очень вкусно ... молодец Оля ,,,,удачи

[@olalasculinary]

Большое спасибо 😘

[@user-xo6uv9ff7c]

Блин смотрю ночью блиииин! Завтра же приготовлю! 😘😘😘😘😘😘😋 эх пальчики оближешь!

[@vladimirk.1131]

Для такой формы, чтоб не раздвигалась, надо просто по углам в местах соединений, установить магнитики! Спасибо за рецепт! Буду делать!!!

[@user-gg1kn3fk8f]

Вы сами выглядите аппетитно, как мороженое. Спасибо Вам.

[@user-et3bi2eg9j]

Вылизал ?? 🤣👍

[@user-wq5tn2dz5g]

Очень простой рецепт, выглядит аппетитно! Привет из Протвино! )))

[@olalasculinary]

Большое спасибо

[@lappenjonny1580]

Jetzt weiß ich endlich wie man schnell super tolles Eis herstellen kann, was endlich auch Mal für die ganze Familie reicht😘 danke dir vielmals, der nächste heiße Tag darf kommen 🤗

[@olalasculinary]

Ihr werdet begeistert sein 😘

[@lappenjonny1580]

Habe es gestern ausprobiert und heute gegessen, die Kinder haben gleich nach mehr verlangt. Vielen lieben Dank für das Rezept

[@olalasculinary]

Das ist toll, freut mich sehr 😘

[@christinakessler9860]

Sieht sehr lecker aus. Kann es kaum erwarten es zu probieren :)

[@olalasculinary]

Lieben Dank 😘

[@videonika7478]

Здравствуйте! Благодарю за рецепт! Лайк и подписка!🤩💯👍

[@olalasculinary]

Большое вам спасибо. ☺️

[@fearpm1496]

А колокольчик?!

[@user-oi8gm8td4s]

Вы очень красивая, милая женщина! Желаю вам удачи!

[@olalasculinary]

Огромное спасибо. Желаю вам всего хорошего.

[@jakobkessler7359]

Мы пробовали , лучше чем заводское

[@user-pr9wz1sv3w]

🤣🤣🤣 случайно это не пирожки.👍👍👍😋😋😋

[@edavam]

Спасибо Вам за видео! тоже пробовали приготовить по рецепту из тик тока, на своём канале, получилось вкусно - но на мороженку слабо походит) Привет из Саратова!

[@user-cz3kx3zg5h]

Умничка

[@olalasculinary]

Огромное спасибо. 😊

[@MrRoverTSS]

Оля в качестве совета. Заметил, нарезаете с трудом мороженку :0) Попробуйте резать ножом для 🍞 (с зубчиками), гораздо удобнее. И второе сливки и чашу, перед взбиванием надо хорошенько охладить, будут взбиваться гораздо быстрее и маслом не станут. А так, рецепт классика. Лайк!

[@user-tw1ou1wx9w]

Напишите пожалуйста, сколько по времени нужно взбивать сливки?

[@olalasculinary]

Здравствуйте Алексей, по времени сложно сказать, так как миксер у каждого разный. Сливки должны стать плотные, рисунок от миксера остаётся на сливках, когда взбились сливки. Жирность сливок обязательно от 30%, взбиваются сливки прям сразу холодными из холодильника.

[@user-wn6rg9zv3g]

В сгущенка тоже химия !))

[@user-hy7ts4ec9z]

Оленька, у вас офигительный акцент, заслушалась🤗✨✨✨✨✨спасибо за рецепты🤗👍

[@user-ow6rx9ov7y]

Правильный рецепт.

[@user-of5hi7gn8i]

Красивая женщина!

[@user-eb9gb3cr8u]

Сейчас молочник привезёт сливки, жду. Буду делать мороженное. Только я ещё добавляю какао и получается шоколадное . Спасибо за рецепт.

[@olalasculinary]

Здравствуйте Татьяна, спасибо вам за комментарий. Сливки с какао тоже хорошая идея. ☺️💝

[@PLATON_DON]

Ммм, далековато оператор стоял, ну плохо же видно. 😊 Сладкое готовить только такими неторопливыми движениями. Вкусно, пальчики оближешь. 👍 Спасибо за видеоурок. А продолжение будет? Фисташковое, пожалуйста. 😋

[@evgeniayugay]

Фисташки размельчите и добавьте

[@jhgghhgggh2417]

Мне нравица ваш акцент или говор как говорится

[@olalasculinary]

Благодарю вас. Мой русский язык с немецким акцентом. ☺️💝

[@user-qc4wp6mv2d]

Кладем, а ты все ложишь))

[@ntligord3878]

Спасибо за рецепт! А в стаканчики можно заливать? Никаких нюансов нет, если в стаканчики?

[@user-hf3oj3cc5o]

❤😮 very lover😅

[@user-ie8cl6zw4e]

А наверно в стаканчики вафельные тоже можно расфасовать, пока масса не застыла?

[@olalasculinary]

Да, конечно!

[@mahbubaquliyeva9009]

👍👍👍🌹🌷😘

[@nemeczk]

Сколько сейчас сливки стоят - Мороженко золотое получится!

[@user-et3bi2eg9j]

А ты из говна сделай дешевле получится.

[@nemeczk]

@@user-et3bi2eg9j оставьте свой опыт при себе.

[@a.m.khissamov6829]

Пломбир Чистая линия (более менее приличный) стоит 70₽ за 70г, или 1000₽ за кг. Не припомню сливок за 1000₽/литр

[@user-zv7bs6wo1w]

Горлышко не простуди, кушай понемножку.

[@user-xo6uv9ff7c]

Вообще хорошо заморачиваться не надо

[@abuali9174]

Ах какая женщина

[@user-et3bi2eg9j]

Вылизал бы? Вкусней мороженого только солёное. 🤣👍

[@user-qi3qh2vc7t]

🧚‍♂️🌺🌺🌺🌺🌺

[@PuteshestvuemVmeste2016]

Охлаждать в морозилке или холодильнике? И сколько по времени?

[@user-sy6mt7sb3j]

Охлаждать в морозилке минимум 5 часов, зависит от морозильной камеры. Сегодня я сделала мороженое, но рецепт другой - на 0.5 лит. 33 проц.сливок 1 банка сгущёнки. Это конечно не мороженое и очень сладкое, просто приторно сладкое. Во вторую половину, я делала 1 литр сливок, положила какао и шоколад тёмный, крошку, по вкусу более похоже на мороженое, но тоже очень сильно сладкое.

[@PuteshestvuemVmeste2016]

@@user-sy6mt7sb3j Спасибо! Значит надо не целую банку добавлять,а половину.

[@davidgooglov686]

Сколько по времени сливки сбивать нужно?

[@olalasculinary]

Всё зависит от вашего миксера. Если как у меня то примерно 4-5 минут. Как сливки будут не жидкие, а плотного состояния. 💝☺️ Обязательно взбивать холодными и жирности не меньше 30%.

[@davidgooglov686]

@@olalasculinary Большое спасибо!

[@user-fk7bf7li6d]

Сколько вы взбивали на миксере? Я взбивали 3 мин, загустело, и как только добавила сгущёнку, тут же отошла сыворотка, пошло комками, в итоге немного сладкого масла, почему? У тоже планетарный

[@olalasculinary]

Здравствуйте Оля , как я понимаю вы перебили сливки и у вас получилось масло. У всех разные миксеры и разная скорость, это надо смотреть по консистенции. Попробуйте в следующий раз взбить сливки и после добавления сгущёнки только 20 секунд всю массу перемешать, чтобы всё только хорошо соединилось. Мне очень жаль что этот простой и проверенный рецепт у вас не получился.

[@MrRoverTSS]

Выше уже писал. Охладите и сливки и чашу. Потом взбивайте. Это обязательно!!!

[@ggfchjngffdfhjbv1555]

Умничка🙏❤️😘🌹👏👏👏

[@jakobkessler7359]

Холодные сливки -,на сколько холодные ???

[@olalasculinary]

С холодильника

[@kalinichenko5459]

Какой процент сливок?

[@olalasculinary]

Жирность 30%

[@user-fy2pk4oy2c]

33%

[@annkhassenova9517]

Пожалуйста объясните чем они отличаются

[@olalasculinary]

Один сорт мороженого из варёной сгущёнки (крем брюле) а другой сорт из обычной сгущёнки (пломбир).

[@user-et3bi2eg9j]

Один совкусом говна, а другой со вкусом сгущёнки. На любителя. 🤣

[@user-fe3wt9og2y]

У меня сливки десятипроцентовые и банка варёной сгущёнки, но не взбилось в пену, может я всё испортила?

[@olalasculinary]

Здравствуйте Наталья, вы к сожалению не сможете взбить сливки с низким содержанием жира (10%). Вам надо именно от 30%! И сливки при взбивании должны быть холодными. Сливки взбиваются из за жира. Молочный белок держит воздух который при взбивании образовался, а холодный жир молока удерживает воздух и делает оболочку чтобы всё не склеилось.

[@MrRoverTSS]

Десятипроцентные сливки не взбиваются, они для кофе. Только 33%. Есть в продаже ещё 20%,хочу попробовать их...

[@user-fe3wt9og2y]

@@MrRoverTSS нашла 35процентов, получилось очень хорошее, спасибо за рецепт

[@user-et3bi2eg9j]

Сливки должны не ниже 33%

[@user-hf3oj3cc5o]

Bin apitit😅aprel clok vidoshuga

[@lizafaitman8763]

Прежде всего Вы с интересной внешностью. А второе- Спс за рецепт.

[@toma__466]

Нигде нет такой формы, чтобы раздвигалась, и коробок не найду подходящих ,чтобы из них сделать одноразовуюформу.

[@tatiana12300]

Совсем не обязательно именно такую форму . Например я делаю его в обычную стеклянную форму , только застилаю ее пищевой пленкой и прямо на нее ложу вафельный лист , на него массу и сверху опять вафельный лист . Потом заворачиваю все плотно пленкой и в морозилку на ночь . Вафельные коржи , можно ведь подрезать кухонными ножницами по вашей форме , куда вы будете заливать мороженое .

[@user-um6jq6xc4l]

А вы в Валдберис закажите. Там форм раздвижных очень много. И по доступной цене.

[@tatiana12300]

@@user-um6jq6xc4l Для меня это лишнее , ставить уже не куда , всякие разные формы .

[@ninaelancev4409]

Почему. ,,почти,, ? Значит не такое..

[@olalasculinary]

Почти, потому что не совсем оригинальный с фабрики. ☺️💝

[@user-hs7se7ks1d]

А где ванилин? А где изюм?

[@user-et3bi2eg9j]

В магазине дебил.

[@user-hf3oj3cc5o]

Koska bi bul😅 😅akti v virt

[@user-kn1he2ke7u]

Мороженая. Вреднаея подобия мороженая😊

[@user-xv6nz6nd8j]

У вас очень хороший груди

[@user-sw7bh8dr8e]

Не сказала какой %сливок,знаю ,что надо 33,5...а у вас!!??????

[@olalasculinary]

Сливки жирности 30%

[@user-su3pc3wc4l]

А сливках,исгушенки ешек нет? Просто их меньше!

[@user-sv1us5il3d]

Что за сексуальный акцент ?

[@olalasculinary]

Немецко-русский 😁

[@user-sv1us5il3d]

@@olalasculinary приятный

[@user-ek5bp3tq6e]

Чтозависть взяла

[@wrongway553]

даж через экран видно, что сливки свернулись, но для кулинара эт простительно есиля в кадру еще и цыцки попадают..

[@ggfchjngffdfhjbv1555]

Крем Брюле это самый вкусный😍😘🙃

[@ggfchjngffdfhjbv1555]

Вот бы такую жену❤️🔥

[@toma__466]

В зеркало на себя смотрел ????😃😃😃

[@user-dm9vo6if8g]

Всё думал когда же ложку оближеш🤣, все таки не удержалась

[@olgamets2764]

Вот именно противно смотреть

[@ABVGD551]

@@olgamets2764 Почему противно? Очень даже симпатично!