Выбираем мельницу для солода

Сравнительный обзор двух мельниц для солода: ручная и двухвальцовая бункерная.
У меня есть обе мельницы: ручная типа Corona и двухвальцовая бункерная. В этом видео я попробую помолоть солод на обеих, расскажу про размер бункера, качество и скорость помола, наличие грязи и удобство крепления.
Какие выводы:
1. Обе мельницы для солода имеют право на существование, но требуют доработки. В мельницу Corona нужно вкручивать болт для подключения шуруповерта, увеличивать объем бункера и делать кожух от грязи и шелухи.
Для двухвальцовой мельницы нужно делать щит-основание, на котором она будет держаться на емкости для помолотого солода.
2. Без подключения шуруповерта обе мельницы работают очень медленно, можно минут по 20 махать ручкой пока не перемелешь 6 кг. солода.
3. Мельница Corona компактнее, дешевле на пару тысяч, и подойдет если вы варите пиво редко и перемалываете небольшое количество солода, например, покупаете молотый базовый солод и домеливаете небольшие объемы специальных солодов.
4. Двухвальцовая мельница дороже, больше, но удобнее и быстрее в помоле. Подойдет для больших объемов варки пива.
Бункерная мельница ali.pub/4vh7ti
Ручная мельница типа Corona ali.pub/4x63i0
Мельницы для солода на Яндекс Маркет
ya.cc/m/3H9DYu
Группа ВКонтакте ezhoffbeer
Канал на KZbin / @ezhoffbeer
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
Канал в Telegram t.me/ezhoffbeer

[@user-ey4zv9ew1z]

Шуруповерт тебе в помощь,я про первую,7 лет ей пользуюсь и настроил как положено,ко всему руки нужны.Удачи.Вот как ты со второй,я так с первой помол делаю,с такой же скоростью.

[@777-v2v]

Спасибо за обзор! Как раз сейчас в раздумьях, что взять. Но мне больше нужда не для пивоварения, а для вискарных изделий :)) Склоняюсь к более дешёвому варианту так, как объёмы совсем скромные.

[@barmaley3859]

в ту за 2000 вкрутил сзади болт, отпилил ему шляпку и немного подрихтовал, что бы дрель не прокручивалась. для нее сделал так же щит под бак. Регулируется там все прекрасно. конечно, двухвальцовка лучше, но и стоит дороже в 3,5 раза. Вручную 7 кг молол где то час, чуть не сдох.

[@MrRast91]

И как в итоге? Скорость помола стала сильно больше чем в ручную?

[@barmaley3859]

@@MrRast91 общее время помола 7 кг (на 30-27 литров пива, больше котёл не позволяет) примерно 4-5 минут, - в сравнении с часом мослания руками ;). У меня сначала была слабенькая дрель, и сильно грелась, потом поставил по мощнее (перфораторную) и с ходу все перемалываю, без перерывов. Нужно сделать воронку побольше, слишком часто подсыпать приходится, поэтому эксплуатирую жену)))) совочек в руку и вперед.

[@MrRast91]

Max rakov а как решил проблему с разлетанием во все стороны? То есть по сути можно брать любую такую за 2000р ? Я так понял они все одинаковые

[@barmaley3859]

​@@MrRast91 короб из той же фанеры, легко делается. Сделал короб из четырёх листиков, внутреннюю полумесяцем лобзиком вырезал под дробилку. Пару винтов в щит, что бы не ёрзал. Просто сверху накрываешь и всё. Основной мусор в стороны летит! Блин да пакетом накрой да и все, я по началу так и делал))))). Время будет, скрутишь потом. Высокие обороты не делаю, ниже среднего, страшно, если зерно кончается может метал об металл стукнуть и все тогда. Если у тебя большие объёмы и ты варишь часто и помногу, лучше возьми двухвальцовку, не экономь! Только бери что бы все валы были с приводом! Если ты варишь как я - малые партии, тебе этой будет за глаза.

[@barmaley3859]

@@MrRast91 Типа короны - да они все одинаковые. Может материал разный, носуть одна. Наши российские видел в интернете, они закрытые иду, где барабан, металлический короб ставится и весь помол летит куда надо, а не в стороны.

[@user-ou2df2un3x]

хоть на этой хоть на той пиво получается добротным

[@user-nd5kn4oj1c]

держак тиски сразу навернулся - прокрутилась резьба. Так что весь помол только держать, но аккуратно, так как может отвалиться стакан для зерна. Помол летит во все стороны, поэтому пришлось 5шку разрезать и сделать кожух. Пользуюсь только для помола зерна, а солод молют ребята в магазине где его беру. ЩАс в любом нормальном магазине помолют.

[@melodyninja]

Здравствуйте. Если солод самому проращивать, и молоть его не высушивая, подойдут эти дробилки?

[@ezhoffbeer]

Нет, конечно. Они дробят сухой солод

[@goodwin2526]

Делал вискарь. На такой "мясорубке" перекрутил вручную 30+ кг солода. Справляется нормально. А покупал ее в 2017 году за 1,5к руб

[@kosai16rus]

горох берет ручная мельница?

[@user-gu4px8ix8x]

Мелю на этой мясорубку. Как по не, так для вискаря помол - самое то, почти в муку можно смолоть, а вот для для пива, чтобы покрупнее, как ни пытался я его регулировать, крупнее она просто не мелет. С таким помолом для пива сусло мутное, не годится. Резюмирую: для вискаря отлично. Хотя если посмотреть на сами изделия, то стоить они должны как раз таки наоборот. Ну чего там в этой вальцовоц может 7 тысяч стоить? А в этой только одного метала килограмма 2😂😬

[@ezhoffbeer]

Хороший отзыв, поддерживаю! Про железо тоже согласен :) на моей правда ещё качество отвратное. Обзол, все кривое, бабушкина мясорубка гораздо качественнее собрана

[@user-dm1vy9ip9s]

ЗДРАВСТВУЙТЕ!!!.А ВИНОГРАД МОЖНО НА НЕЙ ДАВИТЬ?

[@ezhoffbeer]

Думаю нет, в этой мясорубке после шнека стоит специальный диск для перетирания зерна. Ищите советские ручные мясорубки для отжима сока. Они точно были, я еще у бабушки такую помню. Там специальным винтом выход жмыха регулировался.

[@alexeyqxa8800]

Кнешно обзор необьективный. У меня корона в пользовании. Некоторое неудобство компенсируется ценой. Маленький бункер?- сверху пятерка пластиковая без дна, медленно?- вкручиваешь болт и дрель в помощь, пыль?- на выход приемный пакет из супермаркета большом и в него кила три молотого входит. Единственный минус, о котором не сказано, что разрушает и шелуху, но не критично. Зато на ней любое твердое зерно в пыль можно, а вальцовая хрен;)

[@ezhoffbeer]

Ну я на объективность всеобъемлющую не претендую :) У меня две мельницы: на короне было варок 10-20, потом купил бункерную и на ней уже под сотню. Сейчас процесс настолько отлажен, что помол 6 кг солода занимает минут 5-10. Взвесил 3 кг солода, засыпал в бункер. Пока дрель с резинкой на курке перемалывает эти 3 кг, взвешиваю остальной солод и досыпаю. Пластиковые бутылки, пакеты и прочее - это все можно, если варить редко, мало, вдумчиво и наслаждаться процессом от и до :) Если процесс нужно максимально автоматизировать, то альтернативы вальцовочной мельнице я не вижу. Вот что лучше: два или три вала, я не скажу. Трех-вальцовой у меня не было еще.

[@user-kr1fg8mn8r]

Добрый вечер.Подскажи пожалуйста размер этой доски,которая под двухвальцовой мельницей,хочу такую же себе сделать👍🙄

[@ezhoffbeer]

Добрый! 43*43см

[@user-kr1fg8mn8r]

@@ezhoffbeer спасибо))))

[@Nedikful]

Пшеничный солод берёт норм?

[@ezhoffbeer]

Он же мягкий такой. Его любая мельница возьмет

[@Nedikful]

@@ezhoffbeer я свою такую же продал, потому что пшеничный еле еле молола, особенно если полный бункер засыпать

[@ezhoffbeer]

Все видео, что у меня на канале есть, солод она молола

[@Nedikful]

@@ezhoffbeer Даже не знаю что и сказать

[@user-br1hx7iv6s]

Здравствуйте. А кукурузу помелет?)

[@ezhoffbeer]

Думаю да, зазор между валами достаточно большой. Но это не точно - я сам не молол.

[@ВикторШевролетов]

Кукурузу в зернодробилке мелят.

[@alexeyqxa8800]

Корона перемелет, дробилка вряд ли, она давит зерно.

[@user-vm9wv7tj2i]

На короне кукурузу молол , мешок. Вкручивал вместо ручки боль и головка на перфораторе 900 ват. Меньше цеплял дрель 600 ват слабая. А 900 самое то и мелет быстро.

[@user-wm3fv6fc1d]

Отзыв необъективен все зависит от количества зерна Видос не понравился

[@Imago-b6e]

Перемолол 30кг солода за 2.5часа блендером , больше так делать не хочу 😆

[@ezhoffbeer]

Блендером вообще солод молоть не нужно. Он разрубает зерна с шелухой, а их раздавливать нужно, чтобы зернышко треснуло, а оболочка целая осталась. Целые теории существуют относительно размера фракции при помоле.

[@Ta-rg2qp]

Не логично

[@user-yt7sq6ye3n]

а зеленый солод она молит?

[@ezhoffbeer]

Мне кажется, зеленый солод удобнее будет молоть в электрической мясорубке. Задача двухвальцовой мельницы расколоть зерно, но не превратить его в муку. А зеленый солод для браги, там размер помола не кртитчен.

[@user-ic6ln7bj1q]

тыльку мулит. грамотей

[@zawarcrew]

а почему не пришпандорил шуруповерт к мясорубке?почему механизация только к двувальцовке? не догадался как это сделать или побоялся все вокруг засрать?(крышки против пыли таки нет)никхераж не объективный обзор вышел, итоговый вывод опять таки крутился вокруг шуруповерта, мол у всех он есть поэтому берите тот что с вальцами.оба варианта с шуриком накрутят быстро и много. короче заказуха, дизлайк, отписка.

[@ezhoffbeer]

Ну отписка так отписка, я сильно убиваться не буду, а про заказуху - это сильно :) Лоббирую производителей вальцов для мельниц :) Если серьезно: вальцовую мельницу прикрутил к доске с вырезом, конструкцию эту на бочку/ведро и мели сколько влезет. На шуруповерт резинку на курок и только подсыпать успевай. Мясорубка крепится струбциной к столу и мелет в небольшую миску. Нужно либо миски часто менять, либо какую-то конструкцию городить стационарную. Про пыль (муку), кстати, тоже. Двухвальцовка стоит на доске на бочке и плотно ее закрывает. Вся пыль внутри. Мясорубка с любым кожухом - открытая конструкция. Вся мука и ошметки будут вокруг. Если снимешь обзор лучше, присылай, с удовольствием посмотрю, подпишусь :)

[@timkovmaksim]

Обзорчик так себе, сразу видно предвзятое отношение

[@ezhoffbeer]

Естественно. Я же не робот давать беспристрастные оценки. Как в январе 2019 года считал мясорубку неудобной, так и в сентябре 2021 года продолжаю считать :)

[@lukich2010]

Зашибись ты скорость помола сравниваешь, на одной мельнице в ручную крутил на другой шуруповертом, и о чудо шуруповертом оказывается быстрей...

[@ezhoffbeer]

Да, это необъективный обзор :) посмотри на его дату, он чуть ли не первый мой.