Как приготовить настоящую итальянскую пиццу Маргарита

[@drabjnjkiuuh]

Маттео, спасибо вам за такие позитивные и познавательные видео. Продолжайте в том же духе!!!

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@snezhanadota]

Какая красота, очень аппетитно!)

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@МитюнюшкаАлькатрас]

Низкий поклон тебе Маттео!Приятно смотреть как ты сам кайфуешь от своего шедевра!)Удачи!)

[@gulnarapyrveeva3200]

Обожаю вашу кухню ,смотрю давно, готовлю по вашим рецептам,да ещё тут и пицца .Вы просто прекрасны

[@katerinakurbako9153]

Вы так эмоционально и энергично все делаете, прям видно что вы любите свою работу, продолжайте в том же духе!

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@НатальяОдинец-ч8с]

Привет всем! Очень приятно смотреть и слушать Маттео. Он очень непосредственный, позитивный человек и в то же время не забывает быть четким, конкретным, супер организованным, рецепты его до мелочей с цифрами и конкретикой. Очень уважаю таких профессионалов! Послезавтра делаю по его рецепту лазанью. Потом поделюсь своими выводами. Уверена, что шеф не подведет!

[@Любовь-у1я8щ]

Ух ты рецепт классической маргариты большое спасибо.До этого готовила по рецепту Дженаро Контальдо,но сейчас обязательно приготовлю по вашему рецепту.

[@MatteosKitchen]

Спасибо! Жду потом отзыв!

[@БлоггершаКарина-в3п]

Любовь Половодина Привет! Любовь, можно попросить рецептик?! Как в сравнении?

[@gospozha_Milochka]

Какой рецепт вам понравился больше?

[@Пирожкидаторты]

Я тоже готовлю по Контальдо,, дети в восторге ,,, но я не готова ждать 48 часов,,, да и потом все- равно пиццу в печи Ничего не заменит

[@is3760]

Любовь Половодина А в чем отличие от Контальдо? Тесто???

[@ЛинаПалсас]

Браво! Спасибо за рецепт! и за отличный русский! (очень приятно слушать)!!!

[@bover1512]

Маттео, Вы великолепны! Ваши эмоции заряжают энергией и позитивом! Огромное СПАСИБО!

[@MatteosKitchen]

Спасибо тебе!

[@СашаВорошилов-ъ9э]

Чувак очень интересно спасибо давно хотел учиться итальянской кухни да ещё и с юмором СПАСИБО!

[@MatteosKitchen]

Спасибо что смотришь меня!

[@good_sool6926]

Спасибо за рецепт !

[@MatteosKitchen]

Спасибо что смотришь

[@kotik_n]

Вы двигаетесь с нереальной скоростью! Это гипнотизирует. Очень приятно смотреть на то, как готовит профессионал.

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@xatiagelashvili5780]

Так все вкусно и красиво.. а Матео как всегда душой готовить! Удачи вам...

[@МаржанДолгова]

Матео, спасибо. Вы супер, настоящую пиццу хотела.

[@Маленькаяобезьянка-т1б]

Как же приятно смотреть,как вы восхищаетесь тем,что делаете. Успехов вам,продолжайте радовать нас своими рецептами все больше и больше 🤗👍🏻👍🏻👍🏻

[@yanaburka3892]

Супер! Долго искала рецепт идеальной пиццы, и вот! Приготовила, удивила всех! Спасибо, Матео, всё было на высоте!

[@MatteosKitchen]

Как же я рад! А фоточками хвастаться будешь?

[@ЛилияЛукасеевич-г2с]

Маттео это не пицца это песня!!! Здоровья и благополучия!!!

[@Зефирка-б3ч]

Тоже так делаю пиццу,на таком тесте самая лучшая и вкусная и главное тонкое тесто-самое сложное это катать так как делаете Вы никогда не получится-это прям мастерство )),иногда правда дрожжи не добавляю на пару пицц.Спасибо шеф-итальянская кухня моя Любовь и Италия ).🥰

[@OlegBaranov-Belgorod]

Полсе ферментации в холодильнике она должно сама расходиться при минимальном усердии. Также в тесте для пиццы больше соли, чем для хлеба, что делает тесто намного эластичнее.

[@rava2648]

После ваших видео появляется невероятный аппетит) Приготовлю пиццу по вашему рецепту Спасибо!)

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@vitochek_one]

Наверно очень вкусно !!

[@MatteosKitchen]

Да, попробуй приготовить, не пожалеешь ;)

[@vitochek_one]

собираюсь на выходных

[@MatteosKitchen]

Виктор Яковлев Жду фотоотчет ;)

[@vitochek_one]

у меня вопрос, можно тесто ждать что-бы поднялось не 48 часов 3 часа при комнатной темп

[@vitochek_one]

и почему без подсолнечного масла

[@МадиярКоргасбаев]

Здравствуйте. Рецепт очень классный. Обязательно сделаю детям, они обожают пиццу. Спасибо большое и привет вам из Казакстана

[@ВалентинИгнат-у3ы]

Супер вкусно!!!! Ешь и хочется еще...

[@MatteosKitchen]

Я же говорил :)

[@Margoshaa]

Вас так приятно смотреть! И сразу хочется всё приготовить! 😅🧡🧡🧡🧡

[@Alexalexkovboz]

Маттео, спасибо, пицца просто чудо! очень вкусно, тесто простое, спасибо, шикарно!. Как раз под рукой были итальянские томаты )))дома все оценили!

[@MatteosKitchen]

Отлично, я так рад!

[@MiaAlenochka]

Маттео, спасибо Вам за супер позитивные видео рецепты)) обожаю итальянскую кухню за простоту и невероятный результат. Всегда готовлю пиццу и тирамису себе на день рождения. Мне понравился Ваш рецепт, я раньше готовила на биге (biga), попробую теперь все тесто провести через холодное выбраживание, как делаете вы!

[@dratuyte]

Вот смотрю, как на видео Маттео готовит, и понимаю, что приготовление пиццы - это скорее искусство, творчество.. это больше, чем просто готовка.. аромат базилика в соусе..мы вообще кетчуп берёт, а итальянцы делают соус сами, никакого кетчупа. Рецептов пиццы много, каждый готовит по-своему, разнообразие большое

[@ОтаназарРажапов-и9ц]

Спасибо, Маттео ! Я попробовал получилось очень вкусно:)

[@MatteosKitchen]

Супер! Молодец!

[@slimediy3365]

Маттео супер Маттео класс Кто не верит тому в глаз

[@ЕленаИ-ь8м]

Очень вкусно получилось!!! Маттео Вы лучший! Спасибо что Вы учите нас.

[@MatteosKitchen]

Спасибо, что смотришь)

[@zaraboesch1665]

Ааа,красавчик ты,Маттео и пицца шикарная!

[@MatteosKitchen]

Да, пицца хороша, такую же готовлю у себя в ресторане

[@hereticgaming9563]

Маттео вы открыли мне ту самую пиццу которую я так долго хотел по пробовать настоящую Итальянскую , лак подписка и желаю развитие вашего канала удачи вам Маттео

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@zulya5732]

Super kak kusaes smotret aj slunki potekli

[@faberlic8158]

БРАВО！Великолепный рецепт！Случайно зашла на ваш канал, посмотрю все ваши видео. Уверена, будет интересно. Главное, очень правильные рецепты. Спасибо. Покажите как правильно приготовить кальцони.

[@dimasottodda6164]

Матео, спасибо. Тесто великолепно. Очень вкусно. Что сказать! Это пицца. Это Италия. Белиссимо! Просьба. Больше классических итальянских рецептов, так сказать из первых рук.

[@ReD1So4kA]

Молодец.Удачи каналу.

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@shymkent]

Классно готовит!

[@martakorneeva]

спасибо, очень классный рецепт!

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@timurmukhamedov7923]

Маттео прекрасен, теперь буду знать, как готовить крутую пиццу. Лучший канал❤

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@Аооааммм]

Когда смотрю на твое видел у меня поднимается позитив и настроение. Продолжай в том же духе!

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@relkYT]

Блин почему такие вкусные рецепты просто не могу !

[@MatteosKitchen]

Так задумано)

[@ДенисГорюнов-г7е]

Матео спасибо за такие классные рецепты продолжай в том же духе

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@ТатьянаЗахарова-х9г]

Самый лучший рецепт пиццы!!!!💋💋💋

[@yuliyamakushina8586]

Какой Вы молодец! Энергичный )) эмоциональный😊

[@РусскийДальнобольщик]

мне понравилось как ты ешь,очень аппетитно.Попросил маму и она сделала по твоему рецепту！

[@MatteosKitchen]

Вкусно получилось?

[@janghanseok2021]

Обожаю пиццу!!!!

[@MatteosKitchen]

поддерживаю!

[@АлинаСидорова-р7м]

Матео у тебя самый лучший канал, ещё спасибо за рецепты

[@MatteosKitchen]

Спасибо, что смотришь!

[@olgakondratenko7022]

У меня духовка до 270 градусов. Я вначале раскатада массу и запекла 1 минуту. Потом вытащила и добавила ингридиенты. Получилась более хрустящая и вкуснее.

[@MatteosKitchen]

Отличное изобретение!

[@netstrom6482]

класные рецепты все просто и без лишней болтовни ты крут)

[@MatteosKitchen]

Спасибо!!!

[@Fortuna_Fortunata]

Пицца моя родная ))) Спасибо!!

[@NoName-ly5lw]

очень позитивно!!!! вкуснятина и красота😍 удачи вам

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@marcocervettiarchive]

Спасибо за видео? Используете ли Вы камень для приготовления пиццы в духовке?

[@ЖеняВолк-у5г]

Matteo!Tanti auguri alla tua Nonna!Grazie della ricetta!!!

[@ИринаКоноплева-н7ы]

Доброго дня! Супер!!! Тесто класс! Делала , ребята!!(правда, наш пиццейола делал!!(больше 48ч.даже пиццебул сидел в хол-ке!)Сказка,(играла с тестом мин.30 , да, ледяную воду в тесто- фишечка!)Всем Вкусного Дня,делайте, пробуйте, я из трёх видио , всего понемногу!) Моим понравилось!!!👍👍👍💖Благодарю, Вас , Мастер!!!!Нямочкииии, Супер!❤Италию!!!Рим-Ооо,,, Вечный город!!

[@misterbatman-dz6qd]

Отлично! Спасибо! Очень люблю готовить пиццу, но Маргариту не готовлю только по одной причине, её можно съесть очень много и не наешься) а вот пропорции для теста возьму на заметку

[@MatteosKitchen]

Возьми обязательно! Главное в пицце - тесто! Приготовишь Маргариту и можешь добавлять любые допинги: хоть колбаски, хоть тунец

[@SASHA-hc4jj]

Ты молодец очень круто!

[@Бокс-р6м]

Сделал очень вкусно как в Италии спасибо! Брат

[@MatteosKitchen]

Оооо тебе спасибо! Обязательно присылай фото кулинарных успехов!

[@darthhater143]

Лучший канал! Лайк, подписка! Пицца очень вкусная, спасибо за рецепт!:)

[@MatteosKitchen]

Спасибо тебе!

[@usefs2033]

Спасибо вам большое, я ваш поклонник)

[@MatteosKitchen]

Спасибо! Очень приятно читать!

[@МстоянБогдан]

Бравооо Маттео😎

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@VWAGOVOD]

Супер захотелось пиццу

[@MatteosKitchen]

Так приготовь)

[@Штурвалкухни]

Как красиво!😍

[@MikeGShorts]

Маттео желаю набрать 1000000000000000000000000000 подписчиков, за старание спасибо!

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@bobtop1048]

Маттео, ты крут!!!

[@lenasun9034]

У каждого кулинара есть коронная фраза: "так готовила моя бабушка" А рецепт обязательно попробую!

[@OlegBaranov-Belgorod]

У пиццы обычно дедушка, так ка замес 15 кг.

[@Иванмороз-и9ч]

очень круто

[@iserkanplay6903]

ЛУЧШИЙ!!! канал

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@danasgaras1997]

я попробовал и получилось круто

[@danasgaras1997]

спосибо

[@MatteosKitchen]

а фото?)

[@bellanastya7275]

Ты самый лучший!

[@MatteosKitchen]

Спасибо!!!

[@zizizizi5578]

Красавчик, ты супер

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@Бокс-р6м]

Ты лучше всяких ивангаев и тд хороший контент у тебя удачи)

[@MatteosKitchen]

Спасибо!!!

[@footballliveup1246]

Очень круто!!!

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@JustV27]

Привет Маттео, а где можно купить Помидоры Сан Марцано? Есть-ли им какая ни будь альтернатива? Можно использовать томаты из банки? Спасибо за помощь!

[@MatteosKitchen]

Можно! Сан марцано это сорт, бери просто томаты в собственном соку

[@JustV27]

томаты в собственном соку - это консервы? то есть банки с томатом? или делать самому? спасибо за ответ)

[@СергейТагаев-х4щ]

Канал ваще класс и все на позитиве:))

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@СергейТищенко-ю3с]

Ты самый крутой повар 1место.

[@MatteosKitchen]

Спасибо!

[@БлоггершаКарина-в3п]

Молодец и спасибо'!!

[@MatteosKitchen]

Тебе спасибо!

[@farahaliyeva5427]

Super! Lap bizim qaqalar kimidi ki)

[@ТатьянаМанунова-ю9в]

Прикольный! !!

[@ОльгаРыжкова-э2ц]

А если дрожжи сухие получится тесто?

[@ТатьянаДолгова-н7ъ]

Как самим приготовить что то подобное из помидор?

[@docnikitin]

Татьяна Долгова берешь помидоры, надрезаешь крестообразно снизу, кладешь в кипяток секунд на 20, снимаешь шкурку, режешь пополам, вырезаешь семечки и плодоножку. Измельчаешь мякоть блендером, вывариваешь до нужной консистенции, остужаешь.

[@Клара-е1д]

Маттео, здравствуйте. А какое оливковое масло лучше брать для пиццы?

[@ЕфросиньяУмная]

Скажите, а можно сухие дрожжи использовать?

[@ТатьянаЗахарова-х9г]

Миллион лайков!

[@Vrach-81]

Какая у вас мука?сколько белков в муке?

[@granigliadia3435]

А можно сухие дрожжи??

[@ВалидВитаев]

Крутооо

[@MikeGShorts]

Класс

[@xlotter9219]

Маттео маргарита моя любимая пицца РЕЦЕПТ СУПЕР СПАСИБО я тоже ютубер только я снимаю игры

[@MatteosKitchen]

Класс!

[@ainurao6553]

А обязательно части делить? Нельзя большой пласт сразу на весь лист большой?

[@ksjui_3]

Чем заменить дрожжи?

[@РиккиМартин-л8е]

Классное видео. Спасибо Маттео. Хотел спросить, а из этого теста можно любую пиццу делать(например: Цезарь), или только Маргариту?

[@MatteosKitchen]

да, абсолютно любую!

[@zizizizi5578]

Master klass, suoer

[@ЕвгенийОвчаренко-н4ы]

какую муку лучше всего использовать?

[@MatteosKitchen]

Лучше всего идет мука высшего сорта с одиночным помолом!

[@russianmax9850]

Здравствуйте! А раскатывать тесто скалкой можно?

[@MatteosKitchen]

Здравствуйте! Лучше все же руками, от скалки они станет более плотным и менее легким и воздушным!

[@russianmax9850]

Кухня Маттео Большое спасибо за ответ, обязательно учту.

[@ЮрийВолков-щ4и]

Матео вы очень напоминаете мне Джейми Оливера такая же экспрессия и поведение )) За тесто лайк а вот мацарелла почему то не растопилась или так и должно быть ?

[@sergfrank6396]

Маттео привет, ждём рецепт пиццы с морепродуктами

[@rikitikitami]

Маттео, подскажите, пожалуйста, не могу найти свежие дрожжи, везде продаются только сухие. можно ли их использовать?

[@MatteosKitchen]

Я предпочитаю использовать свежие. Обычно покупаю их в МЕТРО, также видел в Пятерочке один раз (если в Москве). Сухие использовать также можно, но пропорция будет совсем другая, нужно будет очень мало дрожжей, настолько мало, что сложно измерить. Советую все же найти живые дрожжи ;)

[@АлександраВолкова-к8ц]

Обычно для выпечки используют соотношение если написано 10гр сухих то это значит нужно взять 30 гр живых вот так можете расщитать нудное количество

[@АлександраВолкова-к8ц]

Ну да я вчера не обратила внимание что идёт в рецепте 4гр дрожжей живых,да, лучше их найти....сухих никак не отменить столько (этих 4 гр было б чем взвесить...весы обычно врут...на таком количестве)

[@ФедькоЕкатерина]

Спасибо Маттео ,очень хороший рецепт ,такой всегда позитивный ,молодец)))Вот что хотела спросить ,почему у меня всегда птица всегда твердая ,что делаю не так ,тесто получило эластичное ,но твердое (( Я в тесто положила сухие дрожжи ,может из-за этого ?

[@AlexDm83]

МАттео а в ресторане Джимми Оливера в Москве у вас Помпейская печь или обычная?)

[@MatteosKitchen]

Обычная

[@AlexDm83]

понял, хочу сходить, что посоветуйте попробовать?

[@nikfuri1923]

можно использовать другой сыр?

[@nikfuri1923]

Кухня Маттео спасибо, попробую приготовить 😄

[@80faust]

Bravissimo Teo.. Ciao da Fausto