Как правильно настраивать мельницу для солода и его помол

Почему важен правильный помол, как настроить мельницу для солода. Почему не подходит мясорубка и блендер. Как вообще устроен солод и что с ним делать.
На Aliexpress:
Бункерная мельница ali.pub/4vh7ti
Ручная мельница типа Corona ali.pub/4x63i0
На Яндекс Маркет:
Бункерная мельница ya.cc/ZUr5m
Ручная мельница типа Corona ya.cc/ZWcDZ

[@user-uy5zf8pb4m]

Диапазон регулируемого расстояния ролика: 0,64-2,54 мм (0,025-0,1 дюйма) Это с описания мельницы на алиэкспрес.

[@studiobrizz]

Для себя выбрал - ячменный солод щупом выставляю 1.3-1.4. Пшеничный 0.5

[@ezhoffbeer]

По ячменному соглашусь, а пшеничный можно хоть на кофемолке молоть, у него шелухи твердой нет.

[@andrejignat4043]

Молорик. Почему-то просмотров мало и лайкосиков, печально немного👍👍👍

[@ezhoffbeer]

Спасибо! Тема домашнего пивоварения не такая востребованная, как танцы с голой задницей в тиктоке :) вот и просмотров мало. Я тут закупился разным железом пивоварным, плюс марафон мой пивной, короче планов много на лето, будет интересный контент

[@andrejignat4043]

@@ezhoffbeer братух смотрю тебя, 👍 вчера забрал 56-ую читовскую мельничку это зверюга, скоро буду молоть

[@evgenyn1207]

Спасибо за видео. Как мельница показала себя за полгода? Подскажите как Вы подключили партнерку с таким количеством подписчиков?

[@ezhoffbeer]

Мельнице уже несколько лет, вальцам ничего не случилось, только один раз открутился винт, который верхний бункер держит. Ресурс у нее похоже бесконечный :) А про партнерку была какая-то история, что на старых каналах у нее условия другие были, не как сейчас. Там требования мягче были, мне ее вообще автоматом подключили

[@user-lp2sf3sy4n]

1,3 ставлю почти мука

[@timursakhabiev5499]

Я зазор как выставляю: либо ставлю толщину 2 пластиковых карт либо 2-хрублевые монеты

[@ezhoffbeer]

Тоже вариант. Я счастливый обладатель набора щупов, которым отец клапана в москвиче регулировал :)

[@zotkindm]

А какие карты, они мля разные по толщине.

[@user-rn2nz4wq9d]

@@zotkindm да без разницы. У меня они плюс минус одинаковой толщины. Правда по ним уже не выставляю, купил щупы для клапанов. Ставлю зазор 0,86

[@VolodymirZverkovskiy]

Так, а регулиривать то как? Что у нее крутить?

[@ezhoffbeer]

Там есть два винта винта. Регулируют зазор между валами. Соответственно, грубее или тоньше помол получается

[@donatasf9496]

0,05 в дюймах у вас, - соответствует 1,27мм ... купил тоже похожий аппарат, ищу информацию о настройке... вы 0,075 для себя и оставили?

[@ezhoffbeer]

Да, примерно посередине между 0.05 и 0.1. Советовали ориентироваться на толщину двух пластиковых карточек если щупа под рукой нет.

[@donatasf9496]

@@ezhoffbeer Если верить китайским меткам 0.075 соответствует 1.9мм. Две карты будет около 1.6мм. Везде информация очень разная, одни говорят 0.9мм, другие 1,3мм, а вот у вас даже 1,9мм... Пшеничку тоже при таких настройках молотите?

[@ezhoffbeer]

Вопрос перешёл в какую-то серьезную инженерную плоскость. В выходные буду на даче, все проверю, заменю и отпишусь.

[@donatasf9496]

@@ezhoffbeer Здраствуйте. Вчера экспериментировал, начел с 1,5мм(двух карт) остановился в районе 1мм-1,1мм... пшеничку тоже при таком зазоре перемолол...

[@danil_zz]

​@@ezhoffbeer вернулись с дачи? )

[@user-eo1ub1oj5l]

Чёт хз пластиковая карта 0.85 мм но она капец тонкая там одна мука от такого помола и всё в труху

[@ezhoffbeer]

По-моему речь шла про две карты?

[@user-eo1ub1oj5l]

@@ezhoffbeer ну речь шла про зазор 0.75 попробовал выставить в 1 карту молет чуть ли не в труху а 2 карты это почти 1.5 мм зазор думаю либо в вашей мельнице шкала от балды от реальных размеров либо я что то путаю а 2 карты слишком крупный помол

[@user-rn2nz4wq9d]

@@user-eo1ub1oj5l карта она, да тонковата. Я когда так делал увлажнял солод как автор говорит (100 мл воды на 5 кг солода). Да и вообще увлажнять всегда надо, меньше повреждается шелуха

[@user-ou2df2un3x]

банковская карта 0,76мм

[@andrejignat4043]

Плохо походу пивовары наши домашники варят или молят

[@kanalUS]

Практику показал бы! И не крякай так часто)))

[@ezhoffbeer]

А чего крякать-то сразу? Как умею так и рассказываю. Судя по твоим видосам, ты тоже РГИСИ не заканчивал... А вот аппаратура у тебя классная, есть на что посмотреть.

[@kanalUS]

Домашняя пивоварня Ezhoff beer ну извини коль обидел! Практикума показывай!)))

[@ezhoffbeer]

Мир :) ты скажи мне лучше, как эксперт в самогоноварение: я хочу к пивоварне приделать колонну простенькую, чтобы когда сусло кипятится, пар по стенам и по потолку не конденсировался, а собирался в колонне и сливался. Мне нужно два дефлегматора или одного хватит, и если нужно, то какого объема чтобы на 70 литровой пивоварне не захлебывался?

[@kanalUS]

Домашняя пивоварня Ezhoff beer это нужно переговорить отдельно) напиши в сообщениях. Как связаться, контакты

[@ezhoffbeer]

@@kanalUS кидай привет на [e-mail], там спишемся