Уха и Русский самовар | Сталик Ханкишиев

Сталик Ханкишиев утверждает: Ни Трамп, ни Байден не знают, что такое настоящая уха!
Какая там итальянская кухня? Какая турецкая? Посторонись! Идет русская кухня!
И даже Похлебкин - наше все, - чья кулинарная книга превратила обычные домашние хлопоты в увлечение под названием "мужская кухня", не расскажет вам то, что расскажет наш кулинарный канал.
Если кто пришел по запросу "хочу пожрать" - упс, не туда попали!
Если кто не понаслышке знает, что такое русская рыбалка... о, заходи, дорогой, гостем будешь! У тебя есть в холодильнике осетровые головы? Ну, а просто головы-хвосты-хребты от любой рыбы есть? А рыбной мелочи как? Наловил сегодня? Вот это все - основа для хорошей ухи! Это все - чистый, ароматный, очень вкусный бульон! Вот еще бы хвостики да тешу осетровую - ух, это будет классно! Это будет настоящее, непритворное здоровое питание!
А судак там или форель какая-то не завалялась? Рыба для бульона это одно, а чистовая рыба - это совсем другое! Это кусочки рыбы без костей, которые надо подложить в тарелку.
Но сначала бульон! Крупные запчасти и пару луковиц можно варить и так, как есть. А вот всякую мелочь, кости, мелко нарезанную морковь, стебельки укропа и лук, лучше варить все вместе, в мешочке из чистой, кипяченной марли. Специи и пряности тоже лучше сюда - в эту компанию, которая даст и навар, и вкус, и цвет, и запах!
Головы и крупные части варим долго, снимая пену, присаливая, а при необходимости доливая воду.
Мешочек с мелочью опускаем в кастрюлю всего на 25 минут.
Небольшую часть готового бульона отделить и посолить сильнее, чем надо. Именно в нем варить чистовую рыбу. А в остальной бульон опустить картофель или другие наполнители, кто что любит, выправить соль и доготовить.
Подавать уху... а попробуйте с долькой лимона! Знаете, как вкусно?
А если вместе с пеной сняли и весь жир, то это здорово - можно заправить тарелку ухи кусочком сливочного масла. Это неожиданно вкусно!
Мои книги, в том числе новую, которая выходит в середине декабря 2020-го "Казан, баран и новые кулинарные удовольствия" можно заказать на сайте stalic.ru - отправляют куда угодно! В любую страну!

[@user-kn9vg5qy9l]

Здравствуйте, Сталик Гусейнович! Не знала, где лучше написать, поэтому пишу здесь) Мои любимые и дорогие друзья, болельщики ХК Сибирь, подарили мне в день рождения Вашу книгу "Счастье кулинара" с именным автографом! Мы с мужем подсели на ваш канал совсем недавно, полгода может, а подписалась и вовсе пару недель назад. Но столько видео пересмотрели, и блюд готовили, Сталик Гусейнович, привычные блюда стали намного вкуснее, на кухне появилось много новых приправ))) Уже не говорю о совершенно новых рецептах для меня, плов с гречкой, фасоль по -турецки, ферганский плов и многое другое сразило мою мужскую семью, это очень вкусно!!! И Ваше чувство юмора, книгу вслух читали, о малиновой бражке, о пианино и гитаре, Вы прекрасный рассказчик! Спасибо за труд, за книгу, удачи Вам во всем! С уважением, Иркутская Обл.

[@stanislavanikolayevna3372]

Думаю, очень вкусно !

[@valentinazimina1725]

Как удивительно уважительное отношение к зрителю ,к традициям народов,кприготовлению еды!!! И какой спокойный завораживающий голос профессионала!!!передачу можно считать агитацией за дружбу между народами!!! За дружеское застолье!!!так не хочется в этом ошибиться !!! спасибо за рецепт ,!!да здравствует дружба!!

[@viktoriakiss6241]

ф

[@mansurnasyrov8329]

Привет земляки, привет с Тайшета!!!

[@user-xw6rp4fj8y]

Здравствуйте , Сталик Гусейнович ! Какое счастье видеть Вас и слушать ! С тех пор , как Вы ушли с НТВ, ,,Дачный ответ " начала смотреть только из-за Ваших рецептов... теперь я всегда с Вами ! Здоровья Вам и благополучия !❤❤❤

[@user-mj5ne8cg5e]

Так красиво показать простую русскую уху- это надо быть настоящим Мастером! А за чайную церемонию по- русски отдельный респектище. Уважаемый Сталик моё Вам почтение! Благодарю от всей души!

[@user-ot7zu7wv7d]

Нет, это не ролик на Ютубе, это полноценное и очень качественный фильм. Здорово 👍

[@user-jj3ii9li9d]

Привет из Минска! Не смотрю совсем наше ТВ,кроме лжи ничего не услышишь. Но когда приходит смс о вашем новом ролике,оставляю все дела и наслаждаюсь. И потом целый день хожу в хорошем настроении. Спасибо вам огромное за позитив,за то,что делитесь неоценимым кулинарными секретами! В вас столько теплоты и доброты,что кажется вы совсем не умеете злиться. Храни вас Господь! Берегите себя, чтобы как можно дольше дарить людям радость!

[@agrt7089]

Присоединяюсь. Привет из Минска!

[@user-ii5kp2xj9n]

В этом видео я хочу поставить лайк всему!!!! Съемке, самовару на дровах, чаю с блюдца, сахару вприкуску, музыке, и всему-всему настоящему и аутентичному

[@user-jr6rd1qi6i]

Помню, мелкая была, ездили к тётке в деревню, ходили собирать шишки (сосняк кругом был) и этими шишками самовар топили... Давно было, умели тогда и уху варить и пироги печь и колбасу делать без интернета, передавалось из поколения в поколение... 90-е сбили ритм жизни, или ещё раньше, но вот уже варить и печь учат нас армяне, узбеки... Ничего не имею против, национализма никакого, просто - меня бабушка учила, мою дочь - моя мама... Тетки, свекровь - все учили. Это и есть связь поколений, которую начали терять... Вам так не кажется?

[@user-ug5to3hz4o]

@@user-jr6rd1qi6i как вы правы!до слез!какую выпечку делала в печке моя тетка деревенская никакие армяне не пекут.очень вкусно готовят восточные повара,а где наше,русское?разучились хозяюшки,ленятся

[@user-jr6rd1qi6i]

@@user-ug5to3hz4o А наше русское нам потихоньку заменяют на их западное. Наша культура, наши моральные ценности нам меняют на западные, и вот уже в России (в России !!!) гей-парады, голые тетки на экранах, семидесятиоетние старухи, косящие под молодых красоток на эстраде, полуграмотные учителя в школах, врачи, устанавливающие диагноз по интернету...да много чего случилось в нашей стране после войн, народ мотается с места на место, утеряны связи с родом, нет уважения к старшим, нет памяти предков.... Люди перестали жить семьями, память не передают из поколения в поколение, молодежь уезжает в города, если бы коммунисты в своё время благоустраивали свою землю, свои села и деревни, а не братские, кто бы уехал из деревни, где и туалет тёплый и вода горячая и газ подведен и дорогу заасфальиировали? Братьев кормили по всему миру, сами колбасы вареной в магазинах не видели, всему миру строили, самим ничего не оставалось... Вот и смотрит сейчас молодежь как уху тройную варить да чай из самовара пить в интернете, дома-то им об этом некому рассказать да показать.

[@huseynbabayev293]

@@user-jr6rd1qi6i Da vı pravı no xoroşo çto eşyo yest LYUDİ kotorıye peredayut zolotoye naslediye po pakoleniyam..

[@user-mz8ht3tv4j]

Одно удовольствие видеть как вы любовно относитесь к своей профессии , с каким тонким знанием конкретного блюда, причём любого !Спасибо!Берегите себя и продолжайте радовать нас как можно дольше.💞💞💞

[@alisamartazanova7766]

Как красиво жила бы Россия , если каждый любил бы свое дело как вы!! Вы учите нас, тратите своё время на нас . Спасибо вам .Огромное человеческое Спасибо!!!!

[@user-xr7jb1pj6w]

А Россия не красиво живёт?!

[@user-pz5py1yi8d]

Уважаемый Вы Добрейший Человек. И очень вкусно не от еды а от подачи Любви .Спасибо за Доброту!

[@user-so2cx5vv7r]

Вот только хотел написать, что главный ингредиент в этом рецепте - искренняя любовь.

[@Roman_SBB]

Лучшая реклама чая, что я видел, дядя Сталик)

[@user-pm5gb9kb5y]

Согласен

[@ninaschmidt1787]

Спасибо вам огромное 👍👍👍❤❤❤

[@yahoryermakou5143]

Самая вкусная уха - приготовленная с душой от чистого сердца!!!

[@user-pz8lp8jv1y]

Вставка с самоваром очень душевная, это уже искусство а не просто контент.

[@Platon1913]

Это реклама )))

[@Stalic62]

Реклама, и что? Вы считаете, что Вы здесь умнее всех, что ли? Только Вы поняли, что это реклама, а остальные без Вас бы не догадались?

[@ivaleo7769]

@@Stalic62 Сталик, ему просто завидно) не обращай на него внимания! Успехов!

[@user-fh6fi6hc2x]

Офигенная история с самоваром, так уютно и по новогоднему)

[@karinayuzbashyan5029]

Ай да, Сталик, Ай да, затейник!!!!! Аж кричать хочется, от удовольствия!!!!! Спасибо Мастер, спасибо Маэстро!!!!!🙌🙌🙌🙌🙌

[@user-lb3fy6wp5d]

Сталик молодец!!! ни одну культуру без внимания не оставит!!!

[@user-gl9cw2px4m]

Как же это вкусно, не говоря о красоте, я бы на праздничный стол подала это блюдо, спасибо вам!

[@user-vu9mz5cj5p]

У вас и вправду не просто ролики на Ютубе, а полноценные познавательные, документальные фильмы про кулинарное искусство!❤❤❤ Очень много учусь у вас! Честное слово, мне 30, и я только благодаря Вам научилась действительно вкусно и красиво готовить рис! Сколько же там тонкостей! Теперь мне понятно, почу у меня раньше не получилось!😅

[@user-fg1nx8xg3g]

сталик вы так готовите что слюнки текут. спасибо вам.

[@merasafir8565]

ОХ СТАЛИК, ПАХНЕПТ АЖ СЮДА В ИЗРАИЛЬ,А ЧАЕПИТИЕ У САМОВАРА,ЭТО ЧТО ТО,СПАСИБО БОЛЬШОЕ,

[@terrainkognita781]

Вы наследник Макаренко,прекрасный учитель от бога, спасибо за ваши советы и рецепты, мишленовские рецепты,да ещё и бесплатно.респект вам и уважение.

[@user-tz7pk9wu1n]

Приятно смотреть. Человек высокой умственной организации. Красивый , умный , стильный . Музыкальное оформление подобрано со вкусом. Грамотная речь интеллигентного человека. Очень доступно Сталик рассказывает. Играет на балалайке !!! А как пробу снимает!!! Сталик , вы лучший !

[@user-pc6gh6kk9k]

Самовар. Как же он напомнил моё счастливое детство и любимую бабушку

[@user-eb3ud8qr1k]

Лучшая уха это та что приготовленная с любовью. Спасибо Вам Сталик за такое видео. От души посмотрел.

[@yurijsokolov]

Сталик Гусейнович! Большое спасибо. Вам за доброту, любовь и уважение к людям. Ваши подписчики.

[@user-yd5li6wn6k]

Какой великолепный рассказчик 😌 Тембр, техника речи, подача материала, режиссура -нет слов, сплошные положительные эмоции😊 Улыбалась весь сюжет! Спасибо всем, кто причастен к этому ролику🏆

[@galinakotla182]

Люблю смотреть и слушать, как Вы описываете то, что делаете. Это так смачно!

[@Svetlana_Troshina]

Спасибо вам, Сталик. Особенно за самовар🌹

[@user-qg9ho5pt4m]

Здравствуйте, уважаемый Сталик! Большая благодарность Вам за ваши рецепты! Я очень люблю рыбу и всё, что из неё приготовлено. Моя мама родом из Кировской области (Царствие небесное), иногда добовляла в уху манную крупу. Я в детстве думала, что это икра попадается. Я и сама сейчас так готовлю по маминому рецепту.

[@Reddevils7777]

За Русскую тематику like от меня хоть я Узбек

[@gulnaraaliyeva2573]

И не только за русскую тематику лайк и за узбекскую и за азербайджанскую и за турецкую Уважаемый Сталик очень грамотно подходит к рецептам представленным им

[@user-rk5oe4ud2n]

Антураж обалденный. В голове всплывают картины тёплого, уютного, деревянного дома. Зима за окном. Настоящая зима. С морозами и сугробами. Вокруг самовара вся семья, несколько поколений. Тихие душевные разговоры. Тепло, спокойно и уютно. Отличный ролик. Спасибо Вам за него огромное

[@Iman_Invest]

Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры👍👏 Триллионократного воздаяния🙌💪✨❤

[@user-zi5jq8bj2v]

Сталик,смотрю на вас месяца три,и всегда с удовольствием! Какой вы молодец! Учусь с наслаждением!

[@user-ql7eq2ji8s]

Спасибо Вам за Ваши эксперименты и поиски лучшего вкуса, в обычных блюдах и не обычных. И спасибо что делитесь своей мудростью с нами.

[@user-el3mc5gb2s]

Профи! Как приятно смотреть!!! Спасибо Вам, Сталик, за такое удовольствие!

[@user-tw8dm5xh4u]

С уважением с Земли Рязанкой,смотреть одно удовольствие.... крепкого Вам здоровья и всего самого наилутшего...

[@yxtukyxnya]

Пусть новый год 🎄 Принесёт море *счастья* Океан *любви* и крепкого *здоровья* 😇 А главное ☝️за чтоб *ВЫ* Не брались с первого раза *получалось* 💯%👌

[@user-sc5oe6ug1z]

Браво! Маэстро! Как всегда,Великолепен!

[@user-ow4wn4bt8m]

Спасибо вам!!! Вы очень светлый человек!!! Крепкого вам здоровья и больших радостей в жизни и не забывайте нас радовать вашими прекрасными программами!!!

[@Paul.S.]

Как же это все ему, Сталику, идёт. И уха и самовар и балалайка 😊

[@user-ml9ew4um5h]

Несмотря на то, что сталик как понимаю азербайджанец он настоящий Русский, как и все те, кто жили и радовались жизни в Великой процветающей России совсем не задумываясь о национальной принадлежности (всем хорошо было) до проклятого 1917г. Да будет всем снова мир и счастье.

[@cavan5935]

@@user-ml9ew4um5h 👍

[@user-qi1rv3et8t]

Замечательное видео! Просмотр Ваших фильмов, уважаемый Сталик Гусейнович, приносит не только настоящее эстетическое удовольствие, но и расширяет познания в области кулинарии! Огромное Вам спасибо!

[@user-rv3ky7cr6w]

Многоуважаемый Мастер, Сталик! Спасибо за уху! Смотрю Ваши произведения и учусь, восхищаясь Вашим талантом во всем! Начал сам готовить! Что то получаеться, но плов не осилил! Очень приятно и познавательно смотреть Ваши шедевры! Спасибо !! Жму руку!!

[@vladislavkaravtsev]

Дядя Сталик, ведь Он Волшебник!!! Маг!!! Магистр!!! Лучший!!! И Ему нет равных в своём роде.

[@user-wf2st3yc1s]

Сталик! Как же Вас приятно смотреть и слушать! Великолепно!

[@Zakesha100]

Как приятно слушать Вас, смотреть на волшебство, что Вы творите!!!А рассказы о поездках,поварах и т.д. это вообще супер.Историю блюд Вы преподносите шедеврально.Иногда забываю и про рецепт слушать😆.Спасибо Вам за позитив, за доброту т мир,что дарите нам.Долгих лет жизни и крепкого здоровья на все времена!

[@user-zj1vk4wj7v]

хорошо что сериал вашего фильма имеет продолжение!-спасибо за умение красиво показывать-будьте здоровы и живите долго!

[@Stalic62]

спасибо за добрые пожелания

[@user-uw6pb5jr9y]

Какой мужчина, так и хочеться с ним чай попить?

[@user-ni5yq4uw9i]

Спасибо Вам огромное,каждый ваш ролик-истинное наслаждение как кулинарное,так и эстетическое!

[@ksenialeontyeva5631]

Спасибо Вам большое! Каждое видео-шедевр! Мы засмотрелись. И как раз перед просмотром ролика обсуждали, как же хочется самовар, шишками его натопить и пить чай. И вдруг, в Вашем ролике это и увидели! ❤️🙏🌹

[@user-mp9ww3vi1p]

Это искусство 😍на каком же высоком уровне у вас все 🙏🏻я хочу искренне от чистого сердца пожелать вам и вашей семье крепкого крепкого здоровья , вы очень талантливый !

[@yuliash8739]

Спасибо большое за то, что делитесь своим творчеством и умением!!! Хотела попросить Вас снять ролик про копчение осетра, очень было бы интересно) А так же с удовольствием поучилась бы готовить цельного, запеченого осетра на праздничный стол

[@alexandralasba6948]

Вы - необыкновенный Человек. Благодарю Вас!

[@user-ft2mc4li9r]

Спасибо огромное! Уха, чай, грамотная русская речь - просто завораживает!

[@P_Popov]

Сталик, благодарю! Подсел на Ваши рецепты с самой первой книги "Казан, Мангал и другие мужские удовольствия". С Вашего позволения, рецепт Волжской ухи из моего Горьковского (Нижегородского) детства. В середине июля, на Петров день, который частенько совпадал с Днём Рыбака, собиралась вся моя деревенская родня и "Заваривали уху", как там говорилось. В эмалированное ведро с колодезной водой закладывали мелочь в марлевом мешке, не чистя совсем. Ершей, окуней, плотвиц. Ведро подвешивалось над костром. Варилось это недолго. Потом марлевый мешок доставали и содержимое отдавали кошкам. Наступал черёд голов и хвостов от крупной рыбы. Лещей, судаков, язей. Это варилось подольше. Час или больше. Тоже вынималось и иногда даже не выкидывалось. Были любители обсасывать рыбьи головы. Дальше - картошка, морковка, лук и, как закипит - стерлядь! СтерлЯдь, как там говорили. Её приносили чуть не живой и тоже почти не чистили. Доставали только желчный пузырь и, если везло, икру. Икру сразу клали в майонезную банку и мешали вилкой, чуть присолив. Далее готовность ухи определялась готовностью картошки. На улицу выносились столы и ставились между домами. Мужики, крякая, выпивали по стопочке под уху, а мне, по-малолетству, выдавался кусок хрустящего ржаного хлеба с маслом и свежепосоленной стерляжьей икрой.

[@yegorvolhv]

Замечательный выпуск! И вставка с чаепитием просто шикарная, очень стильно получилось👏

[@wolfi5720]

Спасибо вам Сталик.Получилось божественно ,хоть и с другой рыбой.Дай бог вам здоровья и долголетия.

[@user-tw4vp7zm7x]

Спасибо, Вам Сталик. Очень вкусно, Вы рассказываете! Просто ПРЕЛЕСТНО!!! Отдельное СПАСИБО, за русскую Кухню! Вы, молодец! Любая Кухня, у Вас в почёте! К любым Кухням с Уважением!!! Люблю Вас.

[@bergtlt2172]

Чай по-русски у вас получился шедеврально, за это отдельное спасибо!

[@user-cv1bn5ho5l]

Прекрасное видео!Шикарный рецепт ухи!А чай из самовара и балалайка это СУПЕР!!! Браво!!!👏👏👏

[@ZMZ505]

Огромное вам Спасибо за ваш труд! Всегда приятно смотреть ваши Видео, познавать и учиться у вас кулинарии. Благое дело.

[@user-th4sr2my6w]

Не перестаю восхищаться Вашим проффессионализмом.Здоровья,удачи и больше хороших рецептов.

[@user-ts4kn3rp4w]

Спасибо, с каким удовольствием я смотрю вас, вы настоящий профи, но подача просто великолепна!

[@user-mr8rd6xn8d]

Вы превосходный Мастер и не менее талантливый искуситель. Ваши блюда хочется обязательно повторить. Такое приготовление ухи никогда не видел и о таком рецепте ни от кого не слышал. Большое спасибо за Вашу работу и качественный поэтапный рецепт приготовления. Удачи Вам

[@Grigorievalife]

Это потрясающе! Спасибо большое!!! Всё взяла на заметку! Слюньки текут!

[@dilarerahmanova9738]

Я никогда не ела уху. Но теперь приготовлю обязательно. Тем более ,что рыбы у нас много

[@user-ig4zw6fu4z]

КОМЕНТАРИЙ ХОРОШИХ МНОГО Я ПРИСОЕДИНЯЮСЬКО ВСЕМ НА НОВЫЙ ГОД НАМЕТИЛА СВАРИЬ УХУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ

[@user-qj3ub7fw8b]

Спасибо очень приятно смотреть Вас, самовар это чудо, и уха шедевр конечно!

[@leylamaharramova9195]

О боже, как это красиво, уютно и вкусно 🥰🥰, спасибо вам огромное за такое эстетическое удовольствие и прекрасный рецепт

[@madinadaudova7672]

У меня не слов! Особенно, когда Вы пьёте чай 😩 Как же всё красиво -аппетитно! 👍👍👍👍👍👨‍🍳

[@KisaVorobyaninovDesu]

Всё так душевно, красиво и вкусно! Я аж наелся :D

[@nataliaopikova8381]

Спасибо большое за видео! Привет с Причудья! Вспомнила как готовил уху мой папа.Варил он её из мелких ершей и окуней,а затем добавлял налима и обязательно икру и печень.С картошечкой, укропом и зелёным лучком.А к чаю из самовара варёный сахар.

[@suracaliyev8690]

Не зря говорят-талантливый человек талантлив во всём.Игра на балалайке вызвала умиление.А за чаепитие отдельное спасибо.Вы прелесть!

[@user-zw1yo5pc7y]

Сначала глазами, потом воображением ела Вашу уху. Божественно!!!

[@user-ko5ut9wp4j]

Спасибо за самовар и за балалайку!) Атмосферно🙂

[@elxanaxundov8171]

Отлично Очень красиво дай Бог здоровья вам !

[@olgaalishaeva2210]

Какой ВЫ ХОРОШИЙ ЧЕЛОВЕК!Как красиво,четко,профессионально ВЫ рассказываете о блюде под названием УХА!Я ПЕРЕНЕЛА ВАШ ВАРИАНТ,И ТЕПЕРЬ ТОЛЬКО КАК ВЫ ГОТОВИТЕ,ТАК И ДЕЛ ЭХАЮ!НИЗКИЙ ПОКЛОН ВАМ И ВСЕМ КТО ПОМАГАЕТ ВАМ!

[@liliyarykova2218]

Сталик,видеть Вас-удовольствие и радость.Спасибо!

[@user-iq7dw8jv8l]

Если вы на рыбалке, и удалось наловить килограмм или два самых обыкновенных ершей - начинаем! Не полениться, вспороть и выпотрошить. Заложить в хороший котелок, литров на 10, воды налить ключевой. Пока варятся ерши, разделываем на филе судака, налима и чего ещё Бог на рыбалке послал. Оставшиеся запчасти отправляем к ершам, в котёл. В разговорах да за сугревом поглядываем за нашими ершами. Приправляем солью, ложки 2 а то и все 3, если перец горошком заботливая супруга положила- и его закидываем. Есть у вас шумовка- доставайте ершей и другие запчасти. Не ленитесь, вынимайте все под чистую. Отправляем в бульон филе судака и налима(а может, и хариус попадёт или ещё какой северный рыб). Готовим тарелки: судак и налим рыба нежная, 10 минут максимум. В самом конце хорошая рюмка - в уху. Картошку я не забыл, мы ее вечером, запечем в этом же котелке, если повезёт - с хорошим сомиком. И вот у вас в тарелке - шикарная, ароматная уха. Рыба, ключевая вода, соль и конечно настоящая мужская компания. вот что мне любо-дорого и чем хотел поделиться с вами, Сталик Гуссейнович и уважаемыми подписчиками!

[@user-gl6op2jg4p]

ЧЕЛОВЕЧИЩЕ .Дай Бог Вам здоровья . Великий учитель Жизни

[@mykola5010]

Сталик, большая благодарность за интересные рецепты, за твой труд.

[@user-ys2rv8in3k]

Красота! Самовар как игрушка! Уха абалденная! 😋👍👏👏👏

[@Robert19876866]

Я живу на бывшей территории Австро-Венгрии, и у нас на родине делают немного по-другому уху. Сперва варят мелкую рыбку типа уклейку потом её перемалывают в паштет, пока в казане кипит вода с томатами добавляют этот же паштет. Потом туда перец острый обильно, болгарский перец и специи. В середине готовки укладывают карпа, а уже в самом конце из теста галушки туда. В общем что-то похожее на рыбный соус, а подают отдельно от гарнира. Ты можешь в этот суп положить рис и т.д. Спасибо вам и с уважением Роберт.

[@user-kx8zl2gj1d]

Вот так бы на природе, спасибо)

[@user-zh6dy6nd5k]

Уважаемый Сталик, вы гений. Казалось бы простой рецепт? Но как снято, как рассказано. Спасибо Вам, огромное, за Ваш труд. Очень жду Вашу книгу по татарской кухне.

[@krislirey7201]

Благодарю за рецепт, как всегда это шедевр. Люблю рыбку и вкусно и очень полезно.

[@krislirey7201]

Пожалуйста, если можно Ваш рецепт вяленой сёмги. Спасибо.

[@krislirey7201]

Бабушка моя готовила тройную уху. В один и тот же бульон, она трижды как и Вы в марле закладывала разную рыбу и готовила. В бульон она добавляла лук у которого спичкой опаляла шелуху и в конце в бульон добавляла ложки две водки.

[@user-xo8md1gp8g]

Ваша уха- чудо!!! Спасибо!!!

[@user-el6ji2mr1c]

Талантливый ЧЕЛОВЕК - во всём талантлив . 👏👏👏

[@user-sy4qk2eh6y]

Шикарный Сталик Ханкишиев! Уха-класс. Ну а самовар, чай и балалайка меня просто вогнали в дикий восторг! Огромное спасибо!

[@voland20122012]

Сразу очень захотелось ухи, а потом и чаю из самовара. Супер!!!

[@user-bx2my6yx5e]

Спасибо Вам что благодаря моему мнению Вы мне ответили!! Мне приятно!!))) Даже очень!!

[@user-bb3ix7bz1q]

Очень интересное и увлекательное аидио. Я получила удовольствие от его просмотра. Спасибо вам.

[@user-kp3de5cr6g]

МИЛЛИОН ЛАЙКОВ ,ОТ Ваших роликов получаю эстетическое наслаждение!!!

[@vladislavkaravtsev]

Сталик, нет слов. Я просто таковых увы и ах не знаю. По сему искренне сожалею, что не в состоянии передать всё, что испытываю от просмотра Ваших выпусков. Этот просто потрясающий!!! Подача?! Нет. Для того, что творит Сталик необходимо другое какое-то слово. Всё идеально!!! Богоподобно!!! Спасибо за старания и труд.

[@user-bl3ov8sp3d]

В 60-70,детство ,рыбалка , бабушка варила и самовар с трубой на 10 литров ,было супер.

[@user-vs2hj1is7h]

60 годы, 10 литровый самовар у прабабушки Александры 1888 года рождения караси в сметане. Уху не помню, скорее суп с карасями. Вершой ловили ставили на ночь, утром боль ше десятка. Бабуля долго выбирала косточки

[@lukasm.4165]

Сталик, смотрю иулыбаюсь от удовольствия. Самовар с трубой, чайный сервиз ,,Кобальтовая сетка,, Как уменя. Восторг! Ирина. Германия.Будете в Германии заезжайте.

[@user-ek7ri8pw5i]

Привет всем из Киева!Сам большой мастер ухи,но пан Сталик все же обогатил меня новым не говоря о атмосфере подачи.Рахмат!

[@user-pf7xm6oh5f]

Сталик- не пан.

[@ogogoblin]

Зачем я это посмотрел перед сном, на ночь глядя?! Такой аппетит разыгрался!

[@user-sn3sk5vq1u]

Вам, Сталик, уважение за всё! Особенно- за освоенную балалайку.))

[@Alica0106006]

спасибо большое, давно хотела уху👍👍👍

[@user-ow8wn5tl7p]

Мы готовим уху 1 января, готовим бульон из куриной грудки, затем в этот бульон добавляем головы, плавники и кости семги или форели, лук, зелень. Очень помогает!

[@krzysztofccc2705]

Szanowny Panie Stalik - ten przerywnik z samowarem- BRAWO! Smacznego! Zdrowia życzę.

[@HardShop]

Спасибо, Сталик! Как всегда видео отличное!

[@user-pz5py1yi8d]

Сталик Спасибо из Забайкалья!

[@user-sq7mo7pl4k]

Вы професионал своего дела, мне нравится как вы все правильно и внятно всё объясняете, все что вы готовите это искусство достойное вниманию. Спасибо Вам.

[@user-wi2he1jy1k]

Огромная благодарность, Сталик, за самую сказочную готовку ухи и не менее сказочную подачу чая с узбекской музыкой и саундтрек к этому ролику. Пожалуйста, снимите ролик, по приготовлению узбекской колбасы хасип и легендарного польского блюда бигос.

[@mihafc11]

Теперь ждём рецепт копчения осетра от Вас.