Как рассчитать объём воды, необходимой при варке пива.

[@ВячеславГетманов-б2т]

Блин. Сначала стандартный гидромодуль 1 к 4 - 6,5 солода+25 л воды. НО сразу берем ДОПОЛНИТЕЛЬНО 15 литров воды (видимо, на промывку и прочее), ЧТОБЫ ВЫЙТИ на плотность 11%..... Но вот дальше. Речь о 25 литрах ГОТОВОГО НАПИТКА. Ладно, допустим литров 6 уйдет с дробиной. Ну 7. А 8 литров выкипит? И с пересчетом с 48 литров на 26 - просто делите 48/26= 1,846 (коэффициент) Дальше массу всех ингредиентов делите на этот коэффициент: 5 кг в рецепте /1,846~ 2,7; 20 грамм хмеля/1,846~10,83

[@ДеловХОББИ]

Здравствуйте! Можно разливать сусло на карбонизацию в прозрачные бутылки? В основном все используют коричневые, но у нас в городе с ними проблема

[@prostohobbi]

Да можно но пиво нужно держать в темноте. Или накрыть чем то)

[@ДеловХОББИ]

@@prostohobbi понял спасибо, уже бродит)) а бродить тоже лучше в темноте? Бродильня обычная пластик на 32 литра, дома просто 22 градуса как по рецепту от 18-22, а под полом в темноте 15 градусов, можно туда её переместить? При 15 будет брожение?))

[@prostohobbi]

Я стараюсь всегда сбраживать при минимальной температуре которую позволяют дрожжи). Мне кажется так качество пива лучше ). Бродит правда в разы медленнее). Бочки не укрываю. В темноте держу только бутылки )

[@ДеловХОББИ]

@@prostohobbi дрожжи 05, всё понял спасибо) если дрожжи поднимут темпер выше допустимых, то уже опущу под пол) спасибо за ответы)

[@сергейдубровщенко-ш3л]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста,варить пиво в пищевых кастрюлях,в которых борщ варили в столовых,можно или не желательно?

[@МаксимСальников-т6ы]

Промойте хорошо, чтобы запахов не было.

[@домашниенапитки-р3р]

Со звуком беда. А так молодец, но если я хочу сварить пиво зачем какие то формулы))) на 50л готового пива я делаю гидромодуль 1/4 или 1/3,5. 50л делю на 4 вот и узнал сколько кг солода нужно,

[@Cam-z6x]

50л готового пива , а сколько тогда в начале затирания наливать воды , а то у меня получается 13- 14% НП , и люди жалуются что очень крепкое пиво.

[@АлексейТумко-м7в]

Где звук ? И на хрен такие видосы выкладывать ?

[@Federal09]

Короче,ни чего не понял🙄Но было интересно

[@prostohobbi]

Скоро переснимаю понятней ))))

[@ЕвгенийТерещенко-е5и]

Ничего не понимаю

[@prostohobbi]

Все просто рассчитывай пример 25л + 60 % +25 % = 25 литров 12 % плотности. Получается 25 л + 15л+ 6.25 кг

[@user-gj4uk7ei4l]

ерунда какая-то