Как приготовить ОДЖАХУРИ в казане

ОДЖАХУРИ в казане
Наверное это самый распространенный рецепт в мировой кухне-мясо с картошкой, аналог жаркого. Оджахури - национальное грузинское блюдо, представляющее собой жареное мясо с картофелем.
На развитие канала (покупка камеры)
www.donationalerts.ru/r/senyav...
Ингредиенты:
Свиная шея 2кг
Картофель 2кг
Укроп
Петрушка
Лук 6 шт
Перец чили 1шт
Чеснок головка
Растительное масло
Специи количество по вкусу каждого:
Соль
Паприка
Черный молотый перец
Перец черный крупного помола

[@senyavdele]

ОДЖАХУРИ в казане Наверное это самый распространенный рецепт в мировой кухне-мясо с картошкой, аналог жаркого. Оджахури - национальное грузинское блюдо, представляющее собой жареное мясо с картофелем.

[@d9id9i_fedop_78]

на сколько литров казан

[@carrun7540]

Картошка и мясо готовятся в два этапа: -обжариваем мясо -убираем и закладываем картофель Потом все соединяем. И еще один момент, в конце добавляют помидоры.

[@simon0401ful]

Согласен, странное оджахури без помидор и хмели-сунели...

[@bousman7171]

Дружище, спасибо за рецепт , но есть одна маленькая добавочка к приготовлению; 1- мясо надо прожарить на углях и только потом в казан 2- картофель прожаривается отдельно 3- помидоры забыл добавить. Попробуй в таком варианте, ждём новых видосов. Удачи.

[@user-fw4td1cg4o]

Спасибо видно, что готовишь с душой, с меня лайк и подписка

[@senyavdele]

Спасибо, стараюсь

[@user-hy6vg8fl2h]

Рецепт супер, лайк!!!

[@senyavdele]

спасибо

[@user-ht6zh7bv5w]

Получилось просто 🔥 приятного аппетита заранее

[@user-sd3nr7yj8v]

Сеня красавчик 💪 пошёл готовить этот рецепт, как раз есть шейка 3кг)) место шашлыка, сейчас замучу))

[@senyavdele]

Подписывайте на канал друзья!

[@user-rs1ml8ej4r]

Какое это к черту грузинское Оджахури , это наша Русская картошечка с Мясом в казане !!! Ну Очень Вкусная !!! 👍👍👍

[@demonFun1076]

Спасибо за видос!

[@kladovka_7]

Картофель предварительно обжаривается во фритюре до золотистой корочки. Мясо готовиться до готовности с овощами, отдельно от картофеля, затем всё перемешивается и через пару минут всё готово.

[@awuglgzyr]

Так это казан-кебаб получается)

[@dantes3873]

отлично сеня.продолжай готовить дальше.готовиш супер

[@user-gr9oq9mi6t]

Денис, молодец все готовишь с душой .

[@mariamburjanadze2041]

Почеме обидел Кота, не мог дать кусочек мяса?.. и по этому не скажу, как правильно готовить оджахури...

[@user-ht3ig9jc7i]

Почему обидел? Дал и первому и второму.

[@user-rl9su8ho3j]

Мы и без сопливых знаем как его готовить 😂

[@romariokz7701]

Спасибо. Очень вкусно

[@senyavdele]

спасибо Вам

[@user-rb5dm1sc5o]

Спасибо за рецепт, приготовлю только дома в казане.

[@senyavdele]

))

[@user-ve2cy1vq5p]

И когда ты успеваешь всё делать . Респект Тебе .

[@arturrazifovich5006]

Некоторые такие умные, слов нет описать... Все просто шик, так держать

[@senyavdele]

Спасибо

[@user-ht6zh7bv5w]

Ещё раз приятного аппетита

[@user-sw1du2rx1r]

Спасибо молодец все вкусно супер

[@user-nw6hs4yy2o]

Ох как вкусно! Это здорово!

[@senyavdele]

Денис С Да, вкусно)))

[@user-ve2cy1vq5p]

Какая вкусночище.молодец .

[@user-sd2gc1pn1f]

Молодец продолжай дальше рецепты от души душевно за душу в душу.

[@senyavdele]

дакен дакенти Спасибо, стараюсь

[@user-ik5in7or4t]

Сеня как всегда красавчик)

[@nedvizhimost_black_sea]

Я сначала отдельно картошку шарю до золотистой корочки а потом отдельно мясо с луком ,потом соединяю и под крышкой без огня 10-15 минут

[@user-pl7xh7lr2m]

Простой и вкусный рецепт я это тоже часто готовлю молодец.

[@senyavdele]

Андрей Берш Спасибо

[@michael_13rus45]

"Что я могу сказать? Это оджахурительно! " 😁😁😁

[@user-sq1bq7lk9g]

Сеня,подскажи ты казан с снаружи чистить каждый раз?

[@user-nb5zf1lk1q]

Я все видео слюнями давилась..молодец Сеня!!!

[@senyavdele]

спасибо

[@user-jt8en5ww5t]

спасибо!хороший рецепт.на выходные жену удивлю)))

[@avk00rus]

как давно это было :)

[@xettxattusa]

Народ, вопрос, можно всё ингридиенты по отдельности приправу добавлять? Ну на пример перчить мясо отдельно, кортошку, итд? Интересно, помидоры можно в это блюдо добавить?) Прям до приготовление основной блюды?

[@user-og6ne5be3t]

Спасибо, что радуете рецептами блюд в казане! Приятно смотреть, все на позитиве. Единственное, к чему хочу придраться - это музыка))) Нет, я против этой музыки ничего не имею. Просто, на мой взгляд, если бы музыка была другой, у канала появилась бы своя индивидуальность. А так, волей, неволей постоянно провожу аналогии с некоторыми другими каналами ;) Удачи вам в начинаниях и побольше новых идей!

[@senyavdele]

Спасибо большое! Да, просто разрешенной музыки для ютуба, очень мало, и получается что у всех, одна и та же)) Но я поработаю над этим!

[@user-og6ne5be3t]

Извините, не знала))) В тонкостях ютуба совсем не сильна))) Тогда норм!

[@user-kt4xh3wr8w]

Все отлично , попробуй рехан добавить . Лайк .

[@user-hw6br3ed3q]

Смотрю когда Сеня уже узнал про многоуважаемый казан.)))

[@user-rb6zi6wd4n]

Замечательно👍👍👍👍👍

[@user-yt2tu7xj8o]

Балон диаметр 300мм на 12 литров казан 400мм норм будет???

[@user-jd6qf4ry5g]

Просто и вкусно

[@senyavdele]

Согласен

[@irbiso4ek]

в оджахури еще в конце помидоры кидают чтобы подогреть их там

[@user-bk7fs8kp1r]

Приветик из Украины, очень аппетитно ,вспоминаю запах костра, нравятся блюда приготовленные в таком исполнении,молодец!

[@user-eh9co2cn8t]

Як украинец може писати к -пу молодець?

[@user-tq1cp6ek4c]

@@user-eh9co2cn8t Украинец может, бандеровец как ты не может...

[@ndrew875]

Сеня, здоров. А где ты взял рецепт этого блюда?

[@senyavdele]

Привет. Да рецептов этого блюда полно в интернете да и в ютубе. А так готовлю его давно, уже и не помню где взял этот классический рецепт

[@vasapupkin1385]

Аnd Rew 9

[@user-zq4kb7jx6c]

@@senyavdele есть ватцап у вас???

[@user-rq7xi2gd6d]

СУПЕР

[@user-kj4sm6em1p]

Вах вкуснятина!!!!!!!!!

[@syndrometurrets]

Короче жареная картошка с мясом ...что получить корочку лучше обжаривать за два захода ...

[@senyavdele]

ок

[@user-no1hk2bj4b]

Как аппетитно

[@aleksandrsolovyov1010]

Молодец！Аппетитно！Почти как я,шеф повар😁👍

[@senyavdele]

Спасибо

[@user-ge5sg9by3t]

И какая разница где он берет рецепт - с тобой поделились , скажи спасибо

[@senyavdele]

Леонид Темников Спасибо

[@urkan9]

Крнкретный лайк и ссылку в "Одноклассники" честно заслужил, пусть и другие слюнками истекают.

[@senyavdele]

Спасибо

[@user-qg7cz5qi7l]

Водочки захотелось, грамм эдак 200!!! Все классно, молодец!!!!

[@senyavdele]

Спасибо)

[@romariokz7701]

Приготовил!!!!

[@robertorel]

Спасибо сеня

[@user-xz2rk1ft4j]

бомба!!!! 👍

[@user-ml5bs9tg7s]

Надо будет попробовать "покашеварить" данное блюдо. Кстати, первый раз вижу и слышу этот рецепт.

[@senyavdele]

Это классика, попробуйте обязательно!

[@user-ei1du8xk5g]

Какое мясо можно использовать ещё?

[@senyavdele]

Думаю любое

[@user-qi6qv2vo5n]

Молодец парень ! Аппетитно сделал

[@senyavdele]

Иван А спасибо

[@user-qi6qv2vo5n]

СЕНЯ В ДЕЛЕ попробую этот рецепт в ближайшую субботу на даче

[@ogonimyaso]

Не плохо)))👍👍👍

[@user-ht6zh7bv5w]

Сеня ну это же кот ему тоже хочется попробовать

[@user-uq2qm5tr6g]

Рецепт классный! Я обратила внимание на пальце кольца нет.

[@radi_boga]

Сеня, подскажи где такой очаг купил???

[@senyavdele]

Radi Boga Очаг самодельный из трубы, скоро на него видео обзор сделаю

[@user-wm1zj1qu4s]

Не, ну я немогу такое смотреть, иначе попаду в топ 5 самых нелепых смертей, типа захлебнулся слюной при просмотре канала на Ютюбе "Сеня в деле")))

[@leewood9518]

Блин вкусно наверно.

[@user-sj9fz1cc6f]

👍👍👍👍👍👍

[@Sergei074]

Не стреляйте в пианиста - он играет как умеет! (С)

[@user-es1oo4hk5i]

Ха ха ха,как смешно,прям обосраться и не жить

[@Sergei074]

@@user-es1oo4hk5i Обосрись, кто ж тебе мешает. Каждый самовыражается как может. Ты вот гадишь в штаны. Мерзко конечно, но зато сложно не заметить ))

[@user-es1oo4hk5i]

@@Sergei074 ха ха,какой ты шутник.прямо таки Жека Петросян

[@user-lp8ob6fq6t]

Привет, мне нравится твоё видео, но фоновая музыка, прям как у моих детей, когда смотрю твоё видео прибегают и хотят отобрать телефон, мол я смотрю их мультфильмы.

[@user-cx6sq2vl9n]

Молодец!

[@senyavdele]

Спасибо

[@Bazik7777]

Сеня,брат пластиковая доска😧это же моветон,срочно дерево.✌

[@user-jf5oe5se8z]

В машинах и автобусах много пластика,их тоже деревянные делать?

[@Bazik7777]

@@user-jf5oe5se8z В машине и автобусе тоже продукты ножом на пластике режешь и ешь?

[@user-qp4rq4he8j]

👍👍👍

[@user-ic3fv2pi7c]

Как мясо без воды приготовилось,,спасибо

[@nedvizhimost_black_sea]

Я еще добавлял болгарский перец и когда жарил мясо немного капель сока лимона

[@alw6228]

Помощник шефа в черном кителе остался в пролете!

[@senyavdele]

)))

[@arafatsharov6235]

а почему при помледний над о солить?

[@nikola2332]

На сколько литров казан, и на сколько человек хватит блюда?

[@yuriykostin8226]

молодец . больше видео . плиз .

[@senyavdele]

Постараюсь

[@user-mq1mi4oe2m]

Супер дай знать где ты 😊

[@user-rl8pv8lp9m]

Супер супер

[@senyavdele]

Спасибо

[@ShuStriiBUM]

хороший обзор лайк)))

[@senyavdele]

Спасибо

[@user-gu5jh2mc5f]

А на сколько литров в этом видео казан?

[@exactorisnox4550]

А хмели-сумели разве не надо добавлять в оджахури???

[@user-it3dp1jh6k]

при обжарке мяса лук можно тоже добавить, лучше запечатается мясо!.. А так - да, все так же делаю) На костре оно всегда лучше получается, чем на газе((

[@F.P.S.]

Казан лучше чугунный или алюминиевый тоже пойдет? Я конечно склоняюсь к чугуну.

[@senyavdele]

Однозначно чугунный

[@dostonoripovich8538]

а че делаешь сколько еду ?

[@arafatsharov6235]

а с бараниный мяса или говядина можно делать ?

[@senyavdele]

да конечно

[@user-ib3hk4fr5q]

Качество видео изображения желает лучшего :-( Или настройки камеры посмотрите, наверняка не в самом лучшем качестве снимаете.

[@offroad055]

зачет подпись

[@senyavdele]

Спасибо, стараюсь для Вас

[@vm1585]

Это совсем даже не Оджахури, но тоже аппетитно выглядит

[@han0011]

А говядина пойдет?

[@levanipapuna943]

Надо с ткемали кушать))))

[@senyavdele]

Можно

[@robert.kalinger]

😋😋😋💪👍

[@Sevarion1982]

Классно вышло, молодчик настоящее Оджахури

[@senyavdele]

Спасибо

[@user-lr7wz9wr1d]

Привет братан, у тебя казан сколько литров?

[@metuc8697]

У него их 5.

[@alejandroconde4898]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@nataliazeller5302]

Добрый день сколько литров казан

[@senyavdele]

Приветствую. Казан на 12 литров

[@albinassimkus4032]

Kakaja jomkost kazana u vas?

[@user-lo8ff1sh8v]

гурманы добавляют чуть чуть помидор перец болгарский и капусту чуть.

[@yudinvadim4294]

Сеня, сколько соли - жменя?

[@senyavdele]

Соли по вкусу

[@rumik007]

Рецепты с Imho Video брал? Даже музон от тудава. И судя по твоим словам, что готовил много раз, но казан и печь тока с завода. Извини, обидеть не хотел.

[@senyavdele]

Руслан Микулович Нет, но их канал видел

[@Zhegoria]

У меня печь так же выглядит....готовил сотню раз....с какого завода? На внутреннее пространство посмотри. Про казан. Просто ухоженный казан. С какого завода? Про ИМХО видео.......ну трудно классический рецепт сделать таким, чтобы он отличался. В противном случае получится интерпретация блюда....а музон да))))

[@Zhegoria]

и ещё........у меня дома казан, я гоовил что-то тысячу раз. потом купил печь и казан на дачу. Все? Я пиздобол, что готовил много раз?)))) Иногда лучше жевать, чем говорить (с)

[@senyavdele]

Казан привозили с Москвы с узбекского магазина, 12 литров. Печь самодельная из трубы делал. Оджахури я даже не знаю как приготовить по не обычному. Мясо с картошкой в казане это классика)))

[@Zhegoria]

Так и я про то же))

[@F.P.S.]

И литраж какой лучше брать,если гостей например 15.

[@senyavdele]

Мне 12 литров хватает на 10 человек

[@F.P.S.]

СЕНЯ В ДЕЛЕ Спасибо!

[@1960ksl]

Не понимаю, зачем избавляться от семечек при разделке перчика? ведь в них самый аромат!

[@kyky3409]

Это не оджахури .Но кушать можно))

[@user-mu7mr2qs6r]

А я всегда мясо мариную на час и больше можно! Картофель предварительно солю добавляю приправы а потом жарю!