Как снять сливки с молока в домашних условиях.

[@Eka-lo6mm]

Спасибо, теперь буду делать так Очень находчивая хозяйка! Молодчина!

[@ГалинаИЕвгений]

Спасибо. Главное что бы трубка была мягкая

[@ОльгаРожкован]

Спасибо,за науку.А я ложкой снимала,но выход конечно не такой,теперь буду делать,как вы.Еще раз спасибо.

[@ГалинаИЕвгений]

Ольга, тем более шланги силиконовые теперь на валдберес есть, главное не забывайте дать молоку настояться, и потом сливкам настояться и можно делать масло, проходите на последнее видео, я показываю масло топленое, как я сделала, очень вкусно и полезно

[@nataliapetrova5305]

Спасибо! Все очень просто и доходчиво. Без лишних слов.

[@ГалинаИЕвгений]

А сейчас есть в продаже селиконовые трубки, я преобрела, теперь вообще красота. Трубку брала в магазине для самогонщиков

[@ВалентинаБыкова-й5п]

Спасибо вам большое за полезный ролик, давно думала как бы снять с молока больше сливок, ложкой не получается и вот увидела, оказывается так просто спасибо.

[@ГалинаИЕвгений]

Мягкую селиконовую трубку на валдберес можно заказать и не дорого

[@ОльгаНовикова-с7г]

Галина, большое спасибо за видео. Вы молодец, очень нужный ролик.

[@ГалинаИЕвгений]

На доброе здоровье

[@Татьяна-п6ц9е]

Галина, здравствуй!!! Смотреть стала реже, времени уменьшилось. Начались весенние дачные работы. Но тут случайно увидела у тебя, такой замечатель ный способ снятия сливок. Не зря говорят: век живи, век учись!!! Мы покупаем домашнее молоко, так что спасибо тебе огромное!

[@ГалинаИЕвгений]

Я этот способ придумала еще 25 лет назад, рада что пригодится

[@Бабаёшка]

10:17 делаю то же самое,но сливки кипячу и пью с кофе.Очень вкусно!

[@pete2755]

Какая вы Молодец!Делитесь своими знаниями с опытом с нами.Признаюсь честно,не все ваши ролики смотрю, времени нет.Но сегодня Вы прямо в "точку".Я думаю,не только мне интересно.Вот еще бы с козьим молоком какую хитрость придумать (у меня коза),у нее сливки и молоко одного цвета,такой фокус не пройдёт.Спасибо за видос.

[@ГалинаИЕвгений]

Моя девушка которая молоко мне возит, держала коз и куда то она все ездила обучаться, я у неё спрошу, может она что знает, то потом под этим видео и напишу

[@pete2755]

@@ГалинаИЕвгений спасибо большое

[@ЕленаБаннова-ц9р]

Бери в аптеке капельницу там тонкая трубка.так же делай как в видео но смотри как течёт.как пойдут сливки струя замедлится вот и определишь

[@ГалинаИЕвгений]

@@ЕленаБаннова-ц9р Спасибо у меня есть такие трубки, струя будет тоньше, если сливки очень густые, я не держу до такого состояния, этой трубкой я отсекаю уже у сливок, все равно спасибо за подсказку и комментарий

[@ВалентинаГвоздюкова]

Спасибо! Очень хороший способ!

[@JannyFain]

Отличный метод, спасибо!

[@ГалинаИЕвгений]

верный способ

[@НатальяЖукова-ч5м]

Спасибо большое за совет❤

[@olgaselyah5299]

А подскажите пожалуйста, как вы творожок в теплой воде банку держите и при включенном огне. Или просто поддерживаете температуру воды и длительность? И смотрите в процессе, когда начнет отделяться сыворотка?

[@ГалинаИЕвгений]

Здравствуй мой дорогой друг. Если честно я редко делаю в банке, я сливаю все в кострюлю и в ней варю творог. Но если вы хотите в банке, то так: Ставим банку в кострулю с водой, на дно кострюли кладу тряпочку, на неё баночку, вода в кострюле не должна кипеть, вода примерно 70-80 градусов, а в банке можно до 60 градусов, и для равномерного нагрева творожной массы помешиваем каждые 5 минут.в течении 20 минут, затем выключаем и не торопитесь сразу откидывать творог, пусть он еще в сыворотке побудет до остывания, творога будет больше. В принципе так же если вы делаете в другой посудине

[@АнтонинаШульц-ц6щ]

Галя большое спасибо за подсказку.

[@ГалинаИЕвгений]

Делюсь чем могу и что знаю

[@KIV59]

А я потом из сливок делаю мороженое, ооочень вкусное

[@ГалинаИЕвгений]

Я делала мороженое, у меня есть на канале. Очень вкусно. Но мы делаем масло

[@Ваня-ю3э]

В стеклянной плоской ёмкости отстаиваете и снимаете лего только сливки

[@KIV59]

Спасибо, а вы на таорог молоко не кипятите? Ставите сырое на простоквашу?

[@ГалинаИЕвгений]

Я ставлю сырое, а когда варю творог, то довожу до 60 -70 градусов сыворотку

[@karinasziszojeva5872]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а из скольки литров молока получилось у Вас 570 г сливок?

[@ГалинаИЕвгений]

Всегда по разному, я беру молоко, а у них несколько коров. Бывает и из 3-х литров

[@ОльгаЦук]

Галина, способ интересный, но ртом отсасывать совсем не обязательно, сейчас продаются специальные прозрачные шланги с помпой, которые сами качают в начале жидкость. Стоят копейки 😊

[@ГалинаИЕвгений]

Спасибо Ольга, шланг я поменяла, мягкий, селиконовый купила, а вот где взять с помпой не знаю

[@ОльгаЦук]

@@ГалинаИЕвгений Галина, на озоне продаются, для аквариумов точно видела, в Леруа бывают в отделе, где всё для виноделия.

[@ElenaFoks]

Классно, вы молодец! В двух словах ответили на все вопросы по приготовлению молочных продуктов 💪 А как сделать более жирный творог?

[@ГалинаИЕвгений]

Можно не снимать сливки, но мне такой творог не нравится, постный творог, это когда молоко сипарируют и выжимают из него все что можно, а этот творог и так жирный, просто надо правильно его сварить, надо сварить так, что бы он был нежный, а не сухой , может быть тоже надо снять видео

[@ElenaFoks]

@@ГалинаИЕвгений если есть возможность, снимайте видео 👍 у вас отлично получается, я с удовольствием поучусь у вас! Если есть возможность ещё рассказать/снять видео как делать ряженку, то я в счастье 🧡

[@ГалинаИЕвгений]

@@ElenaFoks Леночка, я не делаю сейчас ряженка, делала когда была своя корова, но если не забуду, то расскажу. Творог вчера только сделала, теперь только через 2 недели. Расскажу что помню и покажу как я делаю творог

[@АлінаОманідзе]

Где продается такая трубка? Ясв аптеках спрашивала ее нет! Где можно купить? И как ее правильнок название?

[@ГалинаИЕвгений]

На валдберес, селиконовая трубка

[@АлінаОманідзе]

Что такое валдберес?

[@ГалинаИЕвгений]

@@АлінаОманідзе А вы где живете?

[@СергейЖеков-р5е]

Спасибо Вам!

[@ГалинаИЕвгений]

@@СергейЖеков-р5е переходите на дзен ко мне

[@ГалинаИЕвгений]

@@СергейЖеков-р5е мой канал dzen.ru/id/5e7afdbed9e0b55aa5cb9768

[@dadli60]

А это молоко вы постеризовали? Если сделать так сметану можно есть детям?

[@ГалинаИЕвгений]

Молоко прекрасное, его можно детям

[@BTGize]

Добрый день! А если немного подогреть отстоявшееся молоко, прямо в банке? Ведь когда пропускают через сепаратор его подогревают. Тогда и любая трубка не будет затвердевать.

[@ГалинаИЕвгений]

Для меня не желательно подогревать сливки, что бы сбить масло, сливки должны быть холодные. Сейчас трубки всякие есть, в том числе появились селиконовые, мягкие

[@ЛешаЛетчик]

Молоток бабуля!!!

[@ГалинаИЕвгений]

Спасибо

[@innai5186]

А если взять трубочку от капельницы, там есть колёсико пережимающее? Нужно попробовать 🤔

[@ГалинаИЕвгений]

Здравствуй дорогой друг. Трубочкой из капельницы ты будешь целый день сливать. Зачем тебе это колесико, хорошо и рукой пережимается. Только вот прозрачные трубочки, которые в хозяйственных магазинах продаются, они делаются жесткими, когда молоко холодное пропускаешь. Вот у меня эта трубка от кружки-клизмы

[@ЕвгенийБаннов-ч2ц]

Спасибо родная за масло

[@vahaggrigoryan9782]

Молоко изначально кипятить или нет?

[@ГалинаИЕвгений]

Нет. Свежее молоко, покрыть легкой крышкой или просто салфеткой, что бы не задохнулось и дать сливкам отсекнуться, поднчться наверх, дня 3

[@olgagusseva861]

БЛАГОДАРЮ 👌👍👌

[@ГалинаИЕвгений]

На здоровье

[@olgaselyah5299]

Спасибо за совет.

[@ГалинаИЕвгений]

Всего вам хорошего Ольга

[@lalijgarkava]

Купила баночки с краником внизу, стояли без надобности, теперь поидут в ход.

[@ГалинаИЕвгений]

Класс

[@ДавайКритику]

Так сливки больше снять с 3х летровки не получится? Если обратно перелитое подождать? Плотность уже меньше чем было ...должно ещё на бежать))

[@ГалинаИЕвгений]

Если молоко пропустить через сепаратор, то и плотность можно регулировать и объем, а у меня ручной труд

[@ОльгаМяло-ж8о]

Галина, хозяюшка.

[@ГалинаИЕвгений]

Ты тоже молодец.

[@РимФайдрахманов]

Здравствуйте. А сколько по времени отстаивать молоко?

[@ГалинаИЕвгений]

В понедельник утром беру, только утрешнее молоко, оно жирнее чем вечерний надой. В среду отсекаю, что то кипячу, мужу для кофе, а остальное на творог

[@РимФайдрахманов]

@@ГалинаИЕвгений спасибо 😘

[@ГалинаИЕвгений]

@@РимФайдрахманов А я купила хороший силиконовый шланг, у нас есть магазин самогонщик, вот там и нашла

[@РимФайдрахманов]

@@ГалинаИЕвгений у меня тоже есть силиконовый шланчиг. У меня даже есть сепаратор, только я не знаю где он. Мы держали раньше коров.

[@РимФайдрахманов]

@@ГалинаИЕвгений просто выгодно взять восемь литров молока за пять сот рублей и сделать сметану ( у нас называют каймак) чем покупать за такую же сумму семь сот грамм сливок.

[@annaiva5303]

Молоко кипятить не надо? Перед снятием сливок

[@ГалинаИЕвгений]

Ни в коем случае. Сливки должны быть живыми

[@anatolijgoribec3311]

Нужно брать силиконовая трубка.

[@ГалинаИЕвгений]

Да, я уже купила. Спасибо

[@JannyFain]

А сколько времени должно постоять молоко, чтобы сливки отстоялись так?

[@ГалинаИЕвгений]

Дня два, но потом можно еще из маленькой баночки снять так же, только уже трубочкой поменьше и можно хоть на сметану ставьте, хоть масло пахтайте

[@JannyFain]

@@ГалинаИЕвгений спасибо! А для всяких тушений в сливках это же как раз годится?)

[@ГалинаИЕвгений]

@@JannyFain Это уж точно. Сливки превращаются там в маслице и очень вкусно. Магазинные сливки или сметана ни когда не дают такого. И вот главное получается не так дорого. Сегодня сняла сливки с банки и у меня было 400 гр, получилось 800 гр спахтала масло 230 гр масло, которое не когда не купишь в магазине. На пахте поставила хлеб. А остальное молоко, оно тоже ведь ни вода, можно творог, можно кашу, можно кефир, ряженку. Вообщем отлично все. 3-х литровая до верха молока стоит 200 руб

[@Sergio-v1h]

А после двухдневной выдержки из молока можно ещё делать сыр? И как его нормализовать?

[@viktoriya6275]

Бабуля помню любила молоко. Была толстой , и умерла в 59...

[@ГалинаИЕвгений]

Спасибо, я пережила вашу бабулю

[@beatusbeatus4121]

Ну уж явно не от молока она была толстой))

[@ЕленаБаннова-ц9р]

С покупного молока у частников больше 200гр не снять(

[@ГалинаИЕвгений]

Почему? Думаешь разбавляют

[@ЕленаБаннова-ц9р]

@@ГалинаИЕвгений сливки снимают

[@ОлегСухина-з2о]

Дякую

[@Hi_I_Yana.]

Ужас. Это гигиенично - ртом? Ну если только, если сами потом будете пить.

[@ГалинаИЕвгений]

И пить будем сами, и там где я дотрагиваюсь ртом ни как с молоком не соединяется. Да и молоко это потом кипятится или идет на творог, а как по другому запустить молоко в трубочку??? Когда режу хлеб на всю семью, всю буханку рукой держу и режу, а люди потом едят этот хлеб, где я рукой дотронулась. Это как

[@ТатьянаР-к8у]

Вот не верю, что столько сливок, брехня! Я постоянно покупаю домащшнее молоко и их там очень мало, так люди делают сметану и продают!

[@ГалинаИЕвгений]

Покажите своей молочнице какое должно быть молоко. Я сама 5 лет держала корову, у которой молоко было не жирное, сразу меняли корову. Поменяйте молочницу. Ваша плохо кормит свою корову.

[@ТатьянаР-к8у]

@@ГалинаИЕвгений да они все молочницы на рынке собирают себе сливки, у нас их даже не продают!

[@ОльгаЦук]

Мы живём в деревне почти 10 лет, покупаем молоко у деревенских, такое количество сливок, конечно же, бывает, но не у всех 😊 Поменяйте продавцов молока, увидите разницу 😊

[@ГалинаИЕвгений]

@@ОльгаЦук Ольга я меняла продавца, сливок было в палец, я быстрее к старому вернулась

[@Prostomirmoi]

Если молоко домашнее охложденое у меня с 10 литров молока получается 1,5 литра сливок