Как приготовить традиционный Вьетнамский кофе. Cà phê (Ка-фе). Способ 1. vietcoffee.ru/index.php/home/p...
Пікірлер: 157
@sontung00883 ай бұрын
Pha cà phê Việt Nam phải châm nước 3 lần. Đầu tiên cho lượng nước vừa phải, cho cà phê nở ra đều và nước đã ngấm hết. Tiếp theo dùng tay nén cà phê xuống 1 chút, sau đó châm nước lần thứ 2. Đợi 5 phút sau châm thêm 1 lần nữa 😊
@ripostpriklz5206 Жыл бұрын
Коллекционирую заварники для кофе и вот пришёл вьетнаский. Спасибо за детальное объяснение и способ приготовления!
@KolbinV5 жыл бұрын
Взял во Вьетнаме кофе с такой штукой , но как пользоваться , не поинтересовался , а теперь я просветлен , спасибо 🤣🤣
@rodzevsky4 жыл бұрын
Уже 7 лет жду следующего видео про сгущенку
@paveliakushev2259 Жыл бұрын
Уже 10 лет жду следующее видео про сгущенку
@Depytat96 Жыл бұрын
Может умер😢
@yuriybersenev281310 ай бұрын
@@Depytat96непрально кофе приготовил и усё, представился?!
@Depytat9610 ай бұрын
@@yuriybersenev2813 у людей что нет болезней? Дтп?
@alexandrnovich80095 ай бұрын
@@paveliakushev2259 видео про сгущенку - это шутка 😆. Ну, каждый младенец знает как добавить сгущёнку в чашку
@user-zo9uf8bz1b9 ай бұрын
Подарили мне такую штуковину. Полдня крутила, вертела и решила зайти в Ютуб. О Боги, спасибо за новейшие технологии.
@Dremlushiy2 жыл бұрын
Спасибо! Я вьетнамский кофе неправильно заваривал, и удивлялся -- чего его хвалят?! Теперь понимаю!
@user-tf2hw8vo4k6 жыл бұрын
Здравствуйте.Спасибо за видео,все понятно и со вкусом.Подписался!!!Удачи Вам!!!
@user-xl6yq9wu8k5 жыл бұрын
Круто, себе такую же тоже купил, класс!
@mishablitz6337 Жыл бұрын
ну и где вьетнамский кофе со сгущенкой 9 лет уже прошло))😁😁😁
@yuriybersenev281310 ай бұрын
Обещанного три года ждут,а здесь все десять лет ожидания!Когда же?!
@user-fc6mp8ty6l3 ай бұрын
а годики идут @@yuriybersenev2813
@dinarbable3 ай бұрын
Все просто. Тоже самое , но заваривать кофе в чашку, в которой на дне уже сгущенка, по вкусу.
@user-jo1qg6qs7d Жыл бұрын
26.02.23, жду видео про кофе со сгущенкой
@kimkhanhlegenda5 жыл бұрын
who drank Vietnamese coffe, he/she will never forget it.
@slavavozhich6706Ай бұрын
Да, это точно. У нас такого вкусного не продают.
@user-eq2ts6fg2k3 жыл бұрын
Пока он стечёт у меня терпение лопнет, точно эта штука не для меня
@user-zw2lz3ic7m2 жыл бұрын
Чётко👍👍👍👍
@stellasolomonovna18662 жыл бұрын
Спасибо! Купили и ничего не поняли, а вы всё объяснили.
@msi69585 жыл бұрын
Подарили кофе из Вьетнама, luwak, moka, robusta, были в наборе стаканчики, благодаря вам стало понятно зачем это, спасибо!
@nikitadenisov1665 жыл бұрын
А можно поинтересоваться, лювак у вас дикий или фермерский?
@msi69585 жыл бұрын
@@nikitadenisov166 да я думаю фермерский, что там могут в магазинах для варангов ещё продавать.
@dzxtckfdification5 жыл бұрын
В одной передаче по телеку, увидел как вьетнамцы заваривают кофе, я понял что всё эти прибамбасы не нужны.Беру кружку, насыпаю в нее чайную ложку перемолотого кофе,заливаю кипятком до половины,перемешиваю и переливаю в другую чашечку через ситичко,кофе готов.И никакого геморроя.А раньше в турке заваривал))))
@user-xk6zi1hc8w4 жыл бұрын
Сколько ложек и мили литров воды используете
@silverkotovskij50624 жыл бұрын
Или просто обычный френч пресс.
@unlis4 жыл бұрын
На 1:47 "можно прокрутить ПО часовой". А ежели ПРОТИВ, то кофе приготовить не получится ? ;-)
@user-rx1rn5yb3o3 жыл бұрын
Все блюда даже мешают по часовой,если против часовой-нечистая сила пищу портит.(научно доказано)))
@real_papaganda2 жыл бұрын
Нет, тогда не выйдет
@iliana53615 жыл бұрын
✨👍🏻
@poe124 жыл бұрын
В след заварку попробую именно так. Но похоже вкус из турки мне нравится больше
@user-nq1lq2rq5f3 жыл бұрын
Попробуйте поэкспериментировать с аэропрессом.
@fifagameru7 жыл бұрын
вьетнамский лучший что я пробовал!!!!
@asemiletov167 жыл бұрын
Владимир Нервный субьективно :)
@asemiletov167 жыл бұрын
Арсений Корчевский их много, хороших, очень много
@asemiletov167 жыл бұрын
***** крупная индонезия, невзирая на качество, когда хочется интересных мыслей Сальватор, когда хочется оригинальной не эфиопско-кенийской арабики Конголезское еще забавное.
@asemiletov167 жыл бұрын
***** похоже на молочный коктейль или капучино, причем если правильно сварить, то сальватор даст пенку изза самой арабики и пышную :) Жарю сам тк гарь не люблю покупать
@asemiletov167 жыл бұрын
***** индонезию беру любую, иногда купаж на 3 вида зерна, иногда, если везет - крупную однородную, вкус ни с чем не сравним
@yurkinsongromov799810 ай бұрын
Сколько грамм примерно вы насыпали в фин?
@vvv7220 Жыл бұрын
Просто заливаю кофе горячей водой 90° . даю постоять 8 минут. Вкус такой же. Минус нифеля на дне. Но я купил ситечко и через него в другую кружку. Минус мыть две кружки. И кофе остывает.
@valeridmitrovski45664 жыл бұрын
Все делаешь правильно,но ни слова о помоле, это важно.Я на работе постояно готовлю в такой штуке и очень доволен .Кофе беру среднего помола и только арабику городской обжарки и 95° вода.
@Ivanow372 жыл бұрын
Да, говорил
@user-yo2ze5re8d6 ай бұрын
вообще то сказал..
@user-oi7xh6oe4l4 жыл бұрын
Я засыпаю кофе размолотый в бакал, заливаю кипятком и накрываю крышкой и полотенцем , затем через 5 мин . Иногда добавляю перец и чуть сахара. Попробуйте- весь аромат в бакале
@user-qs8zu2pg7v2 жыл бұрын
А что такое" бАкал"?
@user-oi7xh6oe4l2 жыл бұрын
@@user-qs8zu2pg7v опечатка, бакал
@user-qs8zu2pg7v2 жыл бұрын
@@user-oi7xh6oe4l Так что такое "бакал"?
@user-oi7xh6oe4l2 жыл бұрын
@@user-qs8zu2pg7vкружка
@user-qs8zu2pg7v2 жыл бұрын
@@user-oi7xh6oe4l БОКАЛ.
@user-qs7pr4jb2i3 жыл бұрын
Какое кофе без кислинки?
@Scotch_production9 жыл бұрын
спасибо ,получилось очень вкусное кофе
@vnc_russia6 жыл бұрын
все четко, только бы еще кофе свежеобжаренный вьетнамский...
@asemiletov167 жыл бұрын
вьетнамская робуста - крепчак :)
@ZeeBeat10 жыл бұрын
Где вариант со сгущенкой же?!
@user-rw6kz9rp5n6 жыл бұрын
Забытый способ заваривания кофе и чая в советские времена.У меня лично была такая заварочница.Покупала в Ленинграде в 1982 году.Со временем она сломалась.Сейчас купила китайскую с Алиэкспресс.Очень рада приобретению.
@user-ur2ux7sf8l5 жыл бұрын
Дайте ссылку на Али....спасибо.,
@MishKinMishka5 жыл бұрын
Оксана М например: ru.aliexpress.com/item/-/32861138020.html
@user-pb9nl7nc7t Жыл бұрын
Попробуйте купить вьетнамский кофе вместе с фин на ОЗОНе.250 гр + фин около 600 р
@Klochkoff708 жыл бұрын
Кофе лучше брать в зернах и молоть самому или лучше молотый?
@borey798 жыл бұрын
+Олег Клочков лучше в зёрнах конечно. Но достать нормальное вьетнамское зерно, особенно Trung Nguen не просто.
@arzievsultan10 жыл бұрын
получается кофе растворимый? на кипятке заваривается?
@DenchikK2710 жыл бұрын
Нет, это обычный молотый из зерен кофе. Сам кофе не растворяется и остается в фильтре, откуда потом благополучно выковыривается ложкой и выкидывается в ведро.
@user-lz5iz1lt7u3 жыл бұрын
Как называется эта преспособа куда кофе засыпать?
@user-tt5uk9ov8o2 жыл бұрын
Вьетнамский пресс-фильтр
@triptravel68678 жыл бұрын
сгуха должна быть обязательно . но совсем чуть чуть . и попробуйте пить кофе со льдом . вьетнамский кофе пьют именно со льдом.получите совсем новый вкус.
@asemiletov167 жыл бұрын
Евгений Туманцев и новые проблемы с зубами :)
@triptravel68677 жыл бұрын
Проблем с зубами неизбежать употребляя кофе никотин и.т.д. А вьетнамский кофе пьют со льдом, дабы избежать коречи рабусты которую вырастили в Далате
@asemiletov167 жыл бұрын
Евгений Туманцев иногда хочется грубятинки :)
@asemiletov167 жыл бұрын
Евгений Туманцев сам плотненько подсел на Индонезию, на крупные сорта, бывает смешиваю с мелкими. Той мощи вьетнамской робусты в них нет, но зато кучи оттенков
@sergeyw28996 жыл бұрын
ну а если в этом агрегате я буду готовить бразильский кофе..? не получится? только вьетнамский?
@user-dm6zy8vs4r6 жыл бұрын
Sergey W не получится. Получится у вас только вьетнамский кофе.
@user-yo4ri2lh1o8 ай бұрын
Это коые по савдеповски называется
@madcat56183 жыл бұрын
Когда был на Кубе, то местный гид рассказывал, что это кубинцы научили вьетнамцев делать кофе)
@user-sm1oy7bc9q5 жыл бұрын
где заказать такой фин???
@modest81115 жыл бұрын
Ali. Только заказал.
@Ksusy4 жыл бұрын
Я взяла на Ванланге сразу парочку нескольких диаметров. И дешевле Алишки вышло
@CocainAmfitamin9 жыл бұрын
я тоже полез со сгущенкой смотреть,а нету(
@borey799 жыл бұрын
Ну пардоны, не сделал. Способ со сгущёнкой отличается только по сути тем, что ДО установки фильтра с кофе - в стакан заливается примерно сантиметровый слой сгущёнки (НЕ холодной , из холодильника). После того как кофе стечёт, сгущёнка смешивается ложкой - Готово.
@Azimut773 Жыл бұрын
После слов "кофе распариЛОСЬ", выключил...
@user_777032 жыл бұрын
Суть такая же как в капельной кофеварки.
@poltavv1743 жыл бұрын
Кофе оннннннннн!!!!!!
@user-eu5jq8js2x4 жыл бұрын
Проще! Две ложки без прогревов и всякой байды. Засыпал сверху крышкой придавил, кипятка залил и все, все остальное это личные заморочки!
@DO6POIIIEJIATEJIb4 жыл бұрын
А Вы попробуйте и сравните. Лично я, разницу чувствую. В прогретом - получается намного насыщенней
@user-km6mw9pk2b6 жыл бұрын
Настоящий кофе только ОН)
@user-nq1lq2rq5f3 жыл бұрын
Мне кажется, лучше - аэропресс. Там можно экспериментировать. И там больше выбираешь полезных веществ из зёрен, т к он ещё настаивается и ты ещё перемешиваешь кофе. А тут - в одной чашке и то, что не дозаварено ( сразу начало капать), и то, что более -менее пропиталось.... Сомневаюсь, что этот способ самый эффективный, чтобы извлечь максимум из зёрен вкуса и всего остального...
@user-sq5oi9ze2l3 жыл бұрын
Пока просочится остынет и пить холодным
@user-hu2dl2qs1e2 жыл бұрын
Вьетнамцы весьма редко пьют черный кофе,пьют в основном только со льдом и со сгущенкой,если что,во Вьетнаме бывал не раз,поэтому могу поделиться информацией.
@borey792 жыл бұрын
Я тоже был. Пьют и без льда тоже, достаточно активно в кафешках.
@Guritskaya4 жыл бұрын
Где кофе со сгущёночкой, эй?!
@cl8086 жыл бұрын
5 лет прошло, где видос как готовить со сгущенкой?)
@romantikart3 жыл бұрын
9 лет прошло, а видео всё нет (
@kale19632 жыл бұрын
А сугщенка!?-))
@user-nk9hm5qz9q6 жыл бұрын
Похоже то, что получилось, действительно ОНО.
@user-fz9xw9wg5k5 жыл бұрын
Я думал это для чая)
@user-fb8vd7cl3r6 ай бұрын
Жду видео со сгущенкой. 11 лет прошло. На дворе конец 2023...
@user-em9fp4wl8p8 ай бұрын
практичнски то же самое что и гейзерная кофеварка
@shanov7 Жыл бұрын
ОТ ПОМОЛА ТОЖЕ МНОГО ЗАВИСИТ. Много кофе у вас успеваете все выпить не горкнет¿
@wtschannel7 Жыл бұрын
кофе - слово мужского рода.
@zmey1838 жыл бұрын
ОНО!!!))) Кофе мужского рода, это ОН!!!)))
@user-fe5bm7uf4z Жыл бұрын
Берите кофе Cartselli
@user-bj1px1gn7u9 ай бұрын
Пока ^накапает^,уже и пить не стану,т.к. холодный кофе-это не кофе! Но за знание -благодарствую!🤝
@edwinbish5 жыл бұрын
оно
@TohaTiger6 жыл бұрын
"...для этого нам понадобится стакан пфм... пфм.. пфм... кофе" так что же нам понадобится? ок, это был пресс фильтр
@DO6POIIIEJIATEJIb4 жыл бұрын
Ну, это не совсем пресс-фильтр
@user-vo3bg9nl9d7 жыл бұрын
по вкусу камбоджийский напоминает...
@user-bl6qr5rk5b9 ай бұрын
Муторно
@allavg6 жыл бұрын
А где крема'? )))
@GuYWInD5 жыл бұрын
ALL AVG это тебе не эспрессо
@ouran563 жыл бұрын
6:05 В школе нас учили, что кофе - Он. А тут я узнал что-то новое оказывается - Оно...
@Drak_Thedp3 жыл бұрын
Ну, в просторечии это - нормально. На чистом литературном языке не говорит практически никто.
@uprsng442 жыл бұрын
Эспрессо - он, а говно-оно
@Drachistyj_izumrud7 ай бұрын
Кофий - он. Кофе - оно.
@7_luhan_mexo-li6477 жыл бұрын
да вы не знайте ещё один репцеп потому что вы не вьетнамки
@eugenebubble63124 жыл бұрын
Сударь,мне больше нравится Робуста. А кофе с сахаром- деньги на ветер... Благодарю.
@user-vc1mk6uk3y5 жыл бұрын
А ЧТО В КОФЕВАРКЕ НЕ ВЫЙДЕТ? kzbin.info/www/bejne/mpfFq4OGm8eWfJY
@antonbykovsky13293 жыл бұрын
Объясните дураку зачем оставлять этот прес при заваривании. Видел чел вообще без него обходится.
@borey79 Жыл бұрын
Если без пресса то кофе всплывает, ухудшается плотность снизу и кофе слишком быстро просачивается через фильтр.
@Tima-vi4ig3 жыл бұрын
Вьетнамский фин, скажу да же больше, данное чудо техники создано для вытягивания масел с кофе(аромат, вкус). Вьетнам страна бедная, и хороший качественный кофе пьют туристы и единицы местного населения. А большая часть продукта идёт на экспорт. При этом существует не буду вводить в заблуждение но около 6-8 обжарок кофе. И вьетнамцы пьют 7-8 самую черную и можно сказать не качественную. И вот этот фин и создан вытянуть все благовония из черных за жареных зерен. А обычный нормальный качественный кофе в нем не получается. При этом население пьет кофе холодный со льдом не только из-за жары, но и снизить горичь некачественного продукта.
@sontung00883 ай бұрын
Bạn không biết gì về Việt Nam chúng tôi cả. Thật thất vọng vì kiến thức nông cạn của bạn. Việt Nam là nước sản xuất cà phê lớn thứ 2 thế giới, chúng tôi không thiếu cà phê, tại sao phải uống cà phê kém chất lượng? Vấn đề uống với đá, là do khí hậu ở đây là khí hậu nhiệt đới, người ta uống kèm với đá để có cảm giác mát lạnh hơn. Cà phê là phải đắng mới gọi là cà phê. Thân chào 😂
@13Bad_Life135 жыл бұрын
Минус уши
@m.p.82922 жыл бұрын
кофе не оно, кофе он
@dancooper8780 Жыл бұрын
Он вам не оно
@user-cq3od1qu1d7 жыл бұрын
sergey vietcoffee, кофе не оно , кофе он , это напиток , а не пойло !!!
@vernikafx11876 жыл бұрын
теперь и он и оно
@user-xe1od8wi2t6 жыл бұрын
Спецом для не очень умных агрошкололо: Кофе - заимствованное слово, заканчивающееся на букву «е», но мужского рода. Несмотря на то, что в огромном большинстве такие слова приобретают в нашем языке средний род: ателье, безе, резюме, море - так уж он устроен. Мужской род слова кофе поддерживается наличием устарелых форм «кофий» и «кофей». Такой своеобразный языковой мемориал. Все это и стало причиной возникновения вопросов относительно того, к какому роду слово кофе относится. Долгое время словари давали однозначный ответ: кофе действительно был мужского рода. Сейчас норма немного изменилась. Чтобы не делать грубых ошибок, мы советуем поступать следующим образом: - Если речь идет о напитке, то кофе должен быть мужского рода - напиток кофе - ОН. - Растение кофе будет уже среднего рода - растение кофе - ОНО.
@Denn6666 жыл бұрын
Метро среднего рода. Хотя от слова метрополитен Какао тоже среднего рода. Хотя это тоже напиток По вашей логике водка тоже мужского рода, так как и это напиток Так что правильно считать слово кофе точно так же среднего рода. А вот устаревшее кофий мужского
@Denn6666 жыл бұрын
"Мужской род слова кофе поддерживается наличием устарелых форм «кофий» и «кофей»." Почему же тогда слово метро среднего рода и не поддерживается наличием даже не устарелой формы «метрополитен»? Да и как вообще одни словоформы могут поддерживать другие, тем более устаревшие?.. Род должна носить именно сама словоформа, а не что-либо другое. Кофе, кофий, кофей... Все эти словоформы, как очевидно, заимствованны из разных языков. Из голландского - кофий. Из английского - кофе. ru.wikipedia.org/wiki/История_кофе#.D0.93.D0.BE.D0.BB.D0.BB.D0.B0.D0.BD.D0.B4.D0.B8.D1.8F Средний род "кофе" также подтверждается, если хотите, этим текстом: "...придворный лекарь Сэмюэль Коллинз прописал Алексею Михайловичу, отцу Петра I, следующий рецепт: «Варёное кофе, персианами и турками знаемое, и обычно после обеда, изрядно есть лекарство против надмений, насморков и главоболений»." ( ru.wikipedia.org/wiki/История_кофе#.D0.A0.D0.BE.D1.81.D1.81.D0.B8.D1.8F ) Так что, если мы берём слово из голландского языка, оно будет мужского рода и форма его соответствует. Если из английского (даже если в нём оно в свою очередь заимствовано из голландского), то будет среднего, как и сама словоформа. Вы же пытаетесь навязать одному слову род другого устаревшего. Но тогда и форму эту же устаревшую употребляйте. Привычно - не значит верно. Хоть и допустимо.
@user-xe1od8wi2t6 жыл бұрын
Эволюция языка, особенно русского, не всегда подчиняется жёстким правилам логики. Вспомните "чОрт" и "чЁрт". Что далеко ходить, "в/на Украине" тоже из той же серии. "В школе", "в институте", но "на работе", "на фабрике". "На почте", но "в магазине". "Был в Англии" (остров), но "был на Кубе" (тоже остров). И тут же "высадились на туманном Альбионе" (то же самое место) "Привычно - не значит верно. Хоть и допустимо." - тут вы правы. Интуитивно чувствуешь, что для кофе уместен средний род, но привычка говорить в мужском сильнее)
@user-bl6qr5rk5b9 ай бұрын
Мутарер
@DO6POIIIEJIATEJIb4 жыл бұрын
"кофе распарилось и прогрелось"... Вы дерево завариваете? Отношение рода "ОНО" применимо лишь к дереву кофе! К готовому продукту "кофе" (смолотый) - применим род "ОН"! ПРОСТО - НАЗЫВАЙТЕ ВЕЩИ СВОИМИ ИМЕНАМИ! Если уж намереваетесь выкладыват это на всеобщее обозрение. Вы же не называете себя - МОИ Сергей!? )) Правильно..Вы говорите - я, Сергей. Ну нарооод