Как варили уху старые одесские рыбаки. Уха из кефали

[@ALEXANDR_SANGUINOR]

Дедушка Абдулгаффар (Марат, поправь, если неверно написал), приезжай пожалуйста летом в Сибирь, на Байкал и великие реки Ангара и Селенга, в наш край охотников и рыболовов, здесь и дичи множество есть - изюбри, лоси, глухари, рябчики; и рыбы - байкальский омуль, осетрина, сиг, хариус, настоящие деликатесы, которые готовятся с таежными травами, ягодами и грибами. Уверен подписчикам будет интересно! Поддержите пожалуйста комментарий ребята, чтобы дедушка увидел!

[@stasisdanauskas6395]

Чего, осетрину уже разрешили вылавливать?

[@ALEXANDR_SANGUINOR]

@@stasisdanauskas6395 разумеется, промышленный лов запрещён, однако же законодательство, касающееся лова любительского, допускает добычу рыбы в определённых местах в определённые периоды года, почему нет. На территории Байкальского рыбохозяйственного бас­сейна, по экспертной оценке, числен­ность рыболовов-любителей составля­ет порядка 300 тысяч человек, всем кушать хочется

[@stasisdanauskas6395]

@@ALEXANDR_SANGUINOR При чём тут хочется кому-то кушать или нет .. На сколько я знаю в рф вылов осетра запрещён.

[@ALEXANDR_SANGUINOR]

@@stasisdanauskas6395 в рф вообще много чего запрещено, нам, обычным смертным людям, по крайней мере. Что теперь из-за этого, во всем себя ограничивать?

[@ХЛЕБСОЛЬ-ш6у]

А если зимой приехать?

[@АлександрЛогачев-э7н]

Насколько грамотно и красиво построена речь старого рыбака. Большое уважение. Простой человек. Рыбак, но как красиво рассказывает и раскрывает особенности рыбной ловли на местном побережье.

[@day-pb7004]

Он не рыбак уважаемый. Он заслуженный тренер

[@bosch20008]

да сразу слышно....) Одесса как всегда тонко шутит)поставили нашему уважаемому шефу свинью))) Привет Одесса мама., из города - героя Керчь!!

[@nelli6989]

Какой же он простой рыбак?! Посмотрите видео с самого начала и найдите знакомые буквы, чтобы можно было прочитать, кто на самом деле этот "простой рыбак!..."

[@РашидМамакбетов]

Образованный Русский человек!

[@avick718]

@@РашидМамакбетов Русский он или нет значения не имеет. Говорит хорошо уже молодец.

[@СЛАДОЧКА-ф8е]

Есть канал про кулинарию , а этот канал для души . Спасибо 🙏

[@ХЛЕБСОЛЬ-ш6у]

спасибо!

[@yurisergeev463]

Абдугафар нормально сьездил в. Одессу. Всех накормил за свой счет. Хитрый город.

[@yurisergeev463]

Михалыч еврей?

[@ttteee9393]

@@ХЛЕБСОЛЬ-ш6у да канал для души) Одесса красивая, получше Геленджика)

[@РафаэльАхтямов-ь1й]

Хороший лозунг на заборе"береги в себе человека"ох как же мы нуждаемся все в этом

[@metanabob]

Это ужасы совка! 😃😃😃

[@sergeigarbuzov7794]

Я тоже обратил внимание на эти слова на берегу. Очень правильные слова!!! Этим словам не страшно ни какое ВРЕМЯ !!!

[@KodRed27]

Чтобы быть человеком нужно быть трезвым чтобы быть трезвым нужно не употреблять алкояд!

[@asar295]

Суперсвоиевремение слова

[@ГузалияРусланова]

Супер👍👍👍😊

[@АссетНурланов]

Приятно слушать грамотного старца рассказы. Здоровья Вам

[@МихаилРзаев-е8ц]

Здоровья всем.всётаки Раньше была одна страна большая СССР приятно слушать разговор и приготовления ухи. Всего хорошего

[@николайбелкин-м6г]

Спасибо автору,спасибо михалычу.одесса,море и уха - это уже кусочек счастья.

[@ЮрийКоленченко-ш1о]

Коллега по спорту. И я не мог удержаться и не написать комментарий.

[@КсюшаМартын]

Сама с Алматы, но была в Одессе и там живет мой папа.Так приятно и вкусно смотреть ваши видео. Спасибо огромное.Обожаю рыбу и мясо и все что Вы готовите...с уважением....

[@РомаВинторез-и5к]

Вот этот ОДЕССИТ!!!Благодати и Светлого Тренеру и Рыбаку Михалычу и Вам!! Оченно интересное видео!

[@РусФантом]

Просто приятно послушать разговор, двух взрослых мудрых дедушек! Спасибо за видео! Очень красиво и радужно! Люди! Цените любое приятное общение и дружеские отношения с любой нацией! Слово Мир, держится именно на таких людях!

[@3010seriy]

Такие золотые моменты☝️ войдут в историю!!! Спасибо Вам огромное!!! Такие простые и старые рецепты, достанутся нашим потомкам!!! От Души!!!

[@umagaffarov9638]

Долгих лет жизни Вам по чаще надо показывать таких добрых людей так как они приносят хорошое настроение а еда просто супер пальчики оближещ

[@TheSingingColonel]

А рыбак, всем рыбакам рыбак. Очень уважаемый человек. Я лично с ним знаком и впечатления от общения с этим человеков просто неимоверные. А какой он папа и дедушка это посто так не расскажешь. Снимаю перед Вами шляпу Николай Михайлович.

[@irensadovnic8359]

Спасибо вам за видео ! Золотой берег хоть и застроился сильно , но прекрасен ! Очень скучаю за Одессой ! 16 станция , золотой берег ! Вы освежили в моей памяти столько воспоминаний ! А главное видео дышит море! Люди какие настоящие ! Спасибо вам ! Дай Вам Бог здоровья !

[@calypsor2715]

Сплошной позитив от видео, впрочем как и от всех ваших видео! Будьте здоровы!

[@konstantinproshkin7588]

Такой приятный дедушка. Я бы с огромным удовольствием его в свой дом пригласил в гости

[@дуркополный]

В красных труселях, естественно?

[@АсланКурмангалиев-в5ш]

Как можно ставить дизлайк таким замечательным людям

[@kachalka100]

Да мы то откуда знаем..шо за пытання

[@Noitora1000]

За голй торс...

[@KodRed27]

15:31 я всегда диз ставлю на видео где пропаганда табака и алкояда! А под конец дед в мастерке потух совсем…

[@ХодареваТатьяна]

Блогеры! Учитесь! Как же приятно смотреть и слушать неторопливую, грамотную речь без суеты, без бахвальства!

[@werapravda1604]

Одессе 👍👍👍 Казань смотрит, супер, спасибо что приняли дедушку как своего.

[@пампар-я7е]

Душевные люди! Приятно смотреть умных интересных людей! Мир вашему дому!

[@ЮраРоманенко-п6ц]

Привет вам из Одессы от коренного одессита, рады что побывали у нас в городе у моря, приезжайте ещё будем рады. Мир вашему дому как говорится.

[@ВалентинПопов-н1л]

Какой колорит)) Как приятно слушать и как приятно смотреть на этих людей))) Здоровья Вам и долгих лет жизни!!!

[@ИльяМаксимов-й2д]

Николай Михайлович интересный собеседник, речь какая и истории и вообще всё по простому по домашнему. Молодцы все, здоровья вам

[@АндрейШматок-б2й]

Спасибо за видео, очень интересно. Я сам море только во телевизору видел, да и такую чудную рыбу у нас не продают. Когда смотрю ваши съемки, словно путешествую вместе с вами. Мир вашему дому.

[@daulor9813]

Салам Одессе и нашему повару и его товарищу оператору!

[@tatyanacherniltseva9617]

Какой интресный человек! Грамотная и хорошо поставленная речь! Слушать одно удовольствие! А главное в приготовлении ухи все совпало. Только в нашу(речная рыба) уху не добаляю морковь и называется "тройная уха" рыбу выкладываю на блюдо и чуть присаливаю(так еще бабушка учила). А так даже по мелочам сходимся при приготовлении. Еще раз спасибо очень интересно было. Нижняя Волга. Астрахань

[@ВасилийАлиБабаевич-и5щ]

КАК ПРИЯТНО ВИДЕТЬ ХОРОШЕГО ЧЕЛОВЕКА У НАС В ОДЕССЕ , ДОБР ПОЖАЛОВАТЬ К НАМ ВСЕМ ХОРОШИМ ЛЮДЯМ

[@javidhuseynov3379]

Замечательная беседа, интересный собеседник, умелый повар, прекрасное блюдо, смотрим с интересом из Баку, Азербайджан, спасибо за ролик, ни хвоста ни чешуи всем любителям природы

[@Артем_Володько_АС]

Что-то в Одессе к дорогим гостям необычное отношение, либо сами покупают всё для готовки, либо сами готовят)))

[@АнтонАртонов]

Наверное много еврейских корней.

[@Александрдед-н1й]

голодают по ходу

[@Volk.]

Заметил это тоже....

[@andrey2698]

Не судите строго... у этого человека плохое зрение....и в роли повара сложно было бы участвовать

[@ЮраТаубе]

Так вот и "варили уху старые одесские рыбаки" :)))))))))

[@НатальяТютюник-ь3х]

Такие позитивные люди!!!Очень приятно смотреть,слушать и внимать их советы!!!

[@Анна-ж8ь6м]

Замечательный сюжет, замечательный Николай Михайлович, замечательный рассказ! Смотрела и слушала на одном дыхании 👍👍👍

[@stacylostcoast2751]

Рыбак атмосферный вообще, увлекательно рассказывает. Вроде и ничего сверхвыдающегося не говорит, но так приятно слушать!

[@cu6aput933]

..начало, в общем то, обьяснило весь рецепт ( отдельный решпект за " рыба должна уснуть" и неизменные ингредиенты( картофель-лук-морковь-рыба-соль, инач получится вульгарный рыбный суп) остальное видео - наслаждение, от прекрасного русского языка, и от его носителя - кондового одессита, советского замеса, правильного образования и закалки! 👍 ( особая благодарность автору - находишь дедушка от-такенных-мужиков, а эт редкость в наше время альфонсов и потребляек!)

[@maratsharp5719]

Отлично, приятно смотреть как люди общаться и варят уху, всех благ

[@АЙФОНОПТ]

Спасибо вам большое за ваш труд, за ваш канал. Очень приятно слушать, не говоря о готовке. Здоровья вам и вашим близким

[@ОльгаАвозбекова]

Шикарный видео получился. Душа отдыхает и набирается сил

[@ИванКузьменко-л5ч]

Спасибо огромное!!! Словно побывал в Одессе!!! Славные люди!!!

[@andreynazarov1845]

Здравствуйте!!! Спасибо, теплое и доброе видео!!! Пожалуйста, сюжеты с приготовлением блюд и беседой с интересными и простыми людьми очень интересны, если есть возможность снимайте побольше в таком формате. Будьте здоровы!!!!

[@РоманДуменков]

Салем Михалычу из Казахстана! Обнимаем нашего аксакала из Узбекистана! Асаломалейкум Агатай!

[@КсюшаМартын]

Я тоже из Казахстана Алматы.Огромное спасибо за такие ролики.Очень люблю смотреть видео нашего почти земляка...в Одессе живет мой папа,которого я больше 30 лет не видела,приятно видеть прошлое.

[@belka_tasha]

Я тоже из Алматы😊 Все как всегда безумно вкусно и аппетитно😋 И очень интересный рассказ, прям заслушалась👍

[@ОльгаАвозбекова]

Привет с Караганды 👍

[@АскарТасмагамбетов]

Я тоже Алматы

[@ivanbachko3183]

Самый правильный рецепт и человек душевный!Класс!👍👍👍

[@виталикслободян-ю4г]

Вы как всегда на высоте дай бог здоровья всем вам и вашим деткам и родным . Я люблю готовить

[@aleksanderfilatov1038]

Начитанный дядька, приятно слушать, доброго здоровья всем, будьте крепки

[@dmitrymahnyov8468]

Спасибо за очередное,душевное ваше видео.Мир вашему дому!

[@РафикКариманов-у2х]

Дай Аллах тебе здоровье если читаешь этот коментарий.

[@Алексей-н2я6й]

С удовольствием посмотрел ваше видео, дай Бог Вам здоровья!

[@formwork5554]

Сегодня жарили кефаль 😋 На Бугазе,на даче.Весь берег в удочках,очень много рыбаков было.

[@ВикторЗлобин-т8з]

Блестяще Душевно Ностальгия Опытный тренер потирает солнечное Раньше здесь жил помещик Лепота Но кефаль уже не та

[@nurlanzhaman4780]

Очень интересно было послушать умудренного годами рыбака, как бальзам на душу через экран и уши👍🏻👍🏻👍🏻

[@eazysmailov4273]

Два душевных дедушки, а можно десяти часовую версию?)

[@ОльгаАвозбекова]

Присоединяюсь к просьбе. Даже пусть не варят, а просто пусть говорят 😁

[@лаймон-я9д]

Только почему то гость готовит, а другой так пафосно сидит, как то не красиво

[@foxlox2359]

Во грузят стакан наливают до рубца на 1 ногу и2 на вторую не хромать гони дяльщя жаль меня там нет

[@Igorescha864]

Хороший дядька,добрый,позитивный.Однозначно лайк !

[@sergeigarbuzov7794]

Спасибо ОТЕЦ за интересные рассказы! И хоть у нас в Финском заливе нет Кефали, я смотрел с удовольствием Ваше видео. Спасибо !!!

[@eugepoll6676]

Здоровья,Вам,заслуженный тренер по-волейболу,предок рыбаков!

[@eugepoll6676]

Утомили вы дядьку.....Печаль

[@eugepoll6676]

"Агааа""@Цитата))

[@DHONSON-k3g]

Милые, добрые люди Ассалаумагалейкум Вам Ақсақалы Приятно было Вас послушать Здоровья и долгих лет жизни!

[@НадеждаПантелеева-ш2ф]

Абдугафар, Марат спасибо большое за ролик 👍🐟🐟🐟

[@lenarmudarisov3422]

Берегите в себе человека... Мир в вашем доме )

[@dobrashafa.ukraine]

В конце правильно сказано. Главное, чтобы готовили с желанием, любовью и добрым сердцем!

[@АлексейКовалёв-х8э]

Михалычу и вам доброго здоровья. Будьте крепки.

[@VOO408]

Как же мой отец любил Одессу. Светлая память тебе!!! И

[@НадеждаФилипова-я4ш]

ВЫ-------------- НАСТОЯЩИЙ МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА!!! ВЫ СУПЕР ПОВАР!!!!

[@РинатКурбанов-з8м]

Крепкий дед Михалыч. Дай бог тебе и твоим близким здоровья и долголетия.

[@Аркадийкарасев-ч1к]

Благодарю Вас УДАЧИ во всём и Здоровья!!!

[@НесторЗадунайский]

Вчера прилетел из Одессы , как там классно и вкусно .

[@kammelryder]

I don’t speak the language but I recognise good food!! Awesome. 👍

[@ИгорёкОлексюк]

После кривляки липована ''адэссита'', отдохнул душевно. Такую Одессу люблю.

[@ВалентинПопов-н1л]

Как хорошо вы сказали)))

[@xomka28]

Аминь

[@валерийдимитренко-х3к]

короче - липован по одесски "рог".@@ВалентинПопов-н1л

[@валерийдимитренко-х3к]

короче - "липован", которого вы назвали, по одесски - рог и ничего общего с липованами не имеет

[@shuga1980]

Ух какая красота, спасибо за ролик

[@ttteee9393]

Этого человека можно слушать долго) Здоровья вам и ему побольше! Я думаю уха у вас обалденная)

[@федов-ф4х]

rак приятно видеть дружбу народов. еврей и автор. да будет дружба!

[@ВладимирЧернявский-й2х]

Да ещё и правильно-интелегентный еврей!

[@onlaun2631]

Всё просто и оригинально ,спасибо гостю

[@HKBDwHuk]

прямо сейчас пью нефильтрованное жигулевское с сушеной ставридой. а уху варю почти так же, но обязательно с петухом! ещё люблю когда в самом начале добавить жменю перловки. и самое главное настроение при приготовлении!

[@ЭлектронИванович]

Прекрасные люди....вкусная еда приготовленная с любовью...что еще нужно чтобы растить детей и внуком...

[@liliyalika7341]

Спасибо....и снова море,хорошие приятные люди)) здоровья всем!!!

[@НадеждаФилипова-я4ш]

ВЕСЬ СНГ ВАС ЛЮБИТ И ВАШЕ ТВОРЧЕСТВО!

[@НадеждаФилипова-я4ш]

@@user-gy7wd4dp2v не только

[@Sh.S.N.]

@@user-gy7wd4dp2v К дэбилам это не имеет отношения.

[@suzerainDB]

@@user-gy7wd4dp2v у тебя день плохой выдался? Или в чем проблема?

[@АскарТасмагамбетов]

@@suzerainDB не обращайте внимания на таких

[@НиколайКлючников-х8ъ]

Отучаемся говорить за всех, не хочу я ваше СНГ,

[@ТетянаМартинова-м2е]

Добрый вечер дорогой наш узбекский гость ! Вы как всегда на высоте ! Уха получилась красивая и конечно же наверное очень вкусная , потому что готовили Вы ! Ещё раз удивляюсь таким людям как Михалыч ! Но это Одесса !!!! Вот такие они Одесситы ! Спасибо за видео ! Желаю Вам огромного счастья крепкого здоровья , благополучия и процветания вашему каналу ! Всегда рады видеть Вас ! До новых встреч !!!!!😀😀😀😀🌹🌹🐟🐟🐟🐟🐟👍👍👍👍👍

[@Rasn233]

Оболденное видео, очень приятно слышать как всё это раньше было 👍

[@tamazhajiev8200]

Хороший человек вы! Привет из Киева!

[@evqenipostupinski9551]

Михалыча, можно слушать без конечно, здоровья всем, берегите в себе человека!

[@ГригорийНовиков-ш6у]

Спасибо, отцы! Здоровья вам, благодарю!

[@Bagira.]

Душевно как))) Так и посидела бы с вами, уважаемые)

[@АртурПирожков-г5в]

Красивые рассказы, замечательный кулинар, вкуснейшая уха.. что ещё нужно для счастья?!

[@АглаяПлатова]

Хороший и Интересный рыбачий экскурс,... Да уж,как вспомним, так вздрогним... Как вздрогним, так вспомним!!! Спасибо Вам за воспоминания..

[@galinabelynsky4760]

Имя, этого достойного человека, было на слуху, в 70-80-90- х годах, не только НА ( в), Украине... Человек- легенда....очень достойный... Тренер от Бога!...не мне говорить: есть люди более достойные, сказать о Нём!... Да, ОН и теперь- человек ЗНАТНЫЙ,..... Михалыч!!!..☝️🧐. И, говорит ОН, очень правильные вещи!!!!!! "Рыба должна уснуть !... Дело в том, что выловленная рыба ( как объясняют биологи), не умирает от удушья, а именно, ЗАСЫПАЕТ... Этот процесс, похож на тот, как погибает человек. ЗАМЕРЗАЯ : он тоже,.... сначала чувствует жар ( по-этому, часто замёрзших людей, находят раздетыми), человек бегает, мечется от этого мнимого жара, а потом, просто затихает, потеряв силы и, тихо засыпает.... По-этому уха, из уснувшей рыбы, считается диетической ( нет гармона страха - адриналина в её мясе)! Если сразу рыбу сварить- рыба в шоке, бьётся и, потому уха не такая, СУПЕР вкусня!....А для жарки, это не суть важно: поджаристая корочка, "прощает" ? 😉🤷 Гафар, а Вы до сих пор в Одессе??? Или просто видео загрузили только теперь??? 🤔😉 Эхххххх, ушицаааааа !!!! Наверное, вы смертушки моей хотите...от инфаркЦИИ с инсульЦИЕЙ !!!! ☝️😂🤣🤣🤣😂😂😅 Это же, : избиение моих вкусовых и обонятельных рецепторов, НУ ПРОСТО, ДО ПОЛУСМЕРТИ ИХ ВОСПРИЯТИЯ!!!! ЖРАТЬ ХОЧУ!!! УХУ !!!! 🤦🤷😂😂😂😘💕😏🌹✨💫✨ Все Ваши видео - .....нет слов...🤷🤦. ВКУУУУУСНО!!!! НЕЕЕЕТ.-... СМАЧНО.☝️😞🤦

[@БорисЗверев-е9ъ]

Интересное объяснение, спасибо! Всегда приятно, когда находится научное (или хотя бы просто логичное) объяснение какому-то явлению.

[@stasisdanauskas6395]

Galina Belynsky "Если сразу рыбу сварить- рыба в шоке, бьётся" Нда .. уж .. Расскажи, а без головы когда свежую рыбу варишь, она тоже в шоке бьётся .. а выпотрошенную и на куски разделанную?

[@galinabelynsky4760]

@@stasisdanauskas6395 Нет, не в шоке🤗, Без головы когда, это остаточные микроимпульсы нейронов заставляют сокращаться мышечную ткань, под действием гармона страха ( норадреналина). Просто он остался в её крови.☝️😞.

[@olegsaiko4270]

рассказ очень интересный, уха должна быть простой и всегда на открытом огне.

[@TheSingingColonel]

Уважаемый Гафар и Марат добрый день. Классный получился ролик. Мне очень понравилось, захотелось сразу ушички. 👍

[@павликзадуняшкин-д7м]

Вот они люди рожденные в СССР ! Правильный язык и речь ,грамотное повествование . Умение вести речь и умение употреблять горячительные напитки ..Уха выше всяких похвал !

[@stasisdanauskas6395]

павлик задуняшкин " Вот они люди рожденные в СССР ! Правильный язык и речь ,грамотное повествование . Умение вести речь и умение употреблять горячительные напитки .. " А вытрезвители в совке для кого строили?

[@Viacheslav_Ch]

@@stasisdanauskas6395 и что? Вытрезвитель это хуже, чем когда он нажрётся и пойдёт "наводить порядки"?

[@wlad7839]

Приятно слушать мудрого человека

[@denisdisco]

ставлю лайк, всем здоровья и удачи!

[@ТатьянаПодгорная-т2ш]

А вы оказывается и по ухе специалист уха просто замечательная!

[@iliyaztalipov4070]

Как всегда шикарно и просто👍👍👍

[@alenastar216]

Отличные дедулечки! Классная ушица! Благодарю!

[@Online_X]

Дай Бог здоровья вам, Мужики!

[@IvanIII100]

Прошу заметить, человек в семьдесят с лишним лет сохранил ясность ума и отличную память! Это дорогого стоит... Современные люди даже близко не валялись!

[@ДимаВарналий-г3л]

Шалом таки неплохая юшка вышла!!!! До всех тех шедевров шо вы замострячили добавьте пожалуйста чак-чак, приёмного благодарен!!!!

[@РустамХасанов-ж3ж]

Спасибо вам большое за ролики но что мало снимается роликов в году вообще с меня лайк отец

[@vykk2397]

- Ваууу, как пахнет , Марат, это тебе не то ,это то что надо )))))

[@maxorlov1178]

ВЫ МОНСТРЫ!!! КАК ТАК МОЖНО СНИМАТЬ ТОПОВЫЕ ВИДОСЫ ПРО ЕДУ)

[@ЕвгенийВеликолепный-щ8э]

как всегда отличное видео, очень душевное и дружелюбное! спасибо Отец!👍

[@НадеждаФилипова-я4ш]

АБДУГАФФАР, Я ВАС ОБОЖАЮ !! АЛМАТЫ

[@ИльяЧуринов-ч8п]

Спасибо за рецепт,и душевный разговор.

[@nazimbagirov2520]

Благодарность обеим дедам красавчики . Михалыч вам лекцию читать можно в ВУЗ - ах , замечательная дикция .

[@ІгорГанженко]

А Я знаю этого дела ) часто бываю в Одессе... Где-то пересекались )👍