Как приготовить пирожное-эскимо «Картошка»

🥔На обед - картошка!
🥔На десерт - снова картошка!
Все верно, если десерт - эскимо-пирожное «Картошка».
И вы можете приготовить ее дома по рецепту кондитера агрохолдинга «Дары Малиновки» Марии Дедюхиной.
#рецепты_дарымалиновки
Берем 9 яиц и 300 г сахара, взбиваем миксером до белой пены.
Отдельно смешиваем 300 г муки, 60 г какао и 2 г ванилина. Теперь аккуратно «дождиком» высыпаем сухую смесь во взбитые яйца, не перестаем перемешивать тесто лопаткой.
Выливаем смесь на пергамент, слегка разравниваем. Выпекаем в духовке при 170°C 30-40 минут.
Остывший бисквит размельчаем на мелкую крошку. В нее добавляем 560 г сливочного масла, 180 г сгущенного молока, 180 г сахарной пудры и 2 г ванилина. Тщательно смешиваем, формируем «картошки» по 30 г и охлаждаем заготовки в холодильнике.
🥛Пирожное окунаем в глазурь, выкладываем на пергамент и снова ставим в холодильник.
Охлаждённые «картошки» опыляем черным какао. Наносим глазурью «глазки». Выставляем на бумажные тарталетки.
🥔Приглашаем домочадцев к столу!
🍵Приятного чаепития!
#готовимдесерт #кондитер #МарияДедюхина #рецептпирожноекартошка #пирожноекартошка #рецепты #дарымалиновки #чтоприготовить #агрохолдинг #слюбовью