Как лепить БУУЗЫ. Мастер класс от Чингиса.

Решили с другом приготовить традиционное бурятское блюдо, получилось как всегда объедение))
Всем большой привет! Мы семья Андреевых, переехали на юг в 2019 году с Республики Бурятия.
Наш канал о жизни на юге, как начинали все с нуля.
Подписывайтесь на канал, будем очень рады!
Продукты которыми мы пользуемся:
Тинькофф карта ( бесплатное обслуживание, кэшбэк до 10% на покупки): www.tinkoff.ru...
Магазины с кэшбэком до 81%: backit.me/ru/c...
Поддержать канал на видео и аудио аппаратуру:
2202200780703391 Сбербанк
5536914128692096 Тинькофф
Поддержите канал подпиской! Благодарю!
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
МОИ КОНТАКТЫ:
Ватсап/звонить по номеру: [phone]
VK: id30503...
ОК: ok.ru/profile/...

[@user-gb3lx8qi8p]

Привет ребята из Бурятия Улан-Удэ вам спасибо за буузы что ответ разумно предназначен только которые хотят видеть вас среди наших друзей родных людей

[@user-fr1er7id2i]

Я родом из Забайкалья, люблю бурятскую кухню. Бухлер- вкуснотища!

[@user-dz6zb1sr3r]

Обожаю бухулёр и буузы, папуля с Забайкалья всё детство вместе готовили

[@user-ro7fo4si7i]

Ух тыыыы!!!!😋 Путишествовали с Сахалина по Д.В. проезжали Бурятию и пробовали буузы! Такая вкуснотища!👏👍

[@user-fo5wq1ev9t]

Как приятно смотреть когда готовят мужчины🌹👍

[@user-bx4ht7gt1v]

Вроде бы только пообедала, но слюной чуть не захлебнулась 😀😀😀👍👍👍

[@user-gn2uz7ih7u]

👍😂😂

[@dmitryzhitov8615]

Рождённый в СССР это звучит гордо

[@user-bt4oc5ed1n]

,обожаем бузы, когда жили в Якутии, у нас было много бурятских кафе и часто ходили туда!!!👍👍👍

[@user-gn2uz7ih7u]

👍👍👍

[@user-xb5zc7sg2z]

Но нет такого вкусного мяса как в Бурятии

[@user-ol6ln4wm1z]

Буряты молодцы 🤗

[@valentinanorth2951]

Ребята, какие вы молодцы, так аппетитно,очень по домашнему!

[@tatianapershina9443]

Приятного аппетита мальчишки молодцы.Нравится когда готовят мужчины,лучшие повара!

[@user-gn2uz7ih7u]

Спасибо 😉

[@user-uw9wu2xk7d]

Очень красивые позы не каждая девушка зделает как ребята работают молодцы

[@user-gn2uz7ih7u]

Спасибо))

[@user-sc8yd6uq7v]

Самые вкусные позы в Бурятии - Оронгойские 👍👍👍 Как я по ним скучаю, в Иркутске таких нет.

[@user-gn2uz7ih7u]

Это точно 😉

[@user-el9ru8sj4i]

В дацан на Верхней Березовке заедь,там тоже очень вкусные

[@user-xl6ut1zq4j]

Как нибудь надо попробовать😋❤️✊😋

[@renameduser2395]

Буузы везде по Бурятии и от бурят по миру будут вкусными. А Оронгойские самые распиаренные.

[@user-mt8tv9zg7x]

В Иркутском Дацане на ул Баррикад вкусные.

[@user-go8tz2js6h]

Спасибо за такое видео, очень было приятно слушать и смотреть как мужчины на кухне готовят вкусняшку😁, так все аппетитно получилось, спасибо за рецепт!

[@user-gn2uz7ih7u]

Спасибо 😉

[@user-fx6cq5lo1w]

Молодцы парни! Такие красивые очень аппетитно😋😋😋 насмотрелась на вас пойду на кухню.👍👍👍👍👍

[@user-gn2uz7ih7u]

😄😄😄👍

[@user-by7yd9qt9n]

Молодцы ребята, шик!

[@user-dc2rk5ng7j]

Видео классное, аппетитное! 👍👍👍🤗

[@derti3140]

Буузы шикарные

[@user-tf6xg2uw1m]

Приятного аппетита, подводникам и их семье!

[@user-gn2uz7ih7u]

Спасибо 😊

[@budu_buuzy]

Афигенные буузы получились!

[@user-nv8wj5vf6o]

Аппетитные какие!😋😋😋Если честно, то даже не слышала о таком блюде🤭, теперь буду знать. В комментариях прикрепите, пожалуйста, рецепт теста 🙏

[@user-gn2uz7ih7u]

Я думаю Чингис сам напишет рецепт, а я прикреплю 😊

[@user-by5uy9is9v]

Как лепить буузы, это мы знаем. Надо было начать с фарша, ведь если при варке не образуется сок, можно считать, что они испорченные. Очень вкусный получается фарш, когда добавляют конину и много лука.

[@user-wf6bq3vt2e]

Буузы, позы, вкусно, очень люблю.

[@user-kp9ks1gk9p]

Приятного аппетита, Сергей!👍 Как же это вкусно наверное 😋

[@user-gn2uz7ih7u]

Спасибо, очень вкусно, попробуйте 😋

[@irinabystrova6004]

Здравствуйте, ребята. Как здорово у вас получается,да и хорошо что вспомнили родителей и национальную кухню и друзей своих вспомнили. Это радостно за вас от души,так всё душевно и спокойно, молодцы!!!

[@user-gn2uz7ih7u]

Здравствуйте! Спасибо 😉

[@user-rc1wc9gw4i]

Это как в средней Азии манты, очень вкусные.

[@Sibirskajadolina]

Привет землякам из Гусиноозерска. Спасибо за рецепт.

[@user-gn2uz7ih7u]

Приветствую 👋😉

[@arragorn4414]

много где ел буузы, но не везде они хороши - зависит от мяса и умения их готовить

[@j.dpowerman5031]

Точно.... Полностью согласен!!

[@svetlanaprokopenkova5903]

Самые вкусные были в кафе на железнодорожном вокзале!

[@user-by5uy9is9v]

Имеет очень важное значение, чье мясо, какого региона. Даже у нас в Бурятии, мы спрашиваем с какого района, самое вкусное мясо Баргойское, Закаменское, там трава вкусная.

[@user-gn2uz7ih7u]

Да, это точно 👍

[@user-bw8zv2nd9s]

Джидинск рне сам вкусн позы

[@user-hv8cf5yp4s]

И вам большой привет с камчатки

[@morganawqozowq4636]

Молодцы, это вкусно.

[@Lana-dv9yn]

Привет с Анапы ,я с Бурятии, переехали сюда недавно, сейчас идёт праздник Сагаалган! а буузы так и не лепили,нет бузницы(

[@user-gn2uz7ih7u]

Здравствуйте 🤝

[@Lana-dv9yn]

@@user-gn2uz7ih7u 👋

[@Lana-dv9yn]

Большой привет землякам! 🤗

[@user-nn1ki2eu7u]

Так надо на выходных манты налепить

[@Elena_Sekh]

Вкуснятина! У нас в институте в Благовещенске учились буряты и готовили Позы, выглядели они так же. Есть ли отличия в этих блюдах?

[@user-gn2uz7ih7u]

Если готовили буряты, то отличий нету 😉

[@user-xr5bb3fs4d]

Называли их раньше позы на русский лад, последнее время везде говорят и пишут буузы

[@user-tc7lm9ev8l]

Парни а тесто пельменное или ещё какие нибудь доработки

[@user-uh1tp4hp5i]

Привет с Сахалина.Приятно.видеть молодых,энергичных подводников.Серега,а ты на пенсии?Удачи,здоровья и счастья вашим семьям!

[@user-gn2uz7ih7u]

Привет, да я на пенсии😉

[@user-nn1ki2eu7u]

Мантоварка,мы привезли свою с собой 😄,а у меня по больше на 4 кана ,а есть ещё бооольшие,это когда на гулянки собираемся 😂

[@user-wf6bq3vt2e]

Ну всё позы и буузы лепить умеем. Пора открывать Дацан и буузную.

[@user-gn2uz7ih7u]

👍😉

[@user-hz1hx1dq3s]

У меня в планах тоже оставить эти снега и морозы и перебраться куда то на юг,рассматриваю побережье Азовского моря и Крым .

[@user-gn2uz7ih7u]

Правильно 👍

[@Moskvichi_v_Anape]

Приезжайте в Анапу,очень хорошо,снега ещё не видели,и цены дешевле,чем в Крыму.Тоже думали в Крым,но там дороже и горы,и дальше от материка,а Анапа класс.

[@user-hz1hx1dq3s]

@@Moskvichi_v_Anape Пока дом не могу продать,спасибо за приглашение

[@user-nn1ki2eu7u]

Манты манты у нас казахов только тесто мы тоньше катаем ,и лепим чуть по другому ,да лука по больше , можно ещё и тыкву добавить по желанию

[@oldbagira2192]

мы кроме мяса и лука ни чего не ложим.так делают Монголы и Тувинцы еще и Калмыки,только у них они называются берики

[@renameduser2395]

Чтобы был вкус мяса, ложат меньше лука, перца

[@user-ct7pi2sn2g]

Давно это было ,вспомнилось ,что то в связи с вашей готовкой, так вот приехали с района и заходят в магазин и женщина хотела пароварку, они любят на них готовить манты... И спрашивает у продавца- " у вас мандаварка есть?"😂😂😂😂 продавец покраснела

[@user-gn2uz7ih7u]

😂😂😂👍

[@morgilliard3133]

Сереж!!! Чуть не захлебнулись, пока смотрели. А скажите, какое тесто брали??? Как на пельмени? Нужно ли яйцо добавлять в фарш? в выходные мама буде делать, вот как понравились

[@user-gn2uz7ih7u]

Да тесто такое же как на пельмени, в фарш не нужно яйцо добавлять))Приятного аппетита 👍

[@ayaganga7924]

😂😂😂

[@Moskvichi_v_Anape]

Молодцы ребята.Это друг всё ещё у вас?Долго он гостит.

[@user-gn2uz7ih7u]

Нет, уехал уже, видео с запозданием 😉

[@Moskvichi_v_Anape]

Понятно.

[@user-nk8bc3fe1r]

Здравствуйте земляки,я тоже хочу к вам на позы.

[@user-gn2uz7ih7u]

Здравствуйте 👋

[@user-gb3lx8qi8p]

Вы можете посмотреть какие буузы праздниками вас дорогие друзья есть вы хотите чтобы буузы длониы моголия

[@print4fun]

Еще раз день добрый. А можно ли лично с Вами списаться в Ватсапе, Вайбере, по поводу покупки земли и дома? Подводник подводника не обманет)).

[@user-gn2uz7ih7u]

Здравствуйте! Да, конечно можно.

[@user-yl8oi6cx1t]

Сергей предлагаю приготовить вам буузы а я и кто умеет манты и устроить встречу дегустацию ну и заодно пообщаться.

[@user-gn2uz7ih7u]

Поддерживаю 👍

[@irinabystrova6004]

А на Байкале , есть кафе!? Просто у меня сын дальнобойщик, на Сахалине там он ещё не был, рассказывает и показывает , где хорошие кафэшки.

[@user-gn2uz7ih7u]

Конечно есть😉

[@arragorn4414]

буззы можно купить в кафе Забайкальского края, Бурятии, Иркутской области, но надо знать кафе, где хорошо их готовят

[@user-sc6qv5pu8g]

Позницу где покупали? На месте или привезли с собой?

[@user-gn2uz7ih7u]

Родители отправили посылкой 😊

[@user-hz1hx1dq3s]

Всё мужики ждите в гости,только расстояние 2000км наверное не успею к столу

[@user-gn2uz7ih7u]

😂😂👍

[@user-hz1hx1dq3s]

@@user-gn2uz7ih7u Сергей а сейчас выбрал бы Гостагаевскую или что то другое рассматриваете

[@user-gn2uz7ih7u]

@@user-hz1hx1dq3s нет мне Гостагаевская по душе.

[@user-dg5nn6eh6y]

Дома можно без фартука и перчаток, а буузы готовят мужчины наивкуснейшие.

[@olgas4799]

В Анапе не видела ни одной позной - буузной, одна шаурма....

[@user-dz6zb1sr3r]

Буузы сочные, а манты сухие

[@user-cl5ou4fd7n]

33 защипа

[@user-yl8oi6cx1t]

А,еще манты парятся 45 мин мясные овощные 30мин.

[@user-vu8qu2qr4l]

Меня всегда по этому поводу мучал вопрос НАХРЕНА? Если достаточно 20-25 минут, и очень многие профессиональные повара со мной согласны

[@user-by5uy9is9v]

За 45 минут весь сок испарится, мой знакомый бурят, варит 13,5 минут, а как он их ест, глаза закроет, начнёшь чего-нибудь говорить, он пальцем грозит, молчи мол.

[@renameduser2395]

@@user-by5uy9is9v я 20 минут свежеслепленные парю. А с морозильника минут 35.

[@mongkejargal5614]

Берики 🥟🥟🥟🥟🥟 kzbin.info/www/bejne/pXuuiZqmlLFjbck

[@user-sh5zk7dj3e]

На камбузе по пьяне лучше получалось

[@user-gn2uz7ih7u]

😂😂😂

[@user-ju3qk5ox7d]

Веусно руками кушать сок чтоб врот попал ане по усам текло

[@user-ik2do7nz8v]

Манты не сравниваете с буквами .

[@user-zh5wl2mq4t]

Как только увидел что режете кружочки....всё до свидания. Сойдёт для тех кто не понимает. А защипов 33.

[@user-dc2rk5ng7j]

Не 32, а 33 защипа! У меня больше 27 не получилось...

[@n.n9265]

Столько начинки(фарша), как можно за 20мин на пару приготовиться?! Нет уж спасибо! Хорошо мы рубленные манты варят 45мин, с фаршем 35-40 мин,

[@user-so6rd3ln8n]

Вот я тоже об этом подумала. Так всё хорошо и выглядит красиво , но время варки чуток смущает . Я тоже готовлю манты 40 минут .

[@renameduser2395]

Так вы попробуйте скушать их) Миллионы людей Буузы кушают. Сами подумайте кочевники с древних времен это едят. Думаете человек ел бы НЕсъедобное?? . Наверно уж он вкусный, раз уж его люди готовят и едят! . Я их сам по праздникам десятками готовлю. Объедение)

[@darimapak1005]

Мы 15 минут всегда варили, варим и будем варить. Замороженные 20-25 минут)))

[@n.n9265]

@@darimapak1005 Да пжл!

[@user-uf2mi9gz1w]

Не только можно,но и нужно.иначе бульона не будет.

[@user-by5uy9is9v]

Вот ещё одна ошибка, не надо буузы класть на голую решетку, вырежьте кругляшок из целлофана или пленки, ни одна позочка не порвётся.

[@user-mt8tv9zg7x]

Это у вас очень большая ошибка. Нельзя подвергать нагреванию полиэтилен и подобные пленки выделяется очень вредные вещества. Достаточно обмакнуть буузу в масло.

[@user-mt8tv9zg7x]

Если у вас рвутся буузы значит неправильно готовите тесто. У свежеприготовленных бууз тесто при варке не рвется. А при варке замороженных бууз подкладывают капустный лист или марлю.

[@larashellton1274]

@@user-mt8tv9zg7x правильно, а то придумали пленки какие-то, все должно быть натуральное!)

[@larashellton1274]

@@user-mt8tv9zg7x подскажите пожалуйста, тесто нужно в холодильник убирать или при комнатной температуре держать?

[@user-mt8tv9zg7x]

@@larashellton1274 держать при комнатной температуре хотя когда у меня остается тесто я замораживаю про запас.

[@user-jf4vn8ug4n]

Где фартук,колпак и перчатки?антисанитария!