Как приготовить ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ В ДУХОВКЕ с соусом. Рецепты Макаревича [Смак]

[@SmakAM]

Дорогие друзья, помните легендарный фартук Смак? В таких готовил Андрей Макаревич и гости, ещё в те времена, когда Смак показывали только по телевизору. У нас сохранились запасы этих самых фартуков! Если вы хотите такой себе или в подарок близким, то купить можно тут: Wildberries: www.wildberries.ru/catalog/15363641/detail.aspx?targetUrl=ES Яндекс.Маркет: pokupki.market.yandex.ru/product/fartuk-smak/101060425759 А для наших подписчиков в социальных сетях каждый месяц проходит розыгрыш фартука с автографом Андрея Макаревича. ► KZbin - kzbin.info/door/8oNpniw7UvnUhdciAU2NMw ► Instagram - instagram.com/smak_am/ ► Facebook - facebook.com/tvsmak ► Вконтакте - vk.com/smakyoutube ► Одноклассники - ok.ru/profile/574443097459

[@АнтонЮшков-в8ъ]

Андрей Вадимович, большое счастье обратиться к Вам напрямую, обожаю Вас и Ваше творчество с детства. Огромное спасибо за то, что Вы продолжаете творить, даже в таком смелом формате. Как всегда талантливо и красиво. И большая просьба не обращайте внимание на "добрых" людей, которые пишут здесь редкие, но достаточно мерзкие и трусливые комментарии. Продолжайте нас радовать. Большое Вам спасибо.

[@hobosbite6580]

Проснулся,а тут-Смак.Как в детстве,только не по тв,а на ютубе.Завтра обязательно приготовлю,как раз на здоровом питании.Спасибо за хорошее настроение. П.С Что бы быстро почистить чеснок,положите зубчик на доску и слегка надавите на него плоской частью ножа,и вуаля-готово.

[@ТатьянаГубань]

А для меня нет разницы - с гостями передача или без. Главное спокойная, уютная атмосфера,во время которой готовятся блюда на разные вкусы.

[@ludmilamedvedeva703]

Будем лайкать! Мы вас ОЧЕНЬ любим и уважаем за творчество и гражданскую позицию

[@Stalk237]

Рад что есть такой замечательный канал на KZbin. Для меня программа "Смак" это Ностальгия, так как по выходным дням а именно в Субботу я просыпался в часиков 10 утра и включал телевизор, и начиналась программа "Смак" ну и я конечно же смотрел) нравится очень программа, потом вел программу "Смак" Иван Ургант, это было уже не то. Нет лучше чем смотреть программу с Андреем Макаревичем:) сразу чувствуется то время)) Ну теперь буду уже смотреть)))

[@ВаленттинаШилова]

Спасибо!!!Очень простой и полезный рецепт.Ваша подача информации подкупает искренностью и доброжелательностью.Любим Вас и вашу передачу.

[@selikhovevgeny942]

Как круто что я нашел вас на Ютубе! Прям окунулся в беззаботное детство, когда телевизор можно было смотреть, когда по нему показывали Вас, Вокруг Света, Одиссею Кусто, Форт-Боярд, Диалоги о животных... Аж захотелось гренки на сковородке с яйцом и сахором! С того самого детства их не ел и уже позабыл совсем про это блюдо...

[@Anna-r9b1n]

Андрей Вадимович, у Вас замечательная улыбка! Спасибо за хороший рецепт, люблю цветную капусту!

[@denyice]

Люблю цветную капусту в разных её проявлениях. Андрей Вадимович, вам лайк!

[@ТатьянаЧернявская-п5л]

👋 Андрей, аот приятно мне от Вас, прям мило ВСЕ. А потому-что ВСЕ ОСНАВАТЕЛЬНО,ОСОЗНАНО, ТАЙНА ЭТО КОРОЧЕ.

[@АлексейШамарин-ь5и]

Андрей Вадимыч!!! Несомненный лайк! Маленькое дополнение о чесноке - его надобно непременно ДАВИТЬ. Дело в том, что должны лопнуть капсулы, только тогда чеснок отдаст весь вкус и пользу. С почтением!!!

[@kozzak80]

Отличный выпуск!. Люблю, когда Макар один в студии. Ему есть что рассказать и показать. Top man!

[@bot-iy6sy]

Как всегда потрясно, вкусно, просто, быстро!!!

[@irynahrebinchuk3381]

И не вкусно!))) Я уже пробовала)))

[@fata..morgana]

Спасибо за отличный рецепт и за то, что Вы есть.. 🤗 Создателю надписи на футболке отдельное спасибо. 👍👍👍

[@ВалентинаДрокина-щ3ц]

Браво Андрей!Всегда лайк до просмотра, и это ж здорово..что без гостей.. за такой рецептик-респект!!!

[@ЕвгенийЛодыженский-ь4е]

О чем не сказал Андрей,так это о счёте, который приносят после барабульки. А он,поверьте, далёк от демократии... А рецепт очень лёгкий. Я когда его делаю то ставлю промасленный кочан в антипригарную сковороду и обкладываю картошкой в мундире порезанной на четыре продолговатые дольки и тоже помазанные маслом. Получается два в одном. Соус делаю так же,но половину зелени выдавливаю через чеснокодавку,а вторую половину рублю. Очень насыщенный аромат получается. Капуста хрустит,картошка тает,соус дополняет. Спасибо, Андрей за классное постное блюдо.

[@SmakAM]

А сколько стоит барабулька в Израиле? Если что, то достаточно недорого ели барабульку в Стамбуле. В ресторанчике под Золотым мостом (а это исключительно туристическое место) большая тарелка обошлась рублей в 400 примерно.

[@verafedotova6031]

Евгений Лодыженский л

[@ЕвгенийЛодыженский-ь4е]

@@SmakAM Это был Тель-Авив ., где-то в районе Нового порта. Ресторан расположен на набережной. Всё как Вы описали. Заказываешь основное блюдо,а море закусок прилагается. Я взял рыбу- гриль,жена морепродукты. Заплатили мы чуть меньше 500 шекелей. Около 125$ . Это вместе с чаевыми. Потом мы были более избирательны в выборе кафе или ресторана. Короче,я предпочел бы вашу цветную капусту!

[@serzhserykh2327]

Андрей Вы как всегда сделали хороший видео материал!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@ТатьянаПортнова-п9с]

Очень приятно опять встретиться с вами! Большое спасибо за простой , и в тоже время, экзотический рецепт 👍

[@masher8603]

Андрей, Вы - прекрасный, легкий, остроумный, непосредственный! Не обращайте внимание на людей, у которых жабы изо рта выскакивают, есть море людей, которые Вас и Ваше искусство любят!!!

[@ЮрийМочиевский-м3ъ]

Лайк. Главное в нашей жизни - это не сдаваться.

[@ЕкатеринаДребнева-у3ю]

Андрюша порадуйте нас своими рецептами за, что мы Вас так любим.Приятного всем аппетита Будьте здоровы.

[@MarinaMarina-t4q]

Питаю давнюю любовь к цветной капусте. Много лет назад научилась у Вас в старом Смаке есть сырую цветную капусту, обмакнутую в майонез. Практикую по сей день. А еще разбираю сырую головку на соцветия, раскладываю на противне, смазываю майонезом, солю, перчу и запекаю. Очень вкусно! Огромное спасибо, Андрей Вадимович!

[@natakusnetzova2802]

Это "нечеловечески вкусно!!")) Спасибо Вам!)

[@ЮлияКизнер-к5з]

Спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт!

[@ЕленаКоробова-р5п]

Класс! Я Вас очень люблю и уважаю!!! Классные рецепты, отличные видео !!!! Жду новых видео! Удачи!!!( хочу в израиль)

[@СергейСуханов-й2щ]

Спасибо, Вадимыч! Будь здоров! 👍

[@lenatretiakova3181]

Какой же вы чудный человек,Андрей Вадимыч спасибо вам,за теплоту души и за удовольствие,от просмотра смака.удачи!!

[@eugenblack90]

Кстати, Андрей хорошо выглядит в этом выпуске, прям светится, красава!)

[@marklevit524]

Это просто вкусно Андрей

[@traditional-astrology]

Андрей, с вами!!! Любим вас!!

[@PerfonicDeus.MikhailSimonov]

андрей вадимович, ловите лайк, слава Богу вы в ютубе , а не в не в сраном первоканале

[@eugenblack90]

Андрей, как же приятно Вас смотреть! От выпуска к выпуску канал только лучше становится, динамика великолепная, не сбавляйте оборотов!)

[@kharlanova.juliya]

Благодарна судьбе, что живу во время высоких технологий. Есть возможность обратиться к Вам Андрей. Аж дух захватывает. Спасибо за Ваш талант, точнее таланты. За то, что позволяете нам прикоснуться к ним. Не уверена, что это правильно, предложить Вам свой рецепт, но всё же рискну))) Вилок цветной капусты вместе с листьями ( они будут самыми вкусными в этом блюде) разобрать на соцветия, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и слегка обжарить. Затем, добавить любой кетчуп (свой любимый), перемешать, посолить и обжаривать под закрытой крышкой до готовности. Готовность в данном случае это "хрустящесть" капусты приемлемая лично для вас. Более тверденькая тушим меньше, более мягкая - тушим дольше. В конце добавить пару зубчиков измельчённого чеснока, и снять крышку , чтобы испарилась лишняя влага. Это ооочень вкусно!!! Желаю Вашему новому проекту успеха. Привет из Киева))))

[@ФедорДанилов-я8щ]

присоединяюсь к вашим восторгам в адрес технологий и обожанию гения и СпАсибо за отличный рецепт, а то жена капусту растит, а готовить не умеет. Андрею тоже СпАсибо!

[@elainetrostinsky3104]

С большим удовольствием ставлю like👍

[@АндрейДорожкин-л2ю]

Молодец!!!Достойно.Мне капуста мозг напоминает

[@Liutar2010]

Красота!!! ❤❤❤ Сегодня приготовлю!

[@arturcas9250]

Дядя Андрей,долгих вам лет жизни)

[@irinaborisova1947]

Спасибо!!! Отличный рецепт!!! Отличная передача!!!

[@JR-tt3vm]

Андрей Вадимович! Чеснок на доске прижали широким ножом бахнули с верху тыльной стороной запястья и готово(в некоторых рецептах это сразу обрабатывается дальше даже с отделившейся кожурой)

[@Всепросто-е8и]

Надо отварить в солёной воде минут три подсушить и только потом обмазать маслом, специями ,томатной пастой и поставить запекать. И тогда будет в меру с Хрустом и очень ВКУСНЫЙ. Запекать 25 мин. Удачи всем.

[@svyatoslavstorozhenko5323]

А при какой температуре запекать?

[@innasokolova736]

Лайкала. Лайкаю. И буду лайкать.

[@ahuvaah2434]

Класс!!!

[@СергейБалычев-э6ъ]

без гостей скучно, рецепты то простые, поэтому компания должна быть, с кем угодно, хоть с оператором! смотрю вас всегда, мне нравится!

[@nurke777]

Спасибо что вернули "Смак". Ждем новых встреч!

[@protaxsolutiongroupoganova5659]

Очень приятно смотреть и слушать. Очень рада, что обнаружила ваш канал . Уверена, что мерзкие комментарии вас не задевают. Вы ведь понимаете для этих несчастных даже небольшие деньги, которые им платят, все таки как никак подспорье в их нелегкой судьбе.

[@elenakotelnikova7355]

Андрей Вадимович! Благодарствую)))))

[@linapodolska4223]

Потрясающий рецепт. Просто и одуренно вкусно!

[@Person_Living_Woman]

Спасибо, Андрей, за оригинальный рецепт. Но, с Вашего разрешения, я его немного изменила ( в этом моя суть, простите, делать, как говорится, под свой вкус). Вначале кисточкой нанесла масло. Потом натерла солью с небольшим количеством любимых специй, подходящих к капусте. Затем поставила кочан в духовку 150*С на 60 мин. где-то, затем на 180'С еще на 10'. Мягкость ( готовность) проверяла острой металлической пикой ( у кого что есть)), чтобы не переготовить. Прошу прощения, надеюсь, что Вы не будете против моего опыта в комментарии.) А если у кого-то что-то не получается, ... так надо голову включать, так как все рецепты- это только основа для творчества и идея. Духовки разные, капусты разные по структуре, в конце концов... каждый подстраивает рецепт по это. А не тупо копирует рецепт. PS: Всем Счастья!!! Ибо, когда человек счастлив, ему просто некогда, незачем и не охото пулять дерьмом в разные стороны))). Всем Pease✌🏻☺️

[@ИннаД-е9в]

Супер!

[@ІгорКононюк-ж2е]

Просто и гениально вкусно. Спасибо. Взял в арсенал.

[@nataliabakman6313]

10%-ный греческий йогурт был бы для это рецета идеален. Ваши остроумные футболки всегда замечательны;-)).

[@OleksiiChernikov-c1w]

Спасибо Андрей...

[@ИринаШамина-ф5ы]

Очень мило! Очаровательно!

[@ho_spitality]

Спасибо, обязательно повторю!

[@Вячеславфермер-с7й]

Спасибо!!

[@__d.b__]

Андрей, спасибо Вам. Вы Человек! Готовить Вы не умеете, но это не важно.

[@Мокшанка]

Оно умеет только русофобить - это неплохо конвертируется

[@Kapriz5]

Спасибо Вам. С удовольствием смотрю Ваш канал. Получаю огромную радость. Слушать Вас одно наслаждение.

[@illia_dmytryk_style2221]

Просто молодец,приятно слушать) Да укрепит вас Господь

[@kalyonov007]

Понравилось!

[@AlexHolderUA]

Как всегда, очень душевно, спасибо!!!

[@ЛеонидаНатановна]

Приготовлено. Без соуса. Восхитительно. Очередной кулинарный шедевр. Спасибо.

[@johnbonhem5404]

Спасибо Андрей

[@nshakhova]

Спасибо! Как всегда посмотрела на одном дыхании. А трубочки для чеснока можно на Алиэкспрессе купить. Их там, ну просто завались)

[@alexandertriputin3179]

Просто хорошо. Спасибо Андрей.

[@dzumanb]

Спасибо МАЭСТРО !))😚😚💛💙

[@MikhailRachkov-v8f]

Прекрасный выпуск👍

[@VladimirS-v6v]

Прикольный рецепт. Просто и вкусно. Спасибо Андрей!

[@tanyadeni4534]

Спасибо. Отличный рецепт.

[@katyag8639]

Отлично! Ням ням!🍽

[@ГалинаКоролёва-к1э]

Без гостей куда как лучше. Душевней, с капусткой...

[@MedicHands]

Обожаю, когда Андрей Вадимович один ведет передачу! Уютно, спокойно, мудро и вкусно.

[@А.В-в5к]

Спасибо за ваши видео. . Как многие женщины, естественно, готовлю постоянно, смотрю много видео с рецептами, чтобы приготовить разнообразнее и вкуснее, а ваши видео, пожалуй даже использую чаще в жизни, ну, все, что я попробовала приготовить от вас, все понравилось и все готовлю теперь.

[@liumilic]

07:10 Момент истины: "...Люблю кинзу". 👍👍

[@ГалинаЯкунина-й4ц]

Рада встрече с Андреем и его подачи нужного мне рецепта. Спасибо!

[@ТатьянаКротенко-н8щ]

Талантливый человек талантлив во всем)

[@ArtemBerez]

Лайк по повелению Андрея в начале видео.

[@ГалинаПавлова-и5щ]

Спасибо, очень необычно и интересно! Чтобы загустить йогурт, я его кладу в бумажный кофейный фильтр, который помещаю в ситечко.

[@irinalim6171]

Какой классный рецепт! Спасибо!

[@lubaluba2871]

Андрей спасибо огромное ! Вчера запекла по вашему Израильскому рецепту , и тоже обьедалась сначала без соуса !!!), С соусом тоже вкусно! Переслала детям ваше видео ! Ещё видела рецепт ,хочу попробовать , и вы попробуйте снять для всех : разделать капусту на соцветия, полить маслом ,посыпать приправой карри, солью, перцем и запечь. Готовое блюдо по желанию заправить чесноком ! Ещё раз спасибо!! Иду снова покупать цветную капусту )!

[@ДмитрийАлексеев-ж3н]

Здоровья вам и творческих сил!

[@ljusijanna]

Здравствуйте, Андрей Вадимович! Слоган на футболке - просто 🔥 А я как раз сегодня в "Магните "купила кунжутное масло по акции. Да и местный магазинчик радует недорогими овощами и фруктами. Так, мы уже две недели "напали" на кабачки, они продаются от от 100 до 150 руб., в зависимости от поставщика. Рецепт же получился просто замечательный, обязательные повторю. Представляю, капустка сохранила свою хрусткость, плюс еле уловимый аромат кунжута и чеснока м-м-м! А ещё я посыплю её молотым грецким орехом, думаю он тоже не будет лишним.

[@caymanisland7216]

Беру на заметку , СПАСИБО🙏

[@goldbeamla]

Спасибо. Никогда не любила капусту, теперь попробую. На Амазоне эти трубочки для чистки чеснока всех цветов и размеров.

[@avigal2829]

Уважаю, обожаю. За все. И за творчество, и за человеческую порядочность, честность и гражданскую смелость и свободу. Долгие лета и в добром здравии. С удовольствием подписалась на Ваш канал. Приезжайте, Андрей, в Бостон.

[@galinafurman6322]

И в Северодонецк приезжайте)))

[@iraderehimli9739]

Просто и вкусно.

[@ahuvaah2434]

Случайно нашла ваш канал в инете.Приятно удивлена.Красивый фирменный слог от Макаревича.Класс!!Давно хотела приготовить что-то похожее из крувит( так она у нас называется), а то все рецепты либо жарить либо в майонезе. .А вы правы вина у нас хорошие.Мне нравятся больше французских, итальянских,португальскх, аргентинских.Но свмое примечательное то, что производители одного и того вида вина отличаются по годам производства, хотя изготавливают из тех же сортов винограда.Влияют погодные условия и многое другое.Спасибо за ваше смелое творчество!!Обожаем!!Приезжайте еще🙏 будем рады.❤

[@ИринаМатвеева-д4щ]

Отлично! Спасибо! Иду за капустой! ))

[@bassethoundstyle5951]

Привет! Спасибо! С удовольствием посмотрел.

[@БорисюкОлександр]

Посмотрел Вашу передачу, набрался позитива. Спасибо Вам. А рецепт обязательно попробую..

[@Jenya_Menko]

Красота.

[@svetlanas2086]

Только что это приготовила,вкусно вкусно👍(еще и полезно😍)Для соуса нужно брать только сметанку,как советует ведущий (так удобней макать,в отличии от йогурта не разливается по тарелке а остается на капустке)Большое спасибо за рецепт!👍

[@richarddick1980]

Svetlana S просто надо йогурт брать греческий

[@ТамараЕмуранова]

Приятно читать хорошие отзывы,хорошие слова,кот.созидают.

[@ГалинаЄвстратова]

Вас приятно даже просто слушать

[@АндрейГорбатов-б2е]

Люблю колокольчики Макара!!! Практически "Колокол" Герцена -- только перенесённый в 21 век из 19-го!!!

[@наилягалеева-с4м]

Нам понравилось, спасибо, хрустит и вкусно.

[@agrosev5452]

Ох эта майка👍

[@олегпетров-п9ф]

лайк, подписался и нажал колок...

[@evgenia.malina]

Отлично, спасибо, я попробую, тоже люблю цветную капусту. Теоретически, мне кажется, дымит масло, которое пролилось на противень. А если маслом ее полить в другой посуде, лишнему дать стечь, а потом запекать? Я так делаю со всеми другими овощами, очень люблю запекать в духовке овощи, а до цветной капусты еще не додумалась :)

[@ВячеславЗагайный]

Дорогой человек как вы мне дороги за ваше искуство.хорошо посолить и не втирать.мой отец высоцкого и вас прятал.при сс р.сейчас еще больше уважение за вина есть зажарку и мезе. принесут. спс ЗА ТВОЕ ТВОРЧЕСТВО

[@alialia5745]

А они не были в запрете их слушали даже у нас в средней Азии. Всегда на экране, Высоцкий снимался много

[@AnnaIII]

Только увидела Вас на просторах ютюба. Очень рада! Спасибо за рецепт. Будем пробовать.

[@sahteekrem]

Ох и вкусно же рассказал!!! :-)