Как мариновать и жарить "Чалагач" правильно. Сочный и вкусный рецепт.

#У_георга #вкусный_рецепт_шашлыка #чалагач
Ссылка на канал Mr.Fisher / mrfisher285
Канал нуждается в помощи www.donationalerts.com/r/geor...
номер карты для доната 5469 5600 1814 1925

[@user-dx9yg7lx2t]

Рецепт огонь. Попробовал. Всё семейство в восторге. Спасибо. Желаю успехов и процветания.

[@besayks3663]

Такой классный руководитель и так мало подписчиков такой душевный добрый человек подписывайтесь люди добрые веть классный же канал

[@SoothingRelaxationMus]

Классный рецепт, возьму на заметку спасибо!

[@erofeeev]

Всегда делаю по Вашим рецептам, всё очень вкусно, с удовольствием угощаю гостей. Сейчас сидел смотрел в машине и готовился к вечеру, елу за мясом, уже чувствую этот вкус и запах вкуснейшего шашлыка. Реально вкус и запах передаётся через видел при просмотре. Хочу такой же плакат в беседку как фон

[@user-ov8vm3vn7k]

Мало вкусно приготовить,надо ещё красиво подать, спасибо огромное.

[@user-zj8kb6uu5y]

От души душевно в душу !!!

[@user-us7zi6cs3h]

Надо обязательно приготовить, На вид очень вкусно!

[@alexanderboiko2857]

Хочу сказать, тот кто смотрел как готовит Георг у Вас всё получится. Лично я, почерпул для себя, это то что можно солью жар потушить (видео про жарку шеи) не более. Нужно сказать, всё таки как это банально не звучало, главное это именно мясо. Желательно выбирать, в данном ролике речь идёт про свиной антрикот(корейку на кости), что бы мясо имело жирок, хотя бы наружи, а ещё лучше кольцо жира в нутри. Но вы не знаете когда забили животное(если вам не скажут и т.д.) Если его забили, а вы через час купили мясо, оно будет "резиновым". Что делать, нужно выдержать мясо, в маринаде или просто в холодильнике. Если просто в холодильнике лучше разделать и немного подосолить, но сутки выдерживать это точно. Тогда будет точно что на монгале, что на сковороде сочное и мягкое. Касательно помидор. В помидорах, в вине и т.д. есть кислота, она может замариновать и более сложное мясо.

[@meris8057]

Спасибо огромное за рецепт!Мясо получилось сочное и мягкое!)

[@nailoren]

Спасибо, Георг! Выглядит потрясающе! Кстати остатки такого маринада можно залить яйцом, будет очень пряная и сочная яичница.

[@user-yz3fz9ie5h]

Супер рецепт, я так делал мне друзья армяне давали рецепт. Канал супер и повар профи, респект и уважуха.

[@user-lm6ey1eh2j]

Георг привет!!! Смотрю ролик.Мясо сказка. А твоя дигустация самый смак правда такое искушение смотришь и давишься.Спасибо Георг всегда рада видеть👍👍👍❤❤❤

[@antonbets]

Георг, прекрасный рецепт, опробован с маринование на ночь, на след день днём блестящий результат. Сочно, вкусно!

[@user-ju9nh8ix7g]

Приветствую Георг, как всегда все супер вкусно, молодец!!!

[@arkadialekyan3552]

Как всегда класс. Очень аппетитные кусочки 👏👍

[@user-yh3ht6bm5z]

Обычно жарили на сковороде, на шампурах не пробовал - обязательно попробую. ✌

[@user-go7qb2so2p]

Огромный и Пламенный привет тебе Георг!Благодарю за Шикарный рецепт!Всё как всегда на высоте!!!

[@user-ml4eu7ok5l]

Лайк однозначно ,ставлю сразу потом смотрю так у Георга плохо быть не может!))

[@user-fr8gm9zk4s]

Спасибо брат. Краснодарский край, от души. Все в тему. Учимся от тебя. Все вкусно!!! Удачи каналу!!!!

[@nikodimserafim2215]

Какой замечательный человек!

[@user-vh3jy3jk1z]

МИНИМУМ СПЕЦИЙ.КЛАСС.СПАСИБО ГЕОРГ ОТ ДУШИ.

[@koksaish]

С желтой микадо тоже очень вкусно!Спасибо вам за рецепт!

[@user-sw1de5hu1x]

А в решетке я думаю тоже можно. Спасибо за науку.

[@skyfox126rus]

Конечно можно. Особенно если приготовить обмазку и пару раз обмазать мяско на решетке. 🤗

[@dallart]

Можно, но на шампуре равномернее.

[@user-en7vi1oh4j]

Горг ты самый классный , спасибо тибе за рецепты 👍

[@user-xl7ls7fi3i]

Георг красавчик, апрес молодец ай тенц hуморов роликнер нкарек хоровац у кябаб анелуц, геворке демка👍👍👍👍🇦🇲

[@Asuranis]

Потрясающие рецепты мяса! Уже не первый раз замечаю, что используется чабер, одна из главных специй на моей кухне. добавляет вкуса) Приятно смотреть, но лучше не на голодный желудок))

[@ivanpetrov1966]

Шикарно!

[@user-qq2fj2xg4n]

Георг Джан класс! И приятного аппетита 🥂👍🐖вкусное и выглядит очень опетитно

[@drewxzavier9220]

instablaster

[@user-fc3yh1gr7o]

Здравия Вам Георг!!! Какая красота, чудное мясо. А мы до сих пор маринуем шею только по Вашим рецептам. И до сих пор каждый раз все в восторге!!! Огромная Вам благодарность, здоровья крепкого и удачи во всем!!!

[@ygeorga]

Приятного

[@gnombom]

Георг человечище огромное тебе спасибо 🙏🏼 очень вкусное мясо получилось. И мангал сваял наконец то правильный. Где ты раньше был🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

[@user-il1gg8tb4g]

Георг, как у вас вкусно, просто восторг. Здоровья вам!

[@user-hp2qh1wz6e]

Рецепт бомба )))Спасибо

[@user-wc7xm6dd8k]

Случайно наткнулся на ваш канал и сразу подписался 👍👍👍👍👍👌

[@BONAPPETITLIFE]

👍👍👍 Шикарный рецепт Георг.

[@ygeorga]

Спасибо МУРАТ, тебя точно учить не надо, сам любого научишь. 👏👍💯

[@user-kf4ii2xt4x]

Геворг джан красота получилось от души,,, дизлайки вечно голодные ставят походу деля ))) .,,)))))

[@user-qr7tx3ky2x]

Шашлыки получились вкусные по Вашему рецепту. Всегда буду мариновать таким образом.

[@ygeorga]

Спасибо

[@rubengrigoryan2348]

@@ygeorgaЗдравствуйте

[@ygeorga]

@@rubengrigoryan2348 привет Рубен

[@user-sf3eq9ei1k]

Смотреть невозможно слюной захлебнулся! спасибо большое за видео!буду пробовать на выходных!

[@moraxella.catarrhalis]

Спасибо!

[@user-ji8yw9tv1h]

Молодец 👍👍👍👍, а я всегда пересушивал и извлек из рациона карбонат, после просмотра Вашего видео, попробую еще раз, если не получится, то навсегда вычеркну карбонат из шашлыка 😃😃😃😃😃

[@user-yp5sh5zf4s]

Фишер даже косточки готов съесть, здоровья тебе Георг.

[@user-jl6xi5pw3f]

У Вас ,как всегда ,все классно. Удачи.

[@user-vy3cd5sb4t]

👍👍👍👍+подписка!! Ев бари ахоржак

[@user-bu7gx6dt6t]

Отличный рецепт!

[@timurusmanov2844]

АссаАсса1аму А1айкум дядя Георг. У вас всё получается 💣прям кушать захотелось 🤭пойду сварю себе пельмени 🤣🤣🤣🤣🤣

[@muslimbashanaev7832]

Салам алейкум из Дагестана Георг джан это название Чалагач как то переводится на русский язык. Ты настаяший гуру шашлыка и обработки готовки мяса

[@skyfox126rus]

Так и переводится - корейка. Только готовят армяне по разному. Сколько у меня знакомых армян, столько и рецептов . 🤗🤗🤗

[@user-rw3iu2lh6c]

Георг. Ти супер. Здоровья тибе и никогда не болей

[@ygeorga]

Спасибо

[@nikenilsson4198]

Georg jan axper jan sdelaj qabab s sirom 👍👍👍

[@irinafomicheva986]

Геворг, ВЫ ЧУДО

[@user-tf2or9nc5o]

Георг , привет .ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ И ТВОЕЙ СЕМЬЕ. Спасибо за видео.

[@olgaskvortsova86]

Всё понравилось, к дегустации ещё можно добавить много зелени и овощей

[@TheLikhachev]

Готовьте и угощайте других/сторонних людей! Будет супер канал 🙂👍

[@user-kf6gr7nb3m]

Браво Георг!

[@user-ny2cw2ep8h]

Я делаю этот салат ещё и с гребами очень вкусно получаеца

[@user-xq7ju8jf6z]

Надо попробовать🤙🤙🤙🤙💪

[@user-hb7pp7jc4n]

Вай мама джан,чуть слюной не захлебнулся🍖🍖🍗🍗

[@halamadrid3565]

Всё супер, всё шедевр Георг Джан!!!,но всё таки я бы добавил 50 грамм армянского коньячка!!!))))))

[@user-cu3et5xv8h]

Супер отличное приготовление 👍👍👍💥💥💥💯💯💯

[@user-xl7ls7fi3i]

Георог джан ахпер, марду кефес берум ет ку hавесо роликнеров, каронавирусин спанецир от моих друзей, сердечный привет, от зимзимова

[@TheMegaAlex]

Супер👍

[@giorgizgs4641]

Fisher👍👍👍👍

[@user-mk2ym3ef2m]

я томатную пасту с болгарским и чили жарю и в маринад) точнее слегка пассирую)два жара в идеале, я запечатываю на сильном и доготавливаю на очень седом угле, томат имеет свойство гореть.

[@user-ws1mh4xu2r]

🔥

[@zmudan]

Нет такого армянина, который бы отменил похвалу своих талантов. И своего народа. Ну а чё, молодцы.

[@user-wh8ib4br7c]

Шикарно

[@user-mb5rq2pb4f]

Как приятно готовить с Вами.и так всё вкусно получается.И многому можно научиться.у Вас. Спасибо🙏💕. А сзади гора Арарат или ошибаюсь?

[@ygeorga]

АРАРАТ

[@user-mb5rq2pb4f]

@@ygeorga Арарат Красота наша мечта увидеть. Прячется когда приезжаем., 🙂

[@ygeorga]

У Георга Арарат всегда видна😁👍🇦🇲

[@user-hv5co4ky5f]

Георг, рецепт как и всегда - то что надо !!! Сам так неоднократно делал, только чуть подсолнечным маслом куски обмазываю. И жарю также только на шампурах, а не на сетке. Но Вы вообще-то неправильно дегустируете мясо )). Могли бы уж по стаканчику красного сухого выпить )) Каберне или Саперави в самый раз пойдет )) Шашлык на сухую - перевод мяса ))

[@user-pe7pf4zv2d]

Дорогой ты лучший 👍

[@grantharutynyan5679]

Георг джан кроме того вкусно готовишь , Хороший совет тоже даёшь...с уважением.... 👍🍻✌

[@user-bu1sj9fp7p]

Здравствуйте Георг. Меня зовут Владимир я из города Красноярск посмотрел ваши видео, супер. очень вкусно. Сразу видно вы настоящий профессионал своего дела,Скажите можно ли в маринад добавлять лимон? Как вы думаете ? Заранее благодарю

[@user-ob5lh4ct2d]

БОМБА 👌👌👌

[@ludmilaalenik8074]

Георгий, мы в Одессе тоже называли этот биток на кости чалагач. Тоже мариновали и жарили на сковороде.

[@dzhulettamartirosian9121]

Джан хоровац.

[@user-mw8vm9fo6z]

Надо это есть с хорошим красным вином.

[@JorJ_Pampidy]

Я попросил рецепт,Георг исполнил🤚🏻🤝

[@user-ov8pf8ye4r]

И получается очень сочно.

[@user-yq2fk7nv3j]

Привет Уважаемый! На свой день рождения по Вашему видео приготовил Чалагач 1 сутки маринад. И шея. Дождался серых углей +соль=огня нет. 53 года. Думал знаю про шашлык, а нет. Кушали гости мясо быстро толком не могли ответить как вкусно или. нет. Сырой маринад пахнет волшебно особенно с томатном. Благодарю за бесценный опыт для всех.

[@vasialobys5769]

Хорошо Костица получилась.👍 Петрушкой, и Укропом я б прикрасил этот прекрасный тарелка с Коситицей.😉

[@Doker64Saratov]

Приготовил по вашему рецепту, бомба! Но вымачивал сутки) понял что чем тоньше, тем крутить надо меньше, и быстрее готовится, но сочность не такая как должна быть. Готовил одновременно как толстые куски по 2-2,5см так и 1-1,5( мясник отличный нарезал как надо) Всем здоровья и удачи!

[@user-fn6xh9ge7f]

готовлю шею по вашему рецепту))))) все спрашивают как так вкусно получается))))говорю секрет,посмотрите Георга 👍

[@uvauva6864]

Класс.

[@davidbagirian1237]

Даже по видео видно, что всё нереально вкусно. Профессионал. Респект!

[@user-xg1jg5in2n]

Привет,Георг, здоровья тебе!

[@user-eo2dp2pd4k]

Привет! Расскажи конкретно что за травки ты кладешь и где их покупаешь.

[@vartanoganov4118]

Гергий джан вы молодцы скромно красиво и аппетитно! Дай бог здоровья и счастья! И что бы стол был у вас всегда полон гостей и друзей! С уважением Вартан из Москвы!

[@user-lu2mg9bk5t]

👍👍👍

[@Obmudok]

Հորեղբայր Ժորա, Բարեւ մեծ է ինքնամեկուսացված! Ես գրում եմ, քանի որ այլեւս ոչ ոք այդպես չի արել, թեեւ դա թույն է: Դե, դուք հիշում եք, որ. Ֆիշերին մեծ բարեւ! Եփել ավելի! Եփել ավելի համեղ! Եփել ավելի լավ!!!

[@ygeorga]

Привет Ди Каприо . Как всегда жжёшь! Фишеру привет передам.

[@user-xf7ll4ov8q]

Надо надрезать мясо в режиме онлайн а не потом что получается показывать

[@user-qr4ko7nm8r]

красавцы. никогда не скажут, что мясо получилось пипец какое сухое. аж кое как съели по одному куску.

[@user-yh4uz4qx9h]

🤣🤣🤣 Хорошо что не выдиления 😝...👏👏👏 Спасибо за Ретцепт 👉🥇🏆👆🤝

[@hasmik345]

👍👍👍👍

[@user-mi9wp1qe6w]

ГЕОРГ ОПЯТЬ ТАКАЯ ВКУСНЯШКА И СНОВА НА МАНГАЛЕ - ГДЕ ЖЕ ГОРОДСКИМ В КВАРТИРАХ ТАКОЕ СДЕЛАТЬ? ОХОХОХОХО... ОПЯТЬ ПЕЧАЛЬКА...

[@ygeorga]

Просто в духовку

[@user-gb2sh3jx1m]

На гриле

[@user-np9jk1yi7l]

👍✌😉

[@user-rg6ip5so6j]

👍👍👍👍👍👍👍

[@user-uw3ll5tr3f]

Здравствуй.В чём разница между решёткой и шампуром? На ваш взгляд.

[@user-sj1rs2bw9q]

Георг ты супер обязательно так приготовлю,вот кябаб нихрена не получается падает и всё зараза какой там у тебя секретный ингредиент,клей что ли вроде всё также дела ю и хрен его знает что надо.

[@user-ee6bo7gi3s]

Привет. Готовишь вкусные блюда! Пробовал по твоим рецептам, но вот к сожалению ЧАБЕР не могу найти!!!! У нас даже мои знакомые армяне не знают такую специю!!!! Где её купить????

[@user-kg2cj5mu7e]

Сіль😁👍

[@sondervideo]

👍❤

[@user-ft9oi9ln7t]

Помидор можно разрезать пополам и натереть на крупной тёрке - и кожица в мясо не попадёт, и помидор не взорвётся, и руки чистые! Лук, кстати, тоже через тёрку хорошо заходит, потом не надо мучиться счищать с мяса, чтоб не подгорел ! ))

[@MrRoninGT]

Вот блин, ситуация такая в мире... Не обессудь, Георг, так хотел приехать весной и не судьба. Даст Бог, чуть позже. Прекрасный канал, всё правильно делаешь!

[@user-ls1vj1hz1b]

Напишите пожалуйста рецепт,какие ингредиенты нужны, Спасибо