КАК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ ВЛИЯЮТ НА КАЧЕСТВО БЛЮД ЗАВЕДЕНИЯ!?

  Рет қаралды 8,306

Mark Rostovskiy

Mark Rostovskiy

Күн бұрын

Пікірлер: 13
ТОП 5 ошибок при составлении ТТК (технико-технологических карт)
16:28
ТОП 5 ошибок при составлении ТТК (технико-технологических карт)
Константин Опескин
Рет қаралды 2,3 М.
Незаменимый инструмент профессионального кондитера | все технологические карты в одном документе!
9:28
Незаменимый инструмент профессионального кондитера | все технологические карты в одном документе!
Два зайца
Рет қаралды 6 М.
I'VE MADE A CUTE FLYING LOLLIPOP FOR MY KID #SHORTS
0:48
I'VE MADE A CUTE FLYING LOLLIPOP FOR MY KID #SHORTS
A Plus School
Рет қаралды 20 МЛН
БРАТТАР ИЛИ БРАКТАР | bayGUYS | 28 шығарылым
25:59
БРАТТАР ИЛИ БРАКТАР | bayGUYS | 28 шығарылым
bayGUYS
Рет қаралды 558 М.
요즘유행 찍는법
0:34
요즘유행 찍는법
오마이비키 OMV
Рет қаралды 12 МЛН
🎈🎈🎈😲 #tiktok #shorts
0:28
🎈🎈🎈😲 #tiktok #shorts
Byungari 병아리언니
Рет қаралды 4,5 МЛН
СОЗДАЁМ КАЛЬКУЛЯЦИЮ И ТЕХКАРТУ на мясное блюдо
15:54
СОЗДАЁМ КАЛЬКУЛЯЦИЮ И ТЕХКАРТУ на мясное блюдо
Ручной труд
Рет қаралды 73 М.
Как разработать технологический процесс изготовления детали. 9 основных этапов
16:54
Как разработать технологический процесс изготовления детали. 9 основных этапов
Веселый инженер - машиностроение и технологии
Рет қаралды 65 М.
Эксперт №1 по СДВГ: Как управлять своим СДВГ - доктор Эдвард Хэлловэлл
1:48:41
Эксперт №1 по СДВГ: Как управлять своим СДВГ - доктор Эдвард Хэлловэлл
Андрес Ингерман
Рет қаралды 22 М.
Технологические карты для кондитера / проверенные рецепты
6:49
Технологические карты для кондитера / проверенные рецепты
Два зайца
Рет қаралды 7 М.
Столовая. Как открыть столовую. Бизнес столовая
25:06
Столовая. Как открыть столовую. Бизнес столовая
Разборщик
Рет қаралды 576 М.
Урок по работе с Шеф-ножом. Нарезка овощей. Повар Александр Олейник делится опытом и лайфхаками.
7:11
Урок по работе с Шеф-ножом. Нарезка овощей. Повар Александр Олейник делится опытом и лайфхаками.
Александр Олейник
Рет қаралды 100 М.
4 ошибки кафе, которые часто совершают предприниматели / Глупые ошибки руководителя фастфуда
13:53
4 ошибки кафе, которые часто совершают предприниматели / Глупые ошибки руководителя фастфуда
Дмитрий Прадед. Масштабно о бизнесе
Рет қаралды 115 М.
Разработка технологической карты визуального и измерительного контроля стыковых сварных соединений
22:45
Разработка технологической карты визуального и измерительного контроля стыковых сварных соединений
Дефектоскопист.ру
Рет қаралды 8 М.
Составляем меню на каждый день недели за 5 мин Освобождаемся от ежедневного вопроса"Что готовить?"😉
4:34
Составляем меню на каждый день недели за 5 мин Освобождаемся от ежедневного вопроса"Что готовить?"😉
Натали Life
Рет қаралды 138 М.
Технологическая карта. Калькуляция. Фудкост. Маржа.
12:29
Технологическая карта. Калькуляция. Фудкост. Маржа.
Общепит Сервис
Рет қаралды 12 М.
I'VE MADE A CUTE FLYING LOLLIPOP FOR MY KID #SHORTS
0:48
I'VE MADE A CUTE FLYING LOLLIPOP FOR MY KID #SHORTS
A Plus School
Рет қаралды 20 МЛН