Самый достойный ролик про солод во всем youtube! Все отлично рассказано и никакой лишней и бесполезной болтовни.
@LipetskiyPivovar3 жыл бұрын
Это мое кредо) снимать без лишней воды
@ЮраБарановский-и8л4 жыл бұрын
Не просто спасибо, а огромное спасибо! Возьму это видео как памятку.
@сергейневеров-х5э4 жыл бұрын
Мужик спасибо за инфу мало кто так четко и ясно все разложил ...............
@LipetskiyPivovar4 жыл бұрын
Спасибо)
@averbax334 жыл бұрын
Смотрел на одном дыхании. Человек преподает реальные вещи. 👍👍👍👍
@LipetskiyPivovar4 жыл бұрын
Спасибо
@Алексей-и2в8д4 жыл бұрын
Спасибо тебе огромное за ответы. Ты один из не многих, которые общаются через комментарии и отвечают на вопросы.
@LipetskiyPivovar4 жыл бұрын
Если чё прям в ВК пиши вопросы отвечу)
@Алексей-и2в8д4 жыл бұрын
👌👍
@ВадимКараганов-п8ы Жыл бұрын
Спасибо 👍. Сохранил ролик, как наглядное пособие для начинающих пивоваров 👍🤝
@AvitoBiz4 жыл бұрын
Сколько много полезной информации. Спасибо ОГРОМНОЕ!
@Grinya8 Жыл бұрын
Вообще, самый крутой канал про домашнее пивоварение!
@LipetskiyPivovar Жыл бұрын
Спасибо
@АлексейСоловьев-л8ж3 жыл бұрын
Очень познавательно для новичков. Спасибо.
@СергейГлушков-ж8б3 жыл бұрын
Очень развернуто и позновательно👍👍👍👍
@LipetskiyPivovar4 жыл бұрын
Всем привет! Промокод "Solod" даёт скидку 15% на первую покупку товаров для пивоварения в магазине "Самовар" от 1000 рублей! Ссылка на магазин: samovarim.org/?
@BAC9H13 жыл бұрын
Мужик, ты крут, ни у кого такого не видел!
@LipetskiyPivovar3 жыл бұрын
Спасибо, у меня весь канал в такой) чётко и по делу🙃
@СержиоТеплов3 жыл бұрын
Вот это Азбука.Нужное видео.
@timursakhabiev54992 жыл бұрын
Отличное.видео. все по полочкам в моей голове разложил
@ИгорьАбросимов-ю4ь4 жыл бұрын
Отличная познавательная лекция!
@KostonBrewer2 жыл бұрын
Госпади, спасибо тебе за это видео ! Надоело варить пиво и не понимать, из чего ты его варишь. Все такие профи в ютубе, а рассказать что из себя представляют солода - не могут. Долго искал это видео и нашел)
@LipetskiyPivovar2 жыл бұрын
Рад помочь
@KostonBrewer2 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar я себе всё в тетрадку законспектировал)
@ИгорьБогданов-ц4б2 жыл бұрын
То что нужно. Я многое узнал! Спасибо!
@Aleksandr28557 ай бұрын
Спасибо за информацию 😊
@РинатХусаинов-ы8ш Жыл бұрын
Спасибо за развернутый ответ 👍🙂
@АлексейБахарев-ъ2е2 жыл бұрын
Спасибо сегодня второй раз сварил пивас по твоему рецепту!!! Своё реально вкуснее!!!
@LipetskiyPivovar2 жыл бұрын
Поздравляю)) в нашем полку прибыло
@ДенисТ-ъ3м4 жыл бұрын
Спасибо. Замечательная доходчивая информация👍
@Sergei3392 жыл бұрын
Очень кратко и ёмко! Молодец!
@LipetskiyPivovar2 жыл бұрын
Спасибо
@РусланЧерномашенцев4 жыл бұрын
спасибо! Продолжайте в таком же духе!
@домашниенапитки-р3р3 жыл бұрын
Приветствую, спасибо за работу.
@beeone33914 жыл бұрын
Спасибо вам большое! Я безумно благодарен за такой ролики! Безумно прошу вас снять ролик про хмель! Очень сильно интересно лагерный хмель, а так же прошу вас за дрожи снять ролик!
@LipetskiyPivovar4 жыл бұрын
Я как раз так и планирую)
@Лайки.АльфаиФилл2 жыл бұрын
Купил меланоитдиновый солод и с Мюнхеном намешал. Получилось коричневое пиво. Неделю думал что я не так сделал. Спасибо за инфу
@Захар-з6х3 жыл бұрын
Ждём продолжений по данной тематике, она и правда оч обширная 🤪
@АлександрПронин-з9ф7 ай бұрын
Вовремя посмотрел ,иначе бы сварил всё на карамельном.Красивое и безалкогольное. Спасибо
@LipetskiyPivovar7 ай бұрын
Точно)
@user-hp7tm1uh1c4 жыл бұрын
Спасибо! очень интересный материал, подготовка на высоте!-)
@LipetskiyPivovar4 жыл бұрын
Я старался)
@user-hp7tm1uh1c4 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar Новый уровень видео роликов! так держать-)
@Denis_grek3 жыл бұрын
Не услышал про курский пэл эль. Взял для начала его и пилснер. Сварил в пропорции 50/50. Посмотрю что из этого выйдет)
@МихаилВ-б9ю Жыл бұрын
Здравствуйте Ииит?
@МаринаКапитончук Жыл бұрын
Спасибо, очень познавательное видео
@НикитаР-э8вАй бұрын
Спасибо большое!
@poperekvsem84732 жыл бұрын
Спасибо за познавательный ролик, я делаю напитки по крепче, но захотел сварить пиво, вот и думаю какой солод купить
@LipetskiyPivovar2 жыл бұрын
Сейчас только курский и можно купить, санкции всякие
@zveg113 жыл бұрын
Приветствую Пивовар. У меня вопрос к Вам, если заменить отварочный метод при варке того же Жигулевского добавлением к Венскому, Меланоидиновый солод, будет ли в этом толк? Спасибо
@okb_garage3 жыл бұрын
хорошее видео. информативное. плотность затора высокая(воды мало)) )
@KostonBrewer2 жыл бұрын
Топчик !)
@Владимир-ш3ю9о4 жыл бұрын
Спасибо за труд. Было интересно
@КентаврКупоросов-ж4р2 жыл бұрын
Очень познавательно, спасибо!
@ИльдарХамитов-у8ж3 жыл бұрын
Спасибо за лекцию.очень познавательно. Особенно начинающему
@LipetskiyPivovar3 жыл бұрын
Рад помочь
@НиколайКузнецов-д8ф2 жыл бұрын
добрый день. подскажите пожалуйста, возможно ли использовать для "вискарного" затора мелаидиновые солода (Бестмальц)? все ли сахара в них растворимы и сбраживаемы? не будет ли потерь абсолютного спирта по сравнению с Pale Ale (Бестмальц)? допустимо ли использование пивных дрожжей (Belle Saison Lallemand) или они не дадут такой полноты сбраживания, как хлебопекарные дрожжи?
@LipetskiyPivovar2 жыл бұрын
Сбраживать лучше вискарными дрожжами. Пивные в 0 не сбродят. Для вискарных повиг какой солод, они любой сбродят даже меланоидиновый. Я бы посоветовал взять базовый и добавить к нему меланоидиновый. И сбросить вискарными дрожжами.
@НиколайКузнецов-д8ф2 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar спасибо большое за оперативный и полный ответ. С вискарными дрожжами у меня не очень = может быть просто пока не нашел, есть огромный выбор пивных и винных дрожжей. Я просто живу немного за пределами нашей Родины и здесь наверное с учётом специфики регионы вискарные дрожжи не очень представлены)
@НиколайКузнецов-д8ф2 жыл бұрын
Зато солода Бестмальц видов больше двадцати и пивных дрожжей наверное столько же = я посмотрел наиболее толерантные к спирту и температуре. Хлебопекарные дрожжи живые прессованные немецкие тоже лютые = на сахаре ферментер аж чуть ли не подпрыгивает от бурности процесса
@LipetskiyPivovar2 жыл бұрын
@@НиколайКузнецов-д8ф ну тут лучше попробовать и так и так
@igorffffff8 ай бұрын
Для вискаря отлично подойдут любые спиртовые, пивные совсем не то.
@vadimsofiya_life50053 жыл бұрын
Подскажите. Стоит ли делать отварки при затирании?
@LipetskiyPivovar3 жыл бұрын
В некоторых рецептах да
@mikewazovsky45684 жыл бұрын
Чутка эхо отдаёт на видео от голоса. И сделай больше вставок. Т.е. когда рассказываешь про солод - покажи его. Приводишь в пример сорта пива - вкинь фотку. Будет совсем хорошо.
@ДмитрийШершнев-о6с9 ай бұрын
Тут бы не помешал отдельный выпуск по Курскому солоду как с ним работать. Ума не хватает получается мутное пиво
@ВыходныеСамогонщика3 жыл бұрын
Привет, подскажи рецепт пива на основе бельгийского солода, до этого варил на Курском, хочется побробывать на импортом солоде, но как я понял из ролика разный солод нужно затирать на разных температурных паузах .
@LipetskiyPivovar3 жыл бұрын
Что бельгийский что русский рецепты одинаковые. Просто будет немного повкуснее)) за счет качественного солода.
@platon_blogTV4 жыл бұрын
Доброго времени суток! Есть вопрос к Вам кака к профессионалу. Выбираю самогонный аппарат колонного типа, не могли бы посоветовать в каком направлении смотреть (хотя бы на какого производителя)
@LipetskiyPivovar4 жыл бұрын
Могу) тут зависит много от чего так сразу идеальный не посоветую именно под ваши запросы. ВК пишите пообщаемся
@platon_blogTV4 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar нет ВК. Есть Инстаграмм
@robincrauzer93264 жыл бұрын
Пишите мне и пообщаемся. 89088964030
@denispanteleev97792 жыл бұрын
Подскажи пожалуйста основные аспекты при варке на Курском солоде для начинающего пивовара?
@LipetskiyPivovar2 жыл бұрын
Что за аспекты?
@denispanteleev97792 жыл бұрын
То что в сидел имел ввиду при слова "на что обратить внимание при варке на дешёвых солодах"
@LipetskiyPivovar2 жыл бұрын
@@denispanteleev9779 да он нормальный солод. Ни каких аспектов нет.
@denispanteleev97792 жыл бұрын
Тогда буду просто пробовать. Спасибо!
@itduty34 жыл бұрын
Чётко👍
@alexb69703 жыл бұрын
У меня вопрос: хочу сварить пшеничное тёмное пиво. В рецепте имеются солода: пшеничный, венский, двойной обжарки и шоколадный. Два последних солода на каких температурных паузах лучшее вносить?
@LipetskiyPivovar3 жыл бұрын
На последней я бы внес
@alexb69703 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar спасибо
@Странник-о8д Жыл бұрын
Сохраню как базу.
@ViktorSamaranch Жыл бұрын
Молодец 😁👍
@ВладимирЖеглов-ж1ы10 ай бұрын
👍
@ЭдуардД-у4ш4 жыл бұрын
очень поучительно!!
@АлександрМитин-б4м Жыл бұрын
Есть 3 мешка курского солода, пшеничный, ячменный и карамельный, какое пиво сварить можно
@LipetskiyPivovar Жыл бұрын
Да любое)
@igorffffff8 ай бұрын
50/50 пшеничный с ячменным, будет пшеничное. Кары добавляется%5-10. Поэтому мешка карамельного хватит на очень много варок
@Egor_Antonov2 жыл бұрын
Мне показалось, что на импортном солоде пиво получается более насыщенным и ароматным. На Курском водянистое, что-ли. Это так? Или мне всё таки показалось. Опыт варок не большой.
@LipetskiyPivovar2 жыл бұрын
Возможно да
@zydrunaskonstantinavicius37913 жыл бұрын
Очень канернтна спасибо
@БратЕлдырин-г2ц4 жыл бұрын
из воронежской обл езжу в липецкую в тербуновский район там очаковская солодовня. солод ноу нейм ну вроде пилснер. идет по своей цене на Ура! а спец солода в духовке и на сковородке из него же. вот и все. цены до 150 рублей за кг бельгийского солода в магазинах Колба(например) в регионе просто не реальные для бюджетного пивоваренья.
@LipetskiyPivovar4 жыл бұрын
В Самоваре со скидкой можеш купить спецы, всё-таки в духовке ты не сделаешь определенный вид
@tuniya1004 жыл бұрын
В Тербунах еще обучалась 15 лет назад жена, теперь варим пиво дома в Белгороде! Очаково продало бел городскую солодовню, теперь там французская Мальтюроп рулит!
@vladimirk83083 жыл бұрын
Спасибо!!!
@freddydurst32504 жыл бұрын
Скидки по промкоду на все товары?
@LipetskiyPivovar4 жыл бұрын
Лучше позвони узнай, бывают такие вещи на которые нельзя скинуть столько, но в любом случае какой либо бонус получите) магаз хороший я там закупаюсь постоянно
@freddydurst32504 жыл бұрын
Спасибо-понял
@Максим-к6р4ы4 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍
@kostya0414 жыл бұрын
Нет новых видосов. Почему?
@LipetskiyPivovar4 жыл бұрын
Скоро сделаю, времени не хватает к сожалению
@andrejfedosow24244 жыл бұрын
Привет все по уму спасибо но как самому сделать солод ?
@LipetskiyPivovar4 жыл бұрын
Можно сделать и самому но легче купить) потому что кормовой ячмень не подойдёт. А найти пивоваренный хороший трудно
@andrejfedosow24244 жыл бұрын
Какая у вас цена на солод у нас на Кубани 75 80 базовый
@СергейКарпенко-ч8в4 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar Не так всё сложно, как может показаться. И даже фуражный ячмень подойдёт. Просто нужно при замачивании его почаще менять воду. Дубильные вещества вымоются из оболочек вымоются, и солод получится вполне приличный
@СергейКарпенко-ч8в4 жыл бұрын
Есть энтузиасты-самоделкины, хорошо рассказывающие. Их каналы - Пивной гурман и Технологии для дома
@sv14914 жыл бұрын
Отлично! А то фиг найдёшь инфу. В избранном.
@zydrunaskonstantinavicius37913 жыл бұрын
Конкретно
@tuniya1004 жыл бұрын
Домашнее 🍺 гораздо вкуснее и главное дешевле! Так как голь на выдумки хитра!
@АлександрДик-к6у4 жыл бұрын
Добрый День, я варю на Курским всё супер , лагер получается прозрачней чем эль, бывает Малоя пена стойкость, начинаю засыпаю 55 ,65-1час 73-1час.
@LipetskiyPivovar4 жыл бұрын
На 73 час даже много, там за 20 минут все что надо проходит) я засекал
@inmyheart98254 жыл бұрын
На "курском" не всегда... осахарится за 90 мин общего времени
@АлександрДик-к6у4 жыл бұрын
@@inmyheart9825 согласен.
@tuniya1004 жыл бұрын
Да и биттер эль нормально получается с пилснера!
@сергейневеров-х5э3 жыл бұрын
как фины умудряются выращивать хороший солод на севере а курский хуже гораздо южнее растет хотя или у на в рэф всё г.....
@LipetskiyPivovar3 жыл бұрын
Или покупают у нас отборный и перепродают)
@igorffffff8 ай бұрын
Солод не выращивают. Солод делают. А финны далеко не рукожопые.
@platon_blogTV4 жыл бұрын
Молодец! Подписался на твой канал заново👍
@LipetskiyPivovar4 жыл бұрын
Спасибо)
@Anuhidiy_Dumka4 жыл бұрын
В теории вы сильны - нет сомнений. Но мне,как домашнему пивовару - все эти Пильзнеры-Хуильзнеры - вообще ниочём. В провинциях сами проращиваем солод,сушим как надо или делаем спец.солода в обычной духовке. Конечно для серьёзного производства это не годится,но для домашнего пивоварения - самый жЫр. 1
@LipetskiyPivovar4 жыл бұрын
Клиент топ)) спасибо) тоже хочу попробовать сам сделать солод
@itduty34 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar ждём видео отчёт)
@Anuhidiy_Dumka4 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar С уважением.А вот и попробуйте - дело интересное,творческое.) Пожелаю вам успехов,как коллега по этому интересному бизнесу)
@tuniya1004 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar не парся по этой проблеме, слишком геморно,оставь сие действо энтузизастам!
@olegmaster58662 жыл бұрын
++++++++++++
@Diogen896 ай бұрын
Как это сложно пиво варить
@СергейСиницын-о8н4 жыл бұрын
Как же так, вот только в предыдущих роликах, ты рассказывал, что не нужно варить пиво на дешёвом гоВне, в пику ставил нашим немецкие и бельгийские солода, а сейчас рекламируешь Курский? Что поменялось в Курском, качество зерна или количество белка? Думаю нет, просто на правах рекламы...
@LipetskiyPivovar4 жыл бұрын
Я не рекламирую какой либо, рассказал про все, что бы ни кому не обидно) ведь не все с немецкого варят
@eugenet14074 жыл бұрын
Согласен. Курский сейчас и 2 года назад - небо и земля.
@tuniya1004 жыл бұрын
Стоимость Крыма вносит свои коррективы в себестоимость выходного продукта, как и сыры санкционные! Не смотря на происки Госдепа, мы изыскиваем внутренние резервы и теснее сплочаемся вокруг руководящей и направляющие, вопреки продажам нашего газа фашистам по 70 баксов и впариванием нам за 100!
@PE69TA_u3_4ATA Жыл бұрын
Здравствуйте.Купила ячменный ферментированный солод пилзнер. Подскажите,он способен к осахариванию или надо неферментированный ?