КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ МИЛЬФЕЙ - РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

Друзья, привет! Сегодня я развею миф, что мильфей - это сложно. Впрочем, если вы готовили ленивый мильфей «по-ивлевски», то должны это знать.
В новом выпуске Ivlev Chef Channel - подробный видеорецепт десерта, который лет пять назад был в меню практически каждого знакового ресторана Москвы. Готовим гигантский домашний мильфей с вишней. Кто еще поделится с вами такими знаниями, если не Шеф всея Руси?!
Кстати, в «Афимолле» открылся магазин Ivlev Chef BY Homekitchen, где можно приобрести посуду и кухонную утварь от Шефа, то есть от меня! А онлайн-заказы принимаются на сайте ivlev-chef.ru/!
www.ivlevgroup.com
ivlevchef
zen.yandex.ru/ivlevchefchannel
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
t.me/IvlevCheff
По вопросам рекламы:
[phone]
[e-mail]
#ивлев #десерт #мильфей

[@user-ye8hw4wo1c]

Здравствуй Шеф! Я думаю что ты можешь из профессионалов пригласить своего коллегу Рината =) С ним у вас получится обалденный десерт) А если честно, хочется какой-нибудь домашний торт, который каждый может приготовить у себя дома. Естественно собрать его из домашних коржей) Ребят, залайкайте! Может Шеф увидит) Всем хорошего времени суток и приятных аппетитов)

[@aleksandrtatarkov3407]

А торт из Рината или Шефа будет но шеф рубит лучше

[@user-em4mr2qt4j]

По

[@sofiyanovickaya8121]

Плюсую к вашим словам)

[@nonnabl3992]

Про домашние коржи это вы чётко подкололи!👍😂

[@user-do9kt9mq1v]

❤❤❤❤👍👍👍👍

[@_Drab]

Я в детстве всегда отщипывал и ел сырое тесто, когда мои бабушки в деревне собирались и готовили пироги и плюшки. 🤤Замешивали его на столе, ставили в ведре на приступку дровяной печи, чтобы оно подошло и когда оно из под крышки начинало вылезать - опускали несколько раз, прокалывая его ножом, потом снимали и вываливали на стол, начиная делить на небольшие шарики. Вот в этом то процессе я очень любил "помогать", стоя на диване возле стола и отщипывая тесто от большой плюхи. Часть непременно шла в рот))) Ну и вертел свои "пироги", заворачивая в него мармелад или шоколадные конфеты )) Мне сейчас 38 лет, а это всё, когда мне было лет 5-6 наверное, помню как вчера...

[@user-ot7zq3wu9j]

Часть непременно шла в рот. Убила фраза. Себя увидела. 🤣🤣🤣🤣🤣👍🤣👍👍

[@Krasotka-Krasotka]

Присоединяюсь 😅 тоже любила сырое тесто..😂

[@mane4ka1304]

Вспомнился анекдот... - Когда я был маленький, то помогал бабушке на кухне. Как-то чистили лук репчатый. И она меня учит и говорит : " Снимай тонкую. Не снимается тонкая, снимай толстую. " - С тех пор прошло много лет. Я взрослый уже дядька, да и бабушки уже нет... Но, совет её во многих ситуациях очень помогает!

[@Krasotka-Krasotka]

@@mane4ka1304 😂😂😂😂😂😂

[@mane4ka1304]

@@Krasotka-Krasotka Я сама ржу постоянно ... Это так жизненно)))

[@kebabremover970]

Мама любит смотреть передачи с Вами и Агзамовым. Спасибо вам за то, что поднимаете ей настроение, обязательно покажу ей этот рецепт.

[@petyapetya4073]

Вкус детства-это ,когда мама делает шоколадную колбасу а ты ждёшь кастрюльку в которой это делается, чтобы вылезать дочиста😋

[@user-mc3xo3zs9y]

Вы в точку попали😋😋

[@user-hx7pm4ky6h]

А ещё баночку из под сгущёнки,мама разрешала.....! Мне 60 лет, и мамы нет... ,а всё как вчера было.

[@user-hk8nh9mg7y]

а еще талокушку облизать,которой пюре делали))

[@tatianaermac9341]

@@user-hk8nh9mg7y как всё вкусно описываете. Я тоже ждала посуду от крема, чтоб язычком вылезать. Иногда в ход шли пальцы.😆😆😆ммммм....

[@innashe7489]

на мой вопрос, что хочешь на Др, праздник, старший сын отвечает: - Шоколадную колбасу)

[@tatianaz5333]

А мне очень понравилось, что Константин в этом видео не использует дорогих китченэйдов и смэгов, а вручную взбивает крем- это делает десерт доступным в приготовлении абсолютно всем. Это мое первое его видео на ютубе. Все понятно, с пояснениями, какими продуктами можно заменить, если что-то недоступно. Класс!

[@tatiana5463]

Константин, смотрю стал по спокойне ...а то крик был на шоу .. Сейчас всех так или иначе " подукратило " 😆

[@ludas6518]

Что доступнее миксера?

[@user-ni8ys4fr5w]

Увидел ролик Шефа, запасся ингредиентами, приготовил) Великолепный рецепт, шикарная пироженка!) Пока балансил сахарную пудру, объелся крема. Когда приготовил, съел небольшой кусочек, теперь еле лежу🤣 Шеф, большое спасибо! ^_^ При возможности, покажите, как делать эклеры, пожалуйста)

[@zoloto0904]

😂😂😂😂😂😂😂👍

[@Remornia]

Шеф, любой ваш десерт это шедевр, главное просто и вкусно. Я бы очень хотела увидеть в вашем исполнении Киевский Торт или Тертый Пирог.

[@potaninaalexandra]

Это просто восхитительно! 🤤🤤🤤Нет слов, как это вкусно! Спасибо за такую вкусноту! ❤

[@user-on2tt5ew4m]

Я ваша фанатка, смотрю все передачи с вашим участием на пятнице! Вы СУПЕР ШЕФ!!!💯💯💯

[@user-sh4li7vo1n]

Спасибо, Константин, люблю Ваши передачи, в том числе с Ринатом, всё просто класс! На одном дыхании....Большое спасибо!!!!

[@user-cq5cu6fy2k]

Руки из нужного места растут! Спасибо большое!

[@user-on9mo1vr6j]

Оооооооо!!!! Господин шеф!!! Вы оказывается умеете говорить без мата и ора !!!! Респект ! Спасибо 😊

[@user-zi1ti8fs2r]

Как всегда. Всё на высоте. Спасибо за такой необычный рецепт. В семье все любят слоёное тесто,значит будут в восторге, особенно дети

[@user-lk9qe9fv6r]

В детстве тоже очень любила есть сырое тесто для тортов. Просто это было вкусно 😋

[@user-hr8ch4ef6n]

Просто слушаю и уже балдею, от голоса, от нарочитой неспешности. Шеф, все, к чему Вы прикасаетесь, сразу становится шедевром! Два отдельных спасибо за венчик и за закрытие аккуратное духовки, без шума! Про тесто уже писала где- то, просто обожаю, ем любое, нравится, да, скорее всего воспоминание детства, мама на кухне, готовит для нас, своих троих детей!

[@user-qu3ur5iq8c]

Спасибо большое Вам 🤗❤️ за рецепт,все просто и понятно

[@user-pt3hm2vk7c]

Невероятно вкусно,👍😉 благодарю 🙏

[@khalitovanyara6273]

Как всегда замечательно 👍. Браво шеф!!!

[@user-bg5su8et7f]

Как все просто, проще некуда! Спасибо за рецепт!

[@user-lx1st3tl3w]

Спасибо ,люблю слоёное тесто и вишню ,люблю все передачи с вами ,всего вам доброго.

[@feelmyvision2304]

Константин, благодарю вас!!! Недавно нашла ваш канал и теперь готовлю каждый новый рецепт ! Мильфей потрясающий, вчера приготовила, муж в восторге😍😍😍 Научите, пожалуйста, готовить макарон или эклеры😃

[@user-uj6jj6gn5j]

Шеф, вы супер!!! Обалденный рецепт!!!! Обязательно попробую! Ещё бы очень хотелось бы увидеть в вашем исполнении к новому году крокенбуш! Пожалуйста:)

[@user-mh7xs3zs7q]

Обажаю Вас,Столько, благодаря Вам научилась всего делать вкусного, программы пересматриваю по сто раз,огромное Вам спасибо

[@user-jx6wl8ih3v]

К моему стыду не знала о такой вкусноте даже название не слышала. Вы правда шеф от бога. Спасибо за рецепты всё быстро доходчиво и понятно.

[@user-oy8hv5gi2i]

Чтобы слоёное тесто равномерно поднялось и расслоилось, его обязательно надо несколько раз равномерно по всему пласту проткнуть вилочкой.

[@user-ve1mw3do2o]

Доброго времени суток! Просто , вкусненько, Бог! Обожаю!Спасибо!

[@user-nv9lu6if4l]

Нереально! Красота и вкуснота!

[@user-sc8xo7wl8c]

Спасибо за рецепт, шедеврально.

[@user-vx3ml3rd1e]

Я люблю сырое тесто. Когда бабушка пекла, она просила меня попробовать на младость и соль. И я теперь действительно вспоминаю детство, когда щипаю кусочки от сырого теста)))

[@krebel1964]

Как всегда вкусно, доступно! Вы супер!!!

[@user-ck1mi2hz2n]

Потрясающе ❤ Всё понятно, легко и главное доступно ❤ спасибо за рецепт 🌼 Вам успехов во всех начинаниях

[@user-ew3vx2ms6b]

Константин, не раз пользовались с женой вашими рецептами. Огромное Вам спасибо! Если можно, огромная прозьба, приготовьте пожалуйста чесночные гренки с соусом от Шефа! Заранее огромное спасибо!

[@user-kt2vy4ev5u]

Спасибо огромное за вкусный десерт....вы лучший шеф в мире!!!! Про сырое тесто....в 80х годах...в советское время....к каждым праздникам собирались семьями и вместе готовили....часто особенно к новому году стряпали пельмени....целый творческий процесс....мужчины готовили фарш на кухне....при этом часто пробовали его...клали на хлеб и закусывали...а женщины готовили тесто...а мы дети....подсобныбные рабочие....носили с кухни в зало..кружочки теста и фарш на блюде...нам было лет по 6-8...девчонки тоже любили сырой фарш с хлебом...а я сырое пельменное тесто кружочками....ммм...вкусно...на домашних яйцах....мама все ругалась...не ешь много теста....титечки вырастут большие.....выросли....

[@user-yi2xy7ny9c]

Очень интересный рецепт. Обязательно приготовлю.

[@constantinn4938]

Шеф, я сделал с клубникой, жена оценила. СПАСИБО!

[@mipfalconchaos]

Шеф,я люблю сырое тесто за его сладость и потенциал раскрыть себя как прекрасное блюдо! Константин, а сможете ли вы показать нам любимый вами рецепт Чизкейка.....любого вкуса.

[@user-tm8po1gy8i]

Люблю сырое тесто с детства ! Смотрим вас, всё пробуем, отлично! Спасибо что Вы есть !!!!🔥🔥🔥💯

[@user-xm5lh6yk8v]

Спасибо! Как увидела, в этот же день все закупила , бегала два раза за тестом, не хватило на такое количество крема. Вкуснотища!!!😋😋😋

[@ekaterina5572]

Константин, на Ваше приготовление даже просто смотреть - вкусно)) 👏 браво

[@user-zs6ke6cw7y]

Шикарный рецепт!!!! Замечательное видео!!! Спасибо!!!👍👍👍👍👍

[@yulechka2640]

Рецепт 💣 спасибо большое, а сырое тесто люблю ещё с детства. Особенно когда готовишь торты, пироги или куличи пасхальные 😁👍

[@user-bu4nu8pi2h]

Обожаю сырое дрожжевое тесто. Это вкус детства

[@user-tx4nl6ds9f]

Моя внучка всегда с нетерпением ждет, когда я начну готовить сдобные булочки. Очень любит есть такое тесто. 🤣

[@amitiep2330]

Шеф Ивлев, спасибо огромное за рецепт. Очень редко пеку, а тем более торты и пирожные, но по Вашему рецепту получилось просто идеально с первого раза! Жаль, что нельзя прикрепить фото, но выбрала тоже небольшой размер для мельфея. Очень нравится в ваших видео, что подробно рассказываете про консистенцию, время приготовления и количество ингредиентов, так намного проще. Кстати, с мужем теперь обожаем тыквенный суп с креветками в Вашей вариации ❤❤❤❤❤❤

[@dymow4075]

Как круто и просто) Спасибо Шеф!!!

[@zl-iuka]

Сырое тесто обалденно вкусное. Когда я готовлю что-то из теста, особенно десерты, всегда делаю 1,5-2 нормы теста по рецепту, и, возможно, половина доживёт до конца)))

[@user-im6wx4yp4j]

Замечательный рецепт. Молодец. Кому что то не нравится не готовите, не мешайте другим

[@user-qk4oe3hl8w]

Класс! Спасибо,ШЕФ! Вчера как раз слоеное бездрожжевое купил. Всё в цвет!!!!!!!!

[@vip_er8356]

Кратко,чётко,информативно и понятно,все как всегда! Спасибо ,Шеф!🥰

[@user-mn4vp8jc4x]

Константин здравствуйте! Абажаю Ваши передачи на пятнице..По всем программам одна брехня .А у вас хоть улыбаться могу.Вы классные.Здоровья Вам и процветания.

[@eduardkorolev3088]

Вкусно как всегда, что Агзамов что Константин Ивлев, 2 хороших повара это круто!!!!!!😀

[@user-lx6bo4de6i]

Как всегда шикарно,спасибо.

[@user-wz2pr5fy6t]

Здравствуйте, уважаемый шеф! Я обожаю смотреть Ваши программы, много чему научилась, большое спасибо! Я работала в Ренессансе. А в Рэдиссон е ,я Вас кормила в ресторане завтраком!

[@Irisdgo]

Шеф,было круто увидеть рецепт фисташкового или шоколадного тарта,там уже смотрите на любой выбор,как говорится 😅😂❤

[@user-tq7jx4jm2w]

Шеф, можно шоколадное пирожное с жидкой серединой, кажется шоколадный фондан называется, или можете показать как разные виды брауни готовить🙏🙏🙏 Спасибо большое за ваш труд 🙏🙏🙏🙏

[@miar-moscow]

Шеф, спасибо большое за то что вы делитесь опытом с нами! 😊😊😊

[@zeram29]

Здравия вам Константин Витальевич благодарю вас за рецепт. Наконец то мильфей по Ивлевски будет пробывать моя супруга. 😊 Долго ждал от вас рецепт мильфея!

[@OmNomNomProduction]

Самый долгожданный рецепт от Шефа)

[@user-zh5rn4yo1x]

Хотелось бы простые десерты из детства. Шоколадная колбаса, картошка, какой-нибудь красивый торт бисквитный.

[@zaraavetisian9867]

Smotrite Aza gevorgyan. Ochen ponravitsia

[@user-zh5rn4yo1x]

@@zaraavetisian9867 подписана

[@user-tk4iz1qp4h]

Рецепт доступный, красиво оформленное пирожное, с вишней все обожаю, это еще вариант в копилочку рецептов!!

[@SibirianMan]

Костя спасибо, рецепт простой , а главное доступный для любого:))) лайк однозначно 🔥🔥👍 лучший шеф 🤘

[@user-in3ib2wt7m]

Как всегда все простое-гениальное 😋 прям слюнки 🤤 потекли

[@user-hy1by6xb4y]

В детстве когда бабуля готовила шарлотку я сидел и ждал когда мне дадут облизать посудину от теста. Недавно сам впервые его сделал. Вспомнил детство. Попробовал. Аж голова закружилась. От такого теста никогда не откажусь)

[@nastya7330]

Было бы потрясающе, если вместе с Вами приготовил бы Ренат Агзамов. К примеру, Шоколадный фондан или тарт с ягодами. Может быть Новогодний шоколадний кекс к праздничному столу!)

[@user-ge4dc3py3f]

Ринат пусть выеживается на своём канале!

[@Wonder_of_U_333]

Wow, to be honest, I cooked such a dish at home and it turned out very tasty for me, thanks for the recipe Konstantin

[@evgeniakroshkina4541]

Здравие Шеф! Очарована! Харизматично, брутально, а самое главное вкусно - поведали нам - нямам о таком десерте, что сразу захотелось попробовать, повторить и угостить друзей и близких. Мои аплодисменты!

[@evgeniy.mamaev]

Шеф, добрый день! Спасибо за очередной шедевр. Было бы круто увидеть рецепт Эстерхайзи у вас на канале🙏

[@user-tn2zr2eg9q]

Полно на ютубе блогеров кондитеров и роликов с Эстерхази. Но проблема в том, что этот и многие торты имеют оригинальные рецепты, которые держат в секрете. И поэтому все что показывают это варианты. И большое сомнение в том, что этот шеф раскроет секрет Эстерхази. Готовить из готового слоеного теста это за гранью зла.

[@user-bm7xu9qu7d]

Здравствуйте! Я уверена что Вы точно знаете рецепт заварным пирожных с курагой из нашего детства. Очень хотелось бы увидеть.

[@user-kg9oj4nz3n]

Константин, добрый день! Люблю вас. Сырое тесто люблю из детства, в детстве ждал пока мама лепила пельмени и не мог дождаться, пока она приготовит. Подходил комочки теста: это было вкусно. Спасибо вам!

[@user-st5iz4ro9p]

Спасибо большое вам за рецепт, мне очень понравился, я попробую сделать так.

[@user-ug6qs1bf3m]

Я тоже не люблю сырое тесто , а крема люблю с ложек облизать 😁

[@user-jf7wi9tq4g]

Сделал на следующий же день после выхода ролика , только вместо вишни клубнику положил, нереально вкусно))) Моя матушка, самый строгий критик, попросила добавки) Спасибо, Шеф!

[@ykccyc]

Дорогой Константин ! Очень Вас люблю смотреть , спасибо Вам за выпуски на ютубе и в целом !

[@user-qz4si2ou1f]

Вчера приготовила, очень понравился 👍Дети приехали, попробовали и тоже оценили👍он действительно, сочный, хрустящие, крем по вкусу пломбир напоминает🤔Записала в свою поваренную книгу рецептов👍Спасибо, Шеф🙏😊

[@user-im9fz6zy4l]

Шеф! Было бы очень интересно увидеть рецепт пирожного "Картошка", которое делается из бисквитов! Когда узнала, что его из них делают, очень удивилась)

[@user-gq3kx8sq1l]

После празников Пасхи продаются везде сухарики из куличей, вот если их на мясорубку, то классная картошка получится. Они ж ванильные и очень сдобные!

[@Chocolatka197]

Мой сын когда учился на повара кондитера,они там тоже сначала бисквит сухой выпекали . Я конечно тоже была удивлена))

[@user-vy8jo3kb4m]

Дада, это белый бисквит подсушенный и разломанный в крошку и крем Шарлотт!) Смешиваем и формируем картошечку ! А потом обваливаем в какао!) Получается, как настоящая картошка, белая внутри, коричневая снаружи) А в магазине картошка продаётся из остатков всех видов бисквита, в т.ч. и шоколадного, поэтому она вся коричневого цвета)

[@almondorc1258]

Так хотелось чего-нибудь сладкого) 😋😋😋

[@user-yj9vf6rx3r]

Огромное Вам спасибо за ваш рецепт ♥️♥️♥️♥️♥️

[@user-gp9ig1rk5g]

Присоединяюсь и конкретно офигеваю)))

[@olgamiroshnichenko8565]

Интересно. Спасибо за рецепт.!

[@dymow4075]

Очень люблю сырое тесто, особенно когда бабушка делала куличи 😊

[@cozka777]

У меня мама была профессиональным поваром. Пироги пекли каждые выходные с разными начинками))) Мама замешивала тесто всегда очень много, особенно на праздники. И да оно так классно поднималось из ведра, крышка висела на этой шапке. Мне нравилось смотреть, как мама умело работает с ним, и оно божественно пахло. Я всегда отщипывала и кушала. До сих пор нравиться это делать))) 😊😊😊

[@user-sm2qo6vt9s]

Шикарно!!! Спасибо!!

[@user-fz2jh5rt6q]

В детстве постоянно ела тесто, когда мама или бабушка готовили,нравился вкус🤗😁

[@user-ot9su8ej5f]

Константин Витальевич, спасибо! Лучший из лучших на все 💯

[@user-ws6ou7bb4h]

Очень люблю щипать пасхальное тесто с ванилью и кардамоном!!!

[@Ollechka]

Сырое тесто как отдельный вид десерта!!! Особенно сладкое, сдобное 😋😁

[@user-tp4hn7mj1s]

Все гениальное просто!

[@masyny444]

А такой Мильфей точно мне придеться по вкусу! Спасибо за рецепт!

[@Daler88]

Чертовски приятный голос. Даже когда вы ругаетесь, кидаете и разбиваете посуду. Одно удовольствие смотреть Вас, даже под гречку с курицей 🤗. 🤝

[@RedFox77]

Люблю сырое тесто, причём разное. 😊

[@WildFlower89]

Обожаю сырое тесто!!!😋 Даже больше чем готовое😂

[@tatyan4ik426]

Нехватка витаминов группы В)) Или железа

[@user-vn7qk6dl7d]

Просто Вас обожаю ! Вы не лицемер и открытый Человек!!

[@user-bz9gh8kj5r]

Очень круто. Спасибо

[@Anton.Birulin]

А вот и кондитерка полетела!)))) Прям заинтересовали милфеем) По поводу поедания теста: которое катается - не люблю пробовать, а вот тесто для кексов/сметано-образное тесто для шарлотки - обожаю с детства))))) Ну прям отвал башки)))) По кондитерке - у нас в семье на Новый Год и Рождество по семейной старой традиции печется медовик шестикоржевой с грецкими орехами и сметанным кремом с корицей)))) Поэтому для вас от меня заказ - приготовте пожалуйста медовик в вашем прочтении! Ну или пусть это будет совместное творчество с приглашенным вашим гостем, и вы с ним вместе приготовите медовик! Вот буду ждать выпуска как заинтересованный профи в этом деле!) Благодарю, шеф!)

[@nataliyaahafonova1123]

.. Рецепт очень простой.. Готовое слоёное тесто и крем чиз... Но все в восторге... Может я что то не поняла..

[@user-yw9hj8pu5y]

Как просто и вкусно!

[@user-zh7dx8ly8f]

Да,была в рыбном ресторане Новикова в Москве, понравилось меню и интерьер.Ваши видео стали интереснее, особенно,когда вы добавляете юмора.😊👍

[@julianashenker]

Обожаю сырое тесто 😅 когда бабушка готовила пироги и тд, всегда пыталась урвать сырые куски 😅

[@user-rv6tk5vk6z]

Тесто детства это когда прабабушка месила домашнюю лапшу, и вот эти "хвостики" при нарезке - блаженство. Ну и лапша когда сохла, мы ей помогали. Длина у неё была со спичку, а толщина если спичку порезать пополам или на 4 части. И ещё фишка детства это сырая картошка, вот загадка природы 😂😅

[@user-ec1rv6oz4i]

Надо же...я думала, что только я ела в детстве сырую картошку. Причем ела как яблоко.

[@tatianapetrova9739]

Крутой мельфей 🎉 Спасибо шеф ❤

[@milky4992]

Спасибо большое за рецепт :)