КАК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ ВЕШЕНКИ

Сегодня в видео расскажу и покажу как правильно жарить вешенки.По вкусу жареные вешенки напоминают жареные опята,готовятся быстро и получаются очень вкусные.
400 г вешенок
100 г лука
50 г моркови
50 мл растительного масла
1/4 ч.л соли
чёрный молотый перец
зелень
Грибы тщательно моем и обсушиваем.Разделяем руками или при помощи ножа.Крупные грибы разрезаем на 2 или 4 части.
На средней тёрке натираем морковь,лук нарезаем полукольцами.
Когда сковорода с растительным маслом нагрелась,высыпаем лук и обжариваем 2 минуты до мягкости,но не до золотистогоо цвета.
Добавляем вешенки и сразу же за вешенками добавляем морковь.
Перемешиваем,добавляем соль,чёрный молотый перец,жарим вешенки ещё 2 минуты.Долго жарить вешенки не нужно,так как они потом становятся резиновыми.
Приятного вам апетита.
Если вам понравилось это видео
✔ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ Кулинарные рецепты от SV
/ @cookingsv Всем здоровья и отличного настроения!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ Кулинарные рецепты от SV НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ / @cookingsv
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК
Если понравилось видео, ставьте палец вверх, пишите комментарии, делитесь рецептами с друзьями в соцсетях.
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ
1. Завтраки • Завтрак из творога и м...
2. Салаты • ЯЗЫК ПРОГЛОТИТЕ ТАК ВК...
3. Закуски • Хек не жарю и не запек...
4. Печенье • УГОСТИЛА КЕКСОМ СОСЕДК...
5. Запеканки • Мусс из куриного филе
6. Пироги • СЪЕЛИ ДО КРОШКИ! ДЕТИ ...
7. Супы • НЕОБЫЧНЫЙ СУП ВСЕ ХОРО...
8. Напитки • Глинтвейн безалкогольный
9. Блины, оладьи, беляши • БЕЛЯШИ ПО ГОСТУ СССР М...
10. Правильное питание • ФИЛЕ без масла за 15 м...
11. Заготовки на зиму • Салат из огурцов "Паль...
12. Мясо, рыба, яйца • ВКУСНЯТИНА ЗА МИНУТЫ
Все видео рецепты / @cookingsv
Все плейлисты с рецептами / @cookingsv
Почта для связи [e-mail]
Telegram канал с рецептами t.me/receptotsv

[@user-jx5cz8qr9g]

Это божественно!!!! Только без моркови. Благадарю за рецепт👍👍👍👍

[@rodnayaya8977]

Огромное спасибо за компактный и очень корректный рецептик приготовления любимых грибочков! Всегда пережаривала их и не понимала что делаю не так!Здоровья Вам и добра! Мир людям всей земли!

[@Blackmore68]

Простенько, ничего лишнего.КЛАСС!

[@user-sb7ok4gf4f]

Приготовила в первый раз вешенки -это очень 😋 😋 😋. Спасибо за рецепт!

[@user-qg6ee4nd1i]

Очень вкусно получилось, спасибо!

[@user-ho1yq4wm1p]

Здравствуйте. Никогда не ела эти грибы, а сегодня купила упаковочку. Приготовлю вечером по этому рецепту. Спасибо за простой рецепт.

[@user-cl3ej8mt9i]

обожаю грибы.ням.ням.

[@tamarasvechkareva3539]

Благодарю,быстро и вкусно!!!!!!!!!!!!!1 Уже и наелась,,прям рецетик для ленивых! ШУЧУ

[@user-gj7sv1dh4v]

Очень вкусно спасибо .

[@nattal9338]

Спасибо , только что приготовила по вашему рецепту. Это сууууппппееееррррр!!!!

[@user-kv9pc7tg6j]

Только что купила вешенки и спецом нашла ваше видео, чтобы приготовить)) лук и морковь есть, а зелень, укроп и петрушка, в сушеном виде, с лета ещё... Благодарю!!!

[@alinakolesnik3257]

Не пробовала с морковью, интересненько. Я обычно обжариваю с луком, а вместо соли добавляю соевый соус. Ну и перец чёрный. Получается вкусно. Попробую по вашему рецепту ❤

[@OksanaKovalenko]

Вкусненько!

[@user-lm2mx5rd7v]

А за рецепт спасибо!

[@Rest169]

Большое спасибо за мастер класс.Успехов.

[@user-ph4bc7lr3v]

Здравствуйте! Я обожаю вешенки и вообще все грибы. Спасибо!

[@zarinas_u5378]

Спасибо! Просто и вкусно, в конце добавила соевый соус.

[@user-kp7gy5uu2t]

Я сначала их отвариваю, карамелизирую лук, потом тушу все вместе, перед окончанием жарки за 10 мин добавляю чеснок и соевый соус со специями.

[@HobbiSyr]

Отваривать нет необходимости, так как они тепличные

[@user-kq1vx1hr5p]

Сколько варите?

[@user-sg2jg1pm5r]

@@HobbiSyr А какая разница ? Тепличные или лесные? Сегодня в лесу нашел . Ищу как приготовить .

[@user-ni4zq1qw6v]

Благодарю Вас за видео!

[@user-pb7iz2ld5f]

Надо поробовать ваш рецепт приготовления вешенок,благодарю❤

[@user-bc5hg8xm8i]

Спасибо Вам большое!

[@user-yh6tu4qg7c]

Очень вкусно получилось,спасибооо!!!🎉🎉🎉

[@user-ro7jn7ln6y]

Спасибо вам большое.

[@oybekqurbonov8873]

Спасибо за рецепт

[@user-hu2de7zd4u]

Спасибо большое 🥰🌹🤗

[@user-th6yr3mv2c]

Добрый вечер Валя. Отличное блюдо 👍👍👍👍👍

[@user-hb4tx6yr2f]

Добрый вечер

[@i1987.]

Спасибо большое 🤝 за рецепт 👍🌹🌹🌹

[@cookingsv]

🤗

[@aigulbishkek7090]

Приготовила только что, ооочень вкусно

[@user-rv1wn8dk5m]

Спасибо! очень понятно

[@HugeDick911]

Коротко и по делу

[@user-ci3mn9dm2n]

Какой восхитительный репецт я восхищаюсь вашим кулинарным талантом вы просто богиня кулинарии

[@cookingsv]

Благодарю 🌹

[@user-cb4ik1qb3n]

Коротко и Ясно! Благодарю Вас!

[@user-hb4tx6yr2f]

лучшие грибочки на свете!

[@olgaolga9990]

Спасибо, все очень быстро, рассказ без лишних слов. Пойду готовить.

[@olgaolga9990]

Приготовила, правда добавила сметану👍

[@user-lm2mx5rd7v]

А мазик если ещё добавить, или не стоит??

[@doktornadia1999]

утром приготовила вешенки по вашему рецепту, очень вкусно, но у меня правда не такие цветом поджаристые как у вас🌸

[@aleksandraorlovskaja6535]

Спасибо!!!

[@user-gh5kp9pt8n]

Не только хозяюшки🤣 спасибо 👍

[@user-qv6ix1vi3u]

Спасибо очень интересно

[@user-be5sc1em6m]

Насобирал грибочков, теперь попробую пожарить по вашему рецепту)

[@user-bu6gz2vh5y]

Дійсно дуже смачні і м'які та ніжні, дякую

[@kristinabaksoliani798]

Только приготовила ☺️только не делала морковь ) отдельно пожарила картошку и добавила грибы. Получилась пушка 🔥

[@user-fb1zg7je7e]

Напишите много концовок, сколько сможете, к фразе «Я переедаю, потому что…»

[@user-iw9ee6tr5d]

Нужно всё отдельно, картофель подрумянить, грибы поджарить отдельно, а уж потом соединить, грибы сырые дают много сока и картофель становится тушёным, а не жареным

[@evgeniy3429]

Спасибо! Без лишних слов и приятно выслушали!

[@biryukoffivan3974]

Коротко и ясно,то что нужно,спасибо

[@user-br4dy5xi1g]

Дякую Валюша за смачні грибочки.

[@user-lc2hi2hy7d]

Благодарю за чудесный рецепт, рассказанный толково, грамотно и показанный профессионально. Обожаю грибы. Люблю добавлять в блюда морковь. Но грибы, я считаю, исключение для любых добавок, т.к. добавки крадут/меняют грибной смак. Впрочем, лук можно оставить)

[@user-fb1zg7je7e]

Если любим животных, то не будем есть их мясо и выделения. А если едим, то не будем говорить, что любим.

[@elenasolo3594]

Спасибо большое

[@cookingsv]

🤗

[@user-ik8bk7ri4e]

Завтра пойду в магазин за грибами))

*Boa tarde otimo dia pra vc😍😘😗Like aqui*

[@user-hw4vd9gt1y]

Можно по медленнее, я записываю

[@user-cb1dj4tv6q]

Что то морковь здесь никак!

[@lolitashvimmer6950]

Я буду без, время искала))

[@AnnaFlorida13]

Аааааа.... Как это вкусно то!!!!!

[@HobbiSyr]

Огромное спасибо. А то я их долго тушила всегда🙈

[@user-qp4rq4he8j]

👍👍👍

[@user-tz5be9fp6q]

Вода 2-3 мин не выкипает, время уходит брльше

[@user-hw4vd9gt1y]

Вместо моркови лучше сметанки да чесночка

[@Kristi2023N]

Я так и делаю, вкусно

[@user-oz5dd6tf5s]

Подскажите, пожалуйста, как Вы за чугунной сковородой ухаживаете? Не могу избавиться от черных точек на еде после приготовления в чугуне.

[@user-vd3nr6pv4i]

Спасибо за рецепт. Давайте дружить каналами. Сейчас буду готовить

[@Mark0Mark1]

почему в большинстве видео по жарке добавляют морковку) она же меняет настоящий вкус основного блюда, это что то подсознательное?)

[@ogorunova]

Согласна!

[@maximus1383]

я тоже никогда не понимал зачем морковку везде кладут,её все равно не чуствуется нигда

[@hatashasavina2786]

Вооо, я тоже об этом подумала! Ненавижу морковь с грибами!

[@user-il1lm2vp7g]

Я тоже думаю,какая морковка?

[@user-nn2dw3fs6n]

Мой муж ненавидит когда я добавляю 🥕 в любое блюдо, она действительно меняет вкус. В университетские годы добавляла морковь в большинство блюд для количества из экономии. Но многие действительно любят морковь. Одна моя знакомая изумительно готовит жареную картошку с морковью

[@diam554]

обычно я беру самые большие шляпки как ухо спаниэля, и обжариваю их с обоих сторон до золотистого цвета, как блинчики. Получаются как куриные отбивные. Гости так и думают..

[@cookingsv]

🤗

[@user-gj4mt6ov7n]

Перед жаркой не отваривать ?

[@Zanzibar_-fc3hg]

Вопрос задают не только хозяйки😂

[@user-vb5wr2zj1v]

погодите, в сумме минут 6 ?

[@user-og9ym7yh3x]

Здравствуйте! Никогда не готовила, супруг купил, но просит чтобы варили, перед тем как пожарить, нужно ли?

[@Mosin.nik.]

Можно наверное и икру из них делать?

[@user-mt8dn7dm7b]

Только что пожарила... Спасибо огромное за рецепт))) очень вкусно. Оказывается и тут свои нюансы. Я хотела тушить, как минимум , час.😂

[@cookingsv]

На здоровье вам)))

[@user-nw4nm7cg9r]

Вешенки и шампиньоны готовят максимум 15 минут. 10 минут вполне достаточно )

[@user-td4vb3rf1x]

ПРИГОТОВИЛ 2кг. ВЕШЕНОК В СМЕТАНЕ - ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ, ВСЁ ОСТАЛЬНОЕ К ГРИБАМ ЕСТЬ !!!!!!!!!!!!!!!

[@LubovFlowers65]

купить что ли завтра грибочки. да еще и картошечку нажарить ...

[@user-it7ow2sg8b]

1:10 сильно порезались?)

[@Elena.e137]

Морковь и грибы варятся вместе только в супе или в борще. Но не при жарке.

[@user-fb1zg7je7e]

Соевое молоко и даже тофу - это переработанные продукты. Половина нутриентов, свойственных бобовым растениям (клетчатка, железо, магний, калий, белок и цинк), теряется, когда соевые бобы перерабатывают в тофу. Однако бобы так полезны, что можно выбросить половину питательных веществ и всё равно получить на выходе здоровый и полезный продукт. Если вы едите тофу, выбирайте разновидности с добавлением кальция (он будет в списке ингредиентов) - каждый ломтик (85 г) содержит примерно 550 мг кальция‹‹2››.

[@user-lm2mx5rd7v]

А палец тоже резать? Или не обязательно???

[@dragonloki2774]

Да-да! Все согласно инструкции! ;)

[@user-il1lm2vp7g]

За две минуты,или четыре,они же будут сырыми?

[@evgeniylev961]

10 минут их жарить надо.

[@Another-sf3sb]

по вкусу что лучше шампиньоны или вешенки?

[@cookingsv]

Мне вешенки

[@user-nw4nm7cg9r]

Вешенки конечно ) Шампиньонам нужно вкус придавать соусом или подливой ) Да и полезней вешенки.

[@user-zx5mq7pm2h]

Скажите, а если внешнем покрыты белым налетом, походим на плесень? Что с ним делать?

[@cookingsv]

Выбросить

[@user-zx5mq7pm2h]

А я нашла информацию, почистила от налёта, промыла и приготовила. Все прошло хорошо, никто не отравился. Плесень на евгениках зелёного цвета, а белый матовый налёт- это просто окисление на воздухе. Можно готовить!

[@user-zx5mq7pm2h]

Плесень на вешенках...

[@_SHINGAR]

Это мицелий гриба.... можете его срезать, а сам гриб съесть... из срезанного мицелия можете сами вырастить вешенку

[@ketzakrepa5485]

А отварить

[@user-pv5ct9qs9e]

А звука только у меня нет?

[@user-lx3ks8yo8k]

Палец обязательно резать?🤭

[@cookingsv]

Так получилось 🤗

[@user-ov8ok3et2c]

А что приваривать не надо?

[@cookingsv]

Нет

[@user-gh9kq4ry4s]

Первое правило-не разрезать!!@

[@olegfil2161]

офигенно сложный рецепт .... незабудьте позаписывать всё ...

[@cookingsv]

Спасибо

[@hatashasavina2786]

🤣🤣🤣

[@user-ie6wj3xg6f]

Морковь не желательно .

[@samsam4967]

Эти грибы жарь их или вари, долго или нет всегда остаются жёсткими и резиновыми... Лучше их готовить как отбивные или обволять их в муке, потом в визитом яйце после в понировочных сухарянах и жарить на масле в перемешку с подсолнечным маслом, желательно целыми не наризая и не шенкуя, без лука и уж тем более без моркови.......

[@SWETAMIG]

в итоге 2 минуты или сколько жарить то???

[@user-ss8go9wr8i]

Сначала с луком и морковью 2 мин.,потом посолить поперчить и ещё 2 минуты.

[@rashk6185]

Морковь точно не будет готова за это время. Да и лук будет похрустывать

[@user-zr5rl3nm3k]

Светлана поверьте-это не ваше ..

[@ZZ-nq6lz]

Пока не затвердеют

[@user-il1lm2vp7g]

@@rashk6185 а грибы,что будут готовы?

[@diam554]

Как ваш палец?

[@cookingsv]

Нормально

[@user-wf7yr6cp6c]

Кто отваривает грибы - делает ошибку ,ибо именно в не отваренеых грибах содержится лечебные свойства ( это сильнейший блокатор для хеликобактера !) 🆗💯%

[@user-ov6nq6uj7m]

Порезалась когда лук дорезала

[@Pozolotov]

1:09 производственная травма...

[@antonykromov339]

а сметанки добавить 🤷🏻‍♂️

[@cookingsv]

🤗

[@user-cz7tg6kz9o]

Значит их нельзя долго варить? 😖😖😖

[@evgeniylev961]

10 минут их жарить надо.

[@Marysia__T]

А воду добавлять?

[@ZZZZZZZayac]

44 года не ел вешенки

[@ariari9386]

Вообщем вы жарком вишенки 5 мин? Этого разве не мало?

[@user-eg5kf3vj5w]

После того как их нарезали ножом, дальше можно не смотреть...

[@toygun8611]

Морковь выбросить!!!

[@irenaurnis1072]

M

[@Badinka2022]

Сколько пробовала вешенку, так и не смогла ее понять:грибного запаха почти нет, вкуса тоже!!! Уж лучше шампиньоны!!!!...

[@user-sb2vz8gp3r]

Морковь в грибы зачем?!

[@user-ip7rk8nr9k]

Лук то мелочь

[@SergeyGurianov]

+100500

[@user-li2gq1zo3p]

Мыть надо. Ни них куча грязи. Вы ее есть собрались???😹😹😹🙅‍♀️

[@lary9675]

Ни в одной кулинарии мира грибы не сочетаются с морковью