КАК СДЕЛАТЬ ИЗ 40 ЛИТ МОЛОКА 11 ТЫС РУБ

[@Ольга-с6э5и]

И почему мне нравится ваш канал? Да потому, что всё без постановок и сценариев, ежедневные будни фермеров. Молодцы! Браво!

[@ЛюдмилаЗиненко-з6г]

Вот, вот и я смотрю, хотя в жизни ничего не держали и не собираюсь. А интересно 😄👍👍👍

[@НастасьяИртышанка]

А главное без пантов... некоторые каналы смотришь и больше не хочется. Сплетни панты итд

[@raliyamirkhazova8606]

Привет из Испании. Мне очень нравится смотреть ваши ролики. Всем здоровья, счастья и добра.

[@ЛюдмилаМалахова-ш1й]

Умничка... Приятно смотреть и слушать👍

[@ВдеревнесЛюбовью]

Канал позитивный, спокойно,грамотно без понтов.

[@doratkach5540]

Лена, ты такая труженица, жизненный опыт и трудолюбие . Здоровья вам ребята и удачи !

[@НинаХоменко-т4у]

Лена, какой красивый желтенький творог! Класс!

[@druf7350]

Привет из Луганска наша любимая Усадьба.🥰😍😘

[@ирирагоменюк]

Обожаю ваш канал ,спать не могу лечь пока не посмотрю вашу работу ,ваши рекомендации,много полезной информации, всех благ вам !!!!

[@JackRassel]

Здравствуйте, Лёша и Лена.😊 Я жена Сергея Сергеева, победителя вашего новогоднего конкурса. Смотрим ваши видео с большим удовольствием. Очень рады, что нам посчастливилось отведать сыров из усадьбы "Белая коза". Вкуснота! Смакуем! Благодарим и желаем оставаться такими же позитивными, счастливыми, заботливыми. Пусть удача сопутствует всем вашим делам. 🙏

[@Frau13]

Лена, хочется за каждый ролик говорить вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Я повторяюсь, но для меня польза ваших видео в том, как у вас настроен маркетинг, это залог успешности хозяйства. Здоровья и удачи!

[@ВаляДмитриева-ц2р]

Да, Лена ИДЕАЛЬНЫЙ МАРКЕТОЛОГ !!!

[@marinamarisha140]

Привет с севера!Лена, Все вкусненько и правильно рассуждает об общении с людьми и покупателями,так и счастливее для всех!Приготовь что нибудь особенное из мясного,у тебя так это здорово получается!Ослика забрали ?Не изводите курочек,они такие симпатичные,притом ещё и новые подросли!Удачи!!!

[@valentinagusakova1050]

Смотрю ваш канал и так мне нравится, что захотела приобрести козочку. Участок большой в Абинске и пасти есть где. Не для бизнеса для себя и внуков.И хочу добавить , что очень приятно слушать грамотную речь красивой женщины. Конечно же юмор Алексея очень привлекает

[@zzz-ux6xm]

Вы мудрая женщинам и трудяга. Я желаю вам с Алексеем здоровья 🌷

[@ТатьянаЗавьялова-с5в8ъ]

Здравствуйте Лена и Лёша. Между прочим всегда интересно смотреть и слушать как вы готовите сыр, хоть это делаю не первый раз.👍

[@ЕваБраун-г4ы]

Лена какая же вы мудрая женщина!!!Спасибо за ваши мудрые советы

[@Кнопка-в2ы]

Мне очень понравилось- коровка должна быть счастливой🤗. И Вам , Леночка, счастья...

[@Luba77]

УМНИЦА И КРАСАВИЦА!!! МИРА ВАШЕМУ ДОМУ😍😍😍

[@ИринаВасиленко-ф7и]

Лена, просто надо любить, то что делаешь и все будет получаться.)) Цены на корма подниматься, а все хотят, чтобы на продукции это не отражалось. А так не бывает, ну если только не из пальмового масла, да и то поднимаються.

[@ЕленаПотылицына-е9м]

Разнообразие сыров интересно,когда ты учишься,получается. но для реализации это трудно. никто не покупает целую головку сыра. сам тоже столько не съешь. высохнет. поэтому и делаются проверенные временем и клиентами,ходовые. поклон из Красноярска

[@ТомаБеляцкая]

доброго времени суток Лночка и Алексей. Приятно наблюдать за тобой когда что то готовишь. Много интересного о молочной продукции , жаль что живу в городе, так хочется что то делать . Помогай вам Господь.Здоровья. Тетя Тома из Одессы

[@СветланаШниткова]

Да Леночка с каждым клиентом надо общаться это точно. А с тобой общаться одно удовольствие , ты очень мудрая женщина. Молодец.

[@НинаМакарова-п9т]

Творожок -просто ЧУДО МОЛОЧНОЕ 😋

[@НатальяЗеленкова-ц7х]

Может Вам и не очень то надо, но респект Вам от нашей маленькой козьей фермочки😀🧀! Вот слушаю и смотрю Вас, и столько здравых рассуждений и советов. Очень много от Вас почерпнула лично для своего хозяйства. Спасибо за труд! Здоровья Вам и всей Вашей семье!

[@ЛидаШрамко]

Хозяюшка, в фартуке красивом, мудрая женщина.

[@irinavolkova8015]

Лена здраствуйте благодарю вас за ролик. Здоровья вам и удачи.

[@ЕкатеринаАнтипова-ь6й]

Лена,как ты правильно сказала,что ухоженные,обласканные животные дают вкусную и полезную продукцию! У вас на ферме счастливые животные!

[@ГалинаЧерная-й9ш]

Леночка и Лёша добрый день, привет вам с Кубани. Очень рады 💖 новой встречи. 💞💞💞

[@ТатьянаЗахарова-ч6в]

Комментарий и лайк в поддержку канала тружеников!!! 🐐🐐🐐🐐🐐 🐄🐄🐄

[@Татьяна-о4е4т]

Леночка так хочеться попробовать вашего сыра

[@еленабывшая]

Смотрю постоянно,Вас Лена и всё больше убеждаюсь,что держать надо и уже купила козочек.

[@ИмяФамилия-ю8е8й]

Общий привет из Саратова! Скоро будим с молочком и буду искать и пересматривать ваши ролики о приготовлении сыров Всех благ вам и вашим близким! Вы молодчинка😍🥰

[@Elena-ch8ou]

Леночка! Вы мой мотиватор) Иногда в голове звучит Ваш голос" А это мы отправим в заморозку и т.д"( не путать с" голосами в голове"))).Такая хозяйственная становлюсь))) Придет лето, куплю молоко в деревне и попытаюсь сделать сыр, а то не отпустит меня!!)))

[@НеллиРочева]

Удачи и успехов вам во всех делах.

[@окс-т6щ]

Лена, большое спасибо за рецепт печенья. Сделала по Вашему рецепту, всё получилось, очень вкусно!!!

[@IRISKA-tv4cf8le8t]

Добрый день, как всегда очень интересно...спасибо Лена. Смотришь на одном дыхании всё у вас просто по домашнему,ролик смотришь ,а сам будто в гостях...

[@ДивнаяПтица]

Добрый день Лена,Алексей! Как всегда всё доходчиво Лена объяснила,молодец!🌹

[@ГалинаГолубева-щ9г]

Лена Леша молодцы. Все просто и понятно в приготовлении сыра. Творог я тоже так делаю сама. Все очень удобно приспособлено для работы на кухне. Работяги и труженики вы . Привет из москвы

[@НинаКузнецова-ь8б]

Здравствуйте ! Очень приятно было вас слушать, процветания вашему каналу

[@НатальяКутузова-з5с]

Какой аппетитный творог! Такой я бы тоже купила побольше.

[@ТатьянаБондарева-ф6и]

Леночка, как всегда неотразима и рассудительна! Успехов.

[@НатальяПогорелова-х1й]

Добрый день, Леночка! Как всегда рада встречи с вами. Всё у вас получается на "отлично". Если позволите, маленький советик. Цену можно писать прямо на таре пермонентным маркером. Он не стирается ни с пластика, ни с плёнки, даже если положить в морозилку. Всего вам доброго! Пятигорск.

[@Masha-zw6mk]

Приветик, труженица наша лена Лёша, как хорошо👍 так хочется попробовать, но увы, здоровья, успеха, всего доброго

[@наташатютикова]

Здравствуйте Всем ! Елена, ваши будни как бальзам на душу....спасибо за ваше общение с нами.

[@ВладиславаШкель]

Лена и Леша всех благ вам. Судя по творогу ,коровка ваша живёт в любви . Каждое видео как вы управляетесь ,видно по ее мордашке что она очень умная. Как говорится осталось ещё научить говорить. Спасибо что делитесь своим опытом.

[@НатальяЛысенко-т2у]

ЛЕНА ВЫ ПРЕЛЕСТЬ!У ВАС ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ТАК КАК НАДО.

[@leksandrova9025]

Лена, очень правильно сказала об общении с покупателями., комментарий в поддержку канала.

[@ОксанаСмурова-я1з]

Здравствуйте Дена, Лёша, все кто смотрит! Люблю ваши хозяйственные видео, ваши разговоры обо всём. Иногда наводят на размышления. Жду новых фильмов. 🥰😘🤗

[@ЕленаК-ъ8т]

Лена привет ролик очень хороший. вчера пробовала сыр с зирой. прикольный. попробуйте. 🔥и еще очень хорошо с кунжутом. удачи и процветания

[@ЛюдмилаВоронова-ф8т]

Творог супер 😋👍

[@ОльгаМосунова-э8й]

Здравствуйте Лена, я также готовлю творог, с добавлением сыворотки, зимой молоко дольше скисает. А так очень быстро и удобно

[@ВалерийВеселов-в6р]

Хорошо у Вас в гостях, Леночка.

[@PAVEL_NEMOLYAEV]

Приветствую) а я подсырной сывороткой заквашиваю на творог, мне на ней больше нравится

[@whitegoatmanor]

Надо попробовать. Спасибо Паша.

[@ЕленаПахомова-ы7э]

День добрый. Благодарю сердечно за познавательный ролик. Сыр, действительно, очень вкусный. Всем всех благ и здоровья. Берегите себя

[@ТатьянаЗолина-ж1ч]

Лена и Алексей привет из Северного Тушино. Ребята у меня в Калужской области дом. Мне очень понравилось Ваше отопление. Пожалуйста прошу Вас расскажите подробнее про Ваш котел отопления и бак где нагревается вода. Очень прошу Вас в вашем ролике покажите подробнее о котле и баке в Вашем от отоплении. К сожалению меня пытаются обмануть с котлом. Меня интересуют котлы твердотопливные как у Вас. Пожалуйста покажите и расскажите ещё раз. За ранее спасибо.

[@ИринаЧистякова-ы3с]

Здравствуйте Лена 🌹Лёша всего хорошего и доброго здоровья успехов во всём 💖💖💖👍👍👍🤗🤗🤗

[@СветланаПеречесова-г1ь]

большое спасибо - за подсказки ассортимента

[@ГалинаПунинская-о9в]

Спасибо Вам большое за всё

[@ИринаКаськ]

Всё как всегда вкусно и классно!👍Обожаю вас!❤️

[@НюшаАндреева-г3к]

Спасибо за интересное видео добрых дел вам и успехов

[@НатальяКрасикова-с3т]

Без вас наши будни не полноценны🙈🙈🙈🤗🤗🤗

[@НаташаС-и4м]

Все интересно! Класс! Молодец Леночка!

[@aksanahomiceva2546]

Да, совет очень ценный😉👍🤗🌹

[@МаргаритаЖаркова-з8п]

Спасибо за позитив на целый день

[@svetlodarskoe]

Просто лайк от души

[@НинаМакарова-п9т]

Как к лицу и фигуре вам этот наряд, Леночка! Успехов в хозяйстве😊🌻🌿🏵🌻☘️🏵🌻🌿

[@ГалинаШемелева]

Лена,я с вами полностью согласна. Общение уважение,и клиенты будут всегда. Продукция ваша класс ,даже не пробуя видно что вы вкладываете душу. Успехов вам в новом сезоне.

[@danutadanuta8059]

Благодарю вас за ролик🙂

[@Лёхан-о7ч]

Леночка я тобой восхищаюсь

[@Домиквселе]

Елена вы молодец.

[@ИринаИрина-ц3ц1ш]

Лена здравствуйте, Казахстан с вами!!!

[@АннаПрокафьева]

Леночка, знаете очень хорошо идёт сулугуни. Никогда не пробовали варить?

[@ОльгаМилейкина-о5у]

Всё разъяснила и объяснила, всё ясно и понятно.

[@тоня-н5н]

Выражаю свое восхищение.Поеду в деревню ,посмотрю какие они замученные с хозяйством,как будто их под автоматом заставляют держать корову,птицу,из последних сил трудятся,и на вас посмотрю как же вы все делаете с любовью и радостью🥰

[@ЕленаМатина-б7н]

Здравствуйте. Видео понравилось.

[@МаринаГубич-н5я]

Лайк из Беларуси.

[@svyytoslav6301]

Про прощения, не дописала, приготовление сыра тоже у Вас подсмотрела, теперь тоже делаю пропаренным способом. Только в молоко закваску не вношу, только фермент. Мне очень понравился результат пропаренного способа приготовления сыра.

[@erzanovapolina0000]

Здравствуйте. А ещё нужно всегда следить за кислотностью. Вы правы на счёт сыров

[@svyytoslav6301]

Здравствуйте Елена, у нас тоже есть коровушка Маня породы Джерсейская, я продаю только творог по 500р за кг. Всегда заливаю охлажденное молоко в эмалированный бак, стоит около трех дней, естественным способом сквашивается, сгусток очень плотный, потом в форму чтобы сыворотка стекла, затем эту форму в холодильник там еще сутки сыворотка стекает. Получается вкус невероятный, без кислинки. Творог делаю пластовой. Один раз попробовала молоко заквасить свежей сывороткой, сквасилось за сутки, а вкус не тот! Да, и прежде чем ставить молоко на творог, снимаю с него сливки, так как все просят не жирный творог. Сливки тоже снимаю вручную, у Вас подсмотрела, маленьким половником для блинчиков, который в трех литровую банку проходит.

[@radmirabdulin7759]

Я деревянной ложкой снимаю сливки с банок,моя бабушка так делала.Удобно,ложка лёгкая и не тонет и очень удобно собирать с поверхности,молоко не взбалтывается.

[@Миша-ь4п5т]

Здравствуйте.лена из пластового творога получается очень вкусная творожная масса.

[@ОрловаНаталья-э9ч]

Самое сложное в сыре это найти ему место и подходящую температуру для вызревания.

[@МаринаСоколова-ъ1я]

🙋🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍 спасибо за видео 🌹

[@АллаДашкевич-з7г]

Да, да, общение очень важно! Всегда покупатель должен выходить от вас с хорошим настроением.

[@МашаиМарат]

Всем привет 🖐️ Вы, Молодец 👍

[@Hanna-s9w]

Лена обожаю ваш канал, всё очень интересно на позитиве👏🏅💯❤️

[@ТатьянаСажнева-л5д]

Леночка, Леша вы такие прикольные ребята, вы большие молодцы и поработать и пошутить. Вас очень приятно смотреть. Лена хозяюшка молодец. Леша очень позитивный человек. И оба вы прекрасная пара. Всего вам хорошего в этом году.

[@dezertir37rus35]

Как всегда 👍👍👍

[@Нехочуснимать-ы2у]

Здравствуйте Елена.Обажаю Вас за то ,что вы умеете так дорого все продать ,у меня так не получается.А на счёт коровы я с вами не согласна у меня сименталка и выход творога с полной 3 л банки я получаю 1 кг . Единственное я делаю творог с цельного молока и продаю по 500 руб. А вот сыр по вашей цене продать я только мечтаю ,по 1000 руб продаю.Но выход сыра я думаю не плохой с 13 лит молока выход 2 кг..

[@ЭммаМовчан-ч5о]

Как всегда всё супер !!!!!

[@ІринаБілоус-р1ы]

Леночка, у вас кастрюля 40-ка литровая, она с алюминия или нержавейка? Спасибо!

[@СветланаСпирина-ъ3у]

Благодарю

[@НеляБондаренко-т9в]

Лена привет!!!Брынзу готовлю годами а вот сыр ещё не пробовала!!

[@ЛидаШрамко]

Лена буду внимательна, хочу варить сыр.

[@ЛисайНаталья]

Да,Лена,вы правы!те кто работает на бочку(то есть сдаёт молоко оптом)джерси не хвалят(молока мало,телята маленькие и т д)вот голштины для них само то!молока много,но оно пустое!я сразу говорю при выборе коровы,что 40-50 литров,, воды ,,мне не надо👎а так есть и другие породы и коровки полукровки с очень хорошим молочком(где-то до 25-30 литров)ну и цена самой коровы.это уже из разряда,,за одного битого,двух небитых,,ато и трёх,,дают💯и тут уже вопрос с породой отпадает сам по себе (где 80-100 литров,а где25-30)как-то так!

[@nafko7417]

Вы правы Елена, по нынешним ценам на зерно, яйцо продавать невыгодно и дале от кроссов! На чем только птицефабрики держаться! Скорее всего датации от государства, иначе это просто продажа по сеьестоимости

[@whitegoatmanor]

Государство покрывает расходы нашими налогами. Фермы всегда работают в убыток.

[@НатальяЛысенко-т2у]

Большое спасибо за все!

[@АбуАбу-ъ2д]

Леночка, а из козьева молока выход сливочного масла у вас какой? Хотя бы приблизительно напишите пожалуйста. Спасибо заранее

[@whitegoatmanor]

Я не делаю масло из козьего молока. Только сыр.

[@АбуАбу-ъ2д]

А получается ли вообще масло не знаете?

[@ЗояПономаренко-д7д]

Да получается отличное масло из козьего молока.

[@АбуАбу-ъ2д]

@@ЗояПономаренко-д7д А выход меньше чем из коровьева?

[@ФросяБурлакова-т9м]

@@АбуАбу-ъ2д Выход масла одинаковый,но при условии,что у Вас козы с хорошей жирностью молока

[@ЛарочкаМи-с4о]

Лена, здравствуйте. Скажите пожалуйста, если нет сыворотки чем заквасить молоко для творога?

[@whitegoatmanor]

Мезофильной закваской для творога, кефиром.

[@ИринаАнтонян-д1з]

Леночка добрый вечер! Вы сыр не пресуете? Он у вас самопресуется?

[@whitegoatmanor]

Не прессуем.

[@НатальяЛысенко-т2у]

Лена здравствуйте,всех благ!

[@ОксанаРудыч-я8ч]

Так всегда только появляется идея уносят из рук!Браво,что бы так всегда чтобы делать лучше больше для своих идей!Лена к вам такой вопрос:у вас коровье молоко,почему вы не хотите плавленный сыр начать готовить он тоже шикарный ну и ассортимент вам увеличит.

[@whitegoatmanor]

У меня нет лишнего молока и масла.