Как китайцы делают соевое молоко в деревне | Лайф из Китая

Все привет, меня зовут Максим и я живу в Шанхае. На октябрьские праздники я решил отправится на хайкинг в провинцию Чженцзян. Наша группа поселилась в крошечной китайской деревне, где местные организовали мини-хостел. Здесь нам показали как китайские бабушки делают соевое молоко из бобов. Процесс весьма простой:
1. Сначала стручки с бобами чистят, чтобы достать оттуда бобы.
2. Соевые бобы перетирают между двух больших камней. На этом этапе бобы дают сок.
3. Получившуюся жижу процеживают, чтобы убрать остатки бобов, так называемый жмых. Этот жмых пойдет на корм скоту, а молочко к нам на стол.
4. Молоко кипятят и подают к столу вместе с сахаром.
5. Приятного аппетита.
Спасибо за то, что смотрите мой канал. Пожалуйста, подписывайтесь на новые видео, оставляйте комментарии. Комментарии очень важны, чтобы помочь моим видео попасть в алгоритмы ютуба.
Вместе мы построим домашний канал о жизни в Китае. 加油!

[@olgarozenberg738]

Да в деревне это целый процес

[@maryk-goldberg]

Надо же! Я тоже так крутила сою в детстве😊

[@Татьяна-з8о7т]

И сколько молоко по времени кипятили? А мололи замоченные соевые бобы или немного приваренные?

[@TeamMaxxlife]

не могу точно сказать какие они были

[@olgarozenberg738]

Я видела в Китае как на улице утром его готовят в городах , привареные бобы , их на ночь замачивают , потом утром слегка приваривают