Как правильно сушить зелень с сохранением цвета и аромата

При обычной сушке зелени в тени её цвет получается не приглядным, да и аромат куда-то улетучивается. Благодаря этому секретному способу вы будете знать как правильно сушить зелень на зиму чтобы она сохранила свой естественный зеленый цвет и аромат.
Для сушки зелени на зиму ч использую электросушилку. Если таковой у Вас нет, то советую приобрести. Это не слишком дорогой аппарат, который поможет намного упростить процесс и качественно высушить растения. Обычно процесс высушивания трав в сушилке занимает до шести - семи часов.
Хранить сушеную зелень лучше всего в стеклянных емкостях (желательно темного цвета) с плотно закрывающимися крышками. Емкости должны сохраняться в темном, прохладном и сухом месте. Главными врагами сушеных продуктов являются влажность и моль.
Правильно высушенная зелень может храниться на протяжении всей зимы. Срок ее пригодности составляет 6-12 месяцев. У меня обычно до следующего сезона запасы сушеной зелени заканчиваются.
Сушеная зелень отлично подходит для добавления в блюда из овощей, мяса, рыбы. Ее кладут в первые блюда, закуски. При использовании сушеной зелени необходимо знать, что в блюдо их нужно вводить раньше, чем свежие. Так они смогут полностью отдать свой аромат. Измельчать высушенные ингредиенты необходимо непосредственно перед добавлением в еду. Некоторые пряные травы требуют непродолжительного прогревания на сухой сковороде. При нагревании сушеной зелени её запах усиливается.
#эльза_ганеева #дела_житейские #сушеная_зелень #сушим_зелень #заготовка_зелени

[@user-kq2dy5zi9x]

Очень даже красиво получилось,как только с грядки сорванная,соль оказывается сохраняет цвет👍👍👍

[@user-wf4id6nv9b]

Отличный канал. Лучшие рецепты .

[@stayhome1900]

Спасибо совет реально хороший

[@user-se6on7re8o]

БЛАГО ДАРЮ !!! СУПЕР КРАСОТА !!!

[@user-is4jd3lr9d]

Отличный совет, спасибо!

[@DelaZhiteyskie]

Спасибо! Заходите в гости!

[@MurZone]

зимой в супчик!

[@user-hd7pi4tm5u]

Прекрасный способ, но нет у меня електросушилки и купить не по деньгам. А за совет спасибо и расскажу о нем другим людям.

[@DelaZhiteyskie]

Здравствуйте! Спасибо за просмотр и комментарий! Можно обойтись и без сушилки, так что не переживайте. Когда мало зелени сушу на подносе, расстелив зелень на полотенце. Прекрасно высыхает даже на столе. Рецепт ведь старый, а раньше у нас не было всяких прибамбасов на кухне, а заготовки делали не на сезон, на годы!

[@user-sl8op4dh4s]

Спасибо

[@DelaZhiteyskie]

И Вам, Спасибо!

[@DelaZhiteyskie]

И Вам Спасибо!